# Westlandpeppers > Chilipepers & paprika's --- ## Pagina's - [Let's Keep In Touch](https://shop.westlandpeppers.com/lets-keep-in-touch/): Hi Help us to improve your experience with us through better communication. Please adjust your preferences for email . . - [Rondleiding specials](https://shop.westlandpeppers.com/rondleiding-specials/): In 1930 begon Hendrik Boekestijn het bedrijf dat nu bekend staat als Westlandpeppers. Hij startte met het telen van druiven, perziken, prei en bloemkool... - [Rondleiding](https://shop.westlandpeppers.com/rondleiding/): In 1930 begon Hendrik Boekestijn het bedrijf dat nu bekend staat als Westlandpeppers. Hij startte met het telen van druiven, perziken, prei en bloemkool... - [Sale](https://shop.westlandpeppers.com/sale/): Categorieën Categorieën Vers Gedroogd Kruiden & Specerijen Sauzen & Olie Pakketten & Kleinverpakkingen Dranken & Thee BBQ producten Cadeau ideeën... - [Producten overzicht](https://shop.westlandpeppers.com/producten/): Categorieën Categorieën Accessoires BBQ producten Cadeau ideeën Dranken & Thee Gedroogd Kruiden & Specerijen Pakketten & Kleinverpakkingen Sauzen & Olie... - [Inspiratie](https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie-opdoen/): De wereld van Westlandpeppers De wereld wordt steeds kleiner, landsgrenzen vervagen. En niet alleen op avontuurlijke reizen, maar ook gewoon... - [Veel gestelde vragen](https://shop.westlandpeppers.com/veel-gestelde-vragen/): Onderwerp Bestellen Producten Betalen Verzenden Brandende vragen! Bestellen Producten Betalen Verzenden - [Over ons](https://shop.westlandpeppers.com/over-ons/): In 1930 begon Hendrik Boekestijn het bedrijf dat nu bekend staat als Westlandpeppers. Hij startte met het telen van druiven, perziken, prei en bloemkool... - [Algemene voorwaarden](https://shop.westlandpeppers.com/algemene-voorwaarden/): Inhoudsopgave:Artikel 1 – DefinitiesArtikel 2 – Informatie WestlandpeppersArtikel 3 – ToepasselijkheidArtikel 4 – Het aanbodArtikel 5 – De overeenkomstArtikel 6... - [Winkelwagen](https://shop.westlandpeppers.com/winkelwagen/): Verder winkelen Winkelmand Afrekenen Bestelling voltooid Winkelwagen Gebruik 25 Punten voor een € 2,50 korting op deze bestelling Artikel verwijderen Thumbnail... - [Afrekenen](https://shop.westlandpeppers.com/afrekenen/): Winkelmand Afrekenen Bestelling voltooid Afrekenen Voltooi je bestelling en ontvang 8 Punten voor korting bij de volgende bestelling. ℹSpaarpuntenuitleg Bij... - [Mijn account](https://shop.westlandpeppers.com/mijn-account/): Dashboard Bestellingen Downloads Addressen Account gegevens Points Uitloggen Hallo BuroStaal_WPS (niet BuroStaal_WPS? Log uit) Vanaf je account dashboard kun je... - [Verzendkosten & Retourneren](https://shop.westlandpeppers.com/verzendkosten-retourneren/): Uw bestelling wordt verzonden door het transportbedrijf DHL waar Westlandpeppers een partnerschap mee heeft. Verzendkosten Nederland & België De verzendkosten... - [Home](https://shop.westlandpeppers.com/): Spicing up your food and connecting people! SHOP NU Spicing up your food and connecting people! SHOP NU Direct van... - [Blog](https://shop.westlandpeppers.com/blog/): Lekker lezen! recept(en) gevonden Bekijk alle recepten - [Contact](https://shop.westlandpeppers.com/contact/): Heb je een vraag over je bestelling, onze producten of iets anders? Neem dan eens een kijkje bij onze brandende... - [Privacybeleid](https://shop.westlandpeppers.com/privacybeleid/): Privacybeleid Westlandpeppers https://shop. westlandpeppers. com/ Over ons privacybeleid Westlandpeppers geeft veel om uw privacy. Wij verwerken daarom uitsluitend gegevens die... --- ## Berichten - [Eerste hulp bij te pittige pepers!](https://shop.westlandpeppers.com/eerste-hulp-bij-te-pittige-pepers/): Heb je per ongeluk een peper gegeten die veel te heet was? Of misschien is je gerecht iets te pittig... - [Jalapeño VS. Chipotle](https://shop.westlandpeppers.com/jalapeno-vs-chipotle/): De jalapeño en de chipotle zijn twee populaire pepers. Hoewel het eigenlijk dezelfde peper is zijn ze toch heel verschillend... - [Rode pepers VS. Groene pepers](https://shop.westlandpeppers.com/rode-pepers-verschil-groen/): Pepers zijn er in veel verschillende kleuren, maar rood en groen zijn het meest voorkomend. Lees hier onze blog over... - [Fermentatiekit: Maak je eigen Hot Sauce!](https://shop.westlandpeppers.com/fermentatiekit-maak-je-eigen-hot-sauce/): We hebben een fermentatie kit samengesteld om je eigen gefermenteerde hotsauce te maken. Moeilijk? Helemaal niet! Lees hier onze blog... - [Hoe je pepers het beste lang kan bewaren: invriezen, drogen of inmaken](https://shop.westlandpeppers.com/pepers-lang-bewaren/): Lang genieten van pepers? Lees hier onze blog met bewaartips en conserveringstechnieken. Zoals het invriezen, drogen of inmaken van pepers. - [Informatie over alle verschillende gedroogde pepers](https://shop.westlandpeppers.com/informatie-over-alle-verschillende-gedroogde-pepers/): In onze webshop vind je veel soorten gedroogde pepers. Benieuwd naar de verschillen in smaak, pittigheid en gebruik? Lees hier... - [Zo droog je zelf je pepers](https://shop.westlandpeppers.com/zo-droog-je-zelf-je-pepers/): Verse pepers over? Je kan ze heel gemakkelijk zelf drogen. Hierdoor hebben ze een langere houdbaarheid en heb je minder... - [Hoe meet je hoe pittig een peper is?](https://shop.westlandpeppers.com/hoe-meet-je-hoe-pittig-een-peper-is/): Scoville-schaal uitgelegd: Hoe pittig zijn jouw favoriete pepers? Of weet je niet welke pepers je wilt bestellen? Of twijfel je over hoe pittig een bepaald product is? Bekijk hier onze blog met een volledige scoville schaal... - [7 redenen om meer pepers te eten!](https://shop.westlandpeppers.com/7-redenen-om-meer-pepers-te-eten/): Een chilipeper is niet alleen een smaakmaker, maar ook een gezondheidsbooster. Ze kunnen een positief effect hebben op je gezondheid.... - [Madame Jeanette peper vervangen in een gerecht](https://shop.westlandpeppers.com/madame-jeanette-peper-vervangen-in-een-gerecht/): De verse Madame Jeanette uitvoorraad op onze webshop? Geen probleem, want in deze blog lees je over de verschillende manieren... - [Zo bewaar je het beste gedroogde pepers](https://shop.westlandpeppers.com/zo-bewaar-je-het-beste-gedroogde-pepers/): Gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar ze kunnen hun smaak en kwaliteit verliezen als ze niet goed worden bewaard. Lees... - [Zo bewaar je het beste verse kruiden](https://shop.westlandpeppers.com/zo-bewaar-je-het-beste-verse-kruiden/): Verse kruiden geven een heerlijke smaak aan je gerechten, maar blijven vaak maar kort houdbaar. Lees hier onze blog over... - [Kassen Route Westland, fiets langs Westlandpeppers!](https://shop.westlandpeppers.com/kassen-route-westland-fiets-langs-westlandpeppers/): Bezoek Westland introduceert drie nieuwe fietsroutes langs 22 telers in het Westland. Westlandpeppers zit in een van deze routes. Lees... - [The Bastard Hot Talent](https://shop.westlandpeppers.com/the-bastard-hot-talent/): The Bastard Hot Talent is een unieke samenwerking tussen Westlandpeppers, The Bastard en TV-chef Per de Man, waar we opzoek... - [Nieuwe heetste peper ter wereld: Pepper X](https://shop.westlandpeppers.com/nieuwe-heetste-peper-ter-wereld-pepper-x/): De Carolina Reaper was jarenlang de heetste peper ter wereld, maar in 2023 werd hij ingehaald door Pepper X. Lees... - [Tips voor de verzorging van je curryplant](https://shop.westlandpeppers.com/tips-voor-de-verzorging-van-je-curryplant/): We verkopen op het moment een aantal curryplanten (afhalen op locatie) en daarbij krijgen wij veel vragen over hoe je dat het beste kunt aanpakken. Lees hier onze blog met belangrijke basis tips. - [Eten met Nick video's](https://shop.westlandpeppers.com/eten-met-nick-videos/): Wij zijn fan van Nick Toet en zijn YouTube-kanaal Eten met Nick! Wekelijks deelt hij nieuwe recepten en vaak gebruikt... - [Voedingsstoffen en tekorten voor je peperplant](https://shop.westlandpeppers.com/peper-plant-gebreksverschijnselen-infographic/): Nu weten we bij Westlandpeppers dat er heel veel peper liefhebbers zijn die behalve graag pepers eten, het ook ontzettend leuk vinden om zelf pepers te telen... - [Westlandpeppers ambitie om fossiel energie verbruik fors te verminderen](https://shop.westlandpeppers.com/westlandpeppers-ambitie-om-fossiel-energie-verbruik-fors-te-verminderen/): Bij Westlandpeppers streven we er naar om ons fossiele energie verbruik fors te verminderen. Lees hier onze blog over onze... - [Drie tips voor de verzorging van je peperplant](https://shop.westlandpeppers.com/drie-tips-voor-de-verzorging-van-je-peperplant/): We krijgen vaak vragen over de verzorging van eigen geweekte peperplanten en hoe je dat het beste kunt aanpakken. Lees... - [Video reviews - The Scovillians testen verschillende pepers](https://shop.westlandpeppers.com/reviews-the-scovillians-testen-verschillende-pepers/): De Scovillians hebben een Youtube kanaal en reviewen hierop pittig eten. Bekijk hier de video's waarin ze verschillende pepers van... - [Chili Con Carne van Wat Schaft De Podcast](https://shop.westlandpeppers.com/chili-con-carne-van-wat-schaft-de-podcast/): In samenwerking met Wat Schaft De Podcast hebben we een speciaal pakket samengesteld voor het maken van een Texas Chili... - [Video WOS - Kweek van de Streek](https://shop.westlandpeppers.com/wos-item-kweek-van-de-streek/): In de serie ‘Kweek van de Streek’ gaat de WOS langs bij verschillende bedrijven in de regio Westland/Midden Delfland. Bekijk... - [Heerlijk om te maken met koud weer: rode pepersoep](https://shop.westlandpeppers.com/recept-rode-pepersoep/): Wat is heerlijk om te eten op een koude winterdag? Een zelfgemaakte soep natuurlijk! Lees onze blog met recept voor... - [Video - Drone beelden van de kas](https://shop.westlandpeppers.com/drone-beelden-van-de-kas/): Elk jaar hebben we een teeltwisseling, wat betekent dat de oude planten worden verwijderd en in december nieuwe kleine planten... --- ## Producten - [kimino Frisdrank](https://shop.westlandpeppers.com/kimino-frisdrank/): Brand Garage maakt authentieke frisdranken in blikjes met een mooi artwork en een heerlijke inhoud. De frisdranken bevatten geen chemicaliën zoals de meeste frisdranken... - [Westlandpeppers Tas](https://shop.westlandpeppers.com/westlandpeppers-tas/): Met een plastic empanada maker vouw je snel en eenvoudig mooie gevulde empanadas. De empanada maker is daarnaast ook geschikt voor het mak... - [Chilipeper sokken](https://shop.westlandpeppers.com/chilipeper-sokken/): Update je garderobe met de peper sokken van Westlandpeppers. De sokken zijn zwart van kleur met oranje pepers en aan de onderkant Westland... - [Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours](https://shop.westlandpeppers.com/smokey-goodness-asian-bbq-kookboek/): Maak je klaar voor een culinaire reis vol rijke, rokerige smaken uit Azië met het nieuwste BBQ-kookboek van Jord Althuizen, Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours... - [Smokey Goodness Asian BBQ Box](https://shop.westlandpeppers.com/smokey-goodness-asian-bbq-box/): Smokey Goodness Asian BBQ box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Jord Althuizen. Het is mogelijk om het pakket... - [Rondleiding & Workshop](https://shop.westlandpeppers.com/rondleiding-westland-peppers-specials/): Beleef onze kassen van dichtbij! Benieuwd hoe het eraan toe gaat in onze kassen en hoe de verschillende soorten pepers... - [Rondleiding Westlandpeppers](https://shop.westlandpeppers.com/rondleiding-westland-peppers/): Beleef onze kassen van dichtbij! Benieuwd hoe het eraan toe gaat in onze kassen en hoe de verschillende soorten pepers... - [Gedroogde Chilhuacle Negro](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-chilhuacle-negro/): De gedroogde Chilhuacle Negro is een exclusieve en moeilijk te vinden chilipeper uit Oaxaca, Mexico. Deze donkerbruine, bijna zwarte peper staat bekend... - [Mazavaroo Chili Paste - Ti Dodo Epicé](https://shop.westlandpeppers.com/mazavaroo-chili-paste-ti-dodo-epice/): Mazavaroo Chili Paste is een traditionele chilipasta uit de Mauritiaanse keuken. Mauritius, ooit de thuisbasis van de beroemde uitgestorven Dodo-vogel, is een - [Hot Sauce Box](https://shop.westlandpeppers.com/hot-sauce-box/): Stel je eigen hot sauce box samen met keuze uit onze verschillende sauzen. Klik op de saus voor meer informatie over de smaak en pittigheid. - [Queso Oaxaca - De Kaasserie](https://shop.westlandpeppers.com/queso-oaxaca-de-kaasserie/): Ontdek de authentieke smaak van Queso Oaxaca, een traditionele Mexicaanse kaas, handgemaakt door De Kaasserie. Deze zachte, licht zoute kaas is perfect om te... - [Madame Jeanette Box](https://shop.westlandpeppers.com/madame-jeanette-box/): Cocina Nikkei box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero. Het is mogelijk om het pakket met... - [Madame Jeanette - Kookboek](https://shop.westlandpeppers.com/madame-jeanette-kookboek/): Cocina Nikkei is het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero. De Nikkeikeuken combineert de kleurrijke Peruaanse keuken met de verfijnde Japanse keuken... - [Chipotle chilivlokken](https://shop.westlandpeppers.com/chipotle-chilivlokken/): De Chipotle chilivlokken is een 'single origin' product en bestaat uit alleen vermalen gedroogde en gerookte Chipotles. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - [Cocina Nikkei Box](https://shop.westlandpeppers.com/cocina-nikkei-box/): Cocina Nikkei box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero. Het is mogelijk om het pakket met... - [Cocina Nikkei - Kookboek](https://shop.westlandpeppers.com/cocina-nikkei-kookboek/): Cocina Nikkei is het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero. De Nikkeikeuken combineert de kleurrijke Peruaanse keuken met de verfijnde Japanse keuken... - [Pimientos de Padron pakket](https://shop.westlandpeppers.com/pimientos-de-padron-pakket/): Een handig pakketje met Pimientos de Padron, Zeeuwsche Zoute & olijfolie. Hiermee kunt u gelijk aan de slag om de populaire borrelsnack Pimientos de Padron te maken... - [Cadeaubon Westlandpeppers](https://shop.westlandpeppers.com/cadeaubon/): Geef een Westlandpeppers cadeaubon! Met de giftcard van de Westlandpeppers shop kan de ontvanger zelf zijn favoriete pepers en andere producten kiezen en bestellen. De cadeaubon is op te waarderen voor elk bedrag tussen de €5,- en €150,- - [Carolina Reaper sokken](https://shop.westlandpeppers.com/carolina-reaper-sokken/): Update je garderobe met de peper sokken van Westlandpeppers. De sokken zijn zwart van kleur met oranje pepers en aan de onderkant Westland... - [Zeeuwsche Zoute](https://shop.westlandpeppers.com/zeeuwsche-zoute/): Zeeuwsche Zoute is zeezout uit de Oosterschelde, puur en uniek van smaak. Het heeft een intens zoute smaak en knispert heerlijk als je het over een gerecht strooit... - [Chipotle & Truffel Chips](https://shop.westlandpeppers.com/chipotle-truffel-chips/): Licht pittige, rokerige chips met een fantastische truffelsmaak. De combinatie blaast je gegarandeerd omver... - [Carolina Reaper Chips](https://shop.westlandpeppers.com/carolina-reaper-chips/): Vurige Carolina Reaper chips! Waarschijnlijk de heetste chips die momenteel verkrijgbaar is met puur natuurlijke ingrediënten. De pittighei... - [Mi Casa Peru - Kookboek](https://shop.westlandpeppers.com/mi-casa-peru-kookboek/): Mi Casa Peru is het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero, ook bekend als cevicheceviche. In het boek staan 80 recepten uit de Peruaan... - [Mi Casa Peru Box](https://shop.westlandpeppers.com/mi-casa-peru-box/): Mi Casa Peru box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero, ook bekend als cevicheceviche... - [Chili Con Carne Pakket](https://shop.westlandpeppers.com/chili-con-carne-pakket-wat-schaft-de-podcast/): Chili con carne. Vele denken dan aan een gerecht van bruine bonen in een gehaktsaus, favoriet op schoolkamp en in de jeugdherberg. Alleen is dit geen pakket... - [Authentieke Frisdranken / Mixers](https://shop.westlandpeppers.com/authentieke-frisdranken-mixers/): Brand Garage maakt authentieke frisdranken in blikjes met een mooi artwork en een heerlijke inhoud. De frisdranken bevatten geen chemicaliën zoals de meeste frisdranken... - [Nikkei Togarashi](https://shop.westlandpeppers.com/nikkei-togarashi/): Nikkei Togarashi is een pittige Japanse/Peruaanse blend van meerdere kruiden, onder andere geroosterde sesamzaad, gemberpoeder, sinaasappel schil en Aji Amarillo poeder... - [Cayenne poeder](https://shop.westlandpeppers.com/cayenne-poeder/): Cayenne poeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Spaanse rode pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - [Habanero chilivlokken](https://shop.westlandpeppers.com/habanero-chilivlokken/): De Habanero chilivlokken is een ‘single origin’ product en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen gele habanero pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere... - [Annatto zaad](https://shop.westlandpeppers.com/annatto-zaad/): Annatto is een natuurlijke kleurstof afkomstig uit de zaden van de Orleaanboom. De vrucht is hartvormig met dikke stekelige haren. Als de vrucht eenmaal rijp... - [Madame Jeanette chilivlokken](https://shop.westlandpeppers.com/madame-jeanette-chilivlokken/): De Madame Jeanette chilivlokken is een 'single origin' product en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Madame Jeanette pepers. Het bevat geen zout... - [Pasilla chilipoeder](https://shop.westlandpeppers.com/pasilla-chilipoeder/): De Pasilla chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Pasilla pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - [Annatto poeder](https://shop.westlandpeppers.com/annatto-poeder/): Annatto poeder is fijngemalen Annatto zaad dat afkomstig is van de Orleaanboom. De vrucht is hartvormig met dikke stekelige haren. Als de vrucht eenmaal rijp is... - [Kashmiri chilipoeder](https://shop.westlandpeppers.com/kashmiri-chilipoeder/): De Kashmiri chilipoeder is een 'sinlge origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Kashmiri pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - [Naga Jolokia chilipoeder](https://shop.westlandpeppers.com/naga-jolokia-poeder/): De Naga Jolokia chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Naga Jolokia pepers. Het bevat geen zout... - [Aji Amarillo chilipoeder](https://shop.westlandpeppers.com/aji-amarillo-poeder/): De Aji Amarillo chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Aji Amarillo pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere... - [Guajillo chilipoeder](https://shop.westlandpeppers.com/guajillo-chilipoeder/): De Guajillo chilipoeder is een 'sinlge origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Guajillo pepers. Het bevat geen kleurstoffen... - [Smoked Chipotle rub](https://shop.westlandpeppers.com/smoked-chipotle-rub/): De Smoked Chipotle rub is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen vermalen gedroogde en gerookte Chipotles. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - [Ñora pepper rub](https://shop.westlandpeppers.com/nora-pepper-rub/): De Ñora pepper rub is een kruidenmix van gemalen gedroogde Spaanse Ñora pepers en zout. De Gedroogde chile Ñora is een kleine ronde rode peper met een zoete... - [BBQ rub](https://shop.westlandpeppers.com/bbq-rub/): Met deze BBQ rub krijg je de lekkerste stukken vlees van de barbecue. De rub is gemaakt naar een speciaal Westlandpeppers recept met onze eigen... - [Al Pastor kruidenmix - 30g](https://shop.westlandpeppers.com/al-pastor-kruidenmix/): De Al Pastor Kruidenmix is een speciale rub om het gerecht Al Pastor mee te maken. Al Pastor is een tortilla/taco met gekruid stoofvlees, ananas, ui... - [Mexicaanse kruidenmix - 30g](https://shop.westlandpeppers.com/mexicaanse-kruidenmix/): De Mexicaanse kruidenmix is een blend van meerdere kruiden, onder andere komijn, kaneel en gemalen steranijs. Het is gebaseerd op een recept uit de streek Oaxaca... - [Arbol chilivlokken](https://shop.westlandpeppers.com/arbol-chilivlokken/): De Arbol chilivlokken, ook wel bekend als chili flakes of in het Koreaans Gochugaru, zijn grofgemalen gedroogde Chili de Arbol pepers. De chilivlokken kunnen zo... - [Ancho chilipoeder](https://shop.westlandpeppers.com/ancho-chilipoeder/): De Ancho Chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Ancho pepers. Het bevat geen zout, kleurstoffen... - [Jalapeño chilipoeder](https://shop.westlandpeppers.com/jalapeno-chilipoeder/): De Jalapeño chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Jalapeño pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - [Gedroogde Tepin](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-chile-tepin/): De gedroogde Tepin pepers, ook bekend als Bird Chile or Chiltepin, zijn hele kleine pittige pepers. De Chiltepin zijn krachtig van smaak met een lichte zuurheid... - [Verse Hoja Santa bladeren - 2 bladeren](https://shop.westlandpeppers.com/hoja-santa-vers/): Hoja Santa, ook bekend als Piper auritum, Mexicaans Peperblad, Acuyo of Anisillo, is een aromatisch kruid met een hartvormig fluweelachtig blad. Het... - [Corn Husks / Maiskolfbladeren](https://shop.westlandpeppers.com/corn-husks-maiskolfbladeren/): De corn husks, ook bekend als maiskolfbladeren, worden veel in de Mexicaanse en Midden-Amerikaanse keuken gebruikt. De maiskolf bladeren zijn niet... - [Maistortilla's - Taiyari - 12st.](https://shop.westlandpeppers.com/maistortillas-taiyari/): De maistortilla's van Taiyari zijn ambachtelijk bereid op traditionele Mexicaanse wijze. Zij nixtamaliseren hiervoor non-gmo mais en vermalen dit met vulkanische stenen... - [Tostadas - Taiyari](https://shop.westlandpeppers.com/tostadas-mais-taiyari/): Bestel hier handgebakken Tostadas. Tostadas zijn geroosterde maistortilla's die je kunt beleggen met de lekkerste toppings! Elke tostada wordt op de... - [Gedroogde Aji Panca](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-aji-panca/): De Aji Panca, ook bekend als Panca chili, is een veelzijdige chilipeper afkomstig uit Peru. De chilipeper heeft een milde... - [Gedroogde Spaanse peper](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-spaanse-peper/): De gedroogde Spaanse peper is een mild pittige peper, die aan elk gerecht kan worden toegevoegd. De peper is ook bekend als de ‘gewone’ peper of cayenne... - [Gedroogde Pasilla de Oaxaca](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-pasilla-de-oaxaca/): De Pasilla de Oaxaca is een gerookte variant van de Pasilla peper. De chilipeper vindt zijn oorsprong in de regio Oaxaca, vandaar de naam. De traditionele Pasilla... - [Gedroogde Carolina Reaper](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-carolina-reaper/): De gedroogde Carolina Reaper is de een na heetste peper ter wereld. De peper stond 10 jaar lang op nummer 1, als heetste peper in de wereld, maar werd op 23 augustus 2023 ingehaald... - [Gedroogde Chipotle Morita](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-chipotle-morita/): De Chipotle Morita chilipeper is, net zoals de chipotle peper, een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Het grootste verschil is dat de Morit... - [Gedroogde Madame Jeanette](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-madame-jeanette/): De gedroogde Madame Jeanette is een pittige en fruitige peper. De peper is ook bekend als Lemon Habanero, dit vanwege de knalgele kleur en sterke citrusachtige... - [Aji Mirasol / Gedroogde Aji Amarillo](https://shop.westlandpeppers.com/aji-mirasol-gedroogde-aji-amarillo/): De Aji Mirasol is de gedroogde versie van de Aji Amarillo. Mirasol betekent 'naar de zon kijken' in het Spaans, mogelijk omdat de peper naar de zon toe groeit... - [Gedroogde Mexicaanse pepers - Try out](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-mexicaanse-pepers-try-out/): Een speciale try out verpakking met verschillende gedroogde Mexicaanse pepers om uit te proberen. De verpakking bevat 1 ancho peper, 2 chipotle gedroogd en gerookt... - [Gedroogde Rawit](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-rawit/): De gedroogde Rawit, ook bekend als Thaise peper, is een kleine peper met een hete smaak. De peper is een bekend product in de Indonesische en Thaise keuken... - [Gedroogde Trinidad Scorpion](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-trinidad-scorpion/): De gedroogde Trinidad Scorpion is een extreem hete gedroogde peper. De Trinidad Scorpion is een van de heetste peper ter wereld. De peper stond korte tij... - [Gedroogde Naga Jolokia](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-naga-jolokia/): De gedroogde Naga Jolokia is een extreem hete gedroogde peper. De Naga Jolokia, ook bekend als Ghost pepper en Bhut Jolokia, scoort op de Scoville schaal... - [Gedroogde zoete Pimientos](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-pimientos/): De gedroogde Pimientos, in Spanje ook bekend als Pimiento Choricero, is een smaakvolle gedroogde Spaanse peper. Zoals de Spaanse naam van de peper al doet... - [Gedroogde Ancho](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-ancho/): De gedroogde Ancho is een mild pittige peper met zwartbruine kleur en fruitige, rokerige smaak. De Ancho is de gedroogde en rijpe variant van de Poblano ... - [Gedroogde Ñora](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-nora/): De gedroogde Ñora pepers zijn rijk van smaak en aroma. Het is een kleine ronde rode peper met een zoete smaak. Deze donkere rode paprika geeft smaak aan... - [Peper ristra/slinger](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-guindilla-peper-ristra/): De Baskische gedroogde guindilla peper ristra is een gedroogde peper slinger die kan worden opgehangen! Iedere ristra is circa 75 cm lang en bevat ongeveer - [Gedroogde Mulato](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-mulato/): De gedroogde Mulato is een mild pittige peper met zwartbruine kleur en smokey smaak. De Mulato is de gedroogde en rijpe variant van de Poblano en is een... - [Gedroogde Cascabel](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-cascabel-pepers/): De gedroogde Cascabel pepers zijn ronde pepers met een medium-hete smaak. De pepers zijn ook bekend als Little bell of Rattle chili. De pepers hebben een ... - [Gedroogde chile de Arbol](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-chile-de-arbol/): De gedroogde chile de Arbol is een mild pittige peper, die qua vorm lijkt op een mini-cayennepepper. Het is een peper met een korte en kra... - [Gedroogde Guajillo](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-guajillo/): De gedroogde Guajillo heeft een sterke fruitige smaak met daarbij de neiging naar bessen/groene thee. De Guajillo heeft een milde smaak qua heetheid in ve... - [Gedroogde Pasilla](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-pasilla/): De gedroogde Pasilla pepers zijn mild heet, met een sterke en verfijnde smaak. 