- Direct van de teler
- Vers verzonden
- Snel bezorgd & afhaalpunt
- Spicy support
De gedroogde chile Serrano is een mild pittige Mexicaanse peper. Vers zijn de groene Serrano pepers knapperig en pittig, maar eenmaal gerijpt en gedroogd veranderd de smaak van de peper. De peper krijgt een zoete, fruitige en rokerige smaak. Dit omdat de peper langer aan de plant hangt en gedroogd wordt. De naam Serrano is afgeleid van sierra, wat in het Spaans berg betekend. Dit omdat de peper oorspronkelijk uit de bergen in het noorden van Mexico komt. De gedroogde pepers worden veel gebruik om sauzen en marinades te maken, maar eigenlijk kan de peper als smaakmaker aan elk gerecht toegevoegd worden.
Bereiding
– Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte.
– Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.
Vanaf € 4,54
De gedroogde chile Serrano is een mild pittige Mexicaanse peper. Vers zijn de groene Serrano pepers knapperig en pittig, maar eenmaal gerijpt en gedroogd veranderd de smaak van de peper. De peper krijgt een zoete, fruitige en rokerige smaak. Dit omdat de peper langer aan de plant hangt en gedroogd wordt. De naam Serrano is afgeleid van sierra, wat in het Spaans berg betekend. Dit omdat de peper oorspronkelijk uit de bergen in het noorden van Mexico komt. De gedroogde pepers worden veel gebruik om sauzen en marinades te maken, maar eigenlijk kan de peper als smaakmaker aan elk gerecht toegevoegd worden.
Bereiding
– Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte.
– Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.
Om gedroogde chilipepers lang goed te houden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast of nog beter, in de vriezer. Vermijd blootstelling aan lucht, vocht, licht en warmte, hierdoor kunnen de gedroogde pepers verkleuren, schimmelen en wordt de smaak minder.
De gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar bewaar ze voor optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Klik hier voor meer informatie over het bewaren en invriezen van gedroogde chilipepers.
Mexico
Om gedroogde chilipepers lang goed te houden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast of nog beter, in de vriezer. Vermijd blootstelling aan lucht, vocht, licht en warmte, hierdoor kunnen de gedroogde pepers verkleuren, schimmelen en wordt de smaak minder.
De gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar bewaar ze voor optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Klik hier voor meer informatie over het bewaren en invriezen van gedroogde chilipepers.
Mexico
Er zijn nog geen beoordelingen.
| Maandag | van 8:00 tot 17:00 |
|---|---|
| Dinsdag | van 8:00 tot 17:00 |
| Woensdag | van 8:00 tot 17:00 |
| Donderdag | van 8:00 tot 17:00 |
| Vrijdag | van 8:00 tot 17:00 |
| Zaterdag | van 8:00 tot 12:00 |
| Zondag | Gesloten |
Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier
© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal
Maandag tweede paasdag is de webshop gesloten. Bestellingen geplaatst na vrijdagochtend 10:00 uur worden dinsdag 22 april verwerkt. Fijne paasdagen! 🐣
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.