Search Results for: habanero

Gedroogde chile Habanero

De Gedroogde chile Habanero is een zeer scherpe peper. De Habanero heeft een tropische, fruitige maar ook zeer pittige smaak daardoor is dit een peper die in veel gerechten verwerkt kan worden. De Habanero, in Nederland ook wel bekend als de Adjuma, is een zeer scherpe peper. ‘Habanero’ is Spaans voor ‘uit Havana’ en komt oorspronkelijk uit Centraal-Amerika en de Caraïben. Daar koken zij deze peper in zijn geheel mee om het er later weer uit te halen. De ervaren gebruiker waagt het er op om de gedroogde Habanero ook in het gerecht te verwerken. De gedroogde pepers worden veel gebruikt om sauzen en marinades te maken.

Bereiding
– Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.
– Wek de gedroogde pepers met heet water. Laat ze voor 15 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte.
– Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af.

Bewaren / houdbaarheid
Goed afgesloten nog heel lang te bewaren, maar voor de optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Vermijd blootstelling aan licht, door (zon)licht gaan de pepers verkleuren en wordt de smaak minder.

Land van oorsprong
Nederland

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more

Smokey Chipotle Habanero Saus

* Vernieuwd recept, saus is lichter dan op de foto.
De Smokey Chipotle Habanero Saus van Westlandpeppers is gemaakt van rode habanero’s en gedroogde en gerookte chipotle pepers. De tropisch fruitige en zeer pittige habanero in combinatie met de gedroogde en gerookte chipotle zorgt ervoor dat de saus een zoete, rokerige en zeer pittige smaak heeft. Het is een heerlijke saus om te gebruiken als dip, maar kan ook aan gerechten worden toegevoegd voor extra smaak en pittigheid. De Smokey Chipotle Habanero Saus is gemaakt van pure pepers met minimale toevoegingen, en is hierdoor rijk van smaak.

De sauzen worden geproduceerd bij een lokaal bedrijf in kleine batches zodat een exclusief product verzekerd blijft. De sauzen bevatten naast azijn, geen conserveringsmiddelen en kleurstoffen. Voor de sauzen gebruiken wij zoveel mogelijk pepers die wij net niet aan een supermarkt, restaurant, of consument kunnen leveren. Dit zijn bijvoorbeeld pepers die krom zijn, plekjes hebben of al een klein beetje zacht zijn geworden. Door deze klasse 2 pepers te gebruiken proberen wij zo min mogelijk pepers weg te gooien. Hiermee willen wij op een duurzame manier voedselverspilling tegen gaan. Doordat wij op deze manier werken betekend het wel dat het soms iets langer kan duren voordat een product weer beschikbaar is.

Hoeveelheid: 150 ml

Ingrediënten:
– rode habanero pepers
– chipotle ahumado pepers
– basterdsuiker
– rode ui
– knoflook
– soja olie
– zeezout

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more

Madame Jeanette / Lemon Habanero

De Madame Jeanette, ook bekend als de Lemon Habanero, is een pittige en fruitige peper. De knalgele chilipeper heeft een sterke citrusachtige geur en smaak. Oorspronkelijk komt de peper uit Zuid-Amerika en is hierdoor een bekend product in de Surinaamse, Antillaanse maar ook de Peruaanse keuken. In Peru is de peper bekend onder de naam Lemon Drop, deze peper is zeer verwant aan de Madame Jeanette, alleen minder pittig. De peper wordt veel gebruikt om sauzen mee te maken, maar kan eigenlijk aan elk gerecht worden toegevoegd voor een fruitige en pittige smaaktoevoeging.

De Madame Jeanette peper is nauw verwant aan de Habanero/Adjuma en wordt wel eens door elkaar gehaald met de gele Adjuma. De twee soorten lijken erg op elkaar, maar het verschil is dat de gele Adjuma peper pittiger is dan de Madame Jeanette. En dat de Madame Jeanette juist een fruitigere smaak en sterke citrusachtige geur heeft, vandaar dat de peper ook bekend is als Lemon Habanero.

Bewaren & houdbaarheid
Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers.

Land van oorsprong
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) wordt dit product in de landen Spanje, Israël & Marokko geteeld door onze eigen telers.

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more

Habanero / Adjuma

De Habanero, in Nederland ook wel bekend als de Adjuma, is een zeer scherpe peper. De Habanero heeft een tropische, fruitige maar ook zeer pittige smaak daardoor is dit een peper die in veel gerechten verwerkt kan worden. ‘Habanero’ is Spaans voor ‘uit Havana’ en komt oorspronkelijk uit Centraal-Amerika en de Caraïben. Daar koken zij deze peper in zijn geheel mee om het er later weer uit te halen. De ervaren gebruiker waagt het er op om de peper ook in het gerecht te verwerken. Wees voorzichtig met de bereiding van de Habanero peper.
De gele Adjuma wordt wel eens door elkaar gehaald met de Madame Jeanette, die wij bij Westlandpeppers ook wel Lemon Drop noemen. De twee soorten pepers lijken erg op elkaar, maar het verschil is dat de gele Adjuma iets pittiger is dan de Madame Jeanette. En dat de Madame Jeanette juist een fruitigere smaak en sterke citrusachtige geur heeft, vandaar de naam Lemon Drop.