'Pasilla' is Spaans voor 'rozijntje', omdat het een donker bruine, gerimpelde... - [Gedroogde Serrano](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-serrano/): De gedroogde chile Serrano is een mild pittige Mexicaanse peper. Vers zijn de groene Serrano pepers knapperig en pittig, maar eenmaal gerijpt en gedroogd... - [Gedroogde Habanero](https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-habanero/): De gedroogde Habanero is een zeer scherpe peper. De Habanero heeft een tropische, fruitige maar ook zeer pittige smaak daardoor is dit een peper... - [Chipotle - gedroogd en gerookt](https://shop.westlandpeppers.com/chipotle-gedroogd-en-gerookt/): Een Chipotle is een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Ze staan bekend om hun pittige, zoete en rokerige geur én smaak. Doordat de Jalapeños volledig gerijpt... - [Jalapeño grill rack](https://shop.westlandpeppers.com/jalapeno-grill-rack/): Met een stainless steel Jalapeño grill rack kunt u Jalapeños grillen in de oven of op de BBQ. De Jalapeños kunt u vullen met bijvoorbeeld roomkaas, geite... - [Jalapeño ontzader/corer](https://shop.westlandpeppers.com/jalapeno-ontzader/): Heeft u wel eens problemen om de zaden uit een Jalapeño peper te halen? Hier hebben wij een oplossing voor: De Jalapeño ontzader/corer. De jalapeño ontza... - [Empanada maker - 10cm](https://shop.westlandpeppers.com/empanada-maker-10cm/): Met een plastic empanada maker vouw je snel en eenvoudig mooie gevulde empanadas. De empanada maker is daarnaast ook geschikt voor het mak... - [Mexicaanse Salsa Verde pakket](https://shop.westlandpeppers.com/mexicaanse-salsa-verde-pakket/): Mexicaanse Salsa Verde is een lekkere pittige groene tomaten (dip)saus voor bij tortillachips, taco's of biefstuk. Het is een populair bijgerecht in de Mexicaanse keuken... - [Verrassingspakket](https://shop.westlandpeppers.com/verrassingspakket-pittig/): Wil je graag verschillende producten uitproberen? Hou je van verrassingen of ben je opzoek naar een leuk verrassingspakket / cadeau voor een verjaardag o... - [Sambal pakket](https://shop.westlandpeppers.com/sambal-pakket/): Zelf sambal maken is met dit sambal pakket heel leuk en eenvoudig. Het sambal pakket bestaat uit twee verschillende soorten pepers om sambal mee te maken. - [Taco houder - 3 tot 4 taco's](https://shop.westlandpeppers.com/taco-houder/): Met een stainless steel taco houder kan je makkelijk taco's maken en serveren. Het eten van taco's is al een feestje, maar met deze taco h... - [Enchilada Saus pakket](https://shop.westlandpeppers.com/enchilada-saus-pakket/): Bestel hier een Enchilada Saus pakket, met ingredienten om zelf een Mexicaanse rode enchilada saus te maken. Dit is een rijke, smaakvolle en pittige salsa om... - [Salsa Macha pakket](https://shop.westlandpeppers.com/salsa-macha-pakket/): Bestel hier een Salsa Macha pakket om zelf salsa macha te maken. Dit is een pittige Mexicaanse saus, gemaakt met geroosterde chilipepers, knoflook, pinda's en... - [Fermentatie kit - hotsauce](https://shop.westlandpeppers.com/fermentatie-kit-hotsauce/): Bestel hier je fermentatie kit en maak je eigen gefermenteerde hotsauce! Fermentatie geeft jouw hotsauce net even die diepere smaak explosie. Is dat moeilijk? Helemaal niet! - [Achiote Paste - 100g](https://shop.westlandpeppers.com/achiote-paste/): Bestel hier Achiote paste, dit is een rode Mexicaanse kruidenmix in een klei-achtige substantie. De Pasta wordt gemaakt van gemalen annatto-zaden, kruiden en... - [Dziki Bill - Hot sauce pakket](https://shop.westlandpeppers.com/dziki-bill-hot-sauce-pakket/): Dziki Bill maakt heerlijke hete sauzen in kleine batches, met de handgemaakt in Polen. Ze zijn gespecialiseerd in het maken van sauzen met een perfecte balans tussen hitte en smaak. Al de sauzen zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten... - [Smokey Morita Saus](https://shop.westlandpeppers.com/smokey-morita-saus/): Bestel hier Smokey Morita Saus, een rokerige, smaakvolle en pittige saus met de dikte van een tabasco, ideaal voor taco's. De saus heeft zijn heerlijke smaak... - [Magic Miso Mayo](https://shop.westlandpeppers.com/magic-miso-mayo/): Bestel hier Magic miso mayo, een heerlijke, licht pittige en smaakvolle mayonaise. De mayonaise is op smaak gemaakt met witte miso, Aji Amarillo Paste, wittewijnazijn en limoensap... - [Aji Amarillo Paste](https://shop.westlandpeppers.com/aji-amarillo-paste/): Bestel hier Aji Amarillo Paste, dit is een van de belangrijkste ingrediënten in de Peruaanse keuken. De Aji Amarillo pepers zijn het eetbare goud van Peru en hebben... - [Jalamayo](https://shop.westlandpeppers.com/jalamayo/): Bestel hier Jalamayo, een heerlijke natuurlijke mayonaise met een fantastisch pittige kick van verse Jalapeño pepers. Pittig, maar toch romig en vooral erg lekker... - [Surinaamse Hotsaus - 235ml](https://shop.westlandpeppers.com/surinaamse-hotsaus/): Bestel hier Oma Louise's Hotsaus, een hot sauce van de Surinaamse keuken. Een fruitige saus die ook lekker pittig is. De pittigheid en smaak heeft de saus te danken... - [Chillie Vinnie - Chili olie](https://shop.westlandpeppers.com/chillie-vinnie-chili-olie/): Chillie Vinnie is gebaseerd op authentieke Chinese chili olie, maar dan gemaakt in Nederland. Chinese chili olie, ook wel bekend als crispy chili olie, is een... - [Crispy chili olie](https://shop.westlandpeppers.com/crispy-chili-olie/): Bestel hier crispy chili olie van Trouble & Spice en je zal nooit meer last hebben van saaie maaltijden. De handgemaakte crispy chili olie is er in meerdere smaken, die zijn... - [Hot Head Salsa](https://shop.westlandpeppers.com/hot-head-salsa/): Hot Head Salsa is een serie gefermenteerde hot sauces, handgemaakt in Amsterdam. Geboren uit een passie voor pittig eten en nieuwsgierigheid naar experimenten. Bij Hot Head Salsa richten... - [Sambal Baksi](https://shop.westlandpeppers.com/sambal-baksi/): Bestel hier Sambal Baksi, de licht-pittige smaaksensatie uit Amsterdam. Sambal Baksi is zachter dan andere sambal en heeft een lichtzoete smaak. Dit omdat er verse appel en ui... - [T-Rex Hot Sauce](https://shop.westlandpeppers.com/t-rex-hot-sauce/): Bestel hier T-Rex Hot Sauce: Pineapple Sunshine, Cayenne Crush, Cardamom lovin’ & Champagne Superjerk BBQ. Unieke en spannende sauzen, die je smaakpapillen meenemen... - [Herbruikbare sausflesjes](https://shop.westlandpeppers.com/herbruikbare-sausflesjes/): De ultieme oplossing voor het bewaren van je zelfgemaakte sauzen met onze veelzijdige herbruikbare sausflesjes. Deze flesjes zijn ideaal voor zowel dunne hot sauzen... - [Smoked Habanero Saus - 150ml](https://shop.westlandpeppers.com/smoked-habanero-saus/): Bestel hier Smoked Habanero Saus, een saus gemaakt van rode habanero's en gedroogde en gerookte chipotle pepers. De tropisch fruitige en zeer pittige habanero... - [Caribbean Scorpion Saus](https://shop.westlandpeppers.com/caribbean-scorpion-saus/): Bestel hier Caribbean Scorpion Saus, een verwoestend hete saus, gemaakt van Trinidad Scorpion pepers. De Trinidad Scorpion is een extreem hete peper. De pepers... - [Naga Jolokia Saus](https://shop.westlandpeppers.com/naga-jolokia-saus/): Bestel hier Naga Jolokia saus, een super hete saus gemaakt van rode Naga Jolokia pepers. De Naga Jolokia is ook wel bekend als de Bhut Jolokia en Ghost pepper... - [Witpunt paprika](https://shop.westlandpeppers.com/witpunt-paprika/): Bestel hier de witpunt paprika. Dit is een puntpaprika met een lichte bite en iets wat bittere smaak. De paprika wordt veel gebruikt in de Hongaarse en T... - [Corno di Toro - Puntpaprika](https://shop.westlandpeppers.com/puntpaprika-corno-di-toro/): Bestel hier Italiaanse puntpaprika's. 'Corno di Toro' is Italiaans voor 'Hoorn van een stier', en verwijst naar de lange vorm en kromming van dit zoete ... --- ## FAQ --- ## Inspiratie - [Libanon](https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/libanon/): Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Libanese keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Libanees te koken... - [Korea](https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/korea/): Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Koreaanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Koreaans te koken... - [Indonesië](https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/indonesie/): Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Indonesische keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Indonesisch te koken... - [Japan](https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/japan/): Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Japanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Japans te koken... - [Eritrea](https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/eritrea/): Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Eritrese keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Eritrees te koken... - [Verenigde Staten](https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/verenigde-staten/): Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Amerikaanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Amerikaans te koken... - [Spanje](https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/spanje/): Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Spaanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Spaans te koken... - [India](https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/india/): Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Indiase keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Indiaas te koken... - [Peru](https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/peru/): Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Peruaanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Peruaans te koken... - [Mexico](https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/mexico/): Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Mexicaanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Mexicaans te koken... --- ## Recepten - [Harissa - gedroogde pepers](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/gedroogde-peper-harissa/): Een pittige rode saus gemaakt van rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Oorspronkelijk komt het uit Tunesië, maar... - [Gegrilde Shishito pepers](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/gegrilde-shishito-pepers/): Lekkere Spaanse tapas snack! De Spaanse pepers zijn niet heet en daardoor perfect als borrelhapje, voorgerecht of bijgerecht. - [Chipotle Adobo Saus](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/chipotle-adobo-saus/): Chipotle Adobo saus is een rijke, roodbruine saus met een rokerige en aardse smaak gemaakt met chipotle-pepers. En de basis voor vele Mexicaanse gerechten. - [Kabeljauw Tiradito](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/kabeljauw-tiradito/): Dit recept voor Tiradito kabeljauw is geïnspireerd op de Zalmtiradito uit 'Mi Casa Peru' van Katinka Lansink. Tiradito, het zusje van ceviche, is een Peruaans gerecht... - [Turkse Pide](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/turkse-pide/): Een pide is een gevuld Turk platbrood en is herkenbaar aan de langwerpige of ovale vorm. Met dit recept maak... - [Aji Amarillo Empanadas](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/aji-amarillo-empanadas/): Empanadas zijn Zuid-Amerikaanse gevulde deeghapjes. Met dit recept maak je circa 16 kleine empanadas met een vulling van pompoen en Aji Amarillo pepers. - [Chili olie](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/chili-olie/): Zelf spicy chili olie maken is super makkelijk en je kunt het echt overal voor gebruiken! Voeg bijvoorbeeld wat toe... - [Albondigas](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/albondigas/): Pittige Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus! Lekker als tapas gerechtje of serveer met gebakken aardappelen als hoofdgerecht. - [Rode Enchildada Saus](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/rode-enchildada-saus/): Een zelfgemaakte rode Enchilada saus, zonder tomaat én met Mexicaanse gedroogde pepers. Een rijke, smaakvolle en pittige salsa om enchiladas mee te maken. - [Enchiladas Rojas](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/enchiladas-rojas/): Vegetarisch Enchiladas Rojas! Maistortillas gevuld met zoete aardappel, overgoten met een smaakvolle en authentieke rode enchilada saus. - [Sambal tomaat](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/sambal-tomaat/): Sambal tomaat gemaakt met Rawit, rode Spaanse pepers en natuurlijk cherrytomaten. Eenvoudig om te maken en lekker zoet en pittig van smaak. - [Tiktok Empanadas](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/tiktok-empanadas/): Empanada gevuld met, de van Tiktok bekende, feta & tomaat vulling. Extra op smaak gebracht met habanero pepers! - [Tinga de Pollo Taco's](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/tinga-de-pollo-tacos/): Tinga de Pollo is een Mexicaans gerecht met kip, tomaten en Chipotle. Met dit recept maak je 12 taco's met deze heerlijke vulling. - [Chicken 65](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/chicken-65/): Dit populaire Zuid-Indiase voorgerecht wordt gemaakt door het marineren en frituren van kip met groene pepers, curry blaadjes en kruiden. - [Spicy Churros](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/spicy-churros/): Recept voor heerlijke Spaanse churros gedipt in pittige chocolade! Met het recept maak je ongeveer 8 tot 13 churros. - [Salsa Macha](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/salsa-macha/): Salsa Macha is een pittige Mexicaanse saus, wat veel wordt gebruikt als topping voor gerechten. Het wordt gemaakt met verschillende gedroogde pepers, pinda's en olie. - [Chipotle Bloemkool Taco's](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/chipotle-bloemkool-tacos/): Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle. - [Esquites / Maissalde](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/maissalade-esquites/): Een romige Mexicaanse maissalade met mayonaise, feta, bosui, jalapeño, knoflook, limoen en Ancho chilipoeder. - [Kapsalon Padron Nacho's](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/kapsalon-padron-nachos/): Een Westlandpeppers kapsalon met nacho chips, Pimientos de Padron pepers, zure room, Sriracha saus en geraspte cheddar. De perfecte snack voor het weekend! - [Mexicaanse Salsa Verde](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/mexicaanse-salsa-verde/): Mexicaanse Salsa Verde met geroosterde tomatillo en jalapeño. Serveer de pittige en frisse salsa met tortillachips, enchilada's en/of taco's. - [Peanut Butter Chicken](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/butter-chicken/): Smaakvol en gezond recept voor Butter Chicken. Dit is een Indiase gerecht met boterzachte kip in een romige tomatensaus. - [Sambal](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/sambal/): Zelf sambal maken is makkelijk, gezond en super lekker! Met dit recept maak je snel een rode of gele pittige sambal. - [Gevulde Snackpaprika’s](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/gevulde-snackpaprikas/): Kleine, zoete snackpaprika's gevuld met een roomkaas mengsel. Makkelijk om te maken en lekker als tussendoortje, brunch of borrelhapje. - [Aji Amarillo Saus](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/aji-amarillo-saus/): In de Peruaanse keuken is Aji Amarillo saus een basisingrediënt voor verschillende gerechten. Met dit recept maak je eenvoudig zelf Aji Amarillo saus. - [Spicy Chocoladeletter](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/spicy-chocoladeletter/): Maak je eigen spicy chocoladeletter met pure chocolade, arbol flakes, kaneel & zout. De chilivlokken zorgen voor een super lekkere pittige twist! - [Pimientos de Padron](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/pimientos-de-padron-recept/): Lekkere Spaanse tapas snack! De Spaanse pepers zijn niet heet en daardoor perfect als borrelhapje, voorgerecht of bijgerecht. - [Nachoschotel](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/nachoschote/): Nachoschotel van zelf gemaakte maistortilla chips met een smokey salsa, romige guacamole en pittige Jalapeño schijfjes. - [Groene Currypasta](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/groene-currypasta/): Zelf groene currypasta maken is makkelijk, gezond en super lekker! Gebruik 2 a 3 eetlepels van deze currypasta als basis voor een currygerecht. - [Suikervrije Chilisaus](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/suikervrije-chilisaus/): Zelfgemaakte chilisaus met een verse peper en zoete snackpaprika's. Met dit recept maak je 250 ml zoete chilisaus, zonder toegevoegde suikers! - [Jalapeño Mojito](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/jalapeno-mojito/): Maak je weekend nog leuker met deze Jalapeño Mojito's. Met dit recept maak je 4 klassieke Mojito cocktails met een spicy twist. - [Paella met Padron](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/vegetarische-paella-met-padron/): Paella is een heerlijk Spaans rijstgerecht. Met dit recept maak je een vegetarische Paella met Padron pepers voor 4 tot 6 personen. - [Jalapeño Poppers](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/jalapeno-poppers/): Gefrituurde Jalapeño pepers gevuld met een kaasachtig mengsel. De pittige Jalapeño poppers zijn perfect als borrelhapje of voorgerecht. - [Pittige Habanero Gyoza](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/pittige-habanero-gyoza/): Gyoza zijn gestoomde kleine hapjes, Japanse dumplings. Met dit recept maak je 20 gyoza met een zoete pittige vulling van snackpaprika's & habanero pepers. - [Snackpaprika Salade](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/snackpaprika-salade/): Snackpaprika salade met couscous. Heerlijke frisse zomerse salade als bijgerecht voor bij de bbq, lunch of lichte maaltijd. - [Madame Jeanette Aioli](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/madame-jeanette-aioli/): Zelf pittige aioli maken is makkelijk en super lekker! Met dit recept maak je snel een fruitige aioli/knoflookmayonaise met een pittige twist. - [Tomatillo Soep](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/tomatillo-soep/): Frisse Tomatillo soep voor 2 personen. Serveer de koude soep als voorgerecht bij een Mexicaans avondje, lunch of lichte maaltijd op een warme dag. - [Pittig borrelbrood](https://shop.westlandpeppers.com/recepten/pittig-sriracha-brood/): Verwen jezelf met dit pittige Sriracha brood. Het pizza-achtige brood is heerlijk als lunch, borrelhapje of tussendoortje. --- # # Detailed Content ## Pagina's - Published: 2025-05-12 - Modified: 2025-05-12 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/lets-keep-in-touch/ Hi John Help us to improve your experience with us through better communication. Please adjust your preferences for email john@example. com. Unsubscribe from all Email Lists You will still receive important billing and transactional emails Update my preference. --- > In 1930 begon Hendrik Boekestijn het bedrijf dat nu bekend staat als Westlandpeppers. Hij startte met het telen van druiven, perziken, prei en bloemkool... - Published: 2025-03-20 - Modified: 2025-03-26 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/rondleiding-specials/ Rondleiding & Workshop Maak je eigen Hot Sauce! Ben jij een liefhebber van pittige smaken en wil je zelf leren hoe je de ultieme hot sauce maakt? Doe mee met onze exclusieve Hot Sauce Fermentatie Workshop! In samenwerking met Hot Head Salsa nemen we je op 17 mei of 21 juni mee in de wereld van fermentatie en chilipepers. Je wordt ontvangen met een welkomstdrankje, gevolgd door een rondleiding door onze kassen. Ontdek het groeiproces, stel al je vragen, maak foto’s en geniet van de geur en kleur van verse planten & pepers. Daarna duiken we in de wereld van fermentatie: je leert over de geschiedenis, wetenschap en smaakprofielen van pepers. Na een proeverij van verschillende hot sauces delen we praktische fermentatietips, zoals hygiëne en temperatuurcontrole. Dan komt het leukste deel: zelf aan de slag! Je kiest je ingrediënten en maakt je eigen unieke hot sauce. Aan het einde van de workshop heb je niet alleen nieuwe kennis en vaardigheden, maar ook een 0. 