Webwinkel (95)

  • Aanbieding! Smoked habanada saus Westlandpeppers
    In winkelmand

    Smoked Habanada saus – 150ml

    4,10 3,50
    De Smoked Habanada saus van Westlandpeppers is gemaakt van oranje habanada's en gedroogde en gerookte chipotle pepers. De Habanada is dé habanero zonder pittigheid, met een onweerstaanbare tropische zoete smaak. De naam van de peper zegt het al, nada pittigheid en scoort 0 op de scoville schaal. Maar de peper heeft wel de bekende Habanero aroma’s. De habanada's in combinatie met de gedroogde en gerookte chipotles, zorgt ervoor dat de saus een zoete, rokerige en licht pittige smaak heeft. De saus is gemaakt van pure pepers met minimale toevoegingen, en is dus rijk van smaak. Onze sauzen bevatten geen kleurstoffen en zijn handgemaakt bij een lokale boerderij in kleine series met simpele verse ingrediënten. De sauzen van Westlandpeppers zijn te bestellen per flesje van 150ml.
  • Salsa Mexicana pakket – traditioneel/deluxe

    From 2,50
    Salsa Mexicana is een lekkere pittige tomaten(dip)saus voor bij bijvoorbeeld tortillachips, taco's of biefstuk. Het is een populair bijgerecht in de Mexicaanse keuken. Het wordt vaak met 'gewone' rode tomaten gemaakt, maar is nog lekkerder met echte Mexicaanse groene tomatillos. Dit is een handig pakket met producten om salsa te maken. Er is een 'Deluxe' en een 'Traditioneel' pakket het luxe pakket bevat ook een flesje groene Jalapeño saus voor een extra pittige smaaksentatie. Deluxe Salsa Mexicana pakket: 3 tomatillos, 1 jalapeño, 1 solo knoflook & 1 flesje groene jalapeño saus - Zelf toevoegen: 1 rode ui Traditioneel Salsa Mexicana pakket: 3 tomatillo, 1 jalapeño & 1 solo knoflook - Zelf toevoegen: 1 rode ui Lees hier hoe u met dit pakket heerlijk salsa Mexicana kunt maken.
  • hoja santa westlandpeppers Out of Stock
    Verder lezen

    Hoja Santa – vers – per 2 bladeren

    3,75
    Hoja Santa, Peperblad, Acuyo, Anisillo, Mexican Pepperleaf, Sacred pepper, Root beer Plant, dit zijn allemaal benamingen voor dit zeer bijzondere product in onze webshop. Hoja Santa is een blad wat veel gebruikt wordt in de Latijns Amerikaanse keuken. Het is complex van smaak en kan wel een doorsnee hebben van 30 cm. De smaken Eucalyptus, Anijs, mint, nootmuskaat en dragon zijn allemaal terug vinden in de verse Hoja Santa. Het blad is perfect om Tamales of Mole verde mee te maken, maar het kan natuurlijk ook gebruikt worden als kruid, die zorgt voor een smaak twist in uw gerecht. Het product wordt per 2 stuk verkocht in een plastic zak met een kleine hoeveelheid water. Zo blijft het blad tijdens transport sterk en zijn karaktervolle smaak behouden. Als u ze niet direct vers kan gebruiken kunt u de bladeren nog 5 dagen in de koelkast bewaren. Ook kunt u het blad drogen. Dit product is nieuw bij Westlandpeppers en daardoor nog in ontwikkeling. Het kan zijn dat het blad (kleine) gaten bevat.
  • Gedroogde Hoja Santa – 10gr