Bewaren & houdbaarheid
Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers.

Land van oorsprong
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) wordt dit product in de landen Spanje, Israël & Marokko geteeld door onze eigen telers. De oranje Habanero telen wij alleen in het zomerseizoen in onze Nederlandse kassen, vandaar dat deze niet beschikbaar is in de periode van november tot april.

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more

Madame Jeanette Chilivlokken

De Madame Jeanette chilivlokken zijn gemaakt van grof vermalen gedroogde Madame Jeanette pepers. Dit is een ‘single origin’ product en bevat geen andere toevoegingen of kleurstoffen. De Madame Jeanette, ook bekend als de Lemon Habanero, is een pittige en fruitige peper. De knalgele chilipeper heeft een sterke citrusachtige geur en smaak. Strooi de Madame Jeanette chilivlokken over je gerechten voor een pittig en fruitige twist.

Deze ‘single origin’ flakes zijn gemaakt van door ons zelf geteelde en gedroogde producten. Voor het drogen gebruiken wij zoveel mogelijk pepers die wij net niet voor de supermarkten/restaurants/consument kunnen gebruiken. Door deze klasse 2 pepers te drogen proberen wij zo min mogelijk pepers weg te gooien. Hiermee willen wij op een duurzame manier voedselverspilling tegen gaan. Doordat wij op deze manier werken betekend het wel dat het soms iets langer kan duren voordat een product weer beschikbaar is, want het droogproces duurt een aantal maanden.

Ingrediënten:
– Gedroogde Madame Jeanette / Lemon Habanero pepers

Land van oorsprong
Nederland

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more

Chutney – Madame Jeanette

De Chutney Madame Jeanette is een soort pittige jam gemaakt met Madame Jeanette pepers. Een chutney is een smaakmaker die veel wordt gebruikt in de Indiase en Pakistaanse keuken, deze wordt daar bij iedere maaltijd geserveerd. Het is een must bij pittig gekruide gerechten zowel koud als warm. Gebruik de chutney als basis voor een saus of voor het koken van een curry of stoofschotel. De Madame Jeanette Chutney is zoet en pittig en bevat alleen verse pepers en suiker.

Dit product is geproduceerd bij een lokaal bedrijf in kleine batches zodat een exclusief product verzekerd blijft. Hiervoor gebruiken we zoveel mogelijk pepers die we net niet aan een supermarkt, restaurant, of consument kunnen leveren. Dit zijn bijvoorbeeld pepers die krom zijn, plekjes hebben of al een klein beetje zacht zijn geworden. Door deze klasse 2 pepers te gebruiken proberen we zo min mogelijk pepers weg te gooien. Hiermee willen we op een duurzame manier voedselverspilling tegen gaan. Doordat we op deze manier werken betekend het wel dat het soms iets langer kan duren voordat een product weer beschikbaar is.

Hoeveelheid: 212 ml

Ingrediënten:
– Madame Jeanette / Lemon Habanero
– Suiker

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more

Madame Jeanette Sambal

De Madame Jeanette Sambal is zoals de naam al verklapt een pittige sambal gemaakt van Madame Jeanette pepers. De Madame Jeanette, ook bekend als de Lemon Habanero, is een pittige en fruitige peper. De knalgele chilipeper heeft een sterke citrusachtige geur en smaak. De sambal bestaat voor 85% uit Madame Jeanette pepers en is zeer rijk van smaak!

De sauzen worden geproduceerd bij een lokaal bedrijf in kleine batches zodat een exclusief product verzekerd blijft. De sauzen bevatten naast azijn, geen conserveringsmiddelen en kleurstoffen. Voor de sauzen gebruiken wij zoveel mogelijk pepers die wij net niet aan een supermarkt, restaurant, of consument kunnen leveren. Dit zijn bijvoorbeeld pepers die krom zijn, plekjes hebben of al een klein beetje zacht zijn geworden. Door deze klasse 2 pepers te gebruiken proberen wij zo min mogelijk pepers weg te gooien. Hiermee willen wij op een duurzame manier voedselverspilling tegen gaan. Doordat wij op deze manier werken betekend het wel dat het soms iets langer kan duren voordat een product weer beschikbaar is.

Hoeveelheid: 150 ml

Ingrediënten:
– Madame Jeanette / Lemon Habanero
– Knoflook
– Azijn
– Ui
– Ananas
– Sojaolie
– Zeezout

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more

Empanadas

Empanadas zijn Zuid-Amerikaanse gevulde deeghapjes. Met dit recept maak je circa 15 empanadas met een vulling van pompoen en habanada pepers.

