Beschrijving

De Aji Charapita’s zijn niet beschikbaar. We verwachten dat deze van de zomer 2025 weer beschikbaar zullen zijn. 

De Aji Charapita wordt ook wel wilde Peruaanse peper genoemd. Het is een hele kleine, maar zeker ook pittige peper, qua pittigheid te vergelijken met een rawit peper. De kleine pepertjes hebben een krachtige, fruitige en citrusachtige smaak, vergelijkbaar met een gele habanero, alleen dan iets minder pittig. Een bekend bijgerecht met de Charapita is criolla, een mix van rode ui, citroensap, zout water, koriander en geplette Aji Charapita. Ze worden ook gebruikt als peperkorrels bij het koken.

In Zuid-Amerika wordt een chilipeper standaard toegevoegd aan een gerecht. Vele bekende Aji pepers hebben hun oorsprong uit Zuid-Amerika en deze staan bekend om hun fruitige en pittige smaak, zo ook deze Aji Charapita.

Aji Charapita

(2 klantbeoordelingen)

Vanaf  7,11

Uit het seizoen

Uitverkocht

Meld je aan voor de wachtlijst om een e-mail te ontvangen wanneer dit product beschikbaar is

Productinformatie

De Aji Charapita’s zijn niet beschikbaar. We verwachten dat deze van de zomer 2025 weer beschikbaar zullen zijn. 

De Aji Charapita wordt ook wel wilde Peruaanse peper genoemd. Het is een hele kleine, maar zeker ook pittige peper, qua pittigheid te vergelijken met een rawit peper. De kleine pepertjes hebben een krachtige, fruitige en citrusachtige smaak, vergelijkbaar met een gele habanero, alleen dan iets minder pittig. Een bekend bijgerecht met de Charapita is criolla, een mix van rode ui, citroensap, zout water, koriander en geplette Aji Charapita. Ze worden ook gebruikt als peperkorrels bij het koken.

In Zuid-Amerika wordt een chilipeper standaard toegevoegd aan een gerecht. Vele bekende Aji pepers hebben hun oorsprong uit Zuid-Amerika en deze staan bekend om hun fruitige en pittige smaak, zo ook deze Aji Charapita.

Bewaar de verse Aji Charapita chilipepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers of andere mogelijkheden om ze lang te bewaren.

In het zomerseizoen (mei-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. Dit product is van november tot mei niet beschikbaar, omdat dit niet bij onze telers in Spanje, Israël & Marokko wordt geteeld.

2 beoordelingen voor Aji Charapita

  1. Ruben

    Lekkerste peper die ik ken

  2. Bjorn Boers (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijke Chilli
    Je verwacht het niet maar het is een explosie van smaak en deze kleine geeft een geweldige onverwachte BITE

Een beoordeling toevoegen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Bewaren & houdbaarheid

Bewaar de verse Aji Charapita chilipepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers of andere mogelijkheden om ze lang te bewaren.

In het zomerseizoen (mei-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. Dit product is van november tot mei niet beschikbaar, omdat dit niet bij onze telers in Spanje, Israël & Marokko wordt geteeld.

2 beoordelingen voor Aji Charapita

  1. Ruben

    Lekkerste peper die ik ken

  2. Bjorn Boers (geverifieerde eigenaar)

    Heerlijke Chilli
    Je verwacht het niet maar het is een explosie van smaak en deze kleine geeft een geweldige onverwachte BITE

Een beoordeling toevoegen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

  • Jalapeño WestlandpeppersJalapeño Westlandpeppers
    Vanaf  3,21
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
  • Sweety drops Westlandpeppers
    Vanaf  5,28
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
  • Pimientos de Padron WestlandpeppersPimientos de Padron Westlandpeppers
    Vanaf  3,44
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
  • Madame Jeanette lemon habanero westlandpeppersMadame Jeanette lemon habanero westlandpeppers
    Vanaf  8,26
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

Recepten met dit product

Webshop gesloten

Vanwege de jaarwisseling willen we je informeren dat bestellingen die nu worden geplaatst, pas 2 januari worden verwerkt. Houdt hier rekening mee wanneer je een bestelling plaatst. Alvast een gelukkig nieuwjaar! 🥂✨