5L pot vol met jouw eigen creatie om thuis verder te laten fermenteren. Wanneer: 17 mei of 21 juni Locatie: Westlandpeppers - Route Tijd: Starttijd 13:30 Duur: Ongeveer 3,5 uur Taal: Nederlands (evt. Engels, geen Duits)Er zullen maximaal 25 plekken zijn, wees er dus snel bij om een plek te reserveren. Plan je Rondleiding Plan je bezoek Voeg toe aan de winkelmand Betaal veilig via onze webshop Wat kun je verwachten? - Welkomstdrankje- Rondleiding door de kassen van Westlandpeppers - Informatie over fermentatie: geschiedenis, wetenschap en... --- > In 1930 begon Hendrik Boekestijn het bedrijf dat nu bekend staat als Westlandpeppers. Hij startte met het telen van druiven, perziken, prei en bloemkool... - Published: 2025-03-05 - Modified: 2025-03-27 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/rondleiding/ Beleef onze kassen van dichtbij! Benieuwd hoe het eraan toe gaat in onze kassen en hoe de verschillende soorten pepers groeien? Een aantal zaterdagochtenden nemen we je mee voor een exclusieve rondleiding langs onze mooiste gewassen. Ontdek het groeiproces, stel al je vragen, maak foto's en geniet van de geur en kleur van verse planten & pepers. Aan het einde van de rondleiding is er de mogelijkheid om diverse pepers te proeven en te kopen. Zodat je thuis kan experimenteren en de lekkerste gerechten en sauzen kan maken! Wanneer: Zaterdagochtend Locatie: Westlandpeppers - Route Tijd: Starttijd 09:00 Duur: Ongeveer 2 uur Taal: Nederlands (evt. Engels, geen Duits) Er zullen maximaal 15 plekken per zaterdag zijn, wees er dus snel bij om een plek te reserveren. Is je groep groter dan 15 personen? Neem dan even contact met ons op voor de mogelijkheden. Plan je Rondleiding Plan je bezoek Voeg toe aan de winkelmand Betaal veilig via onze webshop Aan het einde van de rondleiding is er de mogelijkheid om diverse pepers te proeven en te kopen. Zodat je thuis kan experimenteren en de lekkerste gerechten en sauzen kan maken! Rondleiding & Workshop Fermenteer je eigen Hot Sauce! Ben jij een liefhebber van pittige smaken en wil je zelf leren hoe je de ultieme hot sauce maakt? Doe mee met onze exclusieve Hot Sauce Fermentatie Workshop! In samenwerking met Hot Head Salsa nemen we je mee in de wereld van fermentatie en chilipepers. Klik hier voor meer informatie Elk seizoen ziet... --- - Published: 2024-06-05 - Modified: 2024-06-05 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/sale/ Categorieën Categorieën Vers Gedroogd Kruiden & Specerijen Sauzen & Olie Pakketten & Kleinverpakkingen Dranken & Thee BBQ producten Cadeau ideeën Accessoires Meer Categorieën Maak uw keuze Categorieën Vers Gedroogd Kruiden & Specerijen Sauzen & Olie Pakketten & Kleinverpakkingen Dranken & Thee BBQ producten Cadeau ideeën Accessoires Meer Pittigheid Pittigheid Niet pittig / zoet Mild pittig Pittig Super pittig Pittigheid Maak uw keuze Pittigheid Niet pittig / zoet Mild pittig Pittig Super pittig Keuken Keuken Aziatisch Afrikaans Europees Mexicaans Noord-Amerikaans Zuid-Amerikaans Meer Keuken Select some options Keuken Aziatisch Afrikaans Europees Mexicaans Noord-Amerikaans Zuid-Amerikaans Meer Inhoud Inhoud 10 gr 15 gr 25 gr 30 gr 40 gr 50 gr 60 gr 75 gr 100 gr 150 gr 200 gr 500 gr 1 kg 5 kg Meer Inhoud Maak uw keuze Inhoud 10 gr 15 gr 25 gr 30 gr 40 gr 50 gr 60 gr 75 gr 100 gr 150 gr 200 gr 500 gr 1 kg 5 kg Meer Kleur Kleur Groen Rood Geel Oranje Blauw Bruin Mix Wit Meer Kleur Maak uw keuze Kleur Groen Rood Geel Oranje Blauw Bruin Mix Wit Meer Prijs Prijs - slider 0 — 90 --- - Published: 2023-12-07 - Modified: 2025-01-02 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/producten/ Categorieën Categorieën Accessoires BBQ producten Cadeau ideeën Dranken & Thee Gedroogd Kruiden & Specerijen Pakketten & Kleinverpakkingen Sauzen & Olie Vers Meer Pittigheid Pittigheid Mild pittig Niet pittig / zoet Pittig Super pittig Keuken Keuken Afrikaans Aziatisch Europees Mexicaans Noord-Amerikaans Zuid-Amerikaans Inhoud Inhoud 1 kg 10 gr 100 gr 15 gr 150 gr 200 gr 25 gr 30 gr 40 gr 5 kg 50 gr 500 gr 60 gr 75 gr Meer Kleur Kleur Blauw Bruin Geel Groen Mix Oranje Rood Wit Meer Prijs Prijs - slider 0 — 73 Filter nu Inhoud Inhoud 1 kg 10 gr 100 gr 15 gr 150 gr 200 gr 25 gr 30 gr 40 gr 5 kg 50 gr 500 gr 60 gr 75 gr Meer Pittigheid Pittigheid Mild pittig Niet pittig / zoet Pittig Super pittig Categorieën Categorieën Accessoires BBQ producten Cadeau ideeën Dranken & Thee Gedroogd Kruiden & Specerijen Pakketten & Kleinverpakkingen Sauzen & Olie Vers Meer Keuken Keuken Afrikaans Aziatisch Europees Mexicaans Noord-Amerikaans Zuid-Amerikaans Meer Filter nu Prijs Prijs – slider 0 — 73 Apply filter Filter nu Kies sortering Standaard sortering Sorteer op populariteit op gemiddelde waardering sorteren Sorteren op nieuwste Sorteren op prijs: laag naar hoog Sorteren op prijs: hoog naar laag Categorieën Categorieën Accessoires BBQ producten Cadeau ideeën Dranken & Thee Gedroogd Kruiden & Specerijen Pakketten & Kleinverpakkingen Sauzen & Olie Vers Meer --- - Published: 2023-11-22 - Modified: 2023-11-22 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/balance/ Controleer het cadeaubon saldo Vervalt --- - Published: 2022-04-21 - Modified: 2024-07-24 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie-opdoen/ De wereld van Westlandpeppers De wereld wordt steeds kleiner, landsgrenzen vervagen. En niet alleen op avontuurlijke reizen, maar ook gewoon in onze eigen omgeving maken wij vaker kennis met andere culturen en eetgewoontes. Wij van Westlandpeppers zijn ervan overtuigd dat eten mensen met elkaar kan verbinden, dat het goed is om letterlijk en figuurlijk bij elkaar in de keuken te kijken. Daar hoef je niet persé voor naar de andere kant van de wereld. Waarom zouden we ook hier niet al die prachtige pepers en spicy producten telen en maken? Gewoon in onze eigen kassen en met onze vaste telers in het buitenland. Dan kan het veel duurzamer, schoner, veiliger en verser. Met minder impact op het milieu. Met onze kraakverse producten, een snelle webshop en tips en recepten proberen wij je een beetje te helpen om gezonder, verser en avontuurlijker te eten. En misschien kweken we op deze manier ook wel wat meer begrip voor de andere kant van de wereld. . Klik hierboven op het land waar jij inspiratie over wil opdoen! --- - Published: 2022-03-15 - Modified: 2022-09-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/veel-gestelde-vragen/ Onderwerp Bestellen Producten Betalen Verzenden Brandende vragen! Bestellen Producten Betalen Verzenden --- > In 1930 begon Hendrik Boekestijn het bedrijf dat nu bekend staat als Westlandpeppers. Hij startte met het telen van druiven, perziken, prei en bloemkool... - Published: 2022-02-26 - Modified: 2025-01-17 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/over-ons/ Wie zijn wij? In 1930 begon Hendrik Boekestijn het bedrijf dat nu bekend staat als Westlandpeppers. Hij startte met het telen van druiven, perziken, prei en bloemkool. Later werd hij opgevolgd door zijn zoon Pieter Boekestijn. Inmiddels hebben zijn drie zoons Henk, Dolf en Pieter het bedrijf weten uit te bouwen tot een bedrijf met een breed assortiment van pepers, snackpaprika’s en andere producten. En is ook de vierde generatie werkzaam in het familiebedrijf. Van april tot november komen de producten uit onze eigen kassen in Nederland. Van november tot april komen de producten uit Spanje, Marokko en Israël, waar wij al jaren samenwerken met dezelfde telers. Hierdoor kunnen wij jaarrond pepers en snackpaprika’s aanbieden. Onze aanspreekpunten Henk Boekestijn Eigenaar & Personeel Lisette Boekestijn Verkoop & Kwaliteit Dolf Boekestijn Eigenaar & Verkoop Bram Kloosterman Webshop & Innovatie Pieter Boekestijn Eigenaar & Marketing Liesbeth van Uden Marketing & Design Onze visie Westlandpeppers heeft een passie voor het telen van mooie, natuurlijke en gezonde producten. Dit doen we door innovatief, duurzaam en marktgericht te telen en te ondernemen. Zo zijn we steeds in ontwikkeling om nieuwe en verbeterde producten aan te bieden. Elk jaar telen we nieuwe soorten en rassen, zodat we een uitgebreid assortiment aan kunnen bieden met de beste kwaliteit. Ook zetten wij ons in om voedselverspilling tegen te gaan. Zo leveren we aan de voedselbank en maken we van de ‘minder’ mooie producten sauzen. Daarnaast drogen we ook producten in een speciale droog cel bij onze locatie in ‘s-Gravenzande.... --- - Published: 2022-01-19 - Modified: 2024-10-17 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/algemene-voorwaarden/ Inhoudsopgave:Artikel 1 – DefinitiesArtikel 2 – Informatie WestlandpeppersArtikel 3 – ToepasselijkheidArtikel 4 – Het aanbodArtikel 5 – De overeenkomstArtikel 6 – HerroepingsrechtArtikel 7 – Kosten in geval van herroepingArtikel 8 – De prijsArtikel 9 – Conformiteit en garantieArtikel 10 – Levering en uitvoeringArtikel 11 – BetalingArtikel 12 – KlachtenregelingArtikel 13 – GeschillenArtikel 14 – Aanvullende of afwijkende bepalingenArtikel 1 – DefinitiesIn deze voorwaarden wordt verstaan onder:1. Bedenktijd: de termijn waarbinnen de consument gebruik kan maken van zijn herroepingsrecht;2. Consument: de natuurlijke persoon die een overeenkomst op (elektronische) afstand aangaat met ons, Westlandpeppers;3. Dag: kalenderdag;4. Duurtransactie: een overeenkomst op afstand met betrekking tot een reeks van producten en/of diensten, waarvan de leverings- en/of afnameverplichting in de tijd is gespreid;5. Duurzame gegevensdrager: elk middel dat de consument of ondernemer in staat stelt om informatie die aan hem persoonlijk is gericht, op te slaan op een manier die toekomstige raadpleging en ongewijzigde reproductie van de opgeslagen informatie mogelijk maakt. 6. Herroepingsrecht: de mogelijkheid voor de consument om binnen de bedenktijd af te zien van de overeenkomst op afstand;7. Ondernemer/Westlandpeppers: de natuurlijke of rechtspersoon die producten en/of diensten op afstand aan consumenten aanbiedt;8. Overeenkomst op afstand: een overeenkomst waarbij in het kader van een door de ondernemer georganiseerd systeem voor verkoop op afstand van producten en/of diensten, tot en met het sluiten van de overeenkomst uitsluitend gebruik gemaakt wordt van één of meer technieken voor communicatie op afstand;9. Techniek voor communicatie op afstand: middel dat kan worden gebruikt voor het sluiten van een overeenkomst,... --- - Published: 2022-01-04 - Modified: 2025-05-12 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/winkelwagen/ Verder winkelen Winkelmand Afrekenen Bestelling voltooid Winkelwagen Gebruik 25 Punten voor een € 2,50 korting op deze bestelling Artikel verwijderen Thumbnail afbeelding Product Prijs Aantal Subtotaal × Jalapeño - Groen, 200 gr € 2,50 Jalapeño - Groen, 200 gr aantal € 2,50 Code toepassen Kassabon Subtotaal € 2,50 Verzending DHL For You: € 6,40 DHL Pickup Point: € 12,80 DHL Avondbezorging: € 7,55 Afhalen in de Lier: Gratis Verzenden naar Hoofdstraat 86-a, 2678 CM De Lier. Adres wijzigen Land/regio Selecteer een land/regio... BelgiëBulgarijeDenemarkenDuitslandEstlandFinlandFrankrijkGriekenlandHongarijeIerlandItaliëKroatiëLetlandLitouwenLuxemburgNederlandOostenrijkPolenPortugalRoemeniëSloveniëSlowakijeSpanjeTsjechiëZweden Plaats: Postcode: Update Totaal € 8,90 (inclusief € 0,74 9% NL BTW) Doorgaan naar afrekenen --- - Published: 2022-01-04 - Modified: 2025-05-12 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/afrekenen/ Winkelmand Afrekenen Bestelling voltooid Afrekenen Voltooi je bestelling en ontvang 8 Punten voor korting bij de volgende bestelling. ℹSpaarpuntenuitlegBij elke €10 die je online besteedt ontvang je 1 gratis spaarpunt. Login of maak een account om je spaarpunten te kunnen opslaan, inzien en verzilveren. Je hebt al €1 korting bij 10 punten. Gebruik 120 Punten voor een € 12,00 korting op deze bestelling Factuurgegevens Voornaam *Achternaam *Bedrijfsnaam (optioneel)Land/regio *Selecteer een land/regio... BelgiëBulgarijeDenemarkenDuitslandEstlandFinlandFrankrijkGriekenlandHongarijeIerlandItaliëKroatiëLetlandLitouwenLuxemburgNederlandOostenrijkPolenPortugalRoemeniëSloveniëSlowakijeSpanjeTsjechiëZweden *Land/regio updatenPostcode *Huisnummer *Toevoeging (optioneel)Straat en huisnummer (optioneel)Straatnaam *Plaats *Staat/provincie (optioneel)Telefoonnummer *E-mailadres * Versturen naar een ander adres? Voornaam *Achternaam *Bedrijfsnaam (optioneel)Land/regio *Selecteer een land/regio... BelgiëBulgarijeDenemarkenDuitslandEstlandFinlandFrankrijkGriekenlandHongarijeIerlandItaliëKroatiëLetlandLitouwenLuxemburgNederlandOostenrijkPolenPortugalRoemeniëSloveniëSlowakijeSpanjeTsjechiëZweden *Land/regio updatenPostcode *Huisnummer *Toevoeging (optioneel)Straat en huisnummer (optioneel)Straatnaam *Plaats *Staat/provincie (optioneel) Opmerkingen (optioneel) Uw bestelling Product Subtotaal Fermentatie kit - hotsauce - Standaard × 1 € 9,25 Smokey Goodness Asian BBQ Box - Met kookboek × 1 € 64,94 Jalapeño - Groen, 200 gr × 1 € 2,50 Subtotaal € 76,69 Verzending DHL For You: € 6,85 DHL Pickup Point: € 13,24 DHL Avondbezorging: € 8,05 Afhalen in de Lier: Gratis Totaal € 83,54 (inclusief € 6,14 9% NL BTW, € 1,61 21% NL BTW) Bezorg details Sorry, there are no dates available for that shipping method. Please select another method or try again later. Bezorgdatum * Dagdeel * Kies eerst een datum. Heeft u een kortingscode? Klik hier Als je een waardeboncode hebt, pas deze dan hieronder toe. Toepassen iDEAL Selecteer je bank Apple Pay Creditcard / Carte Bancaire (+€1. 95) PayPal (+€2,95) Bancontact Aangezien je browser geen JavaScript ondersteunt, of het is uitgeschakeld, zorg er dan voor dat je op de knop Totalen updaten klikt voordat je je bestelling plaatst. Je kan meer in rekening worden gebracht dan het hierboven vermelde bedrag als je dit niet doet. Totalen updaten Je persoonlijke gegevens zullen... --- - Published: 2022-01-04 - Modified: 2022-07-26 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/mijn-account/ Dashboard Bestellingen Downloads Addressen Account gegevens Points Uitloggen Hallo BuroStaal_WPS (niet BuroStaal_WPS? Log uit) Vanaf je account dashboard kun je je recente bestellingen bekijken, je verzend- en factuuradressen beheren en je wachtwoord en account details bewerken. --- - Published: 2022-01-04 - Modified: 2025-01-06 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/verzendkosten-retourneren/ Uw bestelling wordt verzonden door het transportbedrijf DHL waar Westlandpeppers een partnerschap mee heeft. Verzendkosten Nederland & BelgiëDe verzendkosten voor Nederland en België worden berekend aan de hand van grootte en het gewicht van de bestelling. Het bedrag voor de verzendkosten kan dus per bestelling verschillen:– Nederland - DHL for you: € 6,40 - € 19,50– Nederland - DHL Servicepoint: € 6,25– Nederland - DHL avondlevering: € 7,55 - € 20,75– Nederland - Brievenbuspakket*: € 4,99– België - DHL for you: € 9,15 – € 23,75– België - DHL Servicepoint: € 8,99* Brievenbuspakket is niet geschikt voor vers product, alleen voor speciaal geselecteerde producten die in deze verpakking passen. Verzendkosten per land per 17 kilo– Duitsland: € 13,25– Frankrijk: € 19,50– Bulgarije: € 44,50– Denemarken: € 39,40– Estland: € 35,53– Finland: € 57,50– Griekenland: € 43,55– Hongarije: € 27,50– Ierland: € 34,15– Italië: € 24,70– Kroatië: € 56,25– Letland: € 31,10– Litouwen: € 35,85– Luxemburg: € 16,45– Oostenrijk: € 18,85– Polen: € 19,60– Portugal: € 37,70– Roemenië: € 21,80– Slovenië: € 27,25– Slowakije: € 23,95– Spanje: € 25,60– Tsjechië: € 27,25– Zweden: € 29,40Wij verzenden binnen heel Nederland en vele andere landen in Europa. Staat het land waar u naar toe wilt verzenden er niet tussen? Neem dan contact met ons op voor de mogelijkheden. Als een bestelling zwaarder weeg dan 17kg, wordt de bestelling in verschillende delen gesplitst. Dit vanwege de Arbowet voor de vervoerder van DHL. Omdat de bestelling in meerdere delen wordt verpakt en verzonden betaalt u... --- - Published: 2022-01-04 - Modified: 2025-04-09 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/ Spicing up your food and connecting people! SHOP NU Spicing up your food and connecting people! SHOP NU Direct van de teler Westlandpeppers is dé webshop voor al jouw chili pepers. Vers, gedroogd, in een saus, you name it, we got it. Snel besteld, zo in jouw keuken. Vers geoogst Jaarrond verse producten uit eigen kassen in Nederland of bij onze vaste telers in het buitenland. Verser kan niet, en dat proef je. Duurzaam Met o. a. zonnepanelen, biologische bestrijding, i. c. m. ons PlanetProof certificaat werken wij op een zo duurzaam mogelijke manier. Bezorgen of afhalen Laat de bestelling bij jouw thuis bezorgen. Of kies ervoor om de bestelling op te halen bij onze locatie in De Lier, Nederland. Rondleidingen Benieuwd hoe het eraan toe gaat in onze kassen en hoe de verschillende soorten pepers groeien? Een aantal zaterdagochtenden nemen we je mee voor een exclusieve rondleiding langs onze mooiste gewassen. Ontdek het groeiproces, stel al je vragen, maak foto's en geniet van de geur en kleur van verse planten & pepers. MEER INFORMATIE Kies een categorie Kies een categorie Verse producten Gedroogde producten Kruiden & Specerijen Sauzen & Olie Pakketten & Kleinverpakkingen Dranken & Thee Cadeau ideeën Rondleiding & Workshop Fermenteer je eigen Hot Sauce! Ben jij een liefhebber van pittige smaken en wil je zelf leren hoe je de ultieme hot sauce maakt? Doe mee met onze exclusieve Hot Sauce Fermentatie Workshop! In samenwerking met Hot Head Salsa nemen we je op 17 mei of 21 juni... --- - Published: 2022-01-04 - Modified: 2022-07-26 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/blog/ Lekker lezen! recept(en) gevonden Bekijk alle recepten --- - Published: 2022-01-04 - Modified: 2024-04-15 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/contact/ Heb je een vraag over je bestelling, onze producten of iets anders? Neem dan eens een kijkje bij onze brandende vragen. Staat je vraag er niet tussen, heb je een klacht over je webshop bestelling, of wil je nog iets aanpassen? Stuur ons dan een e-mail met je bestelnummer of neem contact op met Bram Kloosterman. Algemeen Westlandpeppers westlandpeppersinfo@gmail. com +31(0)174-521876 Webshop Bram Kloosterman Ma t/m Don 08:00 tot 17:00 uur +31(0)646197046 The Greenery Pieterjan Droogendijk Verkoop Greenery B. V. +31(0)613551885 Stuur ons direct een bericht Neem een kijkje in ons bedrijf Hoofdvestiging Burg. Crezeelaan 44a 2678 KZ De Lier Nederland Tweede vestiging Maasdijk 98 2691 NW ‘s-Gravenzande Nederland Bedrijfsinformatie Westlandpeppers Innovation BV KvK-nummer: 57764395 BTW-nummer: NL852726466B01 Wij zijn lid van Coöperatie The Greenery U. A. De verkoop van ons product vindt plaats door the Greenery B. V. The Greenery maakt samen met haar telers verse groente en fruit waardevol. --- - Published: 2022-01-03 - Modified: 2022-09-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/privacybeleid/ Privacybeleid Westlandpeppershttps://shop. westlandpeppers. com/ Over ons privacybeleid Westlandpeppers geeft veel om uw privacy. Wij verwerken daarom uitsluitend gegevens die wij nodig hebben voor (het verbeteren van) onze dienstverlening en gaan zorgvuldig om met de informatie die wij over u en uw gebruik van onze diensten hebben verzameld. Wij stellen uw gegevens nooit voor commerciële doelstellingen ter beschikking aan derden. Dit privacybeleid is van toepassing op het gebruik van de webshop en de daarop ontsloten dienstverlening van Westlandpeppers. De ingangsdatum voor de geldigheid van deze voorwaarden is 30-06-2022, met het publiceren van een nieuwe versie vervalt de geldigheid van alle voorgaande versies. Dit privacybeleid beschrijft welke gegevens over u door ons worden verzameld, waar deze gegevens voor worden gebruikt en met wie en onder welke voorwaarden deze gegevens eventueel met derden kunnen worden gedeeld. Ook leggen wij aan u uit op welke wijze wij uw gegevens opslaan en hoe wij uw gegevens tegen misbruik beschermen en welke rechten u heeft met betrekking tot de door u aan ons verstrekte persoonsgegevens. Als u vragen heeft over ons privacybeleid kunt u contact opnemen met onze contactpersoon voor privacyzaken, u vindt de contactgegevens aan het einde van ons privacybeleid. Over de gegevensverwerking Hieronder kan u lezen op welke wijze wij uw gegevens verwerken, waar wij deze (laten) opslaan, welke beveiligingstechnieken wij gebruiken en voor wie de gegevens inzichtelijk zijn. Webwinkelsoftware WooCommerceOnze webshop is ontwikkeld met software van WooCommerce, wij hebben voor onze webhosting gekozen voor Buro Staal. Persoonsgegevens die u ten behoeve van onze... --- --- ## Berichten - Published: 2024-11-25 - Modified: 2025-01-20 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/eerste-hulp-bij-te-pittige-pepers/ - Categorieën: Blog - Tags: capsaïcine, minder pittig maken, pittig, westlandpeppers Heb je per ongeluk een peper gegeten die veel te heet was? Of misschien is je gerecht iets te pittig geworden? Geen zorgen, lees hier onze blog met tips om de hitte snel te verzachten. Wat zorgt ervoor dat je mond in brand lijkt te staan na het eten van een hete peper? De pittigheid van pepers wordt veroorzaakt door een stof genaamd capsaïcine, die ook voorkomt in wasabi en gember. Capsaïcine stimuleert de pijnreceptoren in je mond en stuurt signalen naar je hersenen, waardoor je het eten als ‘heet’ of ‘pittig’ ervaart. Hoe meer capsaïcine een peper bevat, hoe pittiger deze is. De pittigheid van een peper wordt gemeten op de Scoville-schaal, waarbij de concentratie van capsaïcine en verwante stoffen wordt bepaald. Wat kun je doen om de hitte te verzachten? 1. Melk Het vet in zuivelproducten helpt de capsaïcine op te lossen en voorkomt dat het de pijnreceptoren in je mond bereikt. Kies voor volle melk, karnemelk of een frisse yoghurt om dat branderige gevoel te verminderen. Zuivel is een van de meest effectieve middelen om de pijn te verlichten. 2. Suiker Een suikerklontje of een lepel honing kan snel het hete gevoel uit je mond verwijderen. De originele Scoville-schaal was gebaseerd op de hoeveelheid suikerwater die nodig was om de hitte van een peper te verdunnen. Suiker is dus een eenvoudige, maar effectieve oplossing! 3. Wodka Capsaïcine lost ook op in alcohol, maar alleen als het alcoholpercentage relatief hoog is. Wodka, bijvoorbeeld, lijkt goed te werken om dat brandende gevoel in je mond te verminderen. Al kan het ook komen doordat je je er wat lichter in het hoofd door voelt. 4. Pindakaas Capsaïcine lost ook op in olie, bijvoorbeeld in olijfolie.... --- - Published: 2024-11-20 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/jalapeno-vs-chipotle/ - Categorieën: Blog - Tags: chipotle, jalapeno, pittigheid, smaak, structuur, verschil, westlandpeppers De jalapeño en de chipotle zijn twee populaire pepers. Hoewel het eigenlijk dezelfde peper is zijn ze toch heel verschillend en worden ze soms door elkaar gehaald. Lees hier onze blog over de verschillen en overeenkomsten. Een chipotle is de gerijpte, gedroogde en gerookte versie van de verse jalapeño. In Mexico krijgt de gedroogde peper een andere naam dan de verse variant. Zo heet de verse peper een jalapeño en eenmaal gedroogd & gerookt chipotle. Hetzelfde geldt bijvoorbeeld voor de poblano, eenmaal gedroogd heet deze peper ancho. Pittigheid De jalapeño pepers verkleuren van groen naar rood (of geel), dat proces heet doorkleuren. Voor het droge en roken van de jalapeño gebruiken ze doorgekleurde, rijpe, rode jalapeño's. Hoe langer de peper aan een plant blijft hangen, hoe meer tijd het heeft om zoeter, fruitiger en pittiger te worden. Dit komt door capsaïcine, de stof die pepers hun pittigheid geeft. Naarmate een peper langer rijpt, neemt het gehalte aan capsaïcine toe, waardoor hij heter wordt. Dit betekent dat binnen dezelfde soort rode pepers heter zijn dan groene. Een volledig gerijpte chipotle peper, die eigenlijk een gerookte en gedroogde rode jalapeño is, is dus pittiger dan een onrijpe groene jalapeño. Maar het blijft dezelfde peper dus, ja de chipotle peper is heter maar dat is niet het grootste verschil. Smaak Het grootste verschil tussen de jalapeño en de chipotle is hun smaak. Door de rijping en het roken krijgt de chipotle een diepe, rokerige en zoete smaak die hem duidelijk onderscheidt van de frisse, groene jalapeño. De jalapeño is vers, knapperig en heeft een milde, frisse bite. Dankzij zijn subtiele smaak past hij perfect in allerlei gerechten, zonder te overheersen. De chipotle heeft juist een uitgesproken, pittige, rokerige smaak... --- - Published: 2024-11-20 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/rode-pepers-verschil-groen/ - Categorieën: Blog - Tags: gezonder, groen, pepers, rood, smaak, vergelijken, verschil, westlandpeppers Pepers zijn er in veel verschillende kleuren, maar rood en groen zijn het meest voorkomend. Lees hier onze blog over de verschillen tussen de rode en groene pepers. Pepers kom je tegen in heel veel verschillende kleuren, van oranje tot bruin en je hebt zelf paarse pepers, maar de meest voorkomende kleuren zijn toch rood en groen. Of je nu een paprika, gewone peper of een hetere peper tegenkomt, vaak zijn ze rood of groen. Wat zijn de verschillen tussen de rode en groene peper precies? Tijd Het grootste verschil, wat ook het kleurverschil verklaart, is de tijd dat de peper geplukt wordt. Pepers verkleuren meestal van groen naar rood (of een andere kleur). We zeggen meestal omdat er natuurlijk altijd uitzonderingen zijn, maar je kan wel zeggen dat als je een rode peper ziet het de volledig gerijpte versie is van de groene peper. Het duurt dus langer voordat een rode peper geplukt kan worden dan een groene. Smaak Groene pepers zijn bitter en knapperig in vergelijking met een rode peper. Dat komt omdat een rode peper langer aan de plant hangt en dus langer de tijd heeft om iets zoeter, fruitiger en soms iets zachter te worden. Dit gaat op voor alle paprika/peper soorten, de (blok)paprika, Spaanse peper en Habanero. Voor pittige pepers is er een extra twist, en dat is dat ze heter worden. Capsaïcine is het stofje in pepers dat ze zo pittig/heet maakt en hoe langer de peper aan de plant hangt hoe meer capsaïcine er in de peper zit. Hoe meer capsaïcine, hoe heter de peper. En dit betekend dat van dezelfde soort, rode pepers heter zijn dan groene pepers. Gezonder Beide kleuren pepers zijn... --- - Published: 2024-11-20 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/fermentatiekit-maak-je-eigen-hot-sauce/ - Categorieën: Blog - Tags: fermentatie kit, fermenteren, hot sauce, pakket, pepers, pittig, saus, tips, video, westlandpeppers, youtube, zelfgemaakt We hebben een fermentatie kit samengesteld om je eigen gefermenteerde hotsauce te maken. Moeilijk? Helemaal niet! Lees hier onze blog met de basistips en bekijk onze video met extra uitleg. In deze video laat Bram zien hoe onze fermentatie kit werkt en geeft hij een paar fermentatie tips. Klik hier om de fermentatie kit te bestellen en verras vriend of vijand met je eigen gemaakte hot sauce! https://www. youtube. com/watch? v=Po9Ud5nFFwgBasis regels fermenteren- Reinig de pot, deksel, waterslot en het perselement goed met afwasmiddel en heet water (70 tot 75 graden, niet hoger dan kan de pot vervormen). Ingrediënten hoeven alleen afgespoeld te worden. - Gebruik schone producten, vrij van schimmel en bederf. Fermenteren kan geen producten tot leven laten wekken, dus gebruik alleen producten die je ook zo zou eten. - Product + water + 2% zeezout van het totale fermentatiegewicht. Het is belangrijk dat het zuiver en onbewerkt zout is, dus daarom adviseren we zeezout. - Vul de pot tot de producten onder water staan en er geen zuurstof meer bij kan. Doe dit met behulp van het perselement. - Het is het beste om de fermentatie tussen 20 en 28 °C te bewaren op een donkere plek. Als de temperatuur te koud is, zal de hot sauce niet fermenteren en een te hoge temperatuur kan de fermentatie doen bederven. - Laat de pot minstens 10 dagen fermenteren op kamertemperatuur in het donker (buiten direct zonlicht). Langer dan 10 dagen is ook mogelijk, het duurt ongeveer 5 dagen voordat het fermentatieproces begint. Extra tip: Falen hoort bij succes, is het niet helemaal gelukt. . Top! Dan heb je een goede reden het nog eens te proberen, fermenteren is... --- > Lang genieten van pepers? Lees hier onze blog met bewaartips en conserveringstechnieken. Zoals het invriezen, drogen of inmaken van pepers. - Published: 2024-11-20 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/pepers-lang-bewaren/ - Categorieën: Blog - Tags: bewaren, drogen, inmaken, invriezen, lang bewaren, pepers, westlandpeppers Lang genieten van pepers? Lees hier onze blog met bewaartips en conserveringstechnieken. Zoals het invriezen, drogen of inmaken van pepers. Er zijn verschillende opties om de pepers lang te bewaren, van invriezen tot drogen of de pepers inmaken in een potje. Voor alle opties geldt wel, hoe langer je het product bewaard, hoe minder de kwaliteit wordt. Wij raden aan om de pepers nooit langer dan een jaar te bewaren. Pepers in zijn geheel invriezen Het is mogelijk om hele pepers in te vriezen. Was de pepers en droog ze goed af voor je ze in de vriezer doet. Belangrijk is om de pepers los van elkaar in de diepvries te doen, zodat ze niet aan elkaar plakken en beschadigen zodra je ze uit de vriezer haalt. Als de pepers helemaal bevroren zijn kun je ze in een luchtdichte diepvrieszak bewaren met een datum sticker erop. Als je een peper nodig hebt kan je die er makkelijk uithalen en afspoelen onder lauw water. Hierna is de pepers weer te gebruiken als een verse peper. Houd er wel rekening mee dat ze een zachtere structuur hebben na het ontdooien. Tijdens het vriesproces knappen er cellen in de peper en dit zorgt ervoor dat de peper een slappere textuur krijgt. Vermalen pepers invriezen Het is ook mogelijk om de pepers eerst te vermalen voordat je ze in de vriezen bewaard. Dit kan in een potje, maar bijvoorbeeld ook in een ijsklontjes vorm. Elke keer als je dan wat pepers nodig hebt haal je er 1 klontje uit, wacht tot dit ontdooit is en dan is het zo klaar voor gebruik. Zelf pepers... --- - Published: 2024-11-20 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/informatie-over-alle-verschillende-gedroogde-pepers/ - Categorieën: Blog - Tags: aziatisch, bereiding, gebruik, gedroogd, gedroogde pepers, mexicaans, pepers, peruaans, pittig, spaans, westlandpeppers, zuid-amerikaans In onze webshop vind je veel soorten gedroogde pepers. Benieuwd naar de verschillen in smaak, pittigheid en gebruik? Lees hier onze blog voor een handig overzicht. We hebben een uitgebreid assortiment van gedroogde pepers in onze webshop. Veel van deze pepers worden gebruikt in de Mexicaanse keuken, maar ook pepers die perfect passen bij Aziatische, Spaanse en Zuid-Amerikaanse/Peruaanse gerechten! Het voordeel van gedroogde pepers is ze een stuk langer houdbaar zijn dan de verse en altijd handig zijn om in de voorraadkast te hebben. Klik hier om te lezen hoe je het beste de gedroogde pepers kan bewaren.   