Pimientos de Padron

Lekkere Spaanse tapas snack! De Spaanse pepers zijn niet heet en daardoor perfect als borrelhapje, voorgerecht of bijgerecht.

15 minuten
4 personen

Deel:

Pimientos de Padron Westlandpeppers
Pimientos de Padron

Lekkere Spaanse tapas snack! De Spaanse pepers zijn niet heet en daardoor perfect als borrelhapje, voorgerecht of bijgerecht.

15 minuten
4 personen

Deel:

Pimientos de Padron Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Was de Pimientos de Padron pepers en laat ze uitlekken.

2
Verhit een pan met olijfolie en laat dit goed heet worden. Voeg de Pimientos de Padron toe aan de pan en bak dit in 5-10 minuten op middelhoog vuur, tot de pepers zwart blakeren en verschrompelen. Maak het af met zeezout naar smaak. Ook lekker op de BBQ!

Tip

1
Kan ook bereid worden in de oven! Verwarm de oven voor op 175 graden. Besprenkel de Pimientos de Padron met olijfolie en bak ze voor ongeveer 15-20 minuten in de oven. De pepers zijn klaar wanneer ze zacht zijn met een beetje een bruine kleur. Maak het af met zeezout naar smaak.

Ingrediënten

  • olijfolie
  • zeezout

Ook lekker!

Tinga de Pollo Taco's
Tinga de Pollo is een Mexicaans gerecht met kip, tomaten en Chipotle. Met dit recept maak je 12 taco's met deze heerlijke vulling.
Padron Nachos
Een Westlandpeppers kapsalon met nacho chips, Pimientos de Padron pepers, zure room, Sriracha saus en geraspte cheddar. De perfecte snack voor het weekend!
Sambal tomaat
Sambal tomaat gemaakt met Rawit, rode Spaanse pepers en natuurlijk cherrytomaten. Eenvoudig om te maken en lekker zoet en pittig van smaak.
Chili olie
Zelf spicy chili olie maken is super makkelijk en je kunt het echt overal voor gebruiken! Voeg bijvoorbeeld wat toe aan de hummus voor een pittige chili variant.