Home Recipes Madame Jeanette Aioli
Lemon habanero Westlandpeppers
Lemon habanero Westlandpeppers

Madame Jeanette Aioli

juni 20, 2019

Zelf pittige aioli maken is makkelijk en super lekker! Met dit recept maak je snel een fruitige aioli/knoflookmayonaise met een pittige twist.

Lemon habanero Westlandpeppers

Directions

1Snij de Madame Jeanette peper en knoflook heel fijn. Zorg er voor dat de knoflook echt een fijne pasta wordt. Zet de knoflook en Madame Jeanette apart.

2Meng de eierdooier, dijonmosterd en citroensap in een kom met een garde. Voeg beetje voor beetje de olie toe aan het eierdooier mengsel en blijf ondertussen goed roeren. Het is erg belangrijk dat de olie helemaal wordt opgenomen in het eiermengsel.

3Voeg de knoflook en habanero toe en roer nogmaals goed. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Zet de habanero aioli in de koelkast zodat de smaken goed worden opgenomen.

Tip

1Geen tijd om zelf aioli te maken? Koop dan kant-en-klare en voeg gesneden Madame jeanette toe.

Ingredients

Ingrediënten Westlandpeppers

1 Lemon habanero / Madame Jeanette

Uit de voorraadkast

2 teentjes knoflook

1 eierdooier

2 tl citroensap

1/2 tl dijonmosterd

60 ml extra-virgin olive oil

3 tl plantaardige olie (zonnebloemolie)

00:00
Share:

Welcome to Westandpeppers.com

    X
    Welcome to Westandpeppers.com
    Welcome to Our Store
    WooChatIcon 0