Home Recipes Madame Jeanette Aioli
Lemon habanero Westlandpeppers
Lemon habanero Westlandpeppers

Madame Jeanette Aioli

mei 20, 2019

Zelf pittige aioli maken is makkelijk en super lekker! Met dit recept maak je snel een fruitige aioli/knoflookmayonaise met een pittige twist.

Lemon habanero Westlandpeppers

Directions

1Snij de Madame Jeanette peper en knoflook heel fijn. Zorg er voor dat de knoflook echt een fijne pasta wordt. Zet de knoflook en Madame Jeanette apart.

2Meng de eierdooiers en knoflook in een kom met een garde. Klop goed en voeg al roerend ongeveer 50 milliliter olie druppelsgewijs toe aan het eierdooier mengsel en blijf ondertussen goed roeren. Het is erg belangrijk dat de olie helemaal wordt opgenomen in het eiermengsel. Ga door met kloppen en voeg nu de resterende olie in een dunne straal toe. Als het goed is, heeft je aïoli nu de dikte van mayonaise.

3Voeg de fijn gesneden Madame Jeanette toe en roer nogmaals goed. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Zet de habanero aioli in de koelkast zodat de smaken goed worden opgenomen.

Tip

1Geen tijd om zelf aioli te maken? Koop dan kant-en-klare en voeg gesneden Madame jeanette toe.

Ingredients

Ingrediënten Westlandpeppers

1 Lemon habanero / Madame Jeanette

Uit de voorraadkast

2 eierdooiers

2 teentjes knoflook

160 ml zonnebloemolie

2 tl citroensap

peper en zout

00:00
Share:

Welcome to Westandpeppers.com

X
Welcome to Westandpeppers.com
Welcome to Our Store
WooChatIcon 0