5 Habanada pepers
1 (fles)pompoen
2 teentjes knoflook
1 rode ui
75 g Feta
zout en peper
olijfolie
1 tl komijnpoeder
1 tl oregano

300 g bloem
1 ei
100 g boter
80 ml water
1 el zout
1 ei (garnering voor het bakken)
een scheutje melk (garnering voor het bakken)
eventueel sesamzaadjes

Voor de vulling
Snij knoflook en rode ui fijn. Maak de (fles)pompoen en habanada pepers schoon en snij deze in kleine stukjes.
Rooster de stukjes pompoen met wat olijfolie, zout en peper in de oven voor 20 minuten op 220 graden.
Bak de knoflook en rode ui in een pan tot ze goudbruin zijn en voeg de habanadas toe. Bak dit voor ongeveer 5 minuten op medium heet vuur, schep regelmatig om. Voeg de komijnpoeder, oregano, zout en peper naar eigen smaak toe.
Voeg als laatste de gegrilde pompoen en feta stukjes toe. Laat de vulling afkoelen in de koelkast.
Voor het deeg
Voeg alle ingrediënten (behalve de melk en 1 ei voor de garnering) in een mengkom en kneed dit tot een soepel deeg. Maak een bal van het deeg en leg dit voor zeker 30 minuten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 graden (elektische oven) of 180 graden (gasoven).
Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit tot een dunne laag van ongeveer 2mm dik. Vergeet niet om het aanrecht te bestrooien met wat bloem, zodat het deeg niet vastplakt aan het aanrecht. Snij kleine rondjes uit het deeg met behulp van een klein schaaltje en een mes.
Schep een beetje vulling in het deeg en leg dit aan één kant van de cirkel, vouw de andere kant er overheen. Druk de randjes goed aan met een vork, zodat er een leuk patroontje ontstaat. Of vouw er een zelf bedacht patroon in, er zijn genoeg video’s met voorbeelden en ideeën. Druk de randjes wel goed aan en gebruik niet te veel vulling, anders heb je kans dat de empanada’s in de oven openbarsten.
Klop het ei met de melk in een klein kommetjes en smeer dit op de bovenkant van de gevulde empanada’s, hierdoor worden de empanadas mooi bruin! En strooi er eventueel wat sesamzaadjes op. Leg de empanadas op een bakplaat en plaats ze voor 20 minuten in de oven tot ze mooi bruin zijn geworden.
Tip
Niet veel tijd? Gebruik dan kant-en-klare hartige taartvellen als deeg.
Voor pittige emapanadas vervang je een habanada voor een habanero peper.

Read more

Madame Jeanette Aioli

Zelf pittige aioli maken is makkelijk en super lekker! Met dit recept maak je snel een fruitige aioli/knoflookmayonaise met een pittige twist.

1 Lemon habanero / Madame Jeanette

2 teentjes knoflook
1 eierdooier
2 tl citroensap
1/2 tl dijonmosterd
60 ml extra-virgin olive oil
3 tl plantaardige olie (zonnebloemolie)

Snij de Madame Jeanette peper en knoflook heel fijn. Zorg er voor dat de knoflook echt een fijne pasta wordt. Zet de knoflook en Madame Jeanette apart.
Meng de eierdooier, dijonmosterd en citroensap in een kom met een garde. Voeg beetje voor beetje de olie toe aan het eierdooier mengsel en blijf ondertussen goed roeren. Het is erg belangrijk dat de olie helemaal wordt opgenomen in het eiermengsel.
Voeg de knoflook en habanero toe en roer nogmaals goed. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Zet de habanero aioli in de koelkast zodat de smaken goed worden opgenomen.
Tip
Geen tijd om zelf aioli te maken? Koop dan kant-en-klare en voeg gesneden Madame jeanette toe.

Read more

Pittig Westlandpeppers pakket

Het pittig Westlandpeppers pakket is een variatie aan verschillende verse & pittige producten in een geschenkverpakking! Het pittig Westlandpeppers pakket bestaat uit een flesje Smokey Chipotle Habanero Saus, 12 verschillende Habanero pepers en 6 Jalapeño pepers. Voor de Habanero pepers zal een variatie van habanero rood, geel, oranje en/of lemon worden toegevoegd, naar wat er voorradig is. Het wordt verpakt in een mooie zwarte doos met speciale Westlandpeppers decoratie! Leuk om te geven, nog leuker om te krijgen! Naast het pittig Westlandpeppers pakket is er ook een mild pittig pakket beschikbaar met een variatie aan verschillende pittige producten.

Het is ook mogelijk om een boodschap achter te laten die wij dan bedrukken op een kaart. Zet deze boodschap bij de notities op uw bestelling en wij zorgen ervoor dat deze boodschap bij het geschenkpakket wordt geplaatst. Maximaal 30 woorden. Geef aan of het een kerstboodschap of een algemene boodschap of felicitatie moet zijn!

Land van oorsprong
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) wordt dit product in de landen Spanje, Israël & Marokko geteeld door onze eigen telers.

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more

FAQ

Bestellen

Zomaar langskomen om producten uit te zoeken en te kopen is niet mogelijk. Dit omdat wij geen fysieke winkel hebben, maar kassen en een verpakkingshal waar de bestellingen worden verwerkt.

Het is wel mogelijk om de gewenste producten te bestellen via de webshop en vervolgens te kiezen voor de verzendmethode “Afhalen in De Lier”. Dan zetten wij uw bestelling klaar en kunt u deze komen afhalen. Let op u ontvangt hierover een aparte bevestigingsmail, zonder deze email staat uw bestelling nog niet klaar. 

Uw bestelling staat in een gekoelde ruimte klaar, bedenk wel dat verse producten na drie dagen een mindere kwaliteit krijgen, wacht dus niet te lang met het ophalen van uw bestelling.

