Beschrijving

De gedroogde Habanero is een zeer scherpe peper. De Habanero heeft een tropische, fruitige maar ook zeer pittige smaak daardoor is dit een peper die in veel gerechten verwerkt kan worden. De Habanero, in Nederland ook wel bekend als de Adjuma, is een zeer scherpe chilipeper. ‘Habanero’ is Spaans voor ‘uit Havana’ en komt oorspronkelijk uit Centraal-Amerika en de Caraïben. Daar koken zij deze peper in zijn geheel mee om het er later weer uit te halen. De ervaren gebruiker waagt het er op om de gedroogde Habanero ook in het gerecht te verwerken. De gedroogde chilipepers worden veel gebruikt om sauzen en marinades te maken.

Bereiding
– Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte.
– Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.

Gedroogde Habanero

Vanaf  5,46

De gedroogde Habanero is een zeer scherpe peper. De Habanero heeft een tropische, fruitige maar ook zeer pittige smaak daardoor is dit een peper die in veel gerechten verwerkt kan worden. De Habanero, in Nederland ook wel bekend als de Adjuma, is een zeer scherpe chilipeper. ‘Habanero’ is Spaans voor ‘uit Havana’ en komt oorspronkelijk uit Centraal-Amerika en de Caraïben. Daar koken zij deze peper in zijn geheel mee om het er later weer uit te halen. De ervaren gebruiker waagt het er op om de gedroogde Habanero ook in het gerecht te verwerken. De gedroogde chilipepers worden veel gebruikt om sauzen en marinades te maken. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.

Om gedroogde chilipepers lang goed te houden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast of nog beter, in de vriezer. Vermijd blootstelling aan lucht, vocht, licht en warmte, hierdoor kunnen de gedroogde pepers verkleuren, schimmelen en wordt de smaak minder.

De gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar bewaar ze voor optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Klik hier voor meer informatie over het bewaren en invriezen van gedroogde chilipepers.

Gedroogde Habanero rood: Mexico

Gedroogde Habanero geel: In het zomerseizoen (mei-november) worden de gele Habanero pepers in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) worden ze in Israël & Marokko geteeld door onze eigen telers.

De gele Habanero pepers worden bij onze locatie in ‘s-Gravenzande gedroogd in een speciale droogcel. Dit doen we vooral als we genoeg van de pepers op voorraad hebben. Het kan dus zijn dat dit product voor langere tijd niet beschikbaar is.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gedroogde Habanero” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Om gedroogde chilipepers lang goed te houden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast of nog beter, in de vriezer. Vermijd blootstelling aan lucht, vocht, licht en warmte, hierdoor kunnen de gedroogde pepers verkleuren, schimmelen en wordt de smaak minder.

De gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar bewaar ze voor optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Klik hier voor meer informatie over het bewaren en invriezen van gedroogde chilipepers.

Gedroogde Habanero rood: Mexico

Gedroogde Habanero geel: In het zomerseizoen (mei-november) worden de gele Habanero pepers in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) worden ze in Israël & Marokko geteeld door onze eigen telers.

De gele Habanero pepers worden bij onze locatie in ‘s-Gravenzande gedroogd in een speciale droogcel. Dit doen we vooral als we genoeg van de pepers op voorraad hebben. Het kan dus zijn dat dit product voor langere tijd niet beschikbaar is.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gedroogde Habanero” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vaak besteld met

Andere suggesties…

Bestellen tijdens Pasen

Op maandag 2e paasdag zal onze webshop gesloten zijn en zullen we geen pakketten verzenden. Dit betekent dat er op deze dag geen bestellingen worden verwerkt of verzonden. Als je vrijdag na 09:30 besteld, wordt je bestelling dinsdag 2 april gemaakt en verzonden.

We begrijpen dat sommigen nog last-minute items nodig hebben voor de paasdagen. Daarom willen we je eraan herinneren dat wij op vrijdag en zaterdagochtend wel geopend zijn voor het afhalen van bestellingen. We willen graag benadrukken dat het afhalen van bestellingen alleen mogelijk is voor bestellingen die vooraf via onze webshop zijn geplaatst.

Fijne paasdagen!