Schaal van Scoville & pittigheid
Weet je niet welke pepers je wilt bestellen? Of twijfel je over hoe pittig een bepaald product is? Bekijk hier onze blog met een volledige scoville schaal van al onze verse en gedroogde pepers! Hoe pittig durf jij aan?

Deel:

Chili contest pakket Westlandpeppers
Schaal van Scoville & pittigheid
Weet je niet welke pepers je wilt bestellen? Of twijfel je over hoe pittig een bepaald product is? Bekijk hier onze blog met een volledige scoville schaal van al onze verse en gedroogde pepers! Hoe pittig durf jij aan?

Deel:

Chili contest pakket Westlandpeppers

De Scoville schaal, ontwikkeld door Amerikaanse chemicus Wilbur Scoville in 2912, is een maatstaf voor de pittigheid van chilipepers. Het meet het gehalte aan capsaïcine, het chemische bestanddeel dat verantwoordelijk is voor de scherpte van pepers. De schaal varieert van nul (geen detecteerbare capsaïcine) tot enkele miljoenen (extreem heet). De Scoville schaal helpt mensen bij het kiezen van pepers die overeenkomen met hun smaak en tolerantie voor pittigheid.

Hoe kan de pittigheid van een peper per keer verschillen?

Pepers zijn natuurproducten en afhankelijk van de natuuromstandigheden, dit betekent dat een peper veel licht en warmte nodig heeft om aan zijn scherpte te komen. In de maanden januari, februari en maart als de pepers uit Spanje, Marokko en Israël komen kan het zijn dat de pepers minder heet zijn door weinig zonlicht. Dit kan ook in de zomer maanden voorkomen als wij hier in Nederland minder zon hebben dan normaal. Hierdoor kan de pittigheid van de pepers verschillen, dit is iets waar wij helaas geen invloed op hebben. Onderstaande scoville waardes zijn dan ook ter indicatie en geen garantie, dit is volgens online bronnen, wij testen onze pepers niet, omdat dit dus elke keer kan verschillen.

Klik op de afbeelding om naar het desbetreffende product te gaan, voor meer informatie of om deze te bestellen.

Carolina reaper WestlandpeppersCarolina reaper Westlandpeppers

Carolina Reaper

10🔥
1.596.300 - 2.200.000 SHU
Gedroogde Carolina Reaper WestlandpeppersGedroogde Carolina Reaper Westlandpeppers

Gedroogde Carolina Reaper

Gedroogde trinidad scorpion WestlandpeppersGedroogde trinidad scorpion Westlandpeppers

Gedroogde Trinidad Scorpion

9,5🔥
1.200.000 - 2.000.000 SHU
Naga Jolokia WestlandpeppersNaga Jolokia Westlandpeppers

Naga Jolokia / Ghost pepper

9🔥
885.000 - 1.041.427 SHU
Gedroogde naga jolokia WestlandpeppersGedroogde naga jolokia Westlandpeppers

Gedroogde Naga Jolokia

Naga Jolokia poeder WestlandpeppersNaga Jolokia poeder Westlandpeppers

Naga Jolokia chilipoeder

Habanero WestlandpeppersHabanero Westlandpeppers

Habanero / Adjuma

7,5🔥
100.000 - 400.000 SHU
Habanero WestlandpeppersHabanero Westlandpeppers

Habanero / Adjuma

Habanero WestlandpeppersHabanero Westlandpeppers

Habanero / Adjuma

Gedroogde habanero WestlandpeppersGedroogde habanero Westlandpeppers

Gedroogde Habanero

Habanero chilivlokken WestlandpeppersHabanero chilivlokken Westlandpeppers

Habanero chilivlokken

Madame Jeanette lemon habanero westlandpeppersMadame Jeanette lemon habanero westlandpeppers

Madame Jeanette / Lemon Habanero

7🔥
125.000 - 325.000 SHU
Gedroogde Madame Jeanette WestlandpeppersGedroogde Madame Jeanette Westlandpeppers

Gedroogde Madame Jeanette

Madame Jeanette chilivlokken WestlandpeppersMadame Jeanette chilivlokken Westlandpeppers

Madame Jeanette chilivlokken

Aji Charapita WestlandpeppersAji Charapita Westlandpeppers

Aji Charapita

6,5🔥
100.000 - 250.000 SHU
Rawit WestlandpeppersRawit Westlandpeppers

Rawit

6🔥
70.000 - 225.000 SHU
Rawit WestlandpeppersRawit Westlandpeppers

Rawit

Gedroogde Rawit WestlandpeppersGedroogde Rawit Westlandpeppers

Gedroogde Rawit

Gedroogde chile Tepin WestlandpeppersGedroogde chile Tepin Westlandpeppers

Gedroogde Tepin

5,5🔥
50.000 - 100.000 SHU
Aji Amarillo WestlandpeppersAji Amarillo Westlandpeppers

Aji Amarillo

5🔥
30.000 - 50.000 SHU
Aji Mirasol WestlandpeppersAji Mirasol Westlandpeppers

Gedroogde Aji Amarillo

Aji Amarillo poeder WestlandpeppersAji Amarillo poeder Westlandpeppers

Aji Amarillo chilipoeder

Serrano WestlandpeppersSerrano Westlandpeppers

Serrano

4🔥
15.000 - 30.000 SHU
Gedroogde Serrano WestlandpeppersGedroogde Serrano Westlandpeppers

Gedroogde Serrano

Gedroogde chile de arbol WestlandpeppersGedroogde chile de arbol Westlandpeppers

Gedroogde chile de Arbol

4🔥
15.000 - 30.000 SHU
Arbol chili flakes WestlandpeppersArbol chili flakes Westlandpeppers