Daarnaast beschikt Westlandpeppers ook over een onbemande Vespa Foodtruck die 24 uur per dag, 7 dagen in de week geopend is. De Foodtruck staat aan de Burgemeester Crezeelaan 44a en is aan zijn oranje kleur te herkennen. De producten die in de Foodtruck worden verkocht zijn kleine consumentenverpakkingen: snackpaprika’s, Habanero’s, Jalapeños, pepermix en verschillende sauzen.

Adres:
Burgemeester Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Openingstijden:
maandag t/m vrijdag: 08:00 – 17:00
zaterdag: 08:00 – 12:00

Helaas doen wij geen rondleidingen door ons bedrijf en is het niet mogelijk om de kassen te bezoeken. Dit vanwege verschillende hygiënische redenen en virus/ziekte druk van de planten. 

Ja, dit is mogelijk. Wel vragen wij altijd om de gewenste producten eerst te bestellen via de webshop en te kiezen voor de verzendmethode “Afhalen in De Lier”. Vervolgens zal er via de mail contact worden opgenomen waarin staat vermeldt wanneer u de bestelling kan afhalen. Zonder deze bevestingsemail staat uw bestelling nog niet klaar.

Uw bestelling staat in een gekoelde ruimte klaar, bedenk wel dat verse producten na drie dagen een mindere kwaliteit krijgen, wacht dus niet te lang met het ophalen van uw bestelling. 

Adres:
Burgemeester Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Openingstijden:
maandag t/m vrijdag: 08:00 – 17:00
zaterdag: 08:00 – 12:00

U ontvangt een bevestigingsmail waarin staat vermeld dat uw bestelling klaar staat voor afhalen. Zonder deze email staat uw bestelling niet nog klaar. 

Ja, iedereen kan bestellen in de webshop van Westlandpeppers. Zowel particulieren als zakelijke klanten kunnen in onze webshop bestellen. Voor de zakelijke klanten is het belangrijk om tijdens het bestellen uw BTW-nummer in te vullen. Deze zal dan ook op de factuur staan. 

U kunt ons altijd mailen met het verzoek om uw bestelling te wijzigen. Dit is mogelijk wanneer het pakket nog niet is gemaakt en aangeboden bij DHL. Stuur ons een mail met uw bestelnummer en wat u graag wilt wijzigen. Dan gaan wij kijken of dit mogelijk is.

In sommige gevallen kunt u uw bestelling, voordat deze verzonden is, nog annuleren. Neem hiervoor contact met ons op. Zodra uw pakket is verzonden is het niet meer mogelijk om uw bestelling te annuleren. Vanwege hygiëne/voedselveiligheid is het niet mogelijk om het pakket terug te sturen. 

Ja, wij verzenden naar de volgende Europese landen:
Nederland, België, Bulgarije, Denemarken, Duitsland, Estland, Finland, Frankrijk, Griekenland, Hongarije, Ierland, Italië, Kroatië, Letland, Litouwen, Luxemburg, Oostenrijk, Polen, Portugal, Slovenië, Slowakije, Spanje, Tsjechië, Roemenië, Verenigd koninkrijk en Zweden

Staat het land waar u naar toe wilt verzenden er niet tussen? Neem dan contact met ons op voor de mogelijkheden. 

Als het niet lukt om te bestellen via de webshop, stuur ons dan een mail met de producten die u wilt ontvangen en de factuurgegevens (persoons- en adresgegevens). Wij zetten uw bestelling dan handmatig in ons systeem, waarna u van ons de factuur ontvangt. Zodra deze is betaald gaan wij aan de slag om uw bestelling te maken en verzenden of klaar zetten voor afhalen.

De orderbevestigingsmail wordt automatisch verstuurd. Het kan zijn dat de mail in de spam folder / ongewenste postvak is beland. Staat de mail daar ook niet in? Dan kan het zijn dat u een fout heeft gemaakt bij het invullen van uw mailadres of dat wij technische problemen ondervinden. Stuur ons in dat geval een mail, dan kunnen wij kijken of wij uw bestelling goed hebben ontvangen.

Dit is omdat de verwerking van de orders anders te gecompliceerd wordt. Uw zending zal altijd als “pakket” worden verzonden. Tot 17kg wordt gezien als één bestelling, daarna wordt de bestelling in verschillende delen gesplitst. Dit is vanwege de Arbowet voor de vervoerder DHL. Het is dan mogelijk dat het ene pakket iets later aankomt dan het andere pakket.

Het aantal kilogram dat u besteld is altijd NETTO, dus een 1kg pepers besteld is een 1kg geleverd. Ook is er de mogelijkheid om in de webshop kleinere ‘supermarkt’ verpakkingen of verspakketten te bestellen.

Nee, er is geen maximale bestelhoeveelheid, maar als uw bestelling zwaarder weegt dan 17kg, wordt de bestelling in verschillende delen gesplitst. Dit is vanwege de Arbowet voor de vervoerder van DHL. Het is dan mogelijk dat het ene pakket iets later aankomt dan het andere pakket. Voor bestellingen boven de 17kg betaalt u ook meer verzendkosten, omdat dit dan in meerdere delen verpakt en verzonden wordt.

0kg> tot 17kg: 1x verzendkosten
17kg> tot 34kg: 2x verzendkosten
34kg> tot 51kg: 3x verzendkosten

Neem contact met ons op als u meer dan 50 kilo wilt bestellen. Voor bestellingen boven de 50 kilo werken wij met een andere prijsstelling. 

