• Direct van de teler
  • Vers verzonden
  • Snel bezorgd & afhaalpunt
  • Spicy support
Chipotle Bloemkool Taco's

Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle.

Vegetarisch
Hoofdgerecht
GezondNoord-Amerikaans
40 minuten
3 personen

Deel:

Bloemkool chipotle tacos Westlandpeppers
Chipotle Bloemkool Taco's

Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle.

Vegetarisch
Hoofdgerecht
GezondNoord-Amerikaans
40 minuten
3 personen

Deel:

Bloemkool chipotle tacos Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Verwarm de oven voor op 210° graden. Doe de smoked chipolte rub, tomatenpuree, limoensap, honing, 2 teentjes knoflook en zout in een blender en mix tot een glad geheel. Marineer de stukjes bloemkool met de saus en plaats op een bakplaat. Strooi er de rode ui ringen overheen.

2
Plaats in de oven voor 18 tot 20 minuten. Tot de bloemkool gaar en geroosterd is. Draai de bloemkool af en toe om.

3
Lek ondertussen de zwarte bonen uit en vang het vocht op. Doe de zwarte bonen in een pan en bak op hoog vuur voor 3 minuten. Voeg 2 teentjes knoflook toe en bak nog 1 minuut. Voeg het opgevangen vocht, 2tl Ancho chilipoeder, 1tl komijn en 1tl gerookt paprikapoeder toe. Mix met een blender of staafmixer tot een gladde bonenpuree. Voeg eventueel extra water toe als de bonenpuree te dik is. Proef en breng eventueel nog verder op smaak met meer chilipoeder, peper en zout

4
Warm de maistortilla's zoals op de verpakking staat aangegeven. Smeer ze in met een laag bonenpuree en vervolgens met de geroosterde bloemkool, maak af met je favoriete toppings zoals; groene Jalapeño, avocado, feta, limoen, zure room en koriander.

Ingrediënten

9
2 el
2 tl
  • 70g tomatenpuree
  • sap van 2 limoenen
  • 2 el honing
  • 4 teentjes knoflook
  • 0,5 tl zout
  • 1 kleine bloemkool, in kleine stukjes/roosjes
  • 1 rode ui in ringen
  • 1 blik zwarte bonen (400g)
  • 1 tl komijn en
  • 1 tl gerookte paprikapoeder

Toppings

1
groene Jalapeño, avocado, feta, limoen, zure room en koriander.

Ook lekker!

Bloemkool chipotle tacos Westlandpeppers
Chipotle Bloemkool Taco's
Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle.
Bekijk recept
Groene Currypasta
Zelf currypasta maken is makkelijk, gezond en super lekker! Gebruik 2 a 3 eetlepels van deze currypasta als basis voor een currygerecht.
Bekijk recept
Rode enchilada salsa Westlandpeppers
Rode Enchildada Saus
Een zelfgemaakte rode Enchilada saus, zonder tomaat én met Mexicaanse gedroogde pepers. Een rijke, smaakvolle en pittige salsa om enchiladas mee te maken.
Bekijk recept
Mexicaanse Salsa Verde Westlandpeppers
Mexicaanse Salsa Verde
Mexicaanse Salsa Verde met geroosterde tomatillo en jalapeño. Serveer de pittige en frisse salsa met tortillachips, enchilada's en/of taco's.
Bekijk recept

Westlandpeppers

Pickup Point

Maandag van 8:00 tot 17:00
Dinsdag van 8:00 tot 17:00
Woensdag van 8:00 tot 17:00
Donderdag van 8:00 tot 17:00
Vrijdag van 8:00 tot 17:00
Zaterdag van 8:00 tot 12:00
Zondag Gesloten

Bedrijfsinformatie

Adres

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefoon

+31(0)174-521876

E-mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal

Bestellen tijdens Pasen!

Maandag tweede paasdag is de webshop gesloten. Bestellingen geplaatst na vrijdagochtend 10:00 uur worden dinsdag 22 april verwerkt. Fijne paasdagen! 🐣