Jalapeño Poppers

Directions

1Was de jalapeños schoon en maak een snee in de lengte van de peper. Verwijder de zaadjes met een klein lepeltje of mesje.

2Mix de roomkaas, feta, melk en komijn in een kommetje fijn. Vul de jalapeño pepers met het mengsel en druk ze goed dicht.

3Maak 3 bordjes; een met bloem, een met geklopte eieren en een met paneermeel. Haal de gevulde pepers eerst door de bloem, dan door het ei en daarna door het paneermeel. Als je een extra krokant korstje wil haal je ze nog een keer door het ei en paneermeel.

4Verhit de olie in een pan, een klein laagje is voldoende omdat je de pepers ook kunt omdraaien. De peper is goed wanneer hij gaat bruisen in de pan. Frituur de pepers in ca 3 a 5 minuten krokant en bruin. Als je een frituurpan of airfryer hebt kun je ze daar natuurlijk ook in bakken. Zet je frituurpan of airfryer op 180 graden en frituur ze in 3 a 5 minuten bruin.

Tip

1Ook lekker met bacon op de barbecue!