Producten

– De verse producten komen tijdens het zomerseizoen (april tot november) uit onze eigen kassen in Nederland. Tijdens het winterseizoen (november-april) komen de producten uit de landen Spanje, Israël en Marokko, waar wij al jaren met dezelfde telers samenwerken. Hierdoor kunnen wij jaarrond pepers, paprika’s & tomatillo’s aanbieden.

– Een gedeelte van de gedroogde producten hebben wij zelf geteeld en gedroogd in Nederland. Een ander gedeelte komt uit Mexico, Spanje of India. Dit staat per product aangegeven in de productbeschrijving. 

– De sauzen zijn handgemaakt bij een lokale boerderij met onze eigen verse producten.

Veel van onze producten zijn jaarrond beschikbaar, maar tijdens het winterseizoen (november-april) zijn sommige verse producten niet beschikbaar. Dit komt omdat niet alle producten bij onze telers in het buitenland worden geteeld. Dit staat per product aangegeven in de productomschrijving.
Als een product niet meer beschikbaar is, zal dit worden aangegeven in de webshop als ‘uitverkocht’. Het kan zijn dat een product tijdelijk uit voorraad is of dat deze producten weer beschikbaar zijn als het nieuwe Nederlandse teeltseizoen weer begint in maart/april. U kunt zich aanmelden voor een wachtlijst, u ontvangt dan een mail zodra dit product weer beschikbaar is.

Er kan niet precies worden gezegd hoeveel producten er in 500g zitten. Hieronder een indicatie van het aantal per soort, het kan zijn dat bij uw bestelling meer of minder pepers/paprika’s in 500/100 gram zit. Dit komt omdat niet alle pepers even groot en zwaar zijn, dit kan ook nog verschillen per zomer/winter seizoen, dit is dus enkel een indicatie.

Indicatie aantal producten in 500 gram:
– Carolina Reaper: 65-70 stuks
– Corno di Toro: 5 stuks
– Habanero / Adjuma: 25 stuks
– Jalapeño: 15-20 stuks
– Lemon Habanero / Madame Jeanette: 47-55 stuks
– Naga Jolokia: 80-85 stuks
– Pimientos de Padrón: 20-28 stuks
– Poblano: 5-7 stuks
– Rawit: 90 stuks
– Scotch Bonnet: 25-28 stuks
– Serrano: 45 stuks
– Shakira: 20-25 stuks
– Shishito: 20-28 stuks
– Snackpaprika’s: 15 stuks
– Spaanse / Cayenne peper: 25 stuks
– Tomatillo: 7-10 stuks
– Trinidad Scropion: 47-55 stuks
– Witpunt paprika: 5 stuks
– Aji Amarillo:
– Habanada:

Indicatie aantal gedroogde producten in 100 gram:
– Ahumado Chipotle: 20-30 stuks
– Gedroogde chile Ancho : 7-11 stuks
– Gedroogde chile Arbol: 120-140 stuks
– Gedroogde chile Cascabel: 60-70 stuks
– Gedroogde chile Guajillo: 18-22 stuks
– Gedroogde chile Kashmiri: 75-85 stuks
– Gedroogde chile Mulato: 9-13 stuks
– Gedroogde chile Pasilla: 10-15 stuks
– Gedroogde chile Serrano: 170-190 stuks
– Gedroogde Chipotle: 30-40 stuks
– Gedroogde Habanero: 80-90 stuks
– Gedroogde zoete Ñora: 10-15 stuks
– Gedroogde zoete Pimientos: 7-10 stuks – Gedroogde Naga Jolokia: – Gedroogde Aji Mirasol: – Gedroogde Spaanse peper:

Verse pepers
Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers.

Gedroogde producten
Goed afgesloten nog heel lang te bewaren, maar voor de optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Vermijd blootstelling aan licht, door (zon)licht gaan de pepers verkleuren en wordt de smaak minder.

Sauzen
Zie het label voor houdbaarheidsdatum. Zodra het flesje is geopend is het ± 3 weken houdbaar, bewaren in de koelkast.

Het belangrijkste advies voor alle producten is; kijk of het product er nog goed uitziet, ruik aan het product en proef of het nog lekker is.

Als u een klacht heeft over de producten die zijn bezorgd of over uw bestelling kunt u een mail sturen naar westlandpeppersinfo@gmail.com. Als de klacht gaat over beschadigde / beschimmelde producten vragen wij u om dit binnen 1 werkdag, na ontvangst van de producten te laten weten, door ons te mailen met duidelijke foto van de beschadigde producten. Dan kunnen wij hierna tot een oplossing komen. Vanwege hygiëne/voedselveiligheid is het niet mogelijk om het pakket terug te sturen.

Wij kunnen geen garanties geven over de pittigheid van de pepers. Bij elk product staat een uitgebreide product beschrijving van de smaak en pittigheid, maar noemen geen specifieke Scoville waardes. Dit omdat een peper een natuurproduct is en de pittigheid afhankelijk is van de natuuromstandigheden. Een peper heeft veel licht en warmte nodig heeft om aan zijn scherpte te komen. In de maanden januari, februari en maart als de pepers uit Spanje, Marokko en Israël komen kan het zijn dat de pepers minder heet zijn door weinig zonlicht. Dit kan ook in de zomer maanden voorkomen als wij hier in Nederland minder zon hebben dan normaal. Hierdoor kan Westlandpeppers geen garanties geven over de heetheid van de pepers.

