Groene Currypasta

 In
groene curry westlandpeppers
groene curry westlandpeppers

Groene Currypasta

februari 8, 2019

Ingredients

Ingrediënten Westlandpeppers

3 groene chilipepers

Uit de voorraadkast

1 stengel citroengras

±5cm gemberwortel

2 sjalotten

2 knoflooktenen

2 tl gemalen komijnzaad/poeder

rasp en sap van 1 limoen

snuf zout

optioneel: verse koriander

Directions

1Begin met snijden van het citroengras in dunne ringetjes, verwijder de schil van de knoflook, sjalot en gember en snij in kleine stukken.

2Maal alle ingredienten in een keukenmachine tot het de gewenste dikte heeft (2-3 minuten). Voeg wat extra limoensap of een lepeltje olie toe als de currypasta te droog is.

3De currypasta kan bewaard worden in de vriezer, zodat er meerdere keren curry van gemaakt kan worden. Tip: Bewaar de currypasta in een ijsblokjesvorm, hierdoor kunt u de currypasta makkelijk doseren en per keer uit de vriezer halen. Eetsmakelijk! 🙂

00:00
0

Start typing and press Enter to search

Welcome to Westandpeppers.com

    X
    Welcome to Westandpeppers.com
    Welcome to Our Store
    WooChatIcon 0
    aji amarillo saus westlandpeppers