    2,00
    De Gedroogde Hoja Santa zijn door Westlandpeppers geteeld, gedroogd en versnipperd in grove stukjes. Hoja Santa is een blad wat veel gebruikt wordt in de Latijns Amerikaanse keuken. Hoja Santa, ook wel Peperblad, Acuyo, Anisillo, Mexican Pepperleaf, Sacred pepper of Root beer Plant genoemd is ook vers beschikbaar op onze webshop. Het is complex van smaak en kan wel een doorsnee hebben van 30 cm. De smaken Eucalyptus, Anijs, mint, nootmuskaat en dragon zijn allemaal terug vinden in de verse Hoja Santa. De gedroogde stukjes zijn perfect om te vermalen tot poeder, maar het kan natuurlijk ook gebruikt worden als kruid, die zorgt voor een smaak twist in uw gerecht. Het is bijvoobeeld een belangrijke smaakmaker voor de bekende saus Mole verde en vele andere Mexicaanse gerechten. De gedroogde Hoja Santa wordt verpakt in een kleine verpakking van 10 gram.
  • Mexicaanse kruidenmix – 30gr

    3,40
    De Mexicaanse kruidenmix is gebasseerd op een recept uit de streek Oaxaca in Mexico. De kruidenmix is een blend van meerdere kruiden, onder andere komijn, kaneel en gemalen steranijs en kan gebruikt worden om elk gerecht op smaak te brengen. Oaxaca is de culinaire hoofdstad van Mexico met veel diversiteit. Door de gunstige ligging van de stad is het er rijk aan verse producten, zoals tropische vruchten, groenten en zeevruchten, waar weer de lekkerste gerechten mee worden gemaakt. Door de verschillende ingredienten te blenden ontstaat een originele Mexicaanse kruidenmix. Dit zijn dé kruiden die je in huis moet hebben als je Mexicaans wilt gaan koken. Het is een perfecte basis voor veel gerechten, bijvoorbeeld om chilli con carne of de vulling van een tortilla te maken. De kruidenmix is te bestellen per 30 gram. De 30 gram Mexicaanse seasoning mix zit in een klein en handig potje.
  • Out of Stock
    Verder lezen

    Aji Amarillo saus – 150ml

    4,10
    De Aji Amarillo saus is gemaakt van Aji Amarillo pepers en perzik. De Aji Amarillo is een Zuid-Amerikaanse peper, die vooral in Peru en Bolivia erg populair is. Amarillo betekend in het Spaans geel en deze saus heeft ook een gele/oranje kleur. De fruitige en pittige Aji Amarillo in combinatie met de perzik  zorgt ervoor dat de saus een pittige, fruitige, zoete smaak heeft. Deze saus is een geweldige toevoegingen aan je Zuid-Amerikaanse gerechten, past perfect bij je favoriete snacks en is ook nog eens lekker om te dippen. De Aji Amarillo saus is gemaakt van pure pepers, perzik en kruiden met minimale toevoegingen, en is dus rijk van smaak. Onze sauzen bevatten geen kleurstoffen en zijn handgemaakt bij een lokale boerderij in kleine series met simpele verse ingrediënten. De sauzen van Westlandpeppers zijn te bestellen per fles van 150ml.
  • Gedroogde Naga Jolokia poeder – 30gr

    7,50
    De gedroogde Naga Jolokia poeder, ook wel bekends als de Bhut Jolokia en de Ghost Peppers, scoort op de Scoville schaal als één van de heetste pepers ter wereld. In 2007 was dit nog de heetste peper ter wereld, maar deze titel werd later overgenomen door de Trinidad Scorpion en nu de Carolina Reaper. De Naga Jolokia is geteeld, gedroogd en vermalen tot poeder door Westlandpeppers. Ook in gedroogde en vermalen vorm is deze peper extreem heet met een scoville van tegen de 1.000.000 scoville. Waarschuwing: Wees voorzichtig met het bereiden en verwerken van dit product! Het is dan ook aanbevolen om met kleine porties te werken vanwege de extreme heetheid van het product en wees ook voorzichtig met het verwerken van dit product. De gedroogde Naga Jolokia poeder wordt verpakt in een kleine verpakking van 30 gram.
  • Sambal pakket

