Beschrijving

De gedroogde curry bladeren, ook bekend als kerrieblaadjes, sweet neem leaves of in het indonesisch daun kari, hebben een aromatische geur met veel warme tonen. De bladeren komen oorspronkelijk van kerriebomen uit India, Pakistan en Sri lanka. De bladeren worden veel gebruikt in de Indiase en Sri-Lankaanse keuken. Het is de perfecte smaakmaker voor curry’s, vandaar de naam curry bladeren. De gedroogde bladeren kunnen gebruikt worden als smaakmaker en met een gerecht mee worden gekookt om er vervolgens weer uit te halen of om te malen tot een fijne poeder.

Gedroogde Curry bladeren

Vanaf  2,75

Bewaar de gedroogde kruiden uit de buurt van directe warmte, zoals zonlicht. Het beste is om het in een potje of andere luchtdichte verpakking in een kast of lade te bewaren zodat het altijd in het donker staan. Als je gedroogde kruiden blootstelt aan licht, beschadigen de essentiële oliën en verliezen de kruiden smaak. Op deze manier blijven de gedroogde kruiden het langste goed, wel tot 2 jaar.

De bladeren zijn bij ons in de kas in Nederland geteeld, waarna met de hand alle bladeren van de takjes zijn gehaald en gedroogd in een droogcel.

De gedroogde curry bladeren, ook bekend als kerrieblaadjes, sweet neem leaves of in het indonesisch daun kari, hebben een aromatische geur met veel warme tonen. De bladeren komen oorspronkelijk van kerriebomen uit India, Pakistan en Sri lanka. De bladeren worden veel gebruikt in de Indiase en Sri-Lankaanse keuken. Het is de perfecte smaakmaker voor curry’s, vandaar de naam curry bladeren. De gedroogde bladeren kunnen gebruikt worden als smaakmaker en met een gerecht mee worden gekookt om er vervolgens weer uit te halen of om te malen tot een fijne poeder.

Bewaar de gedroogde kruiden uit de buurt van directe warmte, zoals zonlicht. Het beste is om het in een potje of andere luchtdichte verpakking in een kast of lade te bewaren zodat het altijd in het donker staan. Als je gedroogde kruiden blootstelt aan licht, beschadigen de essentiële oliën en verliezen de kruiden smaak. Op deze manier blijven de gedroogde kruiden het langste goed, wel tot 2 jaar.

De bladeren zijn bij ons in de kas in Nederland geteeld, waarna met de hand alle bladeren van de takjes zijn gehaald en gedroogd in een droogcel.

Vaak besteld met

Andere suggesties…