Jalapeño poppers
januari 4, 2018
Directions
1Was de Jalapeño's en maak een snee in de lengte van de peper. Verwijder de zaadjes met een klein lepeltje of mesje.
2Mix de roomkaas, feta, melk en komijn in een kommetje fijn. Vul de Jalapeño pepers met het mengels en druk ze goed dicht.
3Maak 3 bordjes; een met bloem, een met losgeklopte eieren en een met paneermeel. Haal de gevulde pepers eerst door de bloem, dan door het ei en daarna door het paneermeel. Als je een extra krokant korstje wil haal je ze nog een keer door het ei en paneermeel.
4Verhit de olie in een pan, een klein laagje is voldoende omdat je de pepers ook kunt omdraaien. Als je de peper in de olie doet en hij gaat bruisen dan is hij goed. Frituur de pepers in ca 3 a 4 minuten krokant en bruin. Als je een frituurpan hebt kun je ze daarin natuurlijk ook bruin bakken. Zet je frituurpan op 180graden en frituur ze in 3 a 4 minuten bruin.
