Epazote poeder

De Epazote poeder is een ‘single origin rub’ en bestaat uit gedroogde en vermalen Epazote bladeren en bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen. Hierbij worden alleen de Epazote bladeren vermalen tot poeder niet de takken van de plant, deze rub bestaat dus echt voor 100% uit Epazote! De plant heeft een sterke geur, en een heel typisch, veel gewaardeerde smaak. De smaak is trouwens zo sterk dat je er vaak maar weinig van hoeft te gebruiken om een gerecht die typische Mexicaanse ‘touch’ te geven. Het geeft een Mexicaanse gerecht net die authentieke twist die het nodig heeft. Dit sterk geurende kruid is één van de meest gebruikte kruiden in de Mexicaanse keuken.

Onze ‘single origin’ poeders zijn gemaakt van door ons zelf geteelde producten. Voor het drogen gebruiken wij zoveel mogelijk producten die wij vers niet meer kunnen gebruiken. Door deze klasse 2 producten te drogen proberen wij zo min mogelijk weg te gooien. Hiermee willen wij op een duurzame manier voedselverspilling tegen gaan. Doordat wij op deze manier werken betekend het wel dat het soms iets langer kan duren voordat een product weer beschikbaar is, want het droogproces duurt een aantal weken.

Ingrediënten:
– Gedroogde Epazote bladeren

Land van oorsprong
Nederland

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!