Hoe gebruik je de gedroogde pepers? – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder en voeg ze toe aan je gerecht. Verschillende soorten Gedroogde chile Ancho & gedroogde chile Mulato De Ancho en Mulato zijn beide gedroogde varianten van de Poblano. Het verschil tussen de beide gedroogde mexicaanse pepers is het oogst moment. Ancho pepers worden geplukt als ze oogst rijp en rood zijn, terwijl de Mulato pepers nog langer aan de plant rijpen tot ze donker rood zijn en bijna van de plant af vallen. De gedroogde Ancho is iets fruitiger qua smaak in vergelijking met de gedroogde Mulato die een rijpere en rokerige smaak heeft, beide pepers zijn mild heet. Ancho chili pepers Mulato chili pepers Chipotle - gedroogd en gerookt Een Chipotle is een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper.... --- - Published: 2024-11-20 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/zo-droog-je-zelf-je-pepers/ - Categorieën: Blog - Tags: bewaren, drogen, gedroogd, pepers, westlandpeppers Verse pepers over? Je kan ze heel gemakkelijk zelf drogen. Hierdoor hebben ze een langere houdbaarheid en heb je minder voedselverspilling. Lees hier onze blog met de beste methoden om zelf pepers te drogen, met wat extra tips. Waarom pepers drogen? Pepers drogen is een geweldige manier om hun intense smaak te bewaren en ze het hele jaar door te gebruiken. Daarnaast is drogen een van de oudste conserveringsmethoden en heeft meerdere voordelen: Langere houdbaarheid: Verse pepers kan je hooguit een aantal weken bewaren. De gedroogde pepers blijven wel maanden tot een jaar goed. Ze zijn dus een stuk langer houdbaar, maar bewaar ze voor optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Gemakkelijk op te bergen: Ze nemen minder ruimte in beslag. Intensievere smaak: Door het drogen wordt de smaak geconcentreerd, ideaal voor pittige gerechten. Veelzijdig gebruik: Gebruik ze in stoofschotels, maal ze tot poeder, of maak je eigen chili-olie. Manieren om pepers te drogen Het begint bij het selecteren van de juiste pepers. In principe kan je elke peper drogen, alleen is het wel belangrijk om echt verse pepers te kiezen. Let er dus op dat ze niet zacht of rot zijn. Ook is het belangrijk om te weten dat dunwandige pepers makkelijker te drogen zijn dan dikwandige pepers, zoals Jalapeño’s. Het vruchtvlees bevat veel vocht dat kan schimmelen voordat de peper droogt. 1. Lucht drogen (Traditionele methode) Wat je nodig hebt: Verse pepers, naald, en draad. Stappen: Rijg de pepers aan een draad door de steeltjes heen, zodat ze elkaar niet raken. Hang de slinger op een droge, warme plek met goede ventilatie, zoals een zolder of keuken. Wacht 2-8 weken tot ze volledig droog zijn. Dit is afhankelijk van de soort peper en... --- > Scoville-schaal uitgelegd: Hoe pittig zijn jouw favoriete pepers? Of weet je niet welke pepers je wilt bestellen? Of twijfel je over hoe pittig een bepaald product is? Bekijk hier onze blog met een volledige scoville schaal... - Published: 2024-11-20 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/hoe-meet-je-hoe-pittig-een-peper-is/ - Categorieën: Blog - Tags: gedroogde pepers, pittig, pittigheid, schaal, Scoville, super hot, verse pepers, westlandpeppers Scoville-schaal uitgelegd: Hoe pittig zijn jouw favoriete pepers? Twijfel je welke peper te kiezen of hoe pittig een bepaalde peper is? Lees hier onze blog met een volledige scoville schaal van al onze pepers. De Scoville-schaal is een maat voor de pittigheid van chilipepers en andere producten die capsaïcine bevatten. Capsaïcine is een chemische stof die van nature voorkomt in chilipepers en verantwoordelijk is voor de pittigheid of "hete" sensatie die je voelt wanneer je een peper eet. Capsaïcine komt het meeste voor in de zaadlijsten (de witte membranen) van de peper. Vandaar dat het puntje van een peper vaak een stuk minder heet is dan de rest van de peper, omdat hier bijna geen zaadlijsten zitten. De Scoville-schaal werd in 1912 ontwikkeld door de Amerikaanse scheikundige Wilbur Scoville. Capsaïcine wordt gemeten in Scoville Heat Units (SHU), die aangeven hoeveel suikerwater er nodig is om de hitte van de peper te neutraliseren.  De schaal varieert van nul (geen detecteerbare capsaïcine) tot enkele miljoenen (extreem heet).   De Scoville schaal helpt mensen bij het kiezen van pepers die overeenkomen met hun smaak en tolerantie voor pittigheid.  Mensen die regelmatig pittig eten, kunnen namelijk een hogere tolerantie ontwikkelen voor capsaïcine, wat betekent dat ze minder snel het branderige gevoel ervaren. Toch kunnen sommige mensen zeer gevoelig blijven voor de stof, zelfs bij mildere pepers. Hoe kan de pittigheid van een peper per keer verschillen? Pepers zijn natuurproducten en afhankelijk van de natuuromstandigheden, dit betekent dat een peper veel licht en warmte nodig heeft om aan zijn scherpte te komen. In de maanden januari, februari en maart als de pepers uit Spanje, Marokko en Israël komen kan het zijn dat de pepers minder heet zijn door weinig... --- - Published: 2024-11-20 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/7-redenen-om-meer-pepers-te-eten/ - Categorieën: Blog - Tags: chili, gezondheidsvoordelen, pepers, westlandpeppers Een chilipeper is niet alleen een smaakmaker, maar ook een gezondheidsbooster. Ze kunnen een positief effect hebben op je gezondheid. Lees hier onze blog met 7 redenen om meer pepers te eten. Chilipepers voegen niet alleen pit en smaak toe aan gerechten, maar zijn ook kleine krachtpatsers vol gezondheidsvoordelen. Hier zijn de belangrijkste voordelen die chilipepers kunnen bieden voor je gezondheid. 1. Rijk aan vitamine C en andere antioxidanten Chilipepers zijn verrassend rijk aan vitamine C, zelfs meer dan sinaasappels. Vitamine C is cruciaal voor het immuunsysteem, bevordert de gezondheid van de huid, en helpt het lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Bovendien bevatten chilipepers andere antioxidanten zoals carotenoïden, die ontstekingen verminderen en celveroudering tegengaan. 2. Capsaïcine: natuurlijke pijnstiller en ontstekingsremmer Het stofje dat chilipepers hun pittige smaak geeft, capsaïcine, heeft sterke ontstekingsremmende eigenschappen. Capsaïcine stimuleert de afgifte van endorfines, natuurlijke pijnstillers, en wordt vaak gebruikt in crèmes voor de verlichting van spier- en gewrichtspijn, artritis, en zenuwpijn. Daarnaast blijkt capsaïcine ook te helpen bij het verminderen van allergieën en astmasymptomen, omdat het ontstekingen in de luchtwegen kan tegengaan. 3. Helpt om calorieën te verbranden Capsaïcine zorgt ervoor dat je lichaam harder werkt om warm te blijven, wat extra calorieën verbrandt. Dit betekent dat je meer energie verbruikt na een pittige maaltijd, zelfs als je niet beweegt. Het kan daarom helpen om op een gezond gewicht te blijven. 4. Goed voor hart en bloedvaten Chilipepers bevatten een combinatie van antioxidanten, vitamine C en kalium, die allemaal bijdragen aan een gezonde bloedsomloop en een goede hartfunctie. Ze kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, de bloeddruk stabiel te houden, en het risico op hartaandoeningen te verkleinen. Bovendien kan capsaïcine de bloedvaten verwijden, wat zorgt... --- - Published: 2024-11-20 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/madame-jeanette-peper-vervangen-in-een-gerecht/ - Categorieën: Blog - Tags: chilivlokken, gedroogd, lemon habanero, madame jeanette, saus, vervangen, westlandpeppers De verse Madame Jeanette uitvoorraad op onze webshop? Geen probleem, want in deze blog lees je over de verschillende manieren om een Madame Jeanette peper te vervangen in een gerecht. De verse Madame Jeanette / Lemon Habanero pepers bestel je op onze webshop, maar het kan zijn dat ze niet op voorraad zijn. Dit omdat we bijvoorbeeld op nieuwe aankomst van onze telers in het buitenland moeten wachten of dat we moeten wachten tot we zelf in onze kassen kunnen oogsten. Dit is een soort dat altijd laat op gang komt en soms dus minder beschikbaar is dan andere pepers uit ons assortiment. Maar daar zijn we gelukkig goed op voorbereid, want we hebben allerlei producten waar je deze peper goed mee kunt vervangen! Habanero / Adjuma De peper die qua pittigheid en smaak het meest lijkt op de Madame Jeanette is de Habanero/Adjuma. De gele Adjuma wordt soms zelfs verward met de Madame Jeanette, aangezien ze veel op elkaar lijken. Het verschil is dat de gele Adjuma iets pittiger is dan de Madame Jeanette, terwijl de Madame Jeanette een fruitigere smaak en een sterke citrusachtige geur heeft. Maar ondanks deze verschillen is dit een hele goede vervanger voor wanneer de Madame Jeanette niet beschikbaar is. Je kunt de gele Adjuma op dezelfde manier gebruiken als de verse Madame Jeanette, let wel op dat deze iets pittiger kan zijn. Gedroogde Madame Jeanette Naast de verse variant, bieden we ook de gedroogde Madame Jeanette pepers aan in onze webshop. Deze drogen wij in onze eigen droogcel. Het resultaat is een gedroogde peper die iets pittiger en zoeter is dan de verse variant, doordat de fruitsuikers tijdens het droogproces gekarameliseerd zijn. Ondank... --- - Published: 2024-11-20 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/zo-bewaar-je-het-beste-gedroogde-pepers/ - Categorieën: Blog - Tags: bewaren, drogen, gedroogd, gedroogde pepers, invriezen, lang bewaren, pepers, westlandpeppers Gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar ze kunnen hun smaak en kwaliteit verliezen als ze niet goed worden bewaard. Lees hier onze blog over hoe je ze het beste lang goed houdt. Het is belangrijk om blootstelling aan lucht, vocht, licht en warmte te vermijden, hierdoor kunnen de gedroogde pepers verkleuren, hun smaak verliezen of zelfs gaan schimmelen. Bewaar de gedroogde chilipepers in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast of nog beter, in de vriezer. Als je ze op deze manier bewaart, zijn de gedroogde pepers lang houdbaar, maar bewaar ze voor optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Bewaren in een luchtdichte verpakking Vaak raden we aan om de gedroogde pepers in luchtdichte verpakkingen te bewaren. De reden hiervoor is dat een luchtdichte verpakking voorkomt dat de gedroogde peper zijn smaak verliest. Ook houdt een luchtdichte verpakking de gedroogde pepers uit de buurt van vocht. Vocht zal door de peper worden geabsorbeerd, zodat hij gedeeltelijk opnieuw hydrateert. Hierdoor kunnen de gedroogde pepers gaan schimmelen en uiteindelijk bederven, net als verse pepers. Luchtdichte bakjes alleen zijn niet genoeg, want gedroogde chilipepers bederven ook sneller in het licht. Felgekleurde chilipepers verkleuren tot een doffe grijze kleur als ze in een goed verlichte omgeving bewaart worden, bijvoorbeeld in een doorzichtig bakje op een aanrecht. Ook wordt de smaak hierdoor minder. Zorg ervoor dat de luchtdichte verpakking niet doorschijnend is of bewaar het op een donkere plaats, zoals een voorraadkast of lade. Warmte kan er ook voor zorgen dat een gedroogde peper zijn smaak verliest. Houd de pepers uit de buurt van het fornuis of oven tot bereiding. Zet de luchtdichte verpakking niet boven het fornuis of in een ander deel van uw... --- - Published: 2024-11-20 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/zo-bewaar-je-het-beste-verse-kruiden/ - Categorieën: Blog - Tags: bewaren, drogen, invriezen, koelkast, lang bewaren, verse kruiden, westlandpeppers Verse kruiden geven een heerlijke smaak aan je gerechten, maar blijven vaak maar kort houdbaar. Lees hier onze blog over hoe je ze langer vers houdt. En hoe je ze kunt bewaren voor langere tijd. Bewaar de verse kruiden na aankoop/ontvangst in de koelkast. Spoel de bladeren af onder de koude kraan en wikkel ze in enkele velletjes vochtig keukenpapier of een boterhamzakje. Bewaar dit in de groentelade van je koelkast. Op deze manier blijven de kruiden het langste goed, ongeveer 1 week. Het is ook mogelijk om de bladeren in te vriezen of te drogen. Verse kruiden lang bewaren Er zijn twee verschillende opties om de verse kruiden lang te bewaren, invriezen of drogen. Voor beide opties geldt wel, hoe langer je het product bewaard, hoe minder de kwaliteit wordt. Wij raden aan om de kruiden nooit langer dan een jaar te bewaren. Invriezen Voor het invriezen van verse kruiden zijn twee manieren. Bij eerste manier vries je de kruiden volledig/heel in. Spoel de kruiden goed af onder de koude kraan en laat ze volledig opdrogen. Belangrijk is om de kruiden los van elkaar in de diepvries te doen, zodat het niet aan elkaar plakt en beschadigt zodra je het uit de vriezer haalt. Als de kruiden helemaal zijn bevroren kun je ze in een luchtdichte diepvrieszak bewaren met een datum sticker erop. Op deze manier blijven de kruiden een jaar houdbaar. Een andere manier is om de kruiden eerst fijn te hakken en in een met water gevulde ijsblokjesvorm of muffinvorm te bewaren. Op deze manier blijven de kruiden een half jaar houdbaar. Dit is korter omdat ze eerst zijn fijngehakt en hierdoor sneller hun smaak verliezen. Een voordeel is wel dat je... --- - Published: 2024-03-28 - Modified: 2024-03-28 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/kassen-route-westland-fiets-langs-westlandpeppers/ - Categorieën: Blog - Tags: fietsen, route, video, westlandpeppers, youtube Bezoek Westland introduceert drie nieuwe fietsroutes langs 22 telers in het Westland. Westlandpeppers zit in een van deze routes. Lees hier onze blog voor meer informatie. Stap op je fiets en ontdek met de nieuwe Kassen Route Westland de fascinerende wereld van de glastuinbouw in het Westland. Er zijn 3 verschillende Kassen Routes Westland. Met elke tocht fiets je een bijzondere route door het Westland en stop je onderweg bij interessante tuinbouwbedrijven. Voor de deur van het bedrijf vind je een informatiebord. Scan hierop de QR-codes en je komt meer te weten over wat er achter het glas gebeurt: je komt te weten wat ze kweken, hoe ze dat doen en aan welke belangrijke thema’s ze aandacht besteden. https://youtu. be/_39HUPaxfwI? si=FH7DZXrf93PPdtlH Kassen Route 1 met Westlandpeppers Toen wij gevraagd werden om mee te doen aan de route waren we gelijk enthousiast! We vertellen graag over onze passie en hoe we de verse pepers in de kassen telen. En extra leuk dat Bezoek Westland bij ons langs kwam om een video te maken. Hierdoor kunnen we mensen een kijkje geven binnen ons bedrijf. Wij zitten in route 1 en naast ons bedrijf fiets je nog langs 9 andere tuinbouwbedrijven. De route is 36,5km lang, klik hier voor de volledige route en meer informatie. Is het Westland iets te ver voor jou en toch benieuwd hoe het er bij ons uit ziet? Klik op de link of bekijk de video hieronder. Kijk binnen bij Westlandpeppers https://youtu. be/ZAspe8pWATs? si=rVUssDjfYjLTCukM --- - Published: 2024-03-04 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/the-bastard-hot-talent/ - Categorieën: Blog - Tags: fermentatie, fermentatie kit, fermenteren, hot sauce, video, westlandpeppers, youtube The Bastard Hot Talent is een unieke samenwerking tussen Westlandpeppers, The Bastard en TV-chef Per de Man, waar we opzoek gaan naar de ultieme hotsauce. Verken de wereld van hete sauzen in onze YouTube-serie. Bekijk de afleveringen hier. The Bastard Hot Talent is een platform dat je meeneemt op een boeiende reis door de kunst van het fermenteren van pepers en het creëren van sensationele hotsauces. Onder leiding van de ervaren Per de Man leer je niet alleen de technieken van het sauzen maken, maar ontdek je ook de geheimen achter het balanceren van smaken en het toevoegen van een vleugje pit aan je gerechten. Bereid je voor op een avontuur vol smaakexplosies en gastronomische ontdekkingen terwijl we samen op zoek gaan naar de ultieme hotsauce. Bekijk de afleveringen hieronder ⬇https://www. youtube. com/watch? v=_Rp1m2tZ4Mg&t=2shttps://www. youtube. com/watch? v=Wt6yiChHUp8https://youtu. be/DgsVHFTds5g? si=uynt2usL7F-HuZS-https://youtu. be/Mw3W1rnSw0o? si=5o-Tk7b0nMwMSsc0 Is fermenteren moeilijk? Nee, helemaal niet! Bestel vandaag nog je fermentatie kit --- - Published: 2023-10-18 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/nieuwe-heetste-peper-ter-wereld-pepper-x/ - Categorieën: Blog - Tags: carolina reaper, heetste peper ter wereld, Pepper X, super hot, westlandpeppers De Carolina Reaper was jarenlang de heetste peper ter wereld, maar in 2023 werd hij ingehaald door Pepper X. Lees hier onze blog met meer informatie. Pepper X is niet zomaar een willekeurige pepersoort die uit het niets opdook. Het is het resultaat van zorgvuldige kruisingen en selectieprocessen door Ed Currie, de man die ook verantwoordelijk is voor de beruchte Carolina Reaper. Om tot zijn nieuwe creatie te komen heeft Ed Currie de een Carolina Reaper gekruist met een peper die hij van een bevriende kweker gekregen zou hebben. Wat Pepper X zo bijzonder maakt is zijn extreme pittigheid. Met een gemiddeld gemeten Scoville-schaalwaarde van 2. 693. 000 eenheden, overtreft het zijn voorganger met gemak. De vorige recordhouder, de Carolina Reaper, had namelijk een gemiddelde van 1,64 miljoen SHU. Wat ook al ontzettend pittig is, ter vergelijking, de jalapeño scoort slechts 2500 tot 8000 op de Scoville-schaal. Met andere woorden, Pepper X is alleen voor de echte waaghalzen! De peper heeft een bijzonder uiterlijk, met de onmisbare schorpioenstaart die veel extreem hete pepers hebben en een groenachtige gele kleur. Helaas hebben wij nog geen zaden van deze extreem pittige peper kunnen bemachtigen en hebben wij deze dus ook nog niet in ons assortiment. Volg onze social media kanalen om op de hoogte te blijven voor wanneer deze eventueel wél beschikbaar is. Tot die tijd zullen we het nog moeten doen met de óók extreem pittige peper: De Carolina Reaperhttps://www. youtube. com/watch? v=hUYtDA7j19c&t=1s --- > We verkopen op het moment een aantal curryplanten (afhalen op locatie) en daarbij krijgen wij veel vragen over hoe je dat het beste kunt aanpakken. Lees hier onze blog met belangrijke basis tips. - Published: 2023-10-12 - Modified: 2024-02-15 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/tips-voor-de-verzorging-van-je-curryplant/ - Categorieën: Blog - Tags: curry, plant, planten, tips, verzorging, westlandpeppers, zelf kweken We verkopen op het moment een aantal curryplanten (afhalen op locatie) en daarbij krijgen wij veel vragen over hoe je dat het beste kunt aanpakken. Lees hier onze blog met belangrijke basis tips. Kies de juiste locatieCurryplanten groeien het beste op een zonnige locatie met minstens 6 uur zonlicht per dag. Ze kunnen in de grond of in een pot worden gekweekt. Binnen of buiten, maar voor beide geldt wel een andere aanpak. BinnenLicht: Plaats de curryplant in de buurt van een raam dat dagelijks ten minste 6 uur indirect zonlicht ontvangt. Als natuurlijk licht beperkt is, kun je overwegen om aanvullend groeilicht te gebruiken. Temperatuur: Curryplanten groeien het beste bij een gematigde kamertemperatuur tussen 20-25°C. Probeer schommelingen in temperatuur te vermijden, want ze zijn gevoelig voor koude tocht. Luchtvochtigheid: Curryplanten houden van een hoge luchtvochtigheid. Je kunt dit verhogen door een luchtbevochtiger te gebruiken, een schaal met water in de buurt van de plant te plaatsen of het blad nat te spuiten met een plantenspuit. Water geven: Houd de grond gelijkmatig vochtig, maar vermijd dat de wortels in het water staan. Binnen kan het droger zijn, dus controleer regelmatig de vochtigheid van de grond. Water de plant als de bovenste laag van de grond droog aanvoelt. Maar vermijd overbewatering, omdat dit wortelrot kan veroorzaken. BuitenLicht: Buiten groeien curryplanten het beste in volle zon tot lichte schaduw. Ze hebben minstens 6 uur direct zonlicht per dag nodig voor een optimale groei. Temperatuur: Normaal gesproken groeien de curryplanten het best in warme klimaten. Ze zijn gevoelig voor vorst, dus bescherm ze tegen koude temperaturen. Als je de plant in de pot buiten zet, kan je hem in de winter weer naar binnen verplaatsen. Laat... --- - Published: 2023-09-28 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/eten-met-nick-videos/ - Categorieën: Blog - Tags: eten met nick, gedroogde pepers, recept, verse pepers, video, westlandpeppers, youtube Wij zijn fan van Nick Toet en zijn YouTube-kanaal Eten met Nick! Wekelijks deelt hij nieuwe recepten en vaak gebruikt hij pepers om de gerechten op smaak te brengen. Bekijk hier de video's waar hij Westlandpeppers pepers gebruikt. Elke week helpt hij je bij het maken van de lekkerste dingen, uit verschillende keukens. Van Mexicaanse taco's, Javaanse Sate tot Chili wontons. Weg met moeilijk instructies en moeilijke recepturen, koken zoals het hoort. Nick neemt je stap voor stap mee door de recepten, waarbij hij handige tips deelt over gebruik van de pepers en het balanceren van smaken. Bekijk de recepten hieronder, doe inspiratie op en probeer het thuis te maken! https://youtu. be/rUWVPnFnbOc? si=tHZWjxjA9YzlAi6bChili con Carne met onder andere Ancho, Guajillo & Chipotle pepers. https://youtu. be/_nStN9XAmeQ? si=4D4CCYNtB6RsJwapPulled Pork Enchiladas met Guajillo, Ancho, Chipotle & Arbol pepers. https://youtu. be/dDwDUusIpTA? si=vLFb8yJn2baJIjjjQuesadilla's met Arbol & Chipotle pepers. https://youtu. be/5agds7fRiqM? si=Y-Rh9lbHjZpfaJ_9Birria taco's met Guajilla, Chipotle & Ancho pepers. https://youtu. be/ynVx2gnblNs? si=jdcGgJd02nJqHMLSChili Cheese Fries met Chipotle & Ancho pepers. https://youtu. be/RKonOgCv-fY? si=I5g7tOLE-2XIzsnmNasi met Javaanse sate met Madame Jeanette pepers. https://youtu. be/VhuD2rWyZgc? si=EZfcVEWf_GqaNd4XChicken Tinga Tostadas met Chipotle peperhttps://youtu. be/sJ7bJa-l_o0? si=JTU6CPgrNmxsF7WCThaise rode curry met rode pepers. https://youtu. be/ZVoVSKeINAo? si=lr1NAnpLxCOLCCbvMaleisische Chicken Curry en Nasi Lemak met verse en gedroogde pepers. https://youtu. be/5nXAwm8p__4? si=mupS3L_WqxmR8xb0Rolled taco's met Chipotle, Guajillo & Arbol pepers. https://youtu. be/RdidsATXhnk? si=0V3EM2J36sxVZ8vVChili Wontons met gedroogde rode pepers. https://youtu. be/bGxOiGw6KKY? si=PuE7QwJKB6OrzvMTGefrituurde Burrito Chimichanga met Ancho, Chipolte & gedroogde rode pepers. https://youtu. be/6i56ucswM-0? si=I7wAStF7srrNIBvMVlamtosti's met rode pepers. https://youtu. be/cFfUW4D2mdQ? si=Hb-9taiGtVtI1oX9Chilaquiles met Ancho & Chipotle pepers, Chipotle poeder & Jalapeño pepershttps://youtu. be/2AZDaTyz8uo? si=yrpiJ_-WPqqxWmRvKoreaanse kip Buldak met rode pepers. https://youtu. be/VVYK7_lmLd4? si=UYdlJd1FCfZDPkU7Mexicaanse kaasfondue, Queso Fundido, met Chipotle poeder en Jalapeño pepers. https://youtu. be/4_bwG1weYY4? si=Cm0h3JBDy2c3DkLqKung Pao Chicken met gedroogde rode pepers. https://youtu. be/Sm9ZcY3P0cA? si=uSa8YGE-7KxStfQdVietnamees stoofvlees, Bo Kho, met rode pepers. https://youtu.... --- > Nu weten we bij Westlandpeppers dat er heel veel peper liefhebbers zijn die behalve graag pepers eten, het ook ontzettend leuk vinden om zelf pepers te telen... - Published: 2022-06-13 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/peper-plant-gebreksverschijnselen-infographic/ - Categorieën: Blog - Tags: planten, te korten, tips, verzorging, voedingstoffen, westlandpeppers We weten dat veel peperliefhebbers het ook leuk vinden om zelf pepers te telen. In deze blog vind je een kort overzicht welke voedingsstoffen nodig zijn voor een gezonde groei van je peperplanten. Regelmatig krijgen we vragen van mensen, vooral tegen het einde van de zomer, over problemen met hun peperplanten. Een veelvoorkomende oorzaak is dat men vergeet hoe belangrijk goede bemesting is voor een vruchtdragende plant zoals de peperplant. Gelukkig kun je hiervoor prima algemene plantenvoeding gebruiken, die in veel winkels verkrijgbaar is. Voedingsstoffen en tekorten bij chilipeperplanten Op de Engelstalige site, worldofchillies, vind je een mooie infographic met uitleg van de bekende gebreksverschijnselen die je bij pepers kan zien. We hebben hier een Nederlandse vertaling van gemaakt, zodat je kunt achterhalen wat er aan de hand is als je peperplanten er niet zo gezond uitzien. En mocht het echt niet lukken en je planten het opgeven, dan kun je altijd je broodnodige portie pepers bestellen via onze webshop. IJzer gebrek: De nieuwe bladeren hebben delen van geel & wit tussen de nerven het kan zich over het hele blad verspreiden. Kalk gebrek: Misvormde nieuwe bladeren en koppen, gekruld, verfrommeld. Het oude blad blijft onaangetast. Stikstof gebrek: De oude bladeren worden eerst geel, hierna worden steeds meer bladeren geel van de stengel tot aan de punt van het blad. Kalium gebrek: De bladranden van vooral de jonge bladeren worden geel, de gele en dode plekken kunnen later gaatjes in het blad worden. Magnesium gebrek: De oude bladeren worden geel van de punt naar de steel, de nerven blijven groen. Mangaan gebrek: Oude bladeren vertonen gele vlekken en er vormen zich gaten tussen de nerven. Fosfor gebrek: De oude bladeren worden donker groen... --- - Published: 2022-04-28 - Modified: 2024-02-15 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/westlandpeppers-ambitie-om-fossiel-energie-verbruik-fors-te-verminderen/ - Categorieën: Blog - Tags: aardwarmte, duurzaamheid, westlandpeppers, zonnepanelen Bij Westlandpeppers streven we er naar om ons fossiele energie verbruik fors te verminderen. Lees hier onze blog over onze zonnepanelen en het aardwarmteproject waar wij bij zijn aangesloten. Zonnepanelen Zonne-energie is een duurzame manier om energie op te wekken. Het raakt nooit op en er wordt geen CO² uitgestoten bij het omzetten van zonne-energie in elektriciteit. Daarom hebben we de afgelopen jaren veel geïnvesteerd in zonnepanelen. Het dak van de verpakkingshal en schuur in De Lier is geschikt gemaakt voor de zonnepanelen en zijn er in verschillende fases in totaal 1551 zonnepanelen geïnstalleerd. Ook bij onze tweede locatie in ‘s-Gravenzande is het dak geschikt gemaakt en zijn ook daar 394 zonnepanelen geplaatst. De 1945 zonnepanelen wekken gemiddeld 555. 