Wij testen hier geregeld pepers op de pittigheid, maar kunnen natuurlijk niet alles testen. Hierdoor kan het zijn dat u niet pittige of mild pittige pepers heeft ontvangen. Wij vragen hiervoor begrip. Voor meer informatie neem contact met ons op.

Pepers en paprika’s zijn natuurproducten en op de grootte van het product hebben wij geen invloed. In het begin van het teeltseizoen, van zowel het zomer- als het winterseizoen zijn sommige pepers vaak wat grover, dit komt door weinig licht waarin de vrucht is aangemaakt/gezet. In de zomer is er een veel grotere hoeveelheid licht, hierdoor regelt de plant via de zetting en de hoeveelheid vruchten zijn eigen groei en balans. Dit betekend dat  de vrucht een stuk fijner kan uitvallen, dit alles omdat de plant makkelijker vruchten aanmaakt. Dit is dus een natuurlijk proces waar wij als teler geen invloed op hebben. Wij vragen hiervoor begrip.

Het enige waar wij als teler invloed op hebben is het uitzoeken van de juiste rassen. Van de Rawit en Pimientos de Padron hebben wij een wat grover ras dan sommige mensen gewend zijn. Dit omdat de kwaliteit en productiviteit van deze rassen beter zijn. Houdt hier rekening mee wanneer u besteld.

Als u bijvoorbeeld van 4 producten 500gr heeft besteld kan het zijn dat deze in 1 doos los worden verpakt. Dit doen wij omdat als dit bijvoorbeeld apart in plastic wordt verpakt het kan gaan broeien in de doos. Wat natuurlijk niet goed is voor de producten. Ook willen wij de hoeveelheid verpakkingsmateriaal beperken. De producten worden natuurlijk netjes gescheiden in de doos gelegd maar kunnen door het transport wat door elkaar komen te liggen. Wij vragen daarvoor uw begrip. Onze ervaring met het versturen van vers producten laat zien dat dit een goede methode is. Voor het onderscheiden van de producten kunt u altijd de duidelijke foto’s in de webshop gebruiken.

Betalen

U kunt in de webshop van Westlandpeppers betalen via de betalingssystemen iDEALPayPal (+€2,95), SOFORT Banking, Bancontact, creditcard (+€1,95) of Overboeking – SEPA (+€1,95).

Wij rekenen voor betaling via PayPal een toelage van €2,95 per betaling. Voor betalen met een creditcard rekenen wij €1,95 per betaling. Dit omdat er voor ons hoge kosten aan verbonden zijn. 

Voor betaling via overboeking rekenen wij €1,95 administratiekosten. Bij betaling via overschrijving kan het verzendproces meer tijd in beslag nemen in vergelijking met het betalen via PayPal of IDEAL. Omdat uw bestelling na betaling wordt verwerkt. Met SEPA kunnen overboekingen gedaan worden van iedere Europese betaalrekening naar iedere andere Europese betaalrekening. Betalen via overboeking is een vertrouwde en veilige manier voor consumenten om online aankopen te betalen. Via internetbankieren kan het bedrag heel simpel overgeboekt worden. SEPA-overboekingen worden ondersteund in 34 landen. Hierdoor is dit de ideale oplossing voor als uw favoriete betaalmogelijkheid niet tussen onze opties staat. 

Als uw gewenste betaalwijze niet tussen onze betalingsmogelijkheden staan adviseren wij om kiezen voor de optie Overboeking (SEPA). Met SEPA kunnen overboekingen gedaan worden van iedere Europese betaalrekening naar iedere andere Europese betaalrekening. Betalen via overboeking is een vertrouwde en veilige manier voor consumenten om online aankopen te betalen. Via internetbankieren kan het bedrag heel simpel overgeboekt worden. SEPA-overboekingen worden ondersteund in 34 landen. Hierdoor is dit de ideale oplossing voor als uw favoriete betaalmogelijkheid niet tussen onze opties staat. Voor betaling via Overboeking rekenen wij €1,95 administratiekosten. Uw bestelling wordt pas verwerkt zodra u betaalt heeft voor de bestelling. Hierdoor kan het verzendproces langer in beslag nemen dan normaal.

Nee, bij betalen via bankoverschrijving/overboeking (SEPA) wordt uw bestelling pas verwerkt en verstuurd zodra wij uw betaling hebben ontvangen.

Heeft u de producten snel nodig? Stuur ons een mail met de betalingsbevestiging dan gaan wij uw bestelling zo snel mogelijk verwerken.

Het bankrekeningnummer van Westlandpeppers vindt u onderaan op de factuur van de bestelling. Wanneer u kiest voor betalen via Overboeking, kunt u de betaling direct overschrijven naar onze bankrekening. Gelieve uw bestelnummer te gebruiken als betalingsreferentie. Uw bestelling wordt na betaling verzonden. Voor deze betaalmogelijkheid brengen wij €1,95 aan administratiekosten in rekening.

