Nederlands 
English
Deutsch
Français
Winkelwagen (0 )
Gedroogde Hoja Santa
€2,25
Beschrijving
De Gedroogde Hoja Santa zijn door Westlandpeppers geteeld, gedroogd en versnipperd in grove stukjes. Hoja Santa is een blad wat veel gebruikt wordt in de Latijns Amerikaanse keuken. Hoja Santa, ook wel Peperblad, Acuyo, Anisillo, Mexican Pepperleaf, Sacred pepper of Root beer Plant genoemd. Het is complex van smaak en kan wel een doorsnee hebben van 30 cm. De smaken Eucalyptus, Anijs, mint, nootmuskaat en dragon zijn allemaal terug vinden in de gedroogde Hoja Santa. De gedroogde stukjes zijn perfect om te vermalen tot poeder, maar het kan natuurlijk ook gebruikt worden als kruid, die zorgt voor een smaak twist in uw gerecht. Het is bijvoorbeeld een belangrijke smaakmaker voor de bekende saus Mole verde en vele andere Mexicaanse gerechten.
De bladeren zijn bij ons in de kas in Nederland geteeld, waarna met de hand de bladeren van de plant zijn gehaald en gedroogd in een droogcel. Voor het drogen gebruiken wij zoveel mogelijk producten die wij vers niet meer kunnen gebruiken. Door deze klasse 2 producten te drogen proberen wij zo min mogelijk weg te gooien. Hiermee willen wij op een duurzame manier voedselverspilling tegen gaan. Doordat wij op deze manier werken betekend het wel dat het soms iets langer kan duren voordat een product weer beschikbaar is, want het droogproces duurt een aantal weken.
Land van oorsprong
Nederland
Extra informatie
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Hoeveelheid | 10 Gr |
Beoordelingen (0)
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Andere suggesties…
Gedroogde Hoja Santa
€2,25
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.