• Direct van de teler
  • Vers verzonden
  • Snel bezorgd & afhaalpunt
  • Spicy support
Paella met Padron

Paella is een heerlijk Spaans rijstgerecht. Met dit recept maak je een vegetarische Paella met Padron pepers voor 4 tot 6 personen.

VegetarischVegan
Hoofdgerecht
GezondEuropees
60 minuten

Deel:

Paella Westlandpeppers
Paella met Padron

Paella is een heerlijk Spaans rijstgerecht. Met dit recept maak je een vegetarische Paella met Padron pepers voor 4 tot 6 personen.

VegetarischVegan
Hoofdgerecht
GezondEuropees
60 minuten

Deel:

Paella Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Verwarm de oven voor op 150 graden. Breng de bouillon aan de kook en voeg de saffraandraden toe en laat dit minimaal 5 minuten in de bouillon zitten. De kleur van de bouillon zal veranderen naar fel geel.

2
Snij de rode pepers, ui en knoflook fijn en de snackpaprika's in stukjes. Houd 4 snackpaprika's apart voor de garnering. Verhit een grote paellapan met olijfolie en voeg 1 el Ñora pepper rub toe. Bak kort en voeg vervolgens de ui, rode peper, snackpaprika's met een snufje zout toe. Bak de groente voor minimaal 15 minuten tot ze zacht zijn. Voeg de tomaten, knoflook en paprikapoeder toe en laat de groentes voor 15 minuten inkoken tot een dikke saus.

3
Voeg de rijst en doperwten/tuinbonen toe en roer het goed door gedurende 1-2 minuten. Voeg de bouillion toe aan de rijst, roer goed zodat de rijst gelijkmatig verdeeld is in de pan. Kook de rijst 5 minuten zonder te roeren.

4
Leg de Pimientos de Padron peppers en de 4 snackpaprika's (in repen) op de paella, zet de paella voor 12-15 minuten in de oven, totdat al het vocht is opgenomen door de rijst en de padron en snackpaprika's geroosterd zijn. Haal de paella uit de oven, dek af met een deksel of theedoek en zet hem 5 minuten opzij. Garneer met de citroenkwartjes, olijfolie en (zee)zout.

Ingrediënten

300g
150g
2 rode
1 el
  • 400 g paella rijst / langkorrelige rijst
  • 1,25 liter groentebouillon
  • saffraandraadjes
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 400 g tomatenblokjes
  • 200 g doperwten of tuinbonen
  • 1 el paprikapoeder
  • (zee)zout
  • olijfolie
  • 1 citroen, in partjes (voor garnering)

Ook lekker!

Enchiladas zoete aardappel Westlandpeppers
Enchiladas Rojas
Vegetarisch Enchiladas Rojas! Maistortillas gevuld met zoete aardappel, overgoten met een smaakvolle en authentieke rode enchilada saus.
Bekijk recept
Tacos de tinga de pollo Westlandpeppers
Tinga de Pollo Taco's
Tinga de Pollo is een Mexicaans gerecht met kip, tomaten en Chipotle. Met dit recept maak je 12 taco's met deze heerlijke vulling.
Bekijk recept
Chicken 65 Westlandpeppers
Chicken 65
Dit populaire Zuid-Indiase voorgerecht wordt gemaakt door het marineren en frituren van kip met groene pepers, curry blaadjes en kruiden.
Bekijk recept
Chocoladeletter pittig Westlandpeppers
Spicy Chocoladeletter
Maak je eigen spicy chocoladeletter met pure chocolade, arbol flakes, kaneel & zout. De chilivlokken zorgen voor een super lekkere pittige twist!
Bekijk recept

Westlandpeppers

Pickup Point

Maandag van 8:00 tot 17:00
Dinsdag van 8:00 tot 17:00
Woensdag van 8:00 tot 17:00
Donderdag van 8:00 tot 17:00
Vrijdag van 8:00 tot 17:00
Zaterdag van 8:00 tot 12:00
Zondag Gesloten

Bedrijfsinformatie

Adres

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefoon

+31(0)174-521876

E-mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal