Eten met Nick video’s
Bij Westlandpeppers zijn we van fan van Nick Toet en zijn recept video’s! Op zijn Youtube Kanaal ”Eten met Nick” plaatst hij elke week een nieuw recept en vaak gebruikt hij pepers om de gerechten op smaak te brengen. Bekijk hier de video’s waar hij Westlandpeppers pepers gebruikt voor de lekkerste gerechten.
Voedingsstoffen en tekorten voor je peperplant
Nu weten we bij Westlandpeppers dat er heel veel peper liefhebbers zijn die behalve graag pepers eten, het ook ontzettend leuk vinden om zelf pepers te telen. In deze blog vind je een kort overzicht welke voedingsstoffen nodig zijn voor een gezonde groei van je peperplanten.
Westlandpeppers ambitie om fossiel energie verbruik fors te verminderen
Bij Westlandpeppers streven we er naar om ons fossiele energie verbruik fors te verminderen. Lees hier onze blog over onze zonnepanelen en het aardwarmteproject waar wij bij zijn aangesloten.
Zo droog je zelf je pepers
Verse pepers over? Je kan ze heel gemakkelijk zelf drogen. Lees hier onze blog hoe je dat het beste kunt aanpakken.
Drie tips voor de verzorging van je peperplant
We krijgen vaak vragen over de verzorging van eigen geweekte peperplanten en hoe je dat het beste kunt aanpakken. Lees hier onze blog met drie belangrijke basis tips.
Chili Con Carne van Wat Schaft De Podcast
Wat Schaft De Podcast is een podcast over eten, drinken en koken. We hebben in samenwerking met hun een speciaal pakket samengesteld om Texas Chili con Carne te maken. Lees hier onze blog met meer informatie.
Reviews: The Scovillians testen verschillende pepers
De Scovillians hebben een Youtube kanaal en reviewen hierop pittig eten. Bekijk hier de video’s waarin ze de Trinidad Scorpion, Carolina Reaper, groene peper en Aji Amarillo van Westlandpeppers eten en reviewen.
Jalapeño VS. Chipotle
De jalapeño en de chipotle zijn twee populaire pepers. Hoewel het eigenlijk dezelfde peper is zijn ze toch heel verschillend, en worden ze soms door elkaar gehaald. Lees hier onze blog over de verschillen en overeenkomsten tussen de jalapeño en chipotle.
Madame Jeanette peper vervangen in een gerecht
De verse Madame Jeanette / Lemon Habanero pepers uitvoorraad op onze webshop? Geen probleem, want in deze blog lees je over de verschillende manieren om een Madame Jeanette peper te vervangen in een gerecht.
Zo bewaar je het beste verse kruiden
Verse kruiden geven een heerlijke smaak aan je gerechten, maar zijn vaak korte tijd houdbaar. Lees hier onze blog over hoe je ze langer vers houdt. En ook wat je kan doen als je de verse kruiden voor langere tijd wilt bewaren, als je bijvoorbeeld wat over hebt.
Zo bewaar je het beste gedroogde pepers
Het droogproces verlengt de levensduur van pepers aanzienlijk, ze bederven minder snel, maar ze kunnen ook na het drogen hun smaak of houdbaarheid verliezen als je ze niet op de juiste manier bewaart. Lees hier onze blog over hoe je ze het beste lang goed houdt.
De historie van de Habanada
Bij Westlandpeppers telen we de Habanada, de niet hete Habanero. Deze peper heeft alle aroma’s van de hete habanero peper, maar dan zonder de pittigheid. Lees hier onze blog over hoe deze bijzondere peper is ontwikkeld.
WOS item – Kweek van de Streek
In de serie ‘Kweek van de Streek’ gaat de WOS lans bij verschillende bedrijven in de regio Westland/Midden Delfland. Op 16 oktober 2021 was Westlandpeppers te zien in het WOS programma van Frank Jan Kat. Een uniek kijkje bij ons in de kassen, het verhaal over ons familiebedrijf en waarom we pepers zijn gaan telen. […]
Heerlijk om te maken met koud weer: rode pepersoep
Wat is heerlijk om te eten op een koude winterdag? Een zelfgemaakte soep natuurlijk! Lees onze blog met recept voor een rode pepersoep, om je immuunsysteem te stimuleren en warm te blijven.
Drone beelden van de kas
Elk jaar hebben we een teeltwisseling, wat betekent dat de oude planten worden verwijderd en in december nieuwe kleine planten worden geplant. Bekijk hier een drone video van de kassen met de kleine planten.