000 KWh aan energie op in één jaar, wat gelijk staat aan het verbruik van 200 huishoudens per jaar en ongeveer 70% van ons jaarlijks verbruik. En zijn wij met ons lidmaatschap bij warmtecoöperatie Maasdijk aangesloten bij Aardwarmte Maasdijk. Samenwerking Warmtecoöperatie Maasdijk Ook zijn wij met ons lidmaatschap bij warmtecoöperatie Maasdijk aangesloten bij Aardwarmte Maasdijk. Warmtecoöperatie Maasdijk is een samenwerking van kwekers die de noodzaak van verduurzaming onderschrijven en hier de schouders onder willen zetten. Gezamenlijk wordt er gezocht naar betaalbare alternatieven waarbij het gebruik van fossiele brandstoffen wordt teruggebracht. Het is een samenwerking van ruim 80 glastuinbouwbedrijven met ongeveer 400 hectare areaal in Maasdijk, s-Gravenzande en de Lier. Aardwarmte Maasdijk is een samenwerking tussen warmtecoöperatie Maasdijk en HVC met als doel duurzame warmte voor en met glastuinbouwbedrijven in het Westland te stimuleren en realiseren, waaronder ook voor onze kassen in de Lier en de Maasdijk. Het project loopt al een aantal jaar, en afgelopen week gaf Pieter Varekamp, wethouder... --- - Published: 2022-04-15 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/drie-tips-voor-de-verzorging-van-je-peperplant/ - Categorieën: Blog - Tags: peperplant, plant, tips, westlandpeppers, zelf kweken We krijgen vaak vragen over de verzorging van eigen geweekte peperplanten en hoe je dat het beste kunt aanpakken. Lees hier onze blog met drie belangrijke basis tips. Een peperplant op je balkon of in je tuin staat natuurlijk ontzettend leuk, maar nog leuker als het lukt om er eigen gekweekte pepers van af te kunnen oogsten. We krijgen dan ook geregeld vragen van mensen die dit zelf thuis doen. Veel mensen lukt het om in het voorjaar vanuit zaad een paar planten op te weken. Maar hierna gaat het soms mis, want als je peperplant alle windvlagen, stortbuien en de warmste week van juni heeft overleeft, komt het moment dat er aardig wat vruchten aan de plant hangen. En dan krijgt je plant het moeilijk. . Tip 1 Vaak staat de plant in een pot op het balkon of in de achtertuin in de volle grond. Op dit moment heeft de peper plant veel voeding nodig, omdat hij vol met vruchten hangt die alles van de plant vragen. Vaak is de basis voeding in de potgrond of tuinaarde in dit stadium op en moet je dit dus aanvullen. Het strooien van mestkorrels heeft weinig zin, aangezien die gemaakt zijn om langzaam hun voeding los te laten en je peperplanten 'nu' voeding nodig hebben. Vaak kun je een gebrek aan voeding merken aan verkleurde bladeren en bladval (loslaten van het blad). Gebruik vloeibare meststoffen, deze kan je tegenwoordig overal kopen en ook een 'goedkopere' fles bij de supermarkt of Action voldoet prima. Houd je gewoon aan de dosering op het etiket en er kan weinig fout gaan. Tip 2 Als echte liefhebber ben je natuurlijk apetrots als het... --- - Published: 2022-03-22 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/reviews-the-scovillians-testen-verschillende-pepers/ - Categorieën: Blog - Tags: pittig, review, trinidad scorpion, video, westlandpeppers, yourtube De Scovillians hebben een Youtube kanaal en reviewen hierop pittig eten. Bekijk hier de video's waarin ze verschillende pepers van Westlandpeppers eten en reviewen. The Scovillans hebben een Youtube kanaal en maken reviews van pittig eten, waaronder hete sauzen, snacks en verschillende pepers. In deze video eet Dennis de Trinidad Scorpion van Westlandpeppers en zoals de titel van de video al zegt: die doet pijn! https://www. youtube. com/watch? v=UBPpuIOM0Uk&t=1s In deze video eet Dennis de Carolina Reaper van Westlandpeppers en zoals de titel van de video al zegt: dit gaat bijna fout! https://youtu. be/rrE1CDD_80c? si=m-K7eKHq4Ne4YLOT In deze video eet Dennis de groene peper van Westlandpeppers en zoals de titel van de video al zegt: toch best heet! https://youtu. be/89lQHtK4J4c? si=ia3nZYmr-xnXHkwl In deze video eten The Scovillians de Aji Amarillo. https://youtu. be/OyDYuIaenTg? si=g9YKjIv4D_hJrJ2z --- - Published: 2022-03-21 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/chili-con-carne-van-wat-schaft-de-podcast/ - Categorieën: Blog - Tags: ancho, chili con carne, chipotle, habanero, pasilla, wat schaft de podcast, westlandpeppers In samenwerking met Wat Schaft De Podcast hebben we een speciaal pakket samengesteld voor het maken van een Texas Chili con Carne. Lees hier onze blog voor meer informatie. Chili con carne. Vele denken dan aan een gerecht van bruine bonen in een gehaktsaus, favoriet op schoolkamp en in de jeugdherberg. Maar de mannen van Wat Schaft De Podcast gingen opzoek naar de oorsprong van Chili con carne en kwamen tot een heel ander gerecht. De Texas Chili is een diep, rokerige, gelaagd stoofgerecht van rundvlees. In het gerecht zitten verschillende gedroogde pepers die wij allemaal in ons assortiment hebben. Vandaar de vraag vanuit Wat Schaft De Podcast, of wij hier geen pakket van konden maken. Dat vonden wij een leuk idee en zo kunnen de luisteraars nu een compleet pakket met de gedroogde en verse peper bestellen. Zodat de luisteraars een compleet pakket kunnen bestellen om de Texas Chili Con Carne thuis te maken. In het pakket zit een mix van verschillende pepers om de Texas Chili con carne te maken, volgens het recept van Wat Schaft De Podcast! Er zit ook een beschrijving in van het recept voor één portie: voor 4-6 personen. Daarvoor gebruik je de helft van de pepers in het pakket. Klik hier om de podcast te beluisteren en het recept te bekijken. Klik hier om het pakket te bestellen! Het Chili Con Carne pakket bevat:- Ancho - 100g (mild pittig, donkerbruin van kleur met een fruitige rokerige smaak)- Guajillo - 50g (mild pittig, fruitige smaak, neigt naar bessen en groene thee)- Pasilla - 50g (mild pittig, rokerig, aardachtig met een vleugje cacao)- Smoked Chipotle - 50g (pittig, zoet met een rokerige smaak)- Rode Habanero - 1 stuk (zeer pittig, met fruitige tropische... --- - Published: 2022-02-01 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/wos-item-kweek-van-de-streek/ - Categorieën: Blog - Tags: familiebedrijf, video, westlandpeppers In de serie ‘Kweek van de Streek’ gaat de WOS langs bij verschillende bedrijven in de regio Westland/Midden Delfland. Bekijk hier het item over Westlandpeppers. Op 16 oktober 2021 was Westlandpeppers te zien in het WOS programma van Frank Jan Kat. Een uniek kijkje bij ons in de kassen, het verhaal over ons familiebedrijf en waarom we pepers zijn gaan telen. Bekijk het hele item hieronder. https://www. youtube. com/watch? v=ktE0zaaQIwM&t=350s --- - Published: 2022-01-30 - Modified: 2024-02-14 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recept-rode-pepersoep/ - Categorieën: Blog - Tags: pepersoep, pittig, recept, westlandpeppers, zelfgemaakt Wat is heerlijk om te eten op een koude winterdag? Een zelfgemaakte soep natuurlijk! Lees onze blog met recept voor een rode pepersoep, om je immuunsysteem te stimuleren en warm te blijven. Met koud weer is het heerlijk om een zelf gemaakte soep te maken. Een ideetje is deze rode pepersoep, niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens super gezond. Dit kan je goed gebruiken om je immuunsysteem een echte boost te geven en warm te blijven op koude dagen! Met heerlijke verse rode pepers krijgt de soep een pittige smaak. De echte liefhebbers van pittig eten kunnen de rode peper vervangen door een wat hetere peper, zoals de Rawit of Habanero. Ingrediënten 1 liter groentebouillon 4 tomaten 1 paprika 1 ui 5 rode pepers 2 el tomatenpuree 2 teentje knoflook 2 el paprikapoeder 2 el suiker zout olijfolie Zo maak je het Snij de ui in ringen. Verwijder de harde stukjes van de tomaten en snij ze in vieren. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika en pepers en snij ze in grove stukken. Snij de pepers in zijn geheel in grove stukken voor een extra pittige rode pepersoep. Fruit de ui, knoflook en pepers met een beetje olijfolie in een soeppan. Voeg hierna de tomaten en paprika toe, laat dit even sudderen tot het een zacht mengels is geworden. Voeg de tomatenpuree toe en bak voor 2 minuten. Voeg vervolgens de groentebouillon met de paprikapoeder en suiker toe. Laat dit nog 30 minuten op een zacht vuur doorsudderen (niet koken). Pureer de soep met een blender of staafmixer en zeef eventuele de soep om pitjes en velletjes te verwijderen. Voeg zelf nog zout en eventueel andere kruiden naar smaak... --- - Published: 2022-01-06 - Modified: 2024-11-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/drone-beelden-van-de-kas/ - Categorieën: Blog - Tags: Drone, kas, video, westlandpeppers, youtube Elk jaar hebben we een teeltwisseling, wat betekent dat de oude planten worden verwijderd en in december nieuwe kleine planten worden geplant. Bekijk hier een drone video van de kassen met de kleine planten. De kleine plantjes worden op kokossubstraatmatten gezet en vervolgens voorzien van een waterdruppelsysteem. De substraatmatten vormen een goede voedingsbodem voor de peperplanten. En met veel de verschillende soorten pepers en paprika's die we telen zorgt het waterdruppelsysteem ervoor dat elke plant precies de juiste hoeveelheid water en voedingsstoffen krijgt! Vervolgens hebben de planten veel tijd nodig om te groeien. Bij sommige soorten, zoals de witpunt, shakira en groene jalapeño, kunnen we in februari/maart al voor het eerst oogsten. Maar andere soorten zoals de super hots en Aji Amarillo pas in mei. Dit verschilt per soort en kleur. Bekijk de video hieronder en bekijk onze kassen vanuit een ander perspectief! https://www. youtube. com/watch? v=dEZzOFafqEk --- --- ## Producten > Brand Garage maakt authentieke frisdranken in blikjes met een mooi artwork en een heerlijke inhoud. De frisdranken bevatten geen chemicaliën zoals de meeste frisdranken... - Published: 2025-06-02 - Modified: 2025-06-13 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/kimino-frisdrank/ - Price: 2.15 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Pakketten & Kleinverpakkingen, Dranken & Thee, BBQ producten, Niet pittig / zoet - Producttags: frisdrank, westlandpeppers - Product Smaak: Ringo, Yuzu Kimino Ringo - sparkling appel - 350ml Een verfrissende, frisdrank gemaakt van met de hand geplukte Aomori-appels uit het noorden van Japan. Deze appels worden in hun geheel geperst en gemengd met zuiver water uit de Hyogo-regio. Zonder toegevoegde suikers of kunstmatige ingrediënten – puur natuur, met een verfijnde zoetheid en frisse bite. Perfect als dorstlesser of stijlvol alternatief voor frisdrank. Ingrediënten: Sprankelend water, hele geperste Aomori-appels Voedingswaarde: Rijk aan pectine, vitamine B-complex en fosfor. Kimino Yuzu - sparkling yuzu- 350ml Een verfrissende, frisdrank gemaakt van met handgeplukte yuzu uit het Japanse eiland Shikoku. De yuzu wordt in zijn geheel geperst en gecombineerd met puur bronwater uit de Hyogo-regio en een vleugje biologische rietsuiker. Een sprankelende, verfrissende dorstlesser boordevol karakter. Zoals elk Kimino-product is ook deze drank gemaakt volgens de Japanse Kanso-filosofie: alleen het essentiële, met echte ingrediënten. Geen onnodige toevoegingen, alleen pure smaak. Ingrediënten: Sprankelend water, hele geperste yuzu (Shikoku), biologische rietsuiker Voedingswaarde: Rijk aan vitamine C, vitamine A en antioxidanten --- > Met een plastic empanada maker vouw je snel en eenvoudig mooie gevulde empanadas. De empanada maker is daarnaast ook geschikt voor het mak... - Published: 2025-05-27 - Modified: 2025-05-27 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/westlandpeppers-tas/ - Price: 8.95 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Cadeau ideeën, Accessoires - Producttags: accessoires, chili, katoenen, pepers, shopper, tas, westlandpeppers Deze stijlvolle en zwarte katoenen Westlandpeppers tas is een must-have voor iedere peperliefhebber! De tas is bedrukt met een kleurrijk en speels ontwerp van negen populaire chilipepers, waaronder de Jalapeño, Carolina Reaper en Habanero. Elke peper staat afgebeeld in een felgekleurd vak, wat het geheel een vrolijke en moderne uitstraling geeft. De tas is ruim en praktisch, ideaal voor boodschappen, sporten of dagelijks gebruik. Laat je liefde voor pepers zien en draag hem met trots – perfect als cadeau of gewoon voor jezelf! Details Materiaal: Katoen Kleur tas: Zwart Formaat tas: 42cm bij 36,5cm Lengte hengsels: 31cm Opdruk: 9 chilipepers (Aji Amarillo, chili red, Jalapeño, Carolina Reaper, Madame Jeanette, Habanero, Rawit, Pimientos de Padron, chili yellow) + Westlandpeppers logo --- > Update je garderobe met de peper sokken van Westlandpeppers. De sokken zijn zwart van kleur met oranje pepers en aan de onderkant Westland... - Published: 2025-04-18 - Modified: 2025-06-10 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/chilipeper-sokken/ - Price: 9.75 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Cadeau ideeën, Accessoires, Merchandise - Producttags: accessoires, pepers, sokken, westlandpeppers - Product Maat: 36-40, 41-46 Update je garderobe met deze chilipeper sokken van Westlandpeppers. De (sport)sokken hebben een ribbelstructuur en zijn wit van kleur met paarse strepen, met daar tussen een oranje peper. De sokken zijn comfortabel met een opvallend pittig design, gemaakt van hoogwaardig katoen. De sokken zijn beschikbaar in maat 36-40 en maat 41-46. Stofdetails: 80% Katoen, 17% Polyamide, 3% Elastaan. Opzoek naar een leuk geschenk voor uzelf of voor een ander? Deze peper sokken zijn leuk om cadeau te geven of om zelf te houden! Wilt u een boodschap achterlaten aan degene wie u de sokken schenkt? Zet deze boodschap bij de notities op uw bestelling en wij zorgen ervoor dat deze op een kaart wordt bedrukt. Maximaal 30 woorden en gelieve aan te geven of het voor een neutrale gelegenheid is of voor de kerst. --- > Maak je klaar voor een culinaire reis vol rijke, rokerige smaken uit Azië met het nieuwste BBQ-kookboek van Jord Althuizen, Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours... - Published: 2025-04-14 - Modified: 2025-06-03 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/smokey-goodness-asian-bbq-kookboek/ - Price: 34.99 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Cadeau ideeën, Accessoires, Kookboeken, Aziatisch - Producttags: kookboek, madame jeanette, surinaamse keuken, westlandpeppers Bestel hier jouw Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours Kookboek, van auteur Jord Althuizen! Maak je klaar voor een culinaire reis vol rijke, rokerige smaken uit Azië met het nieuwste BBQ-kookboek van Jord Althuizen, Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours. Breng de intense streetfood smaken en gegrilde specialiteiten van Zuid-Korea, de Filipijnen, Hongkong, Singapore en Japan rechtstreeks naar jouw achtertuin. In dit boek verruilt Jord de vertrouwde Amerikaanse Low & Slow-technieken voor snelle en gebruiksvriendelijke Hot & Fast-recepten. Denk aan heerlijke Vietnamese Grilled Pork Stix (Nem Nuong), smaakvolle Sticky Korean Chicken Bao’s, en verrukkelijke Kimchi Brisket Smash Burgers. De smaken en kleuren zijn net zo divers als de avontuurlijke reisverhalen die Jord met je deelt. Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours is het perfecte boek voor zowel beginnende barbecuefans als doorgewinterde grillmasters. Boordevol praktische tips voor grillen boven open vuur, daagt dit boek je uit om nieuwe, gedurfde smaken te ontdekken en je BBQ-skills te verfijnen. Bestel hier het boek in combinatie met een aantal ingrediënten die in je in het kookboek vind. En streep alvast de eerste ingrediënten van je boodschappenlijst af. Inkijkexemplaar Auteur : Jord Althuizen Uitgeverij: Kosmos Uitgevers ISBN : 9789043926485 Taal : Nederlands Uitvoering : Hardcover Aantal pagina’s : 224 Verschijningsdatum : april 2025 Gewicht : 700 Afmetingen : 215 x 140 x 27 mm. --- > Smokey Goodness Asian BBQ box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Jord Althuizen. Het is mogelijk om het pakket... - Published: 2025-04-14 - Modified: 2025-06-02 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/smokey-goodness-asian-bbq-box/ - Price: 29.95 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Accessoires, Kookboeken, Aziatisch - Producttags: aji amarillo, kookboek, Mi Casa Peru, peru, peruaans, peruaanse keuken, westlandpeppers - Product Accessoires: Met kookboek, Zonder kookboek Smokey Goodness Asian BBQ box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Jord Althuizen. Het is mogelijk om het pakket met of zonder kookboek 'Smokey Goodness Asian BBQ' te kopen. De Asian BBQ Box bestaat uit: – Het ‘Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours’ kookboek van Jord Althuizen (optioneel) – 1 pot Chillie Vinnie – Chili olie (á 210 gram) - 1 pot Sambal Baksi - Brand in Mokum (250g) - 1 potje chilivlokken (30g) - Gochujang (250g) - 125g rode en gele habanero's (±6st. ) - 50g rawit (±25st. ) - 100g shishito (of padron mocht de shishito niet beschikbaar zijn) (±8st. ) - 200g peper rood (±9 stk. ) - 50g peper groen ( ±3t. ) Breng de intense streetfood smaken en gegrilde specialiteiten van Zuid-Korea, de Filipijnen, Hongkong, Singapore en Japan rechtstreeks naar jouw achtertuin. In dit boek verruilt Jord de vertrouwde Amerikaanse Low & Slow-technieken voor snelle en gebruiksvriendelijke Hot & Fast-recepten. Denk aan heerlijke Vietnamese Grilled Pork Stix (Nem Nuong), smaakvolle Sticky Korean Chicken Bao’s, en verrukkelijke Kimchi Brisket Smash Burgers. De smaken en kleuren zijn net zo divers als de avontuurlijke reisverhalen die Jord met je deelt. Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours is het perfecte boek voor zowel beginnende barbecuefans als doorgewinterde grillmasters. Boordevol praktische tips voor grillen boven open vuur, daagt dit boek je uit om nieuwe, gedurfde smaken te ontdekken en je BBQ-skills te verfijnen. Met dit pakket kan je meteen aan de... --- - Published: 2025-03-25 - Modified: 2025-06-09 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/rondleiding-westland-peppers-specials/ - Price: 65.00 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: exclude-from-catalog, exclude-from-search - Productcategorieën: Geen categorie - Product Selecteer een datum: 11 oktober, 21 juni Beleef onze kassen van dichtbij! Benieuwd hoe het eraan toe gaat in onze kassen en hoe de verschillende soorten pepers groeien? Elke eerste en laatste zaterdagochtend van de maand nemen we je mee voor een exclusieve rondleiding langs onze mooiste gewassen. Ontdek het groeiproces, stel al je vragen, maak foto's en geniet van de geur en kleur van verse planten. Wanneer? Zaterdagochtend Waar? Burgemeester Crezéelaan 44a, 2678KZ De Lier (met kaartje van google er bij? ) Tijd: Starttijd 09:00 Duur: Ongeveer 2 uur Kosten: €18,50 (kinderen onder de 12 jaar €12,50) --- - Published: 2025-02-24 - Modified: 2025-05-30 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/rondleiding-westland-peppers/ - Producttype: variable - Producterkenning: exclude-from-catalog, exclude-from-search - Productcategorieën: Geen categorie - Product Selecteer een datum: 19 juli Beleef onze kassen van dichtbij! Benieuwd hoe het eraan toe gaat in onze kassen en hoe de verschillende soorten pepers groeien? Elke eerste en laatste zaterdagochtend van de maand nemen we je mee voor een exclusieve rondleiding langs onze mooiste gewassen. Ontdek het groeiproces, stel al je vragen, maak foto's en geniet van de geur en kleur van verse planten. Wanneer? Zaterdagochtend Waar? Burgemeester Crezéelaan 44a, 2678KZ De Lier (met kaartje van google er bij? ) Tijd: Starttijd 09:00 Duur: Ongeveer 2 uur Kosten: €18,50 (kinderen onder de 12 jaar €12,50) --- > De gedroogde Chilhuacle Negro is een exclusieve en moeilijk te vinden chilipeper uit Oaxaca, Mexico. Deze donkerbruine, bijna zwarte peper staat bekend... - Published: 2025-01-31 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-chilhuacle-negro/ - Price: 4.95 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: cascabel, gedroogd, mexicaans, pepers, rokerig, rond, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 50 gr De gedroogde Chilhuacle Negro is een exclusieve en moeilijk te vinden chilipeper uit Oaxaca, Mexico. Deze donkerbruine, bijna zwarte peper staat bekend om zijn complexe, rokerige smaak met tonen van cacao, gedroogd fruit en een subtiele kruidigheid. Perfect voor authentieke Mexicaanse mole negro, maar ook een smaakmaker in sauzen, stoofgerechten en rubs. Met een milde tot medium pittigheid voegt de Chilhuacle Negro diepgang toe zonder te overheersen. