Salsa Macha is een pittige Mexicaanse saus, wat veel wordt gebruikt als topping voor gerechten. Het wordt gemaakt met verschillende gedroogde pepers, pinda's en olie.

Een pittige rode saus gemaakt van rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Oorspronkelijk komt het uit Tunesië, maar wordt ook veel gebruikt andere de Afrikaanse en Midden Oosterse keukens.

Dit populaire Zuid-Indiase voorgerecht wordt gemaakt door het marineren en frituren van kip met groene pepers, curry blaadjes en kruiden.

Verwen jezelf met dit zelfgemaakte pittige brood. Het pizza-achtige brood is heerlijk als lunch, borrelhapje of tussendoortje.