Chili con carne. Vele denken dan aan een gerecht van bruine bonen in een gehaktsaus, favoriet op schoolkamp en in de jeugdherberg. Maar de mannen van Wat Schaft De Podcast gingen opzoek naar de oorsprong van Chili con carne en kwamen tot een heel ander gerecht. De Texas Chili is een diep, rokerige, gelaagd stoofgerecht van rundvlees. In het gerecht zitten verschillende gedroogde pepers die wij allemaal in ons assortiment hebben.

Vandaar de vraag vanuit Wat Schaft De Podcast, of wij hier geen pakket van konden maken. Dat vonden wij een leuk idee en zo kunnen de luisteraars nu een compleet pakket met de gedroogde en verse peper bestellen. Zodat de luisteraars een compleet pakket kunnen bestellen om de Texas Chili Con Carne thuis te maken.

In het pakket zit een mix van verschillende pepers om de Texas Chili con carne te maken, volgens het recept van Wat Schaft De Podcast! Er zit ook een beschrijving in van het recept voor één portie: voor 4-6 personen. Daarvoor gebruik je de helft van de pepers in het pakket. Klik hier om de podcast te beluisteren en het recept te bekijken. Klik hier om het pakket te bestellen!

Het Chili Con Carne pakket bevat:
– Ancho – 100g (mild pittig, donkerbruin van kleur met een fruitige rokerige smaak)
– Guajillo – 50g (mild pittig, fruitige smaak, neigt naar bessen en groene thee)
– Pasilla – 50g (mild pittig, rokerig, aardachtig met een vleugje cacao)
– Smoked Chipotle – 50g (pittig, zoet met een rokerige smaak)
– Rode Habanero – 1 stuk (zeer pittig, met fruitige tropische smaak)