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > Mazavaroo Chili Paste is een traditionele chilipasta uit de Mauritiaanse keuken. Mauritius, ooit de thuisbasis van de beroemde uitgestorven Dodo-vogel, is een - Published: 2025-01-21 - Modified: 2025-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/mazavaroo-chili-paste-ti-dodo-epice/ - Price: 5.25 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Aziatisch, Mild pittig, Pittig - Producttags: mild pittig, pepers, saus, westlandpeppers Mazavaroo Chili Paste is een traditionele chilipasta uit de Mauritiaanse keuken. Mauritius, ooit de thuisbasis van de beroemde uitgestorven Dodo-vogel, is een tropisch eiland midden in de Indische Oceaan. Ti Dodo Epicé is een essentieel onderdeel van elke maaltijd en wordt gebruikt als smaakmaker in streetfood tot luxe restaurants. Mazavaroo Chili Paste past bij veel dingen. Normaal gesproken voegen Mauritianen het toe aan roti, dal puri (brood), mine frire (roergebakken noedels), rijst, curry, de lijst is eindeloos! In Nederland past het goed in elke soep (vooral tijdens de koude winters, bijv. erwtensoep), bij gefrituurde snacks (bijv. friet of bitterballen) en zelfs bij kaas. Voeg een beetje toe aan je gerecht en je komt al een heel eind in het prikkelen van je smaakpapillen! Als je de smaken te vurig vindt, kun je het mengen met ketchup of mayonaise om er een dip van te maken met een hitteniveau naar jouw smaak. Hoeveelheid: 40g Pittigheid: 6 van 10 Ingrediënten: – rode Rawit pepertjes (55%) – zonnebloemolie – knoflook – zeezout Glutenvrij & vegan --- > Stel je eigen hot sauce box samen met keuze uit onze verschillende sauzen. Klik op de saus voor meer informatie over de smaak en pittigheid. - Published: 2024-10-25 - Modified: 2025-01-13 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/hot-sauce-box/ - Price: 21.50 EUR - Producttype: cpb_custom_product_boxes - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Cadeau ideeën, Pittig, Super pittig - Producttags: cadeau, Hot Sauce Box, hotsaus, pakket, saus, westlandpeppers Stel je eigen Hot Sauce Box samen met keuze uit onze verschillende sauzen. Klik op de saus voor meer informatie over de smaak en pittigheid en voeg vervolgens je 3 favorieten toe aan de box. Opzoek naar een leuk geschenk voor uzelf of voor een ander? De verschillende sauzen zijn leuk om cadeau te geven of om zelf te houden! Wilt u een boodschap achterlaten aan degene wie u de sauzen schenkt? Zet deze boodschap bij de notities op uw bestelling en wij zorgen ervoor dat deze op een kaart wordt bedrukt. Maximaal 30 woorden en gelieve aan te geven of het voor een neutrale gelegenheid is of voor de kerst. --- > Ontdek de authentieke smaak van Queso Oaxaca, een traditionele Mexicaanse kaas, handgemaakt door De Kaasserie. Deze zachte, licht zoute kaas is perfect om te... - Published: 2024-09-27 - Modified: 2025-06-17 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/queso-oaxaca-de-kaasserie/ - Price: 16.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Verse producten, Mexicaans, Zuid-Amerikaans, Niet pittig / zoet - Product Hoeveelheid: 250 gr Ontdek de authentieke smaak van Queso Oaxaca, een traditionele Mexicaanse kaas, handgemaakt door De Kaasserie. Deze zachte, licht zoute kaas is perfect om te smelten en wordt vaak gebruikt in gerechten zoals quesadillas, rajas poblanas enchiladas en nacho’s. Dankzij de unieke, draadachtige structuur is het ideaal voor zowel warme als koude bereidingen. Het is vernoemd naar de staat Oaxaca in het zuiden van Mexico, waar het oorspronkelijk vandaan komt. Queso Oaxaca wordt per 250g geleverd in een praktische, vershoudverpakking, zodat de kaas zijn volle smaak en smeuïge textuur behoudt. Maak authentieke Mexicaanse gerechten met deze heerlijke kaas van topkwaliteit! Verse Queso Oaxaca 250g (koemelk) --- > Cocina Nikkei box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero. Het is mogelijk om het pakket met... - Published: 2024-06-06 - Modified: 2025-04-28 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/madame-jeanette-box/ - Price: 8.90 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Accessoires, Kookboeken, Aziatisch, Zuid-Amerikaans - Producttags: aji amarillo, kookboek, Mi Casa Peru, peru, peruaans, peruaanse keuken, westlandpeppers - Product Accessoires: Met kookboek, Zonder kookboek Madame Jeanette box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Raghenie Bhawanie. Het is mogelijk om het pakket met of zonder kookboek 'Madame Jeanette' te kopen. De Madame Jeanette box bestaat uit: – Het ‘Madame Jeanette’ kookboek van Raghenie Bhawanie (optioneel) – 200g verse Madame Jeanette pepers – 200g verse rode Spaanse pepers – 30g Chilivlokken, in handig blikje Surinaams eten zwaar, moeilijk en tijdrovend? Niet als het aan Raghenie ligt. In Madame jeanette serveert ze meer dan honderd gerechten, waarvan het overgrote deel met groenten in de hoofdrol. Denk aan bami, pom, stamppot met de Hindoestaanse specerijenmix masala, Surinaamse bruine bonen met rijst, chutney, zuur en mangotaart. Dat eten met pit niet altijd pittig hoeft te zijn legt ze ook uit in dit kookboek, vernoemd naar de aromatische peper die geliefd is in heel Suriname en ver daarbuiten. De Surinaamse keuken omarmen is de Surinaamse keuken begrijpen; een smeltkroes met roots in Afrika, Indonesië, India en China. Madame jeanette staat naast recepten bomvol met familieverhalen, bijzondere ontmoetingen en een uitgebreid verslag van een culinaire studiereis naar Suriname. Met fotografie die van de bladzijden spat en een flinke dosis humor biedt Raghenie een kijkje in de traditionele Surinaamse keuken om er vervolgens een moderne draai aan te geven met Hollandse parels als biet, spitskool en spruitjes en met Surinaamse groenten als kousenband, sopropo en okra. Met dit pakket kan je meteen aan de slag om de heerlijke gerechten uit het boek eenvoudig thuis te... --- > Cocina Nikkei is het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero. De Nikkeikeuken combineert de kleurrijke Peruaanse keuken met de verfijnde Japanse keuken... - Published: 2024-06-05 - Modified: 2025-04-28 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/madame-jeanette-kookboek/ - Price: 34.99 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Brievenbuspakketje, Cadeau ideeën, Accessoires, Kookboeken, Zuid-Amerikaans - Producttags: kookboek, madame jeanette, surinaamse keuken, westlandpeppers Bestel hier jouw Madame Jeanette Kookboek, van auteur Raghenie Bhawanie! Madama Jeanette is het nieuwe kookboek van Raghenie Bhawanie. Van authentieke Surinaamse roti tot pindasoep met boerenkool. Surinaams eten zwaar, moeilijk en tijdrovend? Niet als het aan Raghenie ligt. In Madame jeanette serveert ze meer dan honderd gerechten, waarvan het overgrote deel met groenten in de hoofdrol. Denk aan bami, pom, stamppot met de Hindoestaanse specerijenmix masala, Surinaamse bruine bonen met rijst, chutney, zuur en mangotaart. Dat eten met pit niet altijd pittig hoeft te zijn legt ze ook uit in dit kookboek, vernoemd naar de aromatische peper die geliefd is in heel Suriname en ver daarbuiten. De Surinaamse keuken omarmen is de Surinaamse keuken begrijpen; een smeltkroes met roots in Afrika, Indonesië, India en China. Madame jeanette staat naast recepten bomvol met familieverhalen, bijzondere ontmoetingen en een uitgebreid verslag van een culinaire studiereis naar Suriname. Met fotografie die van de bladzijden spat en een flinke dosis humor biedt Raghenie een kijkje in de traditionele Surinaamse keuken om er vervolgens een moderne draai aan te geven met Hollandse parels als biet, spitskool en spruitjes en met Surinaamse groenten als kousenband, sopropo en okra. Bestel hier het boek in combinatie met een aantal ingrediënten die in je in het kookboek vind. En streep alvast de eerste ingrediënten van je boodschappenlijst af. --- > De Chipotle chilivlokken is een 'single origin' product en bestaat uit alleen vermalen gedroogde en gerookte Chipotles. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - Published: 2024-04-22 - Modified: 2025-06-16 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/chipotle-chilivlokken/ - Price: 4.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, BBQ producten, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Pittig - Producttags: chipotle, gedroogd, jalapeno, kruidenmix, mexicaans, mexico, pepers, rokerig, rub, vermalen pepers, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 30 gr, 200 gr De Chipotle chilivlokken is een 'single origin' product en bestaat uit alleen vermalen gedroogde en gerookte Chipotles. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen. Doordat er geen andere ingrediënten zijn toegevoegd heeft het een echte Chipotle smaak én geur! Een Chipotle is een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Ze staan bekend om hun pittige, zoete en rokerige geur én smaak. Doordat de Jalapeños volledig gerijpt zijn hebben ze extra veel smaak en zijn ze zoeter dan de verse groene Jalapeño. Het woord Chipotle is afkomstig uit het Nahuatl (Inheemse taal in Mexico) en betekent gerookte chilipeper. De gedroogde en gerookte pepers zijn grof vermalen tot chilivlokken. Maak de lekkerste sauzen, marinades en kruidenmixen met de Chipotle flakes. Het is een zeer bekend en onmisbaar product in de Mexicaanse keuken, maar is door de rokerige smaak ook ideaal om je favoriete barbecue gerechten op smaak te brengen. Ingrediënten: – Gedroogde en gerookte Chipotle pepers --- > Cocina Nikkei box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero. Het is mogelijk om het pakket met... - Published: 2023-03-20 - Modified: 2025-04-28 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/cocina-nikkei-box/ - Price: 12.50 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Accessoires, Kookboeken, Aziatisch, Zuid-Amerikaans - Producttags: aji amarillo, kookboek, Mi Casa Peru, peru, peruaans, peruaanse keuken, westlandpeppers - Product Accessoires: Met kookboek, Zonder kookboek Cocina Nikkei box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero. Het is mogelijk om het pakket met of zonder kookboek 'Cocina Nikkei' te kopen. De Cocina Nikkei box bestaat uit: – Het ‘Cocina Nikkei’ kookboek van Katinka Lansink Dodero (optioneel) – Magic Miso Mayo - 200ml – Nikkei Togarashi kruiden - 30g – Chilipeper mix verpakking - 4 verschillende pepers, om de gerechten extra pit te geven. De soorten zullen worden toegevoegd naar beschikbaarheid. De Nikkeikeuken combineert de kleurrijke Peruaanse keuken met de verfijnde Japanse keuken. Het kookboek staat vol met reisverhalen en verrassende fusiongerechten. Er staan recepten voor het maken van ceviches, tapioca met coquille, tiradito, maki acevichado, pulpo al olivo, salsa’s en natuurlijk pisco sour. Alle recepten zijn eenvoudig te bereiden met makkelijk verkrijgbare ingrediënten. Resultaat: een prachtig kookboek vol heerlijke fusionrecepten en sfeervolle verhalen, met een gedegen onderzoek naar een keuken die tot voor kort nog onontdekt was in Nederland. Met dit pakket kan je meteen aan de slag om de heerlijke gerechten uit het boek eenvoudig thuis te bereiden. Maak bijvoorbeeld gefrituurde oesterzwam in Nikkeibloem met de Nikkei Togarashi, Nigiri met Magic Mayo of breng diverse gerechten extra op smaak met een chilipeper. Inkijkexemplaar --- > Cocina Nikkei is het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero. De Nikkeikeuken combineert de kleurrijke Peruaanse keuken met de verfijnde Japanse keuken... - Published: 2023-03-17 - Modified: 2025-05-26 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/cocina-nikkei-kookboek/ - Price: 29.99 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Brievenbuspakketje, Cadeau ideeën, Accessoires, Kookboeken, Aziatisch, Zuid-Amerikaans - Producttags: Cocina Nikkei, japanse keuken, kookboek, peruaanse keuken, westlandpeppers Bestel hier jouw Cocina Nikkei Kookboek, van auteur Katinka Lansink Dodero! Cocina Nikkei is het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero. De Nikkeikeuken combineert de kleurrijke Peruaanse keuken met de verfijnde Japanse keuken. Het kookboek staat vol met reisverhalen en verrassende fusiongerechten. De Peruaans-Japanse fusionkeuken, cocina Nikkei, vol visgerechten en heerlijke salsa’s is dé culinaire highlight van de grote wereldsteden. Nikkei-restaurants schieten als paddenstoelen uit de grond – en niet zonder reden. Katinka Lansink Dodero dook in de rijke gastronomie en geschiedenis van deze keuken. Japanse immigranten brachten hun gerechten en kooktechnieken mee en bereidden deze met beschikbare ingrediënten, wat tot heerlijke nieuwe smaken leidde. Denk aan gerechten om bij te watertanden als ceviches, tapioca met coquille, tiradito, maki acevichado, pulpo al olivo, salsa’s en natuurlijk pisco sour. Katinka verzamelde en creëerde de meest verfijnde recepten en kookte tijdens haar culinaire reizen naar Peru samen met verschillende chefs van Nikkei-families. Net als in Mi casa Peru zijn alle recepten eenvoudig te bereiden met makkelijk verkrijgbare ingrediënten. Resultaat: een prachtig kookboek vol heerlijke fusionrecepten en sfeervolle verhalen, met een gedegen onderzoek naar een keuken die tot voor kort nog onontdekt was in Nederland. Inkijkexemplaar Bestel hier het boek in combinatie met een aantal ingrediënten die in je in het kookboek vind. En streep alvast de eerste ingrediënten van je boodschappenlijst af. --- > Een handig pakketje met Pimientos de Padron, Zeeuwsche Zoute & olijfolie. Hiermee kunt u gelijk aan de slag om de populaire borrelsnack Pimientos de Padron te maken... - Published: 2023-01-25 - Modified: 2025-06-06 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/pimientos-de-padron-pakket/ - Price: 7.85 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Brievenbuspakketje, Verse producten, Pakketten & Kleinverpakkingen, BBQ producten, Cadeau ideeën, Europees - Producttags: brievenbus, cadeau, padron, pimientos de padron, westlandpeppers, zout Een handig pakketje met Pimientos de Padron, Zeeuwsche Zoute & olijfolie. Hiermee kunt u gelijk aan de slag om de populaire borrelsnack Pimientos de Padron te maken. Compleet met zout & olijfolie. Leuk om cadeau te geven of om zelf te houden natuurlijk. Het (brievenbus*)pakket bestaat uit: - 300g Pimientos de Padron - 50g Zeeuwsche Zoute puur in een stazak - 10ml olijfolie *Als u alleen dit pakket besteld wordt bij het afrekenen automatisch de brievenbus zending geselecteerd. Wilt u meerdere producten bestellen, dan wordt dit een standaard verzending met DHL. --- > Geef een Westlandpeppers cadeaubon! Met de giftcard van de Westlandpeppers shop kan de ontvanger zelf zijn favoriete pepers en andere producten kiezen en bestellen. De cadeaubon is op te waarderen voor elk bedrag tussen de €5,- en €150,- - Published: 2023-01-12 - Modified: 2024-11-05 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/cadeaubon/ - Producttype: PW Gift Card - Productcategorieën: Cadeau ideeën, Giftcard - Producttags: cadeau, westlandpeppers De cadeaubon is op te waarderen voor elk bedrag tussen de €5,- en €150,- en is te besteden op onze webshop. Geef een Westlandpeppers cadeaubon! Met de giftcard van de Westlandpeppers shop kan de ontvanger zelf zijn favoriete pepers en andere producten kiezen en bestellen. De cadeaubon is te bestellen voor elk bedrag tussen de €5,- en €150,- en is te besteden op onze webshop. Heb je na uitgave nog saldo over? Geen probleem, het saldo op de cadeaubon blijft nog 3 jaar na aankoop geldig. Van dit cadeau, wordt iedereen blij! - De ontvanger heeft de keuze uit al onze producten - Ready to give: een fysieke cadeaukaart geleverd in een mooie envelop! - Ook leuk als relatiegeschenk of kerstcadeau Wil je alleen een cadeaubon bestellen en liever niet betalen voor de verzendkosten? Stuur dan een e-mail naar Westlandpeppersinfo@gmail. com. Dan is het ook mogelijk om een digitale cadeaubon te krijgen die je zelf kan uitprinten. Belangrijk om dan even te vermelden voor wie de cadeaubon is en voor welk bedrag je een cadeaubon wil geven. --- > Update je garderobe met de peper sokken van Westlandpeppers. De sokken zijn zwart van kleur met oranje pepers en aan de onderkant Westland... - Published: 2022-12-08 - Modified: 2025-05-12 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/carolina-reaper-sokken/ - Price: 9.75 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Cadeau ideeën, Accessoires, Merchandise - Producttags: accessoires, pepers, sokken, westlandpeppers - Product Maat: 36-40, 41-46 Update je garderobe met deze Carolina Reaper peper sokken van Westlandpeppers. De (sport)sokken hebben een ribbelstructuur en zijn wit van kleur met groene strepen, met daar tussen een Carolina Reaper. De sokken zijn comfortabel met een opvallend pittig design, gemaakt van hoogwaardig katoen. De sokken zijn beschikbaar in maat 36-40 en maat 41-46. Stofdetails: 80% Katoen, 17% Polyamide, 3% Elastaan. Opzoek naar een leuk geschenk voor uzelf of voor een ander? Deze peper sokken zijn leuk om cadeau te geven of om zelf te houden! Wilt u een boodschap achterlaten aan degene wie u de sokken schenkt? Zet deze boodschap bij de notities op uw bestelling en wij zorgen ervoor dat deze op een kaart wordt bedrukt. Maximaal 30 woorden en gelieve aan te geven of het voor een neutrale gelegenheid is of voor de kerst. --- > Zeeuwsche Zoute is zeezout uit de Oosterschelde, puur en uniek van smaak. Het heeft een intens zoute smaak en knispert heerlijk als je het over een gerecht strooit... - Published: 2022-10-24 - Modified: 2025-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/zeeuwsche-zoute/ - Price: 3.95 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: rated-5 - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Pakketten & Kleinverpakkingen, BBQ producten, Cadeau ideeën, Europees, Niet pittig / zoet - Producttags: westlandpeppers, zout - Product Verpakking: Puur - luxe koker, Gerookt - luxe koker, Puur - stazak, Gerookt - stazak Zeeuwsche Zoute is zeezout uit de Oosterschelde, puur en uniek van smaak. Het heeft een intens zoute smaak en knispert heerlijk als je het over een gerecht strooit. Het schone water uit de Oosterschelde zorgt ervoor dat Zeeuwsche Zoute een pure en intens witte uitstraling heeft die je vrijwel bij geen ander soort zeezout aantreft. Laat het prikkelen op je tong en proef dit Zeeuwse product in de meest authentieke vorm. Het is zouter van smaak doordat het calcium met de hand wordt afgeschept. Dit betekend dat er minder zout nodig is om toch die unieke smaakbeleving te creëren en een sensationele boost te geven aan je gerechten. Perfect om je Pimientos de Padron of Shishito pepers op smaak te brengen! Puur Puur Zeeuws zeezout zonder enige toevoeging en vol natuurlijke mineralen die het zout een fantastische smaak geeft. Laat het prikkelen op je tong en proef dit Zeeuwse product in de meest authentieke vorm. Gerookt Deze variant van Zeeuwsche Zoute wordt gerookt met traditionele Zeeuwse rookmethoden met een mix van berken en eiken, waardoor het zout een voortreffelijke smaak en textuur heeft. Doordat ze vers geoogst zout roken met een iets hoger vochtgehalte, absorberen de zoutvlokken de rook beter en dit geeft een geweldig aroma. De Zeeuwsche Zoute Gerookt is voor een rijke en rokerige touch aan elk gerecht. Hoe wordt het zout gemaakt? - van zeewater tot zoutkristal Het verhaal van het zout begint bij de oorsprong: het water uit de Oosterschelde. Dit wordt bij vloed gepompt uit... --- > Licht pittige, rokerige chips met een fantastische truffelsmaak. De combinatie blaast je gegarandeerd omver... - Published: 2022-04-19 - Modified: 2025-06-14 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/chipotle-truffel-chips/ - Price: 4.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Mild pittig - Producttags: chipotle, chips, snack, truffel, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 120 gr Licht pittige, rokerige chips met een fantastische truffelsmaak. De combinatie blaast je gegarandeerd omver. Pittigheid: 2-3/12 Hoeveelheid: 120 gram Ingrediënten: Aardappelen, zonnebloemolie, extra vierge olijfolie gemarineerd met truffel, chipotle 2,5% (gedroogde en gerookte jalapeno pepers), zeezout, aroma en gedroogde zwarte zomertruffel 1% (gelijk aan 4,25% verse truffel. Voedingswaarden per 100g: - energie (kJ/kcal): 1940KJ / 463kcal - vet: 13,0g hiervan verzadigde vetzuren: 7,1g - koolhydraten: 78,1g van welke suiker: 0,3g - eiwit: 8,3g - zout: 1. 0g --- > Vurige Carolina Reaper chips! Waarschijnlijk de heetste chips die momenteel verkrijgbaar is met puur natuurlijke ingrediënten. De pittighei... - Published: 2022-04-19 - Modified: 2025-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/carolina-reaper-chips/ - Price: 3.75 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Super pittig - Producttags: carolina reaper, challenge, chips, extreem pittig, snack, super hot, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 50 gr Vurige Carolina Reaper chips! Waarschijnlijk de heetste chips die momenteel verkrijgbaar is met puur natuurlijke ingrediënten. De pittigheid en smaak zijn perfect op elkaar afgestemd. Een heerlijke knapperige chips, die op smaak is gebracht met gedroogde Carolina Reaper. De hete eters kunnen waarschijnlijk een handvol aan. We raden aan om je handen te wassen na consumptie. Pittigheid: 9-10/12 Hoeveelheid: 50 gram Ingrediënten: Aardappelen, zonnebloemolie, Carolina Reaper chilipeper (1,5%), zout, paprikapoeder, zwarte knoflook. Kan sporen van melk bevatten! Voedingswaarden per 100 g: - energie (kJ / kcal): 2158KJ / 516kcal - vet: 32,8 g hiervan: verzadigde vetzuren: 9,2 g - koolhydraten: 54,5 g van welke suikers: 0,7 g - eiwit: 8,6 g - zout: 1,5 g --- > Mi Casa Peru is het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero, ook bekend als cevicheceviche. In het boek staan 80 recepten uit de Peruaan... - Published: 2021-04-06 - Modified: 2025-06-16 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/mi-casa-peru-kookboek/ - Price: 29.99 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Cadeau ideeën, Accessoires, Kookboeken, Zuid-Amerikaans - Producttags: aji amarillo, kookboek, Mi Casa Peru, peruaanse keuken Bestel hier jouw Mi Casa Peru Kookboek, van auteur Katinka Lansink Dodero! Mi Casa Peru is een kookboek van Katinka Lansink Dodero. In het boek staan 80 recepten uit de Peruaanse keuken (waarvan een deel oud familierecepten) en vind je ook achtergrondverhalen, informatie over de herkomst van producten én tips om zelf met Nederlandse producten de smaak van Peru te creëren in je eigen keuken! Maak kennis met kleurrijke gerechten, comfortfood en cocktails. De recepten zijn eenvoudig te bereiden, met makkelijk verkrijgbare ingrediënten. Maak bijvoorbeeld groene bierrijst met eend, jackfruitnacho’s met salsa en natuurlijk diverse variaties op de Peruaanse trots ceviche – en beleef Peru op zijn puurst. Katinka, cevicheceviche, weet echt alles over de Peruaanse keuken en kreeg deze liefde mee van haar ouders en ze heeft van deze magische keuken haar thuis gemaakt. Katinka is culinair adviseur, geeft kookworkshops en ontwikkelt Peruaanse recepten voor restaurants. Met haar merk cevicheceviche zet ze de Peruaanse keuken op de kaart. Inkijkexemplaar Bestel hier het boek in combinatie met een aantal ingrediënten die in je in het kookboek vind. En streep alvast de eerste ingrediënten van je boodschappenlijst af. --- > Mi Casa Peru box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero, ook bekend als cevicheceviche... - Published: 2021-04-02 - Modified: 2025-04-28 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/mi-casa-peru-box/ - Price: 16.25 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Accessoires, Kookboeken, Zuid-Amerikaans - Producttags: aji amarillo, kookboek, Mi Casa Peru, peruaanse keuken - Product Accessoires: Met kookboek, Zonder kookboek Mi Casa Peru box is een pakket met een aantal belangrijke ingrediënten uit het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero, ook bekend als cevicheceviche. Het is mogelijk om de box met of zonder kookboek 'Mi Casa Peru' te kopen. De Mi Casa Peru box bestaat uit: – Het ‘Mi Casa Peru’ kookboek van Katinka Lansink Dodero (optioneel) – Aji Amarillo Paste – 100g gedroogde Aji Amarillo / Aji Mirasol – 50g Aji Panca In het boek staan 80 recepten uit de Peruaanse keuken (waarvan een deel oud familierecepten) en vind je ook achtergrondverhalen, informatie over de herkomst van producten én tips om zelf met Nederlandse producten de smaak van Peru te creëren in je eigen keuken! Zoals de Aji Amarillo Paste, de gedroogde Aji Mirasol en Aji Panca die in dit pakket zitten. De Aji Amarillo Paste is gemaakt in samenwerking met Katinka en het recept is ontwikkeld door haar en Bram Kloosterman, van Westlandpeppers. Samen hebben ze het recept met perfecte smaak en lange houdbaarheid zonder conserveringsmiddelen onder de knie gekregen. De Aji Amarillopaste, Aji Mirasol & Aji Panca heb je nodig bij het maken van een aantal recepten uit het boek. Met dit pakket kan je meteen aan de slag om de kleurrijke gerechten, comfortfood en cocktails uit het boek eenvoudig thuis te bereiden. Maak bijvoorbeeld groene bierrijst met eend, jackfruitnacho’s met salsa en natuurlijk diverse variaties op de Peruaanse trots ceviche – en beleef Peru op zijn puurst. Inkijkexemplaar --- > Chili con carne. Vele denken dan aan een gerecht van bruine bonen in een gehaktsaus, favoriet op schoolkamp en in de jeugdherberg. Alleen is dit geen pakket... - Published: 2020-10-26 - Modified: 2025-06-17 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/chili-con-carne-pakket-wat-schaft-de-podcast/ - Price: 19.99 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Gedroogde producten, Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Pittig - Producttags: ancho, chili con carne, chipotle, guajillo, habanero, mexicaans, mexico, pasilla, westlandpeppers Chili con carne. Vele denken dan aan een gerecht van bruine bonen in een gehaktsaus, favoriet op schoolkamp en in de jeugdherberg. Alleen is dit geen pakket voor een chili con carne met gehakt en bonen, maar voor een Texas Chili, wat een gelaagd stoofgerecht is van rundvlees met een diepe, rokerige smaak. In dit pakket zit een mix van verschillende pepers om de Texas Chili con carne te maken, volgens het recept van Wat Schaft De Podcast! Er zit ook een beschrijving in van het recept voor één portie: voor 4-6 personen. Daarvoor gebruik je de helft van de pepers in het pakket. Klik hier om de podcast te beluisteren en het recept te bekijken. Het Wat Schaft de Podcast pakket bevat: Ancho - 100g De gedroogde Ancho is een mild pittige peper met zwartbruine kleur en fruitige, rokerige smaak. De Ancho is de gedroogde en rijpe variant van de Poblano. Guajillo - 50g De gedroogde Guajillo heeft een sterke fruitige smaak met daarbij de neiging naar bessen/groene thee. De Guajillo heeft een milde smaak qua heetheid in vergelijking tot andere gedroogde pepers. Dit maakt het een gangbare smaakmaker voor veel gerechten. Pasilla - 50g De gedroogde Pasilla pepers heeft een mild pittige, sterke en verfijnde smaak. 