Sambal pakket Westlandpeppers
Sambal pakket Westlandpeppers

Sambal

juni 20, 2020

Zelf sambal maken is makkelijk, gezond en super lekker! Met dit recept maak je snel een rode of gele pittige sambal.

Sambal pakket Westlandpeppers

Directions

1Bestel het rode of gele Sambal pakket met alle Westlandpeppers producten.

2Verwijder de steeltjes van de pepers en vermaal ze samen met de ui en knoflook in een blender of met een staafmixer.

3Voeg hierna de suiker, azijn, ketjap manis en limoensap toe en maal dit nogmaals.

4Bak de sambal in een wok of koekenpan met een ruime scheut olie. Laat dit 5 minuten op hoog vuur staan en blijf omscheppen.

5Doe de sambal in een schoon potje, draai de deksel erop. Plaats de pot op zijn kop zodat deze vacuüm trekt en perfect afgesloten is. Laat de sambal afkoelen en bewaar in de koelkast.

Tip

1Wil je de sambal extra pit geven? Laat dan de zaadjes in de pepers zitten. Sambal juist minder heet? Haal dan zaadjes eruit en voeg een tomaat toe.

Houdbaarheid

1Als je de pot sambal eenmaal hebt geopend is het beperkt houdbaar. Als je altijd een schone lepel gebruikt verleng je de houdbaarheid. Ook kun je steeds een klein laagje olie bovenop de sambal schenken nadat je er iets uit heb geschept.

Ingredients

Ingrediënten Westlandpeppers

250 g rode of gele Spaanse pepers

3 Rawit pepers / Madame Jeanette pepers

2 teentjes knoflook

Uit de voorraadkast

1 ui

1 el suiker

1 el azijn

1 el ketjap manis

sap van een halve limoen

olijfolie

00:00
Share:

Welcome to Westandpeppers.com

    X
    Glad to have you at Westandpeppers.com
    Welcome to Our Store
    WooChatIcon 0