Name: Mi Casa Peru Box
SKU: 55886
Availability: InStock

Mi Casa Peru box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero, ook bekend als cevicheceviche. Het is mogelijk om de box met of zonder een gesigneerd exemplaar van het kookboek ‘Mi casa Peru’ te kopen.

De Mi Casa Peru box bestaat uit:
– Het ‘Mi Casa Peru’ kookboek van Katinka Lansink Dodero (optioneel).
– 200ml Aji Amarillo Paste
– 100g Aji Mirasol / gedroogde Aji Amarillo
– 50g gedroogde Aji Panca

In het boek staan 80 recepten uit de Peruaanse keuken (waarvan een deel oud familierecepten) en vind je ook achtergrondverhalen, informatie over de herkomst van producten én tips om zelf met Nederlandse producten de smaak van Peru te creëren in je eigen keuken! Zoals de Aji Amarillo Paste, de gedroogde Aji Mirasol en Aji Panca die in dit pakket zitten. De Aji Amarillo Paste is gemaakt in samenwerking met Katinka en het recept is ontwikkeld door haar en Bram Kloosterman, van Westlandpeppers. Samen hebben ze het recept met perfecte smaak en lange houdbaarheid zonder conserveringsmiddelen onder de knie gekregen. De Aji Amarillopaste, Aji Mirasol & Aji Panca heb je nodig bij het maken van een aantal recepten uit het boek.

Met dit pakket kan je meteen aan de slag om de kleurrijke gerechten, comfortfood en cocktails uit het boek eenvoudig thuis te bereiden. Maak bijvoorbeeld groene bierrijst met eend, jackfruitnacho’s met salsa en natuurlijk diverse variaties op de Peruaanse trots ceviche – en beleef Peru op zijn puurst.

📖 Inkijkexemplaar

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!