• Direct van de teler
  • Vers verzonden
  • Snel bezorgd & afhaalpunt
  • Spicy support
Turkse Pide

Een pide is een gevuld Turks platbrood en herkenbaar aan de langwerpige of ovale vorm. Met dit recept maak je een makkelijke variant met pizzadeeg en groene Shakira pepers.

Met vlees
Hoofdgerecht
AziatischEuropees
30 minuten
2 personen

Deel:

Turkse Pide Westlandpeppers
Turkse Pide

Een pide is een gevuld Turks platbrood en herkenbaar aan de langwerpige of ovale vorm. Met dit recept maak je een makkelijke variant met pizzadeeg en groene Shakira pepers.

Met vlees
Hoofdgerecht
AziatischEuropees
30 minuten
2 personen

Deel:

Turkse Pide Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Snij 2 shakira pepers en de knoflook fijn. Halveer de rode ui, snij de ene helft fijn en de andere helft in dunne ringen.

2
Verhit een klein scheutje olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook en fijngesneden helft van de ui aan. Voeg rundergehakt en shakira pepers toe. Bak voor ongeveer 5 minuten tot het gehakt gaar en rul is. Voeg de cherrytomaten uit blik en 3 theelepels Al Pastor kruiden toe. Laat voor ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen tot een stevige tomatensaus. Breng op smaak met peper en zout.

3
Meng in een apart bakje de rode ui in ringen, 1 eetlepel rodewijnazijn en 2 theelepels suiker. Roer goed en zet apart.

4
Rol het pizzadeeg uit, snij het deeg in twee gelijke delen. Vouw aan de lange zijden het deeg 1 cm naar binnen. Rol de hoekjes naar binnen tot je deeg de vorm heeft van een schuitje. Verdeel de vulling over het deeg, strooi de geraspte kaas over de vulling. Snij de overgebleven Shakira in grove ringen en steek deze in de vulling/kaas. Leg de pides op een een bakplaat met bakpapier, of op een pizzasteen in de oven of BBQ. Afhankelijk van wat voor deeg je hebt gebruikt en de afbakwijze bak je de pide, tot de bodem en korst goudbruin is en de kaas is gesmolten.

5
Halveer de cherrytomaten en snij de peterselie fijn. Serveer de Turkse Pide met rode uien ringen, cherrytomaatjes en peterselie.

Tip

1
Maak zelf vers pizzadeeg of koop kant en klaar pizzadeeg, als je weinig tijd hebt om dit zelf te maken.

2
Geen Shakira pepers beschikbaar? Vervang deze dan voor Spaanse groene pepers.

Ingrediënten

3
3 tl
100g
  • 400g vers pizzadeeg
  • 1 blik Mutti Tomates cerises
  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 300 g rundergehakt
  • 1 el rodewijnazijn
  • 2 tl suiker
  • 50g geraspte kaas
  • Verse peterselie

Ook lekker!

Aji Amarillo Empanadas
Empanadas zijn Zuid-Amerikaanse gevulde deeghapjes. Met dit recept maak je circa 16 kleine empanadas met een vulling van pompoen en Aji Amarillo pepers.
Bekijk recept
Kapsalon padron nachos Westlandpeppers
Padron Nachos
Een Westlandpeppers kapsalon met nacho chips, Pimientos de Padron pepers, zure room, hotsaus en geraspte cheddar. De perfecte snack voor het weekend!
Bekijk recept
Paella Westlandpeppers
Paella met Padron
Paella is een heerlijk Spaans rijstgerecht. Met dit recept maak je een vegetarische Paella met Padron pepers voor 4 tot 6 personen.
Bekijk recept
Sambal Westlandpeppers
Sambal
Zelf sambal maken is makkelijk, gezond en super lekker! Met dit recept maak je snel een rode of gele pittige sambal.
Bekijk recept

Westlandpeppers

Pickup Point

Maandag van 8:00 tot 17:00
Dinsdag van 8:00 tot 17:00
Woensdag van 8:00 tot 17:00
Donderdag van 8:00 tot 17:00
Vrijdag van 8:00 tot 17:00
Zaterdag van 8:00 tot 12:00
Zondag Gesloten

Bedrijfsinformatie

Adres

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefoon

+31(0)174-521876

E-mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal

Bestellen tijdens Pasen!

Maandag tweede paasdag is de webshop gesloten. Bestellingen geplaatst na vrijdagochtend 10:00 uur worden dinsdag 22 april verwerkt. Fijne paasdagen! 🐣