'Pasilla' is Spaans voor 'rozijntje', dit omdat het een donker bruine, gerimpelde peper is met een rozijnachtig aroma. De chilipeper heeft een rijke rokerige, aardartige smaak met een vleugje cacao. Smoked Chipotle - 50g De Smoked Chipotle is een gedroogde en gerookte... --- > Brand Garage maakt authentieke frisdranken in blikjes met een mooi artwork en een heerlijke inhoud. De frisdranken bevatten geen chemicaliën zoals de meeste frisdranken... - Published: 2020-04-04 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/authentieke-frisdranken-mixers/ - Price: 1.99 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Pakketten & Kleinverpakkingen, Dranken & Thee, BBQ producten, Cadeau ideeën, Niet pittig / zoet - Producttags: frisdrank, westlandpeppers - Product Smaak: Herbal Moscow, Passion Mama, Ginger Mama Brand Garage maakt authentieke frisdranken in blikjes met een mooi artwork en een heerlijke inhoud. De frisdranken bevatten geen chemicaliën zoals de meeste frisdranken, maar zijn gemaakt van pure en 100% natuurlijke- en organische ingrediënten. Sinaasappel- en grapefruit schil geven bijvoorbeeld natuurlijke pectines, olie en vitamine C in plaats van kunstmatige tegenhangers. Hierdoor hebben de frisdranken een optimale pure en natuurlijke smaak. De blikjes kunnen zo worden gedronken, maar zijn ook de perfecte mixers voor cocktails en mixdrankjes! Maak je diner of feestje compleet en serveer eenvoudig de lekkerste drankjes. Ook de ideale dorstlesser na een pittige gerecht of hete peper. Herbal Moscow - 250ml Gefermenteerde gember, citroen, limoen, een beetje komkommer en de best geselecteerde kruiden en dan krijg je deze heerlijke Herbal Moscow. De perfecte mixer voor je Moscow Mule! Ingrediënten: Water, Suiker, Citroensap uit concentraat(8,5%), ( niet alcohol bevattende fermentatie uit Water, Gerstmout extract en Gemberextract), Koolzuur, natuurlijke Aroma, Citroensap uit concentraat, Komkommersap uit concentraat en Limoensap uit concentraat. Passion Mama Bio - 330ml Een verfrissende, biologische limonade gemaakt van volledige gerijpte passievruchten en sinaasappelsap met een vleugje limoen. Ingrediënten: "Water, Suiker*, Passievruchtsap(3%) Sinaasappelsap uit concentraat*(3%), Sinaasappelvruchtvlees* (3%), Limoensap uit concentraat(1%) Koolzuur. *Van gecertificeerde biologische landbouw, van EU- en niet-EU-landbouw. Ginger Mama Bio - 330ml Ginger Mama is een giga frisse citroen limo met een fiercy kick van gember. De basis van dir frisse frisje zijn Siciliaanse citroenen en geperste gember. Ginger Mama doet het bijzonder goed als alternatief voor de ginger ale. Lekker fris en toch... --- > Nikkei Togarashi is een pittige Japanse/Peruaanse blend van meerdere kruiden, onder andere geroosterde sesamzaad, gemberpoeder, sinaasappel schil en Aji Amarillo poeder... - Published: 2018-12-20 - Modified: 2025-01-22 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/nikkei-togarashi/ - Price: 3.95 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Aziatisch, Zuid-Amerikaans, Pittig - Producttags: Japans, kruiden, kruidenmix, Nikkei, peruaans, Togarashi, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 30 gr Nikkei Togarashi is een pittige Japanse/Peruaanse blend van meerdere kruiden, onder andere geroosterde sesamzaad, gemberpoeder, sinaasappelschil poeder en Aji Amarillo poeder. Door de toevoeging van de Aji Amarillo poeder heeft het een Peruaanse touche en is het de ideale kruidenmix voor de Nikkei keuken. Deze smaakmaker gaat overal op, onder en tussen. Altijd net genoeg voor een extra kick. Dit zijn dé kruiden die je in huis moet hebben als je Nikkei wilt gaan koken. Het recept staat ook in, 'Cocina Nikkei', het nieuwe kookboek van Katinka Lansink Dodero. En is een belangrijk ingrediënt voor vele recepten in het boek. Togarashi poeder ingrediënten: - Aji Amarillo poeder - geroosterde sesamzaad, wit - geroosterde sesamzaad, zwart - gemberpoeder - sinaasappelschil poeder --- > Cayenne poeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Spaanse rode pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - Published: 2018-12-20 - Modified: 2024-06-06 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/cayenne-poeder/ - Price: 4.50 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, BBQ producten, Aziatisch, Afrikaans, Europees, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Pittig - Producttags: cayenne, chili, kruiden, peper, poeder, rood, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 30 gr Cayenne poeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Spaanse rode pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen. De rode peper, ook bekend als de Spaanse peper, lombok peper en cayenne peper, is misschien wel de peper die wereldwijd het meest gebruikt wordt. De cayenne poeder heeft een mild pittige smaak, waardoor het aan elk gerecht kan worden toegevoegd. Ingrediënten: – Gedroogde rode Spaanse pepers --- > De Habanero chilivlokken is een ‘single origin’ product en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen gele habanero pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere... - Published: 2018-12-20 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/habanero-chilivlokken/ - Price: 4.75 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, BBQ producten, Afrikaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Super pittig - Producttags: chili, chili flakes, chilivlokken, gedroogd, habanero, pepers, pittig, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 15 gr, 200 gr De Habanero chilivlokken is een ‘single origin’ product en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen gele habanero pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen. De Habanero, in Nederland ook wel bekend als de Adjuma, is een zeer scherpe peper. De Habanero heeft een tropische, fruitige maar ook zeer pittige smaak daardoor is dit een peper die in veel gerechten verwerkt kan worden. ‘Habanero’ is Spaans voor ‘uit Havana’ en komt oorspronkelijk uit Centraal-Amerika en de Caraïben. Strooi de Habanero chilivlokken over je gerechten voor een pittig en fruitige twist. Ingrediënten: – Gedroogde gele Habanero pepers --- > Annatto is een natuurlijke kleurstof afkomstig uit de zaden van de Orleaanboom. De vrucht is hartvormig met dikke stekelige haren. Als de vrucht eenmaal rijp... - Published: 2018-12-19 - Modified: 2025-06-17 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/annatto-zaad/ - Price: 4.75 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Mexicaans, Zuid-Amerikaans, Niet pittig / zoet - Producttags: achiote pasta, annatto, latijns amerika, Orleaanboom, westlandpeppers, zaad - Product Hoeveelheid: 60 gr Annatto is een natuurlijke kleurstof afkomstig uit de zaden van de Orleaanboom. De vrucht is hartvormig met dikke stekelige haren. Als de vrucht eenmaal rijp is, kan het gemakkelijk met de hand worden geopend om de rode zaden eruit te halen. Het is een veel gebruikt ingrediënt in de Latijns-Amerikaanse keuken, samen met de Caribische en Filipijnse keuken. Het wordt vaak gebruikt in soepen, stoofschotel, sauzen en marinades waar het een zoete, gepeperde smaak geeft. Daarnaast geeft het een natuurlijke intense kleur die kan variëren van geel tot donker oranje wanneer het gebruikt wordt als kleurstof, hoewel de zaden een diepe, heldere rood/oranje kleur hebben. Cochinita Pibil is een bekend gerecht waar de Annatto onmisbaar in is. Dit is een traditioneel Mexicaans stoofvlees gerecht. Het varkensvlees wordt langzaam gegaard in een saus met onder andere Annatto, wat zorgt voor de rode kleur, tot het vlees helemaal uit elkaar valt. Daarnaast is Annatto ook verantwoordelijk van de gele kleur van boter, margarine en kaas, die allemaal een bleke romige kleur zouden hebben zonder de toevoeging van deze natuurlijke kleurstof. De Annatto zaden worden meestal in olie gedrenkt, Achiote pasta van gemaakt of gemalen tot een poeder voordat ze aan de recepten worden toegevoegd. Dit omdat de kleine zaden hard zijn en je ze moeilijk later uit het gerecht kan halen. Klik hier voor Annatto poeder. --- > De Madame Jeanette chilivlokken is een 'single origin' product en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Madame Jeanette pepers. Het bevat geen zout... - Published: 2018-12-19 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/madame-jeanette-chilivlokken/ - Price: 4.75 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Afrikaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Super pittig - Producttags: chili flakes, chilivlokken, gedroogd, madame jeanette, pepers, vermalen pepers, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 15 gr, 200 gr De Madame Jeanette chilivlokken is een 'single origin' product en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Madame Jeanette pepers. Het bevat geen zout, kleurstoffen of andere toevoegingen. De Madame Jeanette, ook bekend als de Lemon Habanero, is een pittige en fruitige peper. De knalgele chilipeper heeft een sterke citrusachtige geur en smaak. Strooi de Madame Jeanette chilivlokken over je gerechten voor een pittig en fruitige twist. Ingrediënten: - Gedroogde Madame Jeanette / Lemon Habanero pepers --- > De Pasilla chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Pasilla pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - Published: 2018-12-19 - Modified: 2025-06-15 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/pasilla-chilipoeder/ - Price: 4.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: ancho, kruiden, poblano, rub, single origin, vermalen pepers, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 30 gr, 200 gr De Pasilla chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Pasilla pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen. De gedroogde Pasilla pepers heeft een mild pittige, sterke en verfijnde smaak. ‘Pasilla’ is Spaans voor ‘rozijntje’, dit omdat het een donker bruine, gerimpelde peper is met een rozijnachtig aroma. De chilipeper heeft een rijke rokerige, aardartige smaak met een vleugje cacao. De verse variant heet Chilaca en in gedroogde vorm Pasilla. De Gedroogde pepers zijn vermalen tot een fijne Pasilla chilipoeder, en dit kan zo worden toegevoegd aan elk gerecht. Ingrediënten: - Gedroogde chile Pasilla --- > Annatto poeder is fijngemalen Annatto zaad dat afkomstig is van de Orleaanboom. De vrucht is hartvormig met dikke stekelige haren. Als de vrucht eenmaal rijp is... - Published: 2018-12-19 - Modified: 2025-06-12 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/annatto-poeder/ - Price: 4.50 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Mexicaans, Zuid-Amerikaans, Niet pittig / zoet - Producttags: achiote pasta, annatto, kruiden, Orleaanboom, poeder, westlandpeppers, zaad - Product Hoeveelheid: 30 gr Annatto poeder is fijngemalen Annatto zaad dat afkomstig is van de Orleaanboom. De vrucht is hartvormig met dikke stekelige haren. Als de vrucht eenmaal rijp is, kan het gemakkelijk met de hand worden geopend om de rode zaden eruit te halen. Het is een veel gebruikt ingrediënt in de Latijns-Amerikaanse keuken, samen met de Caribische en Filipijnse keuken. Het wordt vaak gebruikt in soepen, stoofschotel, sauzen en marinades waar het een zoete, gepeperde smaak geeft. Daarnaast geeft het een natuurlijke intense kleur die kan variëren van geel tot donker oranje wanneer het gebruikt wordt als kleurstof, hoewel de zaden een diepe, heldere rood/oranje kleur hebben. Cochinita Pibil is een bekend gerecht waar de Annatto onmisbaar in is. Dit is een traditioneel Mexicaans stoofvlees gerecht. Het varkensvlees wordt langzaam gegaard in een saus met onder andere Annatto, wat zorgt voor de rode kleur, tot het vlees helemaal uit elkaar valt. Daarnaast is Annotto ook verantwoordelijk van de gele kleur van boter, margarine en kaas, die allemaal een bleke romige kleur zouden hebben zonder de toevoeging van deze natuurlijke kleurstof. De Annatto zaden zijn gemalen tot een fijne poeder. Het poeder kan zo aan een gerecht worden toegevoegd. Klik hier voor Annatto Zaad. --- > De Kashmiri chilipoeder is een 'sinlge origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Kashmiri pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - Published: 2018-12-18 - Modified: 2025-06-14 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/kashmiri-chilipoeder/ - Price: 3.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Aziatisch, Mild pittig - Producttags: azie, chili, kashmiri, kruiden, peper, poeder, rokerig, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 30 gr, 200 gr De Kashmiri chilipoeder is een 'sinlge origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Kashmiri pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen. De Kashmiri chilipoeder heeft een dieprode/bruine kleur en is mild pittig met een licht rokerige smaak. De chilipoeder is heerlijk in vele Aziatische gerechten en geeft een gerecht een mooie rode kleur. De peper heeft zijn naam te danken aan het Kashmiri gebied in Azië, waar deze peper oorspronkelijk vandaan komt. Het is de perfecte chilipoeder voor iemand die niet van heel pittig houdt, maar wel graag indiaas wilt eten. Een typisch Indisch gerecht wat je kan maken met de Kashmiri poeder is kip Tikka Masala. Maar de chilipoeder is ook zeer lekker in curry's, groenteschotels, tomatensaus, soepen en stoofschotels. Ingrediënten: - Gedroogde Kashmiri pepers --- > De Naga Jolokia chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Naga Jolokia pepers. Het bevat geen zout... - Published: 2018-12-18 - Modified: 2025-06-05 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/naga-jolokia-poeder/ - Price: 7.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Aziatisch, Afrikaans, Noord-Amerikaans, Super pittig - Producttags: gedroogd, kruiden, naga jolokia, pepers, single origin, super pittig, vermalen pepers, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 30 gr, 200 gr De Naga Jolokia chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Naga Jolokia pepers. Het bevat geen zout, kleurstoffen of andere toevoegingen. De Naga Jolokia, ook wel bekend als de Bhut Jolokia en Ghost pepper, scoort op de Scovilleschaal als een van de heetste ter wereld. Naast zijn extreme pittigheid heeft de Naga Jolokia ook een fruitige en bloemige smaak. Al wordt dit vaak overweldigd door de pittigheid. De chilipeper komt uit Nagaland, een deelstaat van India, en is vernoemd naar een giftige slang uit de regio. De gedroogde, rode Naga Jolokia pepers zijn vermalen tot een fijne chilipoeder, dit kan zo aan elk gerecht worden toegevoegd. Waarschuwing: Wees voorzichtig met het bereiden en verwerken van deze extreem hete Naga Jolokia poeder! Het is aanbevolen om met kleine porties te werken vanwege de extreme pittigheid van het product. Ingrediënten: - Gedroogde Naga Jolokia pepers --- > De Aji Amarillo chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Aji Amarillo pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere... - Published: 2018-12-18 - Modified: 2025-06-13 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/aji-amarillo-poeder/ - Price: 6.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Zuid-Amerikaans, Pittig - Producttags: aji amarillo, gedroogd, pepers, peruaans, pittig, poeder, single origin, vermalen pepers, westlandpeppers, zuid-amerika - Product Hoeveelheid: 30 gr, 200 gr De Aji Amarillo chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Aji Amarillo pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen. De Aji Amarillo is een Zuid-Amerikaanse peper, die vooral in Peru en Bolivia erg populair is. De gedroogde varaiant van de Aji Amarillo heet ook wel Aji Mirasol en betekent 'naar de zon kijken' in het Spaans. Dit omdat de peper naar de zon toe groeit en vanwege de oranje/gele kleur. De peper is medium heet en staat vooral bekend om zijn heerlijke fruitige aroma’s, wat doet denken aan een perzik. Hierdoor is de peper lekker in salsa verde of sauzen en wordt het veel in de Peruaanse keuken gebruikt. Voeg de Aji Amarillo poeder toe om verschillende gerechten en sauzen een Zuid-Amerikaanse pittige smaak te geven. Ingrediënten: – Gedroogde Aji Amarillo pepers / Aji Mirasol --- > De Guajillo chilipoeder is een 'sinlge origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Guajillo pepers. Het bevat geen kleurstoffen... - Published: 2018-12-18 - Modified: 2025-06-12 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/guajillo-chilipoeder/ - Price: 4.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: gedroogd, guajillo, mexicaans, mexico, pepers, poeder, rub, single origin, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 30 gr, 200 gr De Guajillo chilipoeder is een 'sinlge origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Guajillo pepers. Het bevat geen kleurstoffen, conserveermiddelen of andere toevoegingen. De gedroogde Guajillo peper heeft een uitgesproken fruitige smaak met subtiele tonen van bessen en groene thee. Deze peper is een veelgebruikt ingrediënt in de Mexicaanse keuken en staat bekend om zijn milde pittigheid in vergelijking met andere gedroogde pepers. Dit maakt het een veelzijdige en toegankelijke smaakmaker voor tal van gerechten. Zo is het een essentieel ingrediënt in barbecue sauzen, chorizo, adobo en mole. De gedroogde peper is grof gemalen en het resultaat is deze chilipoeder zonder toevoegingen! Ingrediënten: – Gedroogde Guajillo pepers --- > De Smoked Chipotle rub is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen vermalen gedroogde en gerookte Chipotles. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - Published: 2018-12-08 - Modified: 2025-06-17 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/smoked-chipotle-rub/ - Price: 4.75 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: rated-5 - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, BBQ producten, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Pittig - Producttags: chipotle, gedroogd, jalapeno, kruidenmix, mexicaans, mexico, pepers, rokerig, rub, vermalen pepers, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 40 gr, 200 gr, 500 gr De Smoked Chipotle rub is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen vermalen gedroogde en gerookte Chipotles. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen. Doordat er geen andere ingrediënten zijn toegevoegd heeft het een echte Chipotle smaak én geur! Een Chipotle is een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Ze staan bekend om hun pittige, zoete en rokerige geur én smaak. Doordat de Jalapeños volledig gerijpt zijn hebben ze extra veel smaak en zijn ze zoeter dan de verse groene Jalapeño. Het woord Chipotle is afkomstig uit het Nahuatl (Inheemse taal in Mexico) en betekent gerookte chilipeper. De gedroogde en gerookte pepers zijn vermalen tot een fijne Chipotle chilipoeder. Maak de lekkerste sauzen, marinades en kruidenmixen met de Smoked Chipotle Rub. Het is een zeer bekend en onmisbaar product in de Mexicaanse keuken, maar is door de rokerige smaak ook ideaal om je favoriete barbecue gerechten op smaak te brengen. Een lekker en simpel gerecht is Chipotle mayonaise. Maak zelf mayonaise of koop kant-en-klare en voeg Chipotle chilipoeder en wat fijn gesneden knoflook naar smaak toe. Het resultaat is een heerlijke licht pittige zoete mayonaise. De Chipotle mayonaise is heerlijk bij een burger, frietjes of gewoon als dip! Ingrediënten: – Gedroogde en gerookte Chipotle pepers --- > De Ñora pepper rub is een kruidenmix van gemalen gedroogde Spaanse Ñora pepers en zout. De Gedroogde chile Ñora is een kleine ronde rode peper met een zoete... - Published: 2018-12-06 - Modified: 2025-06-20 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/nora-pepper-rub/ - Price: 4.00 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, BBQ producten, Europees, Niet pittig / zoet - Producttags: chorizo, gedroogd, kruiden, kruidenmix, pepers, rub, tapas, vermalen pepers, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 30 gr, 200 gr De Ñora pepper rub is een kruidenmix van gemalen gedroogde Spaanse Ñora pepers en zout. De Gedroogde chile Ñora is een kleine ronde rode peper met een zoete en rijke smaak, die verwant is aan de paprika. De donkere rode paprika geeft smaak aan vele traditionele Spaanse gerechten en is een essentieel ingrediënt in een Romesco saus, Chorizo worst, paella en verschillende tapas gerechten en sauzen. De gedroogde chile Ñora's worden gebruikt om gerookte zoete paprikapoeder (pimientón) van te maken, deze Ñora Pepper Rub is een Westlandpeppers versie van de Pimienton. Deze kruidenmix / paprikapoeder is niet te vergelijken met de paprikapoeder die je in de supermarkt vindt. De Ñora peper zorgt voor een diepe rokerige smaak en door zout toe te voegen is het resultaat een kruidige, rokerige kruidenmix. Gebruik deze rub om je gerechten op smaak te brengen en bijvoorbeeld je BBQ vlees een Spaanse twist te geven. Ingrediënten: - Gedroogde chile Ñora - Zout --- > Met deze BBQ rub krijg je de lekkerste stukken vlees van de barbecue. De rub is gemaakt naar een speciaal Westlandpeppers recept met onze eigen... - Published: 2018-12-05 - Modified: 2024-10-30 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/bbq-rub/ - Price: 3.95 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, BBQ producten, Cadeau ideeën, Europees, Noord-Amerikaans, Niet pittig / zoet - Producttags: bbq, chili, kruiden, kruidenmix, rub, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 40 gr Met deze BBQ rub krijg je de lekkerste stukken vlees van de barbecue. De rub is gemaakt naar een speciaal Westlandpeppers recept met onze eigen paprika- en chilipoeder in combinatie met zout en suiker. De suiker zorgt door karamelisering voor een mooie korstvorming en het zout ontrekt vocht aan het vlees. Het resultaat is een licht pittige, zoete kruidenmix die ideaal is om een stuk vlees te marineren of om je pulled pork/chicken op smaak te brengen. Meng de BBQ rub met een grote scheut olijfolie, smeer het vlees er royaal mee in en laat de rub 1 á 2 uur intrekken, zo worden de smaken goed opgenomen in het vlees. Door de mild pittige en zoete smaak kan de kruidenmix ook voor andere gerechten gebruikt worden, denk bijvoorbeeld aan het op smaak brengen van een groentespies, mayonaise, borrelhapje of popcorn. Ingrediënten: - gerookte paprikapoeder - suiker - bruine basterd suiker - komijn - zout (10%) - chilivlokken (Chile de Arbol) --- > De Al Pastor Kruidenmix is een speciale rub om het gerecht Al Pastor mee te maken. Al Pastor is een tortilla/taco met gekruid stoofvlees, ananas, ui... - Published: 2018-12-05 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/al-pastor-kruidenmix/ - Price: 3.95 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, BBQ producten, Cadeau ideeën, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: al pastor, gedroogd, kruiden, kruidenmix, mexicaans, mexico, taco, westlandpeppers De Al Pastor Kruidenmix is een speciale rub om het gerecht Al Pastor mee te maken. Al Pastor is een tortilla/taco met gekruid stoofvlees, ananas, ui, koriander en limoen. Deze kruidenmix is perfect voor het marineren van het stoofvlees. Het gerecht vindt zijn oorsprong in Mexico stad, waar het naartoe is gebracht door migranten uit Libanon en het Midden-Oosten. De Libanese immigranten namen het recept van hun shoarma mee naar Mexico, waar de pitabroodjes werden vervangen voor tortilla's en het een Mexicaanse ''touch'' kreeg. De Al Pastor kruiden bestaat uit een mix van verschillende kruiden, zoals komijn, paprika- en chilipoeder en kan gebruikt worden om elk gerecht/vlees op smaak te brengen. De Al Pastor kruidenmix ingrediënten: - komijn - paprika poeder - anijs - oregano - knoflookpoeder - chilivlokken (Chile de Arbol) - zout ( --- > De Mexicaanse kruidenmix is een blend van meerdere kruiden, onder andere komijn, kaneel en gemalen steranijs. Het is gebaseerd op een recept uit de streek Oaxaca... - Published: 2018-12-05 - Modified: 2025-06-17 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/mexicaanse-kruidenmix/ - Price: 3.95 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Cadeau ideeën, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Mild pittig - Producttags: chili, kruiden, kruidenmix, mexicaans, mexico, rub, taco, tortilla, westlandpeppers De Mexicaanse kruidenmix is een blend van meerdere kruiden, onder andere komijn, kaneel en gemalen steranijs. Het is gebaseerd op een recept uit de streek Oaxaca in Mexico en kan gebruikt worden om een gerecht op smaak te brengen. Oaxaca is de culinaire hoofdstad van Mexico met veel diversiteit. Door de gunstige ligging van de stad is het er rijk aan verse producten, zoals tropische vruchten, groenten en zeevruchten, waar weer de lekkerste gerechten mee worden gemaakt. Door de verschillende ingrediënten te blenden ontstaat een originele Mexicaanse kruidenmix. Dit zijn dé kruiden die je in huis moet hebben als je Mexicaans wilt gaan koken. Het is een perfecte basis voor veel gerechten, bijvoorbeeld om chili con carne of de vulling van een tortilla te maken. Mexicaanse kruidenmix ingrediënten: - piment - kaneel - steranijs - komijn - zeezout --- > De Arbol chilivlokken, ook wel bekend als chili flakes of in het Koreaans Gochugaru, zijn grofgemalen gedroogde Chili de Arbol pepers. De chilivlokken kunnen zo... - Published: 2018-12-05 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/arbol-chilivlokken/ - Price: 4.