Beschrijving

Mi Casa Peru box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero, ook bekend als cevicheceviche. Het is mogelijk om de box met of zonder kookboek ‘Mi Casa Peru’ te kopen.

In het boek staan 80 recepten uit de Peruaanse keuken (waarvan een deel oud familierecepten) en vind je ook achtergrondverhalen, informatie over de herkomst van producten én tips om zelf met Nederlandse producten de smaak van Peru te creëren in je eigen keuken! Zoals de Aji Amarillo Paste, de gedroogde Aji Mirasol en Aji Panca die in dit pakket zitten. De Aji Amarillo Paste is gemaakt in samenwerking met Katinka en het recept is ontwikkeld door haar en Bram Kloosterman, van Westlandpeppers. Samen hebben ze het recept met perfecte smaak en lange houdbaarheid zonder conserveringsmiddelen onder de knie gekregen. De Aji Amarillopaste, Aji Mirasol & Aji Panca heb je nodig bij het maken van een aantal recepten uit het boek.

Met dit pakket kan je meteen aan de slag om de kleurrijke gerechten, comfortfood en cocktails uit het boek eenvoudig thuis te bereiden. Maak bijvoorbeeld groene bierrijst met eend, jackfruitnacho’s met salsa en natuurlijk diverse variaties op de Peruaanse trots ceviche – en beleef Peru op zijn puurst.

📖 Inkijkexemplaar

Mi Casa Peru Box

 38,50

Aji Amarillo Paste

200ml Aji Amarillo Paste

Uitverkocht

Aji Mirasol / Gedroogde Aji Amarillo

100 gram Aji Mirasol / gedroogde Aji Amarillo

100 gr

Gedroogde Aji Panca

50g gedroogde Aji Panca

50 gr

Mi Casa Peru - Kookboek

Bestel hier jouw Mi Casa Peru Kookboek, van auteur Katinka Lansink Dodero!

Op voorraad

Uitverkocht

– Om gedroogde chilipepers lang goed te houden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast of nog beter, in de vriezer. Vermijd blootstelling aan lucht, vocht, licht en warmte, hierdoor kunnen de gedroogde pepers verkleuren, schimmelen en wordt de smaak minder. De gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar bewaar ze voor optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Klik hier voor meer informatie over het bewaren en invriezen van gedroogde chilipepers.

– Bewaar de Aji Amarillo Paste koel, donker en droog. Bijvoorbeeld in de kelder of een koele voorraadkast. Na opening bewaren in de koelkast. Zie THT datum op het etiket van het potje. Na opening houdbaar beperkt houdbaar. Wij adviseren 4 weken, maar kan langer als het er nog goed uitziet, ruikt en proeft.

Aji Amarillo Paste: gemaakt van Aji Amarillo pepers geteeld in Nederland of Marokko
Aji Mirasol: gedroogde Aji Amarillo pepers geteeld in Nederland of Marokko
Gedroogde Aji Panca: Peru

Mi Casa Peru box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero, ook bekend als cevicheceviche. Het is mogelijk om de box met of zonder kookboek ‘Mi Casa Peru’ te kopen. In het boek staan 80 recepten uit de Peruaanse keuken (waarvan een deel oud familierecepten) en vind je ook achtergrondverhalen, informatie over de herkomst van producten én tips om zelf met Nederlandse producten de smaak van Peru te creëren in je eigen keuken! Zoals de Aji Amarillo Paste, de gedroogde Aji Mirasol en Aji Panca die in dit pakket zitten. De Aji Amarillo Paste is gemaakt in samenwerking met Katinka en het recept is ontwikkeld door haar en Bram Kloosterman, van Westlandpeppers. Samen hebben ze het recept met perfecte smaak en lange houdbaarheid zonder conserveringsmiddelen onder de knie gekregen. De Aji Amarillopaste, Aji Mirasol & Aji Panca heb je nodig bij het maken van een aantal recepten uit het boek. Met dit pakket kan je meteen aan de slag om de kleurrijke gerechten, comfortfood en cocktails uit het boek eenvoudig thuis te bereiden. Maak bijvoorbeeld groene bierrijst met eend, jackfruitnacho’s met salsa en natuurlijk diverse variaties op de Peruaanse trots ceviche – en beleef Peru op zijn puurst. 📖 Inkijkexemplaar

– Om gedroogde chilipepers lang goed te houden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast of nog beter, in de vriezer. Vermijd blootstelling aan lucht, vocht, licht en warmte, hierdoor kunnen de gedroogde pepers verkleuren, schimmelen en wordt de smaak minder. De gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar bewaar ze voor optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Klik hier voor meer informatie over het bewaren en invriezen van gedroogde chilipepers.

– Bewaar de Aji Amarillo Paste koel, donker en droog. Bijvoorbeeld in de kelder of een koele voorraadkast. Na opening bewaren in de koelkast. Zie THT datum op het etiket van het potje. Na opening houdbaar beperkt houdbaar. Wij adviseren 4 weken, maar kan langer als het er nog goed uitziet, ruikt en proeft.

Aji Amarillo Paste: gemaakt van Aji Amarillo pepers geteeld in Nederland of Marokko
Aji Mirasol: gedroogde Aji Amarillo pepers geteeld in Nederland of Marokko
Gedroogde Aji Panca: Peru

Vaak besteld met

Andere suggesties…