U kunt ook gebruik maken van het SEPA-Overboekingssysteem. Als u voor Overboeking kiest krijgt u een mail met de verdere instructies. Komt u hier niet uit? Neem dan contact met ons op, zodat wij tot een passende oplossing kunnen komen. 

Als het niet lukt om te betalen via de webshop, stuur ons dan een mail met de producten die u wilt ontvangen en de factuurgegevens (persoons- en adresgegevens). Wij zetten uw bestelling dan handmatig in ons systeem, waarna u van ons een factuur ontvangt. Zodra deze is betaalt gaan wij aan de slag om uw bestelling te maken en verzenden of klaar zetten voor afhalen.

Ja, dit is mogelijk. Als u uw BTW/VAT nummer invoert bij uw factuurgegevens zal deze op de factuur komen te staan. Het is dus zeer belangrijk dat u uw BTW/VAT nummer aangeeft tijdens het bestellen.

Ja, dat kan. Als u een account heeft aangemaakt, kunt u uw vorige facturen bekijken. Alle facturen zijn terug te vinden op shop.westlandpeppers.com/mijn-account/orders/

Ja, alle prijzen op de webshop zijn inclusief BTW.

Verzenden

Voor het verzenden van uw bestelling rekenen wij een bedrag van €5,30 (per 17 kilo). Onder deze kosten horen behoren de verzend- en verpakkingskosten.

Verzend- en verpakkingskosten per land per 17 kilo:
Nederland: €5,30
België: €8,50
Bulgarije: €26,95
Denemarken: €29,95
Duitsland: €11,95
Estland: €21,95
Finland: €36,95
Frankrijk: €18,95
Griekenland: €28,95
Hongarije: €15,95
Ierland: €25,95
Italië: €23,95
Kroatië: €36,95
Letland: €20,95
Litouwen: €21,95
Luxemburg: €13,95
Oostenrijk: €17,95
Polen: €14,95
Portugal: €24,95
Slovenië: €18,95
Slowakije: €14,95
Spanje: € 25,95
Tsjechië: €17,95
Roemenië: €14,95
Verenigd koninkrijk (UK)*: €15,95
Zweden: €28,95

0kg> tot 17kg: 1x verzendkosten
17kg> tot 34kg: 2x verzendkosten
34kg> tot 51kg: 3x verzendkosten
51kg> tot 68kg: 4x verzendkosten
68kg> tot 85kg: 5x verzendkosten
85kg+: 6x verzendkosten

*Verzenden naar het Verenigd Koninkrijk(UK) zal alleen op maandag gebeuren, om te voorkomen dat het product tijdens het weekend in een depot blijft staan. Als u uw bestelling plaatst op een andere dag dan maandag zal het pas de eerst volgende maandag verstuurd worden, om te zorgen dat u bestelling vers blijft en goed aankomt.

Wanneer u in Nederland en sommige delen in België voor 10.30 uur besteld, wordt de bestelling de volgende werkdag door DHL bij u thuisbezorgd. Besteld u na 10.30 uur kan het 1 tot 2 werkdagen duren voordat uw bestelling door DHL wordt bezorgt. Als de bestelling tegen die tijd nog niet is ontvangen, aarzel dan niet om ons te contacteren. Voor alle overige klanten die buiten Nederland bestellen geldt een levertijd van 3 tot 5 werkdagen.

Houd er rekening mee dat bestellingen die geplaatst zijn na vrijdagmiddag 12.00 uur niet meer voor het weekend worden verwerkt. Dit gebeurt op maandag! Dit om te voorkomen dat de verse pepers/paprika’s onnodig het hele weekend in (warme) depots blijven staan.

*Verzenden naar het Verenigd Koninkrijk(UK) zal alleen op maandag gebeuren, om te voorkomen dat het product tijdens het weekend in een depot blijft staan. Als u uw bestelling plaatst op een andere dag dan maandag zal het pas de eerst volgende maandag verstuurd worden, om te zorgen dat u bestelling vers blijft en goed aankomt.

Uw bestelling wordt verzonden door het transportbedrijf DHL waar Westlandpeppers een partnerschap mee heeft. Het pakket wordt verzonden in een extra sterke exportdoos die zorgvuldig verpakt zal worden. Voor de vulling en het verpakkingsmateriaal dat soms nodig is gebruikt Westlandpeppers oude kartonnen dozen die in een speciale machine tot verpakkingsmateriaal zijn gemaakt. Dit is beter voor het milieu en u kunt dit karton gewoon bij het oud papier plaatsen om het te recyclen. 

Het is belangrijk om uw e-mailadres in te vullen bij de bestelling, via dit e-mailadres zult u meerdere e-mails ontvangen met betrekking op uw bestelling. Na dat uw bestelling is verwerkt en opgehaald door DHL, ontvangt u een Track & Trace code. Met deze code kunt u precies zien waar het pakketje zich bevindt. Let op! Het is mogelijk dat door de instellingen van uw e-mailadres, de mail van DHL met de Track & Trace code in de spambox terecht is gekomen. Ook kan het zijn dat het een aantal uur duurt voordat de planning van DHL zichtbaar wordt.

Internationale klanten kunnen het pakket volgen via www.dhlparcel.nl/nl/track-trace-1 . Op deze pagina kunt u rechtsboven de gewenste taal selecteren. Vul hierna het land van bestemming in, de Track & Trace code die u heeft gekregen via de mail en uw postcode. Klik hierna op “Vind pakket” en u zult de status van uw pakket te zien krijgen.