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, BBQ producten, Aziatisch, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Pittig - Producttags: chile de arbol, chili, chili flakes, chilivlokken, gedroogd, kruiden, vermalen pepers, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 30 gr, 200 gr De Arbol chilivlokken, ook wel bekend als chili flakes, zijn grofgemalen gedroogde Chili de Arbol pepers. De chilivlokken kunnen zo worden toegevoegd aan een dressing, maar meestal worden de rode vlokken meegebakken of mee gestoofd. Het geeft een heerlijke spicy smaak aan je gerechten. De gedroogde Chile de Arbol is een mild pittige peper, die qua vorm lijkt op een mini-cayennepepper. Het is een peper met een korte en krachtige pittigheid, daarnaast heeft het een vleugje nootachtigheid, bijna rokerig van smaak, samen met een lichte grasachtige ondertoon. Door de sterke kruidige smaak geven deze chilivlokken een gerecht niet alleen meer pittigheid maar ook veel meer smaak. Van de chili flakes wordt ook vaak Kimchi gemaakt, dat is een Koreaanse kruiden melange. Ingrediënten: - Gedroogde Chili de Arbol --- > De Ancho Chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Ancho pepers. Het bevat geen zout, kleurstoffen... - Published: 2018-12-05 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/ancho-chilipoeder/ - Price: 4.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: ancho, kruiden, poblano, rub, single origin, vermalen pepers, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 30 gr, 200 gr De Ancho Chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Ancho pepers. Het bevat geen zout, kleurstoffen of andere toevoegingen. De gedroogde Ancho is een mild pittige peper met zwartbruine kleur en fruitige, rokerige smaak. De Ancho is de gedroogde en rijpe variant van de Poblano en is een veel gebruikte peper in de Mexicaanse keuken. De Ancho peper is een belangrijk ingrediënt in vele chilipoeders, salsa’s en sauzen. Zo is het ook een essentieel ingrediënt in vele Mexicaanse Moles. De Gedroogde pepers zijn vermalen tot een fijne Ancho chilipoeder, en dit kan zo worden toegevoegd aan elk gerecht. Ingrediënten: - Gedroogde chile Ancho pepers --- > De Jalapeño chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Jalapeño pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen... - Published: 2018-12-05 - Modified: 2025-04-28 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/jalapeno-chilipoeder/ - Price: 4.75 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Europees, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Pittig - Producttags: gedroogd, jalapeno, kruiden, pepers, rub, single origin, vermalen pepers, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 30 gr De Jalapeño chilipoeder is een 'single origin' poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Jalapeño pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen. De Jalapeño is een mild pittige peper die in vele Mexicaanse gerechten wordt gebruikt. De Jalapeño is vernoemd naar de Mexicaanse stad Xalapa. De peper wordt veel gebruikt in salsa's, guacamole, taco’s, tortilla's en chili con carne. De gedroogde, groene, Jalapeño pepers zijn vermalen tot een fijne Jalapeño chilipoeder, en dit kan zo aan elk gerecht worden toegevoegd. Ingrediënten: – Gedroogde Jalapeño pepers --- > De gedroogde Tepin pepers, ook bekend als Bird Chile or Chiltepin, zijn hele kleine pittige pepers. De Chiltepin zijn krachtig van smaak met een lichte zuurheid... - Published: 2018-12-04 - Modified: 2025-06-09 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-chile-tepin/ - Price: 4.00 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Kruiden & Specerijen, Aziatisch, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Pittig - Producttags: chili, gedroogd, mexicaans, mexico, pepers, tepin, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 25 gr De gedroogde Tepin pepers, ook bekend als Bird Chile or Chiltepin, zijn hele kleine pittige pepers. De Chiltepin zijn krachtig van smaak met een lichte zuurheid. De peper komt uit Mexico, waar ze de pittigheid omschrijven als 'Arrebato', wat snel of explosief betekent. Dit omdat de pepers intens pittig zijn, maar de hitte ook snel weer verdwijnt. De Tepin pepers worden veel gebruikt in de Mexicaanse keuken, maar ook in de Spaanse, Indiase en Aziatische keuken worden de pepers toegevoegd aan stoofschotels, sauzen en soepen. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > Hoja Santa, ook bekend als Piper auritum, Mexicaans Peperblad, Acuyo of Anisillo, is een aromatisch kruid met een hartvormig fluweelachtig blad. Het... - Published: 2018-09-03 - Modified: 2025-06-20 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/hoja-santa-vers/ - Price: 4.25 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Verse producten, Kruiden & Specerijen, Mexicaans, Zuid-Amerikaans, Niet pittig / zoet - Producttags: bladeren, hoja santa, kruiden, latijns amerika, mexicaans, peperblad, vers, westlandpeppers Hoja Santa, ook bekend als Piper auritum, Mexicaans Peperblad, Acuyo of Anisillo, is een aromatisch kruid met een hartvormig fluweelachtig blad. Het is complex van smaak en kan wel een doorsnee hebben van 30 cm. De smaken Eucalyptus, Anijs, mint, nootmuskaat en dragon zijn allemaal terug vinden in de verse Hoja Santa. Hoja Santa is een blad wat veel gebruikt wordt in de Latijns Amerikaanse keuken. Het blad kan gebruikt worden als omhulsel om eten in te verpakken en dit vervolgens te stomen of bakken. Maar het kan natuurlijk ook gebruikt worden als kruid, die zorgt voor een smaak twist in uw gerecht. Hoja Santa kan giftig/schadelijk zijn bij overmatige inname. Het wordt aanbevolen om dit product in grote hoeveelheden te vermijden. Hoeveelheid: 2 bladeren De Hoja Santa bladeren worden verpakt in een plastic verpakking. Zo blijft het blad tijdens transport sterk en zijn karaktervolle smaak behouden. Het kan zijn dat het blad (kleine) gaten bevat. --- > De corn husks, ook bekend als maiskolfbladeren, worden veel in de Mexicaanse en Midden-Amerikaanse keuken gebruikt. De maiskolf bladeren zijn niet... - Published: 2018-04-05 - Modified: 2025-06-16 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/corn-husks-maiskolfbladeren/ - Price: 4.75 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Niet pittig / zoet - Producttags: corn husk, mais, mexicaans, mexico, tamales, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 50 gr De corn husks, ook bekend als maiskolfbladeren, worden veel in de Mexicaanse en Midden-Amerikaanse keuken gebruikt. De maiskolf bladeren zijn niet bedoeld om te eten, maar worden gebruikt als omhulsel om eten in te verpakken en dit vervolgens te stomen of bakken. Het is een natuurlijke voedselverpakking die composteerbaar is. Daarnaast is het ook een mooie presentatie voor het eten. Sommige bladeren kunnen wat vlekkerig of ongelijkmatig verkleurd zijn, dit heeft geen invloed op het verpakte voedsel. De corn husks worden vooral gebruikt om Tamales mee te maken. Dit zijn gestoomde deegpakketjes gemaakt van maismeel verpakt in maisbladeren. Het is een traditioneel gerecht met een vulling van vlees, groenten, kaas of (gedroogd) fruit, vaak op smaak gebracht met pepers. Het woord tamalli betekend in het Nahuatl (Inheemse taal in Mexico) zoiets als ingepakt. Hoeveelheid De corn husks zijn verpakt per 50 gram (± 15 stuks). Bereiding Laat de corn husks 15 minuten weken in heet water. Dep het blad een beetje droog en wikkel het voedsel in. Bind de pakketjes vast met wat gescheurde schillen of een touwtje en stoom of barbecue. Wikkel het voedsel na het koken uit het blad en gooi de schillen weg. --- > De maistortilla's van Taiyari zijn ambachtelijk bereid op traditionele Mexicaanse wijze. Zij nixtamaliseren hiervoor non-gmo mais en vermalen dit met vulkanische stenen... - Published: 2018-04-05 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/maistortillas-taiyari/ - Price: 5.50 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: rated-5 - Productcategorieën: Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Niet pittig / zoet - Producttags: mais, mexicaans, mexico, taco, taiyari, tortilla, westlandpeppers - Product Kleur: Geel, Oranje, Blauw, Mix De maistortilla's van Taiyari zijn ambachtelijk bereid op traditionele Mexicaanse wijze. Zij nixtamaliseren hiervoor mais, dat vrij is van conserveringsmiddelen, en vermalen dit met vulkanische stenen tot vers deeg. In tegenstelling tot de andere tortillas op de markt gebruiken zij geen meel of maismeel. Dit zorgt ervoor dat de tortillas een betere smaak en structuur hebben. Ook behouden ze door dit proces de natuurlijke voedingsstoffen die de mais bevat. Tortilleria Taiyari is sinds 2016 de eerste authentieke Mexicaanse tortilla bakkerij van Nederland en België en de wraps zijn bij ons te bestellen. Er zitten 12 tortilla's van 14cm in één verpakking. Wij verkopen drie soorten tortilla's van Taiyari dat zijn de gele, blauwe & Guajillo tortilla's. Gele maistortillas - biologisch Gemaakt van genixtamaliseerde biologische gele maïs. De gele maïstortilla heeft een stevige textuur en heeft een sterkere smaak en geur. Blauwe maistortillas Gemaakt van genixtamaliseerde blauwe maïs. De blauwe maïs is van nature rijk aan antioxidanten, waardoor de korrels donkerblauw kleuren. Deze soort maïs komt niet zo veelvuldig voor als de witte en gele maïs, waardoor hij exclusiever is. De blauwe maïstortilla is bijzonder geschikt voor het maken van tostadas (gefrituurde maistortillas). Guajillo maistortillas - oranje Gemaakt van genixtamliseerde mais met gedroogde Guajillo poeder. De Guajillo is een Mexicaanse peper met een fruitige en mild pittige smaak. Smaakvolle tortillas met typische 'licht pittige' smaak van Guajillo. --- > Bestel hier handgebakken Tostadas. Tostadas zijn geroosterde maistortilla's die je kunt beleggen met de lekkerste toppings! Elke tostada wordt op de... - Published: 2018-04-05 - Modified: 2025-06-20 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/tostadas-mais-taiyari/ - Price: 6.50 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Niet pittig / zoet - Producttags: mais, mexicaans, mexico, taco, taiyari, tortilla, tostada, westlandpeppers Tostadas zijn geroosterde maistortilla's die je kunt beleggen met de lekkerste toppings! Elke tostada wordt op de traditionele Mexicaanse manier gemaakt door Taiyari. Zij nixtamaliseren hiervoor biologische en non-gmo mais en vermalen dit met vulkanische stenen tot vers deeg. Met dit deeg wordt de tortilla gemaakt en deze maistortilla wordt met de hand gebakken in de oven. In tegenstelling tot de andere tortilla's op de markt, gebruikt Taiyari geen meel of maïsmeel. Dit zorgt ervoor dat de maistortilla en dus ook de tostadas een betere smaak en structuur hebben. Ook behouden ze door dit proces de natuurlijke voedingsstoffen die de mais bevat. Tortilleria Taiyari is sinds 2016 de eerste authentieke Mexicaanse tortilla bakkerij van Nederland en België en de tostadas zijn bij ons te bestellen. Dit product wordt zorgvuldig verpakt, maar het is altijd mogelijk dat sommige tostadas breken tijdens het maken of vervoeren. Gelieve hiermee rekening te houden. Hoeveelheid: 10 stuks (±160gr) De tostadas zijn gemaakt van tortilla's van 14cm. Ingrediënten: Genixtamaliseerde gele maïs, zonnebloemolie en zout. Dat is het! Maïs (68%) en water (31%) en < 1% calciumhydroxide. --- - Published: 2018-04-04 - Modified: 2025-06-20 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-aji-panca/ - Price: 6.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Zuid-Amerikaans, Mild pittig - Producttags: aji, mild pittig, panca, peru, peruaans, peruaanse keuken, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 50 gr, 500 gr De Aji Panca, ook bekend als Panca chili, is een veelzijdige chilipeper afkomstig uit Peru. De chilipeper heeft een milde pittigheid en diepe, fruitige smaak. Met aroma’s van rozijnen, bessen en een vleugje rokerigheid. Dankzij zijn rijke smaakprofiel wordt de Aji Panca veel gebruikt in traditionele Peruaanse gerechten zoals marinades, soepen, sauzen, stoofschotels en ceviches. De peper is ideaal voor wie op zoek is naar smaakvolle diepte zonder overweldigende scherpte. Het geeft een echte Peruaanse smaak aan al je gerechten, zo kun je er heerlijk Peruaanse mole van maken of vlees mee marineren. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Spaanse peper is een mild pittige peper, die aan elk gerecht kan worden toegevoegd. De peper is ook bekend als de ‘gewone’ peper of cayenne... - Published: 2018-04-04 - Modified: 2025-06-13 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-spaanse-peper/ - Price: 4.95 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Aziatisch, Afrikaans, Europees, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Mild pittig - Producttags: chili, gedroogd, peper, pepers, spaans, spanje, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 75 gr, 500 gr - Product Kleur: Rood De gedroogde Spaanse peper is een mild pittige peper, die aan elk gerecht kan worden toegevoegd. De peper is ook bekend als peper rood, Cayenne of Lombok en is misschien wel de peper die wereldwijd het meest gebruikt wordt. De langwerpige chilipepers komen oorspronkelijk uit Midden-Amerika, maar wordt wereldwijd in alle keukens gebruikt. De peper heeft een mild pittige smaak, waardoor die in elk gerecht verwerkt kan worden. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De Pasilla de Oaxaca is een gerookte variant van de Pasilla peper. De chilipeper vindt zijn oorsprong in de regio Oaxaca, vandaar de naam. De traditionele Pasilla... - Published: 2018-04-04 - Modified: 2025-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-pasilla-de-oaxaca/ - Price: 5.95 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: chili, gedroogd, mexicaans, mexico, oaxaca, pasilla, peper, rokerig - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr De Pasilla de Oaxaca is een unieke, gerookte variant van de Pasilla peper. De peper is afkomstig uit de regio Oaxaca in Mexico, wat de naam verklaart. In tegenstelling tot de traditionele Pasilla-chilipepers, die een fruitige smaak hebben, onderscheidt de Pasilla de Oaxaca zich door een intense rokerigheid en subtiele tonen van tabak. Als hij wordt mee gekookt, voegt de peper een bijna vleesachtig/bbq element toe aan het gerecht. De Pasilla de Oaxaca is niet alleen rokeriger van smaak, maar ook pittiger en een stuk moeilijker verkrijgbaar in Nederland en Europa. De bijzondere Oaxaca Pasilla's worden veel gebruikt voor sauzen en salsa's, zoals voor deze Oaxacan Pasilla-Tomatillo Salsa. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Carolina Reaper is de een na heetste peper ter wereld. De peper stond 10 jaar lang op nummer 1, als heetste peper in de wereld, maar werd op 23 augustus 2023 ingehaald... - Published: 2018-04-04 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-carolina-reaper/ - Price: 4.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Super pittig - Producttags: carolina reaper, gedroogd, heetste peper ter wereld, peper, super pittig, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 10 gr, 200 gr De gedroogde Carolina Reaper is de een na heetste peper ter wereld. De chilipeper domineerde meer dan een decennium lang de super hot wereld als nummer één heetste chilipeper ter wereld. Totdat Pepper X in 2023 zijn plek innam als de heetste chilipeper ter wereld. De Reaper is gecultiveerd door de Amerikaanse kweker Ed Currie. Dezelfde kweker ontwikkelde ook de Pepper X, die nu officieel is uitgeroepen tot de heetste chilipeper ter wereld door het Guinness World Records. Ondanks deze verschuiving blijft de Carolina Reaper een krachtige super pittige peper, geliefd om zijn enorme hitte en fruitige aroma’s. Het geeft een intense sensatie die zelfs de meest ervaren chilipeper liefhebbers uitdaagt. Maar laat je niet misleiden door zijn pittigheid – achter de brandende hitte schuilt een subtiele fruitigheid die de smaakpapillen prikkelt en een gelaagdheid toevoegt aan gerechten. Van hete sauzen tot rubs en marinades, deze iconische peper is een favoriet ingrediënt voor diegenen die op zoek zijn naar een intense smaakervaring. Waarschuwing: Wees voorzichtig met het bereiden en verwerken van deze extreem hete chilipeper! Het wordt aanbevolen om handschoenen te dragen bij het snijden of verwerken van de pepers en deze met zorg te gebruiken om huidirritatie en ongemak te voorkomen. Durf jij de uitdaging aan? Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in... --- > De Chipotle Morita chilipeper is, net zoals de chipotle peper, een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Het grootste verschil is dat de Morit... - Published: 2018-04-04 - Modified: 2025-06-16 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-chipotle-morita/ - Price: 4.95 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Mexicaans, Mild pittig, Pittig - Producttags: chipotle, gedroogd, gerookt, mexicaans, mexico, morita, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr De Chipotle Morita chilipeper is, net zoals de chipotle peper, een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Het grootste verschil is dat de Morita peper minder lang is gerookt, waardoor ze zachter zijn van smaak en hun fruitige smaak behouden. Ze zijn zeer rijk van smaak en worden veel gebruikt in de Mexicaanse keuken. De Jalapeño die aan de plant hangt begint eerst groen van kleur, maar uiteindelijk rijpen ze tot een rode kleur als ze lang genoeg aan de plant hangen. De Morita pepers worden geoogst als ze rijp en donkerrood van kleur zijn. De rode Jalapeño wordt vervolgens gedroogd en licht gerookt. En staan hierdoor bekend om hun mild pittige, fruitige en vleugje rokerige smaak. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Madame Jeanette is een pittige en fruitige peper. De peper is ook bekend als Lemon Habanero, dit vanwege de knalgele kleur en sterke citrusachtige... - Published: 2018-04-04 - Modified: 2025-04-30 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-madame-jeanette/ - Price: 3.25 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Gedroogde producten, Afrikaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Pittig - Producttags: caribbean, gedroogd, lemon habanero, madame jeanette, peper, pepers - Product Hoeveelheid: 10 gr, 200 gr De gedroogde Madame Jeanette, ook bekend als Lemon habanero is een pittige, fruitige en aromatische peper. De peper heeft een knalgele kleur en sterke citrusachtige geur en smaak. Oorspronkelijk komt de peper uit Zuid-Amerika en is hierdoor een bekend product in de Surinaamse, Antilliaanse en andere Zuid-Amerikaanse keukens. De gedroogde Madame Jeanette is nog ietsjes pittiger en zoeter dan de verse peper. Dit omdat tijdens het droogproces de fruit suikers gekarameliseerd zijn. De gedroogde peper kan eigenlijk aan elk gerecht worden toegevoegd voor een fruitige en pittige smaaktoevoeging. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De Aji Mirasol is de gedroogde versie van de Aji Amarillo. Mirasol betekent 'naar de zon kijken' in het Spaans, mogelijk omdat de peper naar de zon toe groeit... - Published: 2018-04-04 - Modified: 2025-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/aji-mirasol-gedroogde-aji-amarillo/ - Price: 9.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Zuid-Amerikaans, Pittig - Producttags: aji, aji amarillo, gedroogd, pepers, westlandpeppers, zuid-amerika - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr De Aji Mirasol is de gedroogde versie van de Aji Amarillo. Mirasol betekent 'naar de zon kijken' in het Spaans, mogelijk omdat de peper naar de zon toe groeit of vanwege de oranje/gele kleur. De Aji Amarillo is een Zuid-Amerikaanse chilipeper, die vooral in Peru en Bolivia erg populair is. In de Peruaanse keuken is de Aji Amarillo samen met de rode ui en knoflook onderdeel van de ‘heilige drie-eenheid’ in de keuken. De Aji Mirasol is medium heet en staat vooral bekend om zijn heerlijke fruitige aroma’s, wat doet denken aan een perzik. Hierdoor is de peper lekker in cheviche, salsa verde of sauzen. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > Een speciale try out verpakking met verschillende gedroogde Mexicaanse pepers om uit te proberen. De verpakking bevat 1 ancho peper, 2 chipotle gedroogd en gerookt... - Published: 2018-04-04 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-mexicaanse-pepers-try-out/ - Price: 3.85 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Gedroogde producten, Pakketten & Kleinverpakkingen, Mexicaans, Mild pittig, Pittig - Producttags: ancho, chile de arbol, chipotle, gedroogd, guajillo, mexicaans, pasilla, pepers, westlandpeppers Een speciale try out verpakking met verschillende gedroogde Mexicaanse pepers om uit te proberen. De verpakking bevat 1 ancho peper, 2 chipotle gedroogd en gerookt, 1 pasilla, 1 guajillo en 2 arbol pepers. De gedroogde pepers zijn belangrijke ingrediënten in vele chilipoeders, salsa's, sauzen, taco's en andere Mexicaanse gerechten. Zo zijn ze ook essentiële ingrediënten in vele Mexicaanse Moles. De gedroogde Ancho is een mild pittige peper met zwartbruine kleur en fruitige, rokerige smaak. De Ancho is de gedroogde en rijpe variant van de Poblano en is een veel gebruikte peper in de Mexicaanse keuken. De Chipotle is een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Ze staan bekend om hun pittige, zoete en rokerige geur én smaak. Doordat de Jalapeños volledig gerijpt zijn hebben ze extra veel smaak en zijn ze zoeter dan de verse groene Jalapeño. De gedroogde Pasilla pepers heeft een mild pittige, sterke en verfijnde smaak. ‘Pasilla’ is Spaans voor ‘rozijntje’, dit omdat het een donker bruine, gerimpelde peper is met een rozijnachtig aroma. De chilipeper heeft een rijke rokerige, aardartige smaak met een vleugje cacao. De gedroogde Guajillo heeft een sterke fruitige smaak met daarbij de neiging naar bessen/groene thee. De Guajillo heeft een milde smaak qua heetheid in vergelijking tot andere gedroogde pepers. De gedroogde chile de Arbol is een mild pittige peper, die veel lijkt op de cayenne pepper, maar is iets minder heet. Het heeft een sterke kruidige smaak waardoor een gerecht meteen veel smaakt krijgt. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in... --- > De gedroogde Rawit, ook bekend als Thaise peper, is een kleine peper met een hete smaak. De peper is een bekend product in de Indonesische en Thaise keuken... - Published: 2018-04-04 - Modified: 2025-06-15 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-rawit/ - Price: 6.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Aziatisch, Afrikaans, Pittig - Producttags: azie, chili, gedroogd, klein, peper, pepers, pittig, rawit, thais, toko, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 75 gr, 500 gr De gedroogde Rawit, ook bekend als Thaise peper, is een kleine peper met een hete smaak. De peper is een bekend product in de Indonesische en Thaise keuken en wordt vaak gebruikt voor het maken van sambals en salsa’s, maar ook in curry’s of wokgerechten. Deze gedroogde Rawit is door Westlandpeppers geteeld en gedroogd. De Rawit is een speciaal Westlandpeppers ras/soort, deze is iets grover en groter dan de Bird’s eye chilies die je vaak in de toko’s kunt kopen, maar de smaak en pittigheid van de pepertjes is hetzelfde. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Trinidad Scorpion is een extreem hete gedroogde peper. De Trinidad Scorpion is een van de heetste peper ter wereld. De peper stond korte tij... - Published: 2016-02-10 - Modified: 2025-06-03 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-trinidad-scorpion/ - Price: 3.95 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Gedroogde producten, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Super pittig - Producttags: gedroogd, pepers, scorpion, super pittig, trinidad, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 