Arbol chilivlokken

Jalapeño WestlandpeppersJalapeño Westlandpeppers

Jalapeño

3🔥
2.500 - 10.000 SHU
Jalapeño WestlandpeppersJalapeño Westlandpeppers

Jalapeño

Jalapeno geel WestlandpeppersJalapeno geel Westlandpeppers

Jalapeño

Jalapeño chilipoeder WestlandpeppersJalapeño chilipoeder Westlandpeppers

Jalapeño chilipoeder

Dried Chipotle Ahumado WestlandpeppersDried Chipotle Ahumado Westlandpeppers

Gedroogde Chipotle

3🔥
2.500 - 10.000 SHU
Smoked Chipotle Rub WestlandpeppersSmoked Chipotle Rub Westlandpeppers

Smoked Chipotle rub

Gedroogde morita pepers WestlandpeppersGedroogde morita pepers Westlandpeppers

Gedroogde Chipotle Morita

3🔥
2.500 - 10.000 SHU
Shakira WestlandpeppersShakira Westlandpeppers

Shakira / Anaheim

2,5🔥
1.000 - 8.000 SHU
Spaanse peper rood WestlandpeppersSpaanse peper rood Westlandpeppers

Spaanse peper

2🔥
2.500 - 5.000 SHU
Spaanse peper groen WestlandpeppersSpaanse peper groen Westlandpeppers

Spaanse peper

Spaanse peper geel WestlandpeppersSpaanse peper geel Westlandpeppers

Spaanse peper

Gedroogde spaanse pepers WestlandpeppersGedroogde spaanse pepers Westlandpeppers

Gedroogde Spaanse peper

Cayenne poeder WestlandpeppersCayenne poeder Westlandpeppers

Cayenne poeder

Gedroogde Guajillo WestlandpeppersGedroogde Guajillo Westlandpeppers

Gedroogde Guajillo

2🔥
2.500 - 5.000 SHU
Guajillo chilipoeder WestlandpeppersGuajillo chilipoeder Westlandpeppers

Guajillo chilipoeder

Gedroogde Pasilla WestlandpeppersGedroogde Pasilla Westlandpeppers

Gedroogde Pasilla

1,5🔥
1.000 - 2.500 SHU
Gedroogde Pasilla Oaxaca WestlandpeppersGedroogde Pasilla Oaxaca Westlandpeppers

Gedroogde Pasilla de Oaxaca

Pasilla chilipoeder WestlandpeppersPasilla chilipoeder Westlandpeppers

Pasilla chilipoeder

Peper ristra WestlandpeppersPeper ristra Westlandpeppers

Guindilla peper Ristra

1,5🔥
1.000 - 2.500 SHU
Gedroogde cascabel WestlandpeppersGedroogde cascabel Westlandpeppers

Gedroogde Cascabel

1,5🔥
1.000 - 2.500 SHU
Gedroogde Ancho pepers WestlandpeppersGedroogde Ancho pepers Westlandpeppers

Gedroogde Ancho

1,5🔥
1.000 - 2.000 SHU
Ancho chilipoeder WestlandpeppersAncho chilipoeder Westlandpeppers

Ancho chilipoeder

Gedroogde mulato WestlandpeppersGedroogde mulato Westlandpeppers

Gedroogde Mulato

1,5🔥
1.000 - 2.000 SHU
Poblano WestlandpeppersPoblano Westlandpeppers

Poblano

1,5🔥
1.000 - 2.000 SHU
Kashmiri chilipoeder WestlandpeppersKashmiri chilipoeder Westlandpeppers

Kashmiri chilipoeder

1,5🔥
1.000 - 2.000 SHU
Sweety drops WestlandpeppersSweety drops Westlandpeppers

Sweety Drops

1,5🔥
500 - 1000 SHU
Shishito WestlandpeppersShishito Westlandpeppers

Shishito

1🔥
50 - 200 SHU
Pimientos de Padron WestlandpeppersPimientos de Padron Westlandpeppers

Pimientos de Padron

1🔥
0 - 2.500 SHU
gedroogde Ñora pepers Westlandpeppersgedroogde Ñora pepers Westlandpeppers

Gedroogde Ñora

1🔥
0 - 1000 SHU
Ñora pepper rub WestlandpeppersÑora pepper rub Westlandpeppers

Ñora pepper rub

Gedroogde zoete pimientos WestlandpeppersGedroogde zoete pimientos Westlandpeppers

Gedroogde zoete Pimientos

0,5🔥
0 - 500 SHU
Corno di toro WestlandpeppersCorno di toro Westlandpeppers

Corno di Toro

0🔥
0 SHU
Snackpaprika WestlandpeppersSnackpaprika Westlandpeppers

Snackpaprika

0🔥
0 SHU
Snackpaprika WestlandpeppersSnackpaprika Westlandpeppers

Snackpaprika

Snackpaprika WestlandpeppersSnackpaprika Westlandpeppers

Snackpaprika

Witpunt WestlandpeppersWitpunt Westlandpeppers

Witpunt paprika

0🔥
0 SHU

Ook leuk om te lezen

Jalapeno VS Chipotle Westlandpeppers

Jalapeño VS. Chipotle

De jalapeño en de chipotle zijn twee populaire pepers. Hoewel het eigenlijk dezelfde peper is zijn ze toch heel verschillend, en worden ze soms door elkaar gehaald. Lees hier onze blog over de verschillen en overeenkomsten tussen de jalapeño en chipotle.

Lees verder »

Bestellen tijdens Pinksteren

Op Tweede Pinksterdag, maandag 20 mei, worden er geen bestellingen gemaakt en verzonden met DHL. Bestellingen geplaatst na vrijdag 17 mei 10:00 uur (in de ochtend) worden op dinsdag 21 mei gemaakt en verzonden. Houd hier rekening mee wanneer u een bestelling plaatst.