Where is Ermanno?

Ermanno has been working at the Westlandpeppers webshop for the past year, when he studied in Delft. When we heard of his adventurous plan to discover South America by bike, we wanted to share his story about this extraordinary continent. Via this blog you can follow his journey and adventures!

Voedingsstoffen en tekorten voor je peperplant

Nu weten we bij Westlandpeppers dat er heel veel peper liefhebbers zijn die behalve graag pepers eten, het ook ontzettend leuk vinden om zelf pepers te telen. In deze blog vind je een kort overzicht welke voedingsstoffen nodig zijn voor een gezonde groei van je peperplanten.

Zo droog je zelf je pepers

Zelf pepers drogen Westlandpeppers

Verse pepers over? Je kan ze heel gemakkelijk zelf drogen. Lees hier onze blog hoe je dat het beste kunt aanpakken.

Chili Con Carne van Wat Schaft De Podcast

Chili con carne pakket WSDP

Chili con carne. Vele denken dan aan een gerecht van bruine bonen in een gehaktsaus, favoriet op schoolkamp en in de jeugdherberg. Maar de mannen van Wat Schaft De Podcast gingen opzoek naar de oorsprong van Chili con carne en kwamen tot een heel ander gerecht. De Texas Chili is een diep, rokerige, gelaagd stoofgerecht van rundvlees. […]

Jalapeño VS. Chipotle

Jalapeno VS Chipotle Westlandpeppers

De jalapeño en de chipotle zijn twee populaire pepers. Hoewel het eigenlijk dezelfde peper is zijn ze toch heel verschillend, en worden ze soms door elkaar gehaald. Lees hier onze blog over de verschillen en overeenkomsten tussen de jalapeño en chipotle.

Madame Jeanette peper vervangen in een gerecht

Madame Jeanette vervangen Westlandpeppers

De verse Madame Jeanette / Lemon Habanero pepers uitvoorraad op onze webshop? Geen probleem, want in deze blog lees je over de verschillende manieren om een Madame Jeanette peper te vervangen in een gerecht.

Zo bewaar je het beste verse kruiden

Verse kruiden Westlandpeppers

Verse kruiden geven een heerlijke smaak aan je gerechten, maar zijn vaak korte tijd houdbaar. Lees hier onze blog over hoe je ze langer vers houdt. En ook wat je kan doen als je de verse kruiden voor langere tijd wilt bewaren, als je bijvoorbeeld wat over hebt.

Zo bewaar je het beste gedroogde pepers

Gedroogde pepers Westlandpeppers

Het droogproces verlengt de levensduur van pepers aanzienlijk, ze bederven minder snel, maar ze kunnen ook na het drogen hun smaak of houdbaarheid verliezen als je ze niet op de juiste manier bewaart. Lees hier onze blog over hoe je ze het beste lang goed houdt.

De historie van de Habanada

Habanada Westlandpeppers

Bij Westlandpeppers telen we de Habanada, de niet hete Habanero. Deze peper heeft alle aroma’s van de hete habanero peper, maar dan zonder de pittigheid. Lees hier onze blog over hoe deze bijzondere peper is ontwikkeld.

WOS item – Kweek van de Streek

Kweek van de streek Westlandpeppers

In de serie ‘Kweek van de Streek’ gaat de WOS lans bij verschillende bedrijven in de regio Westland/Midden Delfland. Op 16 oktober 2021 was Westlandpeppers te zien in het WOS programma van Frank Jan Kat. Een uniek kijkje bij ons in de kassen, het verhaal over ons familiebedrijf en waarom we pepers zijn gaan telen. […]

Drone beelden van de kas

Elk jaar hebben we een teeltwisseling, wat betekent dat de oude planten worden verwijderd en in december nieuwe kleine planten worden geplant. Bekijk hier een drone video van de kassen met de kleine planten.