Home Recipes Spicy Churros

Spicy Churros

september 23, 2021

Recept voor heerlijke Spaanse churros gedipt in pittige chocolade! Met het recept maak je ongeveer 8 tot 13 churros.

Directions

1Verhit de roomboter in een pan en voeg het water, zonnebloemolie, suiker en vanillesuiker toe en roer dit goed. Laat dit voor ongeveer 1 minuut koken op laag vuur en blijf roeren.

2Voeg de bloem toe en roer voor zeker 1 minuut tot alle bloem is opgenomen en het een deegbal is geworden. Haal de pan van het vuur en plaats het deeg in een kom. Laat het deeg voor 10 minuten afkoelen.

3Voeg het ei toe aan het deeg en mix tot het ei volledig is opgenomen en vervolgens het tweede ei en mix weer flink door het deeg. Vul een spuitzak met het churros beslag en draai de spuitzak aan de bovenkant goed strak.

4Verwarm de churros maker, frituurpan of een grote pan met zonnebloemolie. Spuit voorzichtig wat lange stroken in de maker/frituurpan/pan, knip met een schaar de churros tot de gewenste lengte. Bak de churros aan beide kanten mooi goudbruin.

5Maak drie kommen, 1 met kaneel en suiker gemixt, 1 met gesmolten chocolade en 1 met chilivlokken. Haal de churros door de kaneel en suiker en dip vervolgens in de chocolade en chilivlokken.

Ingredients

Voor het beslag

130 g bloem

2 eieren

50 g ongezouten roomboter

1 el zonnebloemolie

2 el suiker

8 g vanillesuiker

180 ml water

1 tl zout

Voor de garnering

200 g melk chocolade

chilivlokken

suiker

kaneel

Ook nodig

Churros maker, frituurpan of een grote pan + zonnebloemolie om in te frituren

00:00
Share:

Welcome to Westandpeppers.com

X
Welcome to Westandpeppers.com
Welcome to Our Store
WooChatIcon 0