Beschrijving

De gedroogde Aji Panca, ook bekend als de Panca chilli, is een peper afkomstig uit Peru. Het is een daar veel gebruikte peper en perfect voor stoofgerechten, sauzen en visgerechten. De peper heeft een dieprode tot bruine kleur. De gedroogde Aji Panca chili is een mild pittige peper en heeft een vrij zoete, besachtige en licht rokerige smaak. Het geeft een echte Peruaanse smaak aan al je gerechten, zo kun je er heerlijk Peruaanse mole van maken of vlees mee marineren.

Bereiding
– Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte.
– Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.

Gedroogde Aji Panca

Vanaf  3,90

De gedroogde Aji Panca, ook bekend als de Panca chilli, is een peper afkomstig uit Peru. Het is een daar veel gebruikte peper en perfect voor stoofgerechten, sauzen en visgerechten. De peper heeft een dieprode tot bruine kleur. De gedroogde Aji Panca chili is een mild pittige peper en heeft een vrij zoete, besachtige en licht rokerige smaak. Het geeft een echte Peruaanse smaak aan al je gerechten, zo kun je er heerlijk Peruaanse mole van maken of vlees mee marineren. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.

Om gedroogde chilipepers lang goed te houden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast of nog beter, in de vriezer. Vermijd blootstelling aan lucht, vocht, licht en warmte, hierdoor kunnen de gedroogde pepers verkleuren, schimmelen en wordt de smaak minder.

De gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar bewaar ze voor optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Klik hier voor meer informatie over het bewaren en invriezen van gedroogde chilipepers.

De Aji Panca pepers zijn geteeld in Spanje. Ze worden vervolgens bij onze locatie in ‘s-Gravenzande gedroogd in een speciale droogcel.

Om gedroogde chilipepers lang goed te houden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast of nog beter, in de vriezer. Vermijd blootstelling aan lucht, vocht, licht en warmte, hierdoor kunnen de gedroogde pepers verkleuren, schimmelen en wordt de smaak minder.

De gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar bewaar ze voor optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Klik hier voor meer informatie over het bewaren en invriezen van gedroogde chilipepers.

De Aji Panca pepers zijn geteeld in Spanje. Ze worden vervolgens bij onze locatie in ‘s-Gravenzande gedroogd in een speciale droogcel.

Vaak besteld met

Andere suggesties…

Bestellen tijdens Pasen

Op maandag 2e paasdag zal onze webshop gesloten zijn en zullen we geen pakketten verzenden. Dit betekent dat er op deze dag geen bestellingen worden verwerkt of verzonden. Als je vrijdag na 09:30 besteld, wordt je bestelling dinsdag 2 april gemaakt en verzonden.

We begrijpen dat sommigen nog last-minute items nodig hebben voor de paasdagen. Daarom willen we je eraan herinneren dat wij op vrijdag en zaterdagochtend wel geopend zijn voor het afhalen van bestellingen. We willen graag benadrukken dat het afhalen van bestellingen alleen mogelijk is voor bestellingen die vooraf via onze webshop zijn geplaatst.

Fijne paasdagen!