Nee, het is niet mogelijk om te kiezen voor verzending via brievenpost. Uw zending zal altijd als “pakket” worden verzonden, ook als u alleen een kleinere verpakking heeft besteld. Onze ervaring is dat producten in een brievenpost verpakking snel gaat ‘broeien’ en minder vers bezorgd wordt. Hierdoor hebben wij er voor gekozen om alle bestellingen in een stevige exportdoos te verzenden. 

Als u de bestelling wilt laten bezorgen naar een gedeeld bedrijfspand, zet dan bij bestelnotities hoe de DHL bezorger uw pakket op de juiste plek krijgt. Dit kan door middel van een telefoonnummer of een duidelijke uitleg van waar u zich bevindt in het pand. Dit is om te voorkomen dat pakketten onnodig terug gestuurd worden, omdat ze door een ander bedrijf niet worden aangenomen.

Read more

Habanada

De Habanada is dé Habanero zonder pittigheid, met een onweerstaanbare tropische zoete smaak. De peper heeft zoals de naam al verklapt, nada pittigheid. De habanada scoort 0 op de scoville schaal, maar heeft wel de bekende Habanero aroma’s. Ideaal voor als je wel wilt koken met de tropische smaken van een habanero maar zonder de pittigheid. Doordat de habanada nog ontwikkeling is kan het zijn dat er toch een wat pittigere Habanada tussen zit.

Bak of grill de habanada pepers in een pan of oven met olie tot de pepers wat zachter zijn, ongeveer 5 minuten in een pan op middelhoog vuur en 10-15 minuten in de oven (175 graden). En maak het af met (zee)zout. Het is ook mogelijk om dit op de BBQ te bereiden!
De kleinverpakking van 150gr Habanada zit in een grillschaal met olie en zout.

Bewaren & houdbaarheid
Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers.

Land van oorsprong
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) is dit product zeer beperkt beschikbaar en wordt het in Spanje geteeld door onze vaste teler.

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more

Pepermix

Bestel hier je pepermix verpakking. In deze verpakking zitten verschillende soorten peppers uit het assortiment van Westlandpeppers. Van milde pepers, zoals de spaanse pepers, maar ook de mild pittige Jalapeño en pittige Habanero. Om deze verpakking altijd te kunnen leveren zal gekeken worden naar de voorraad, er zullen dus niet een aantal vaste pepersoorten in de verpakking zitten, maar het is altijd een goede mix van diverse pepers. Deze verpakking is speciaal om verschillende pepers uit te proberen of voor wie een halve kilo pepers iets te veel is, maar wel lekkere pittige gerechten wil maken.
Westlandpeppers teelt veel verschillende soorten pepers en dit is een speciale kleine pepermix verpakking van 75 gram pepers, om uit te proberen en lekker mee te koken! 

Bewaren & houdbaarheid
Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers.

Land van oorsprong
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) wordt dit product in de landen Spanje, Israël & Marokko geteeld door onze eigen telers.

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more

Peper challenge pakket

Altijd al verschillende pepers willen uitproberen? Kijken wie het best tegen de heetste pepers kan? Of een echte chili contest houden? Dat kan met dit speciale peper challenge pakket! In dit pakket zitten 10 verschillende pepersoorten van zoet naar super heet, van elke soort zullen er 2 in het pakket zitten. Om dit pakket altijd te kunnen leveren zal gekeken worden naar de voorraad, er zitten niet 10 vaste pepersoorten in het pakket zitten. In het zomerseizoen (april-november) hebben wij bijvoorbeeld de allerheetste Carolina Reaper en andere super hot pepers in ons assortiment. Tijdens het winterseizoen (november-april) zijn de Carolina Reaper en super hot pepers beperkt op voorraad, maar hebben wij wel de Habanero’s & Madame Jeannette. Er zitten dus niet 10 vaste soorten in dit pakket, het is een goede variatie van mild pittig tot héél pittig.
Het peper challenge pakket bestaat uit 10 verschillende pepersoorten en kleuren, van elke soort zullen er 2 stuks in zitten.

Bewaren & houdbaarheid
Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers.

Land van oorsprong
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) wordt dit product in de landen Spanje, Israël & Marokko geteeld door onze eigen telers.

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more

Scotch Bonnet

De Scotch Bonnet, ook bekend als Bahamian, Bonney pepper, Caribbean peppers of Jamaican hot, is een zeer pittige peper. De peper is qua smaak en pittigheid te vergelijken met de fruitige smaak van een Habanero, maar is iets minder pittig dan de Habanero. De vorm van de peper is goed herkenbaar om het lijkt op een ‘Schotse hoofddeksel’, vandaar de naam Scotch Bonnet. De peper komt oorspronkelijk uit de Caribbean en Centraal-Amerika, maar wordt wereldwijd in verschillende keukens gebruikt. De chili wordt veel gebruikt om sauzen of marinades van te maken of om vlees een tropische caribbean smaak te geven.

Bewaren & houdbaarheid
Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers.

Land van oorsprong
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) wordt dit product in Spanje geteeld door onze eigen telers.

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Read more