Beschrijving

De Aji Limo is een scherpe peper uit Peru. De chilipeper heeft zijn naam te danken aan het gebied Lima, waar het oorspronkelijk vandaan komt. De citrusachtige, fruitige en zure smaak van de peper past goed bij zeevruchten, zoals vis of garnalen en wordt hierdoor veel gebruikt om Ceviche, het nationale gerecht van Peru, op smaak te brengen. Daarnaast past de Aji Limo peper ook goed bij andere Peruaanse gerechten, zoals pikante kip, lomo saltado (gemarineerde runderhaas) en carapulcra (een vlees- en groentestoofschotel).

Aji Limo

Vanaf  6,25

Wissen

Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers of andere mogelijkheden om ze lang te bewaren.

In het winterseizoen (november-april) wordt dit product geteeld in Spanje door onze vaste teler. Dit product is van april tot november niet beschikbaar, omdat dit niet in onze eigen kassen in Nederland wordt geteeld.

De Aji Limo is een scherpe peper uit Peru. De chilipeper heeft zijn naam te danken aan het gebied Lima, waar het oorspronkelijk vandaan komt. De citrusachtige, fruitige en zure smaak van de peper past goed bij zeevruchten, zoals vis of garnalen en wordt hierdoor veel gebruikt om Ceviche, het nationale gerecht van Peru, op smaak te brengen. Daarnaast past de Aji Limo peper ook goed bij andere Peruaanse gerechten, zoals pikante kip, lomo saltado (gemarineerde runderhaas) en carapulcra (een vlees- en groentestoofschotel).

Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers of andere mogelijkheden om ze lang te bewaren.

In het winterseizoen (november-april) wordt dit product geteeld in Spanje door onze vaste teler. Dit product is van april tot november niet beschikbaar, omdat dit niet in onze eigen kassen in Nederland wordt geteeld.

Vaak besteld met

Andere suggesties…