    5,50
  • Biologische chilivlokken / chili flakes – 30/500gr

    From 3,40
    Deze 100% biologische chilivlokken, ook wel chili flakes of in het Koreaans Gochugaru genoemd, zijn een geweldige smaakmaker aan al je gerechten! De grofgemalen gedroogde pepers zijn biologisch geteelt, gedroogd en vermalen in Spanje. De bio chilivlokken kunnen zo worden toegevoegd aan een dressing, maar meestal wordt het meegebakken of meegestoofd. Het geeft een heerlijke spicy smaak aan je gerechten. Lekker in chili con carne of chilisaus. Van de chilivlokken wordt ook vaak Kimchi gemaakt, dat is een Koreaanse kruiden melange. Deze biologische chilivlokken zijn te bestellen per 30 of 500 gram. De 30 gram bio chilivlokken zit in een klein en handig potje. De 500 gram zit in een luchtdichte zak en is een ideale grootverpakking voor de horeca of voedingsindustrie. 
  • mexicaanse oregano westlandpeppers Out of Stock
    Verder lezen

    Mexicaanse Oregano – vers – 20gr

    3,50
    Mexicaanse oregano is een must in de Mexicaanse keuken. Dit is een andere soort als de oregano die wij vaak gebruiken in de keuken hebben staan. De Mexicaanse Oregano is veel sterker van smaak. Het heeft wel dezelfde mediterrane smaak als de oregano die wij kennen, maar de Mexicaanse bevat daarnaast ook smaken van citrus en zoethout. De Oregano is heerlijk in Mexicaanse/Latijns-Amerikaanse gerechten, zoals chili con carne en salsa. Dit product wordt verkocht per 20 gram in een plastic zak met een kleine hoeveelheid water. Zo blijven de bladeren goed tijdens transport. Als u ze niet direct vers kan gebruiken kunt u de bladeren nog 5 dagen in de koelkast bewaren. Ook kunt u de bladeren invriezen of drogen op een stuk papier op een droge plek.
  • Chilisaus pakket | verse producten | suikervrije saus

    4,10
    Zelf zoete chilisaus maken is met dit chilisaus pakket heel leuk en eenvoudig. Dit is een pakket met alle verse ingredienten om zelf thuis een chilisaus te maken. Deze chilisaus is, net zoals gewone chilisaus, heerlijk bij bijna alle gerechten, past perfect bij je favoriete snack, en is ook nog een lekker om te dippen. Het is een simpel recept voor 250ml zoete chilisaus zonder toegevoegde suikers! Er zit zelfs een handig flesje bij waarin de saus kan worden bewaard. De bereidingstijd is ongeveer 30 minuten en de saus is nog 3 weken houdbaar, bewaren in de koelkast. Klik hier om de receptvideo te bekijken of lees hier het recept. Het pakket bevat: - 6 rode snackpaprika's - 1 gele peper - 1 solo knoflook - 1 zakje zout - 1 zakje olijfolie - 1 zakje maizena Zelf toevoegen: - 200ml water - 25ml azijn
  • poblano poeder Westlandpeppers Out of Stock
    Verder lezen

    Ancho Poblano poeder – 30gr

    3,40
    De Ancho Poblano poeder is gemaakt van door Westlandpeppers geteelde Poblano's. De Poblano's zijn gedroogd en vermalen tot een fijne poeder. Deze single origin Poblano rub van westlandpeppers heeft behalve een fijne milde heetheid nog veel meer heerlijke smaak tonen. De Ancho Poblano is het beste te beschrijven als een paprika met een mild pittige bite. Vers ziet de Poblano eruit als een lange, brede paprika. Oorspronkelijk komt de Poblano uit Mexico en het is dan ook een bekend product in de Mexicaanse keuken. Het heeft twee namen, Ancho & Poblano, de verse variant heet Poblano en de gedroogde variant Ancho. Om verwarring te voorkomen noemen wij het Ancho Poblano. Gebruik hem om je gerecht op smaak te brengen of bij de BBQ om de ultieme steak te bereiden. De Ancho Poblano poeder is te bestellen per 30 gram. De 30 gram Ancho Poblano poeder zit in een klein en handig potje.
  • Jalapeño saus pakket | verse producten

    4,10
    Zelf Jalapeño saus maken is met dit Jalapeño saus pakket heel leuk en eenvoudig. Dit pakket bevat alle verse ingredienten om zelf 250ml Jalapeño saus mee te maken. Deze Jalapeño saus is heerlijk bij verschillende Mexicaanse tortillas, tacos of om lekker te dippen met je favoriete snacks. Het is een simpel recept en er zit zelfs een handig flesje bij waarin de saus kan worden bewaard. De bereidingstijd is ongeveer 30 minuten en de saus is nog 3 weken houdbaar, bewaren in de koelkast. Lees hieronder het recept. Naast het Jalapeño saus pakket biedt Westlandpeppers ook een chilisaus en Amerikaanse saus pakket aan. Het pakket bevat: - 1 tomatillo - 5 jalapeño's - 1 solo knoflook - 2g zout - 10ml olijfolie - 10g maizena Zelf toevoegen: - 200ml water - 2el suiker
  • BBQ rub – 30gr

    3,40
    Met deze BBQ rub krijg je de lekkerste stukken vlees van de barbecue. De rub is gemaakt naar een speciaal Westlandpeppers recept met onze eigen paprika en peper poeder in combinatie met zout en bruine suiker. Het resultaat is een licht pittige, zoete kruidenmix die ideaal is om een stuk vlees te marineren of om je pulled pork/chicken op smaak te brengen. Meng de BBQ rub met een grote scheut olijfolie, smeer het vlees er royaal mee in en laat de rub 1 á 2 uur intrekken, zo worden de smaken goed opgenomen in het vlees. Maar de rub kan eigenlijk voor meer gebruikt worden dan alleen vlees, omdat het een mild pittig en zoete smaak heeft. Denk bijvoorbeeld aan het op smaak brengen van een groentespies, mayonaise, maar ook over je popcorn of voor een lekker borrelhapje. Deze BBQ rub is te bestellen per 30 gram. De 30 gram BBQ rub zit in een klein en handig potje. 
  • Spicy Epazote Rub – 30gr

    3,40
    De spicy Epazote rub is een nieuwe variant van de Single Orgin Epazote rub. De rub bestaat uit gedroogde en vermalen Epazote bladeren, Jalapeños, spinazie en zout.  Deze combinatie zorgt voor een licht pittige Mexicaanse rub, waarmee je ieder Mexicaans gerecht net die authentieke Mexicaanse twist geeft die het nodig heeft. Door Jalapeño poeder, spinazie en zout toe tevoegen aan de vermalen Epazote krijgt de rub een licht pittige en volle smaak. Epazote heeft een sterke geur, en een heel typische veel gewaardeerde smaak. De smaak is trouwens zo sterk dat je er vaak maar weinig van hoeft te gebruiken om een gerecht die typische Mexicaanse ”touch” te geven. Het geeft je Mexicaanse gerecht net die authentieke twist die het nodig heeft. Dit sterk geurende kruid is één van de meest gebruikte kruiden in de Mexicaanse keuken. De Spicy Epazote rub is te bestellen per 30 gram. De 30 gram Spicy Epazote zit in een klein en handig potje.
  • Jalapeño poeder – 30gr

    3,40
    De Jalapeño poeder is gemaakt van door Westlandpeppers geteelde groene Jalapeño's. De Jalapeño's zijn gedroogd en vermalen tot een fijne poeder. Deze single origin Jalapeño rub van westlandpeppers heeft behalve een fijne milde heetheid nog veel meer heerlijke smaak tonen. De Jalapeño is een middelgrote peper die in vele Mexicaanse gerechten wordt gebruikt. Met deze peper wordt een gerecht een stuk scherper. De Jalapeño is vernoemd naar de Mexicaanse stad Xalapa. De peper wordt veel gebruikt in salsa's, guacamole, taco’s, tortilla's en chili con carne. Gebruik deze rub om je gerecht op smaak te brengen en het een echte Mexicaanse touche te geven. De groene jalapeño poeder is te bestellen per 30 gram. De 30 gram jalapeño poeder zit in een klein en handig potje. Naast de Jalapeño poeder, biedt Westlandpeppers ook verse Jalapeños, gesneden biologische Jalapeño in blik (4,25kg) en gedroogde Jalapeño's aan.