• Direct van de teler
  • Vers verzonden
  • Snel bezorgd & afhaalpunt
  • Spicy support
Albondigas

Pittige Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus! Lekker als tapas gerechtje of serveer met gebakken aardappelen als hoofdgerecht.

Met vlees
HoofdgerechtBijgerechtSnacks
Europees
55 minuten
4 personen

Deel:

Albondigas Westlandpeppers
Albondigas

Pittige Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus! Lekker als tapas gerechtje of serveer met gebakken aardappelen als hoofdgerecht.

Met vlees
HoofdgerechtBijgerechtSnacks
Europees
55 minuten
4 personen

Deel:

Albondigas Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Hak 1 ui fijn en bak zacht en glazig in een pan. Week het sneetje brood in een beetje melk. Meng het gehakt met: de glazige ui, 1 rode peper (fijngesneden), 1 ei dooier, 1 snee brood geweekt in melk, 1 tl Ñora Pepper Rub, 2 el peterselie (fijngesneden), 1 tl gemalen komijn, 1tl paprikapoeder, peper en zout in een kom en maak er kleine gehakballetjes van. Zet in de koeling.
<br>
2
Hak de overgebleven ui, 1 teentje knoflook en 2 rode pepers fijn. Verhit een koekenpan met olijfolie en bak hierin ui, knoflook, rode peper en 1 laurierblad op laag vuur tot het zacht is. Dit duurt ongeveer 10 minuten. Voeg vervolgens de 100ml rode wijn toe en breng aan de kook. Laat dit koken en wacht tot het voor ongeveer met de helft is geslonken. Voeg de tomatenblokjes en vervolgens 1 el suiker, 2 tl Ñora pepper rub, peper en zout toe.
<br>
3
Laat de saus even sudderen en bak ondertussen de gehakballetjes in een andere pan goudbruin en gaar. Snij de geroosterde paprika in stukjes en voeg dit samen met de gehaktballetjes toe aan de saus. Snij de overgebleven rode peper en bosuitjes in ringen en maak het gerecht af met verse peterselie, bosuitjes en rode peper.

Ingrediënten

3 tl
4 rode
  • 500 g gehakt half om half
  • 2 uien
  • 1 ei dooier
  • 1 snee brood + melk
  • peterselie
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl paprika poeder
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 geroosterde paprika
  • 1 teen knoflook
  • 1 laurierblad
  • 5 el olijfolie
  • 100 ml rode wijn (Spaanse/Rioja)
  • 1 el suiker
  • bosuitjes
  • peper en zout

Ook lekker!

Bloemkool chipotle tacos Westlandpeppers
Chipotle Bloemkool Taco's
Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle.
Bekijk recept
Gevulde snackpaprika Westlandpeppers
Gevulde Snackpaprika’s
Kleine, zoete snackpaprika's gevuld met een roomkaas mengsel. Makkelijk om te maken en lekker als tussendoortje, brunch of borrelhapje.
Bekijk recept
Sambal Tomaat Westlandpeppers
Sambal tomaat
Sambal tomaat gemaakt met Rawit, rode Spaanse pepers en natuurlijk cherrytomaten. Eenvoudig om te maken en lekker zoet en pittig van smaak.
Bekijk recept
Butter chicken Westlandpeppers
Peanut Butter Chicken
Smaakvol en gezond recept voor Butter Chicken met een pindakaas twist. Dit is een Indiase gerecht met boterzachte kip in een romige tomatensaus.
Bekijk recept

Westlandpeppers

Pickup Point

Maandag van 8:00 tot 17:00
Dinsdag van 8:00 tot 17:00
Woensdag van 8:00 tot 17:00
Donderdag van 8:00 tot 17:00
Vrijdag van 8:00 tot 17:00
Zaterdag van 8:00 tot 12:00
Zondag Gesloten

Bedrijfsinformatie

Adres

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefoon

+31(0)174-521876

E-mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal

Diverse pepers Westlandpeppers

Webshop vrijdag gesloten

Aanstaande vrijdag is onze webshop gesloten. Bestellingen die donderdag 31 juli na 09:30 uur 's ochtends worden geplaatst, worden maandag weer in behandeling genomen en verzonden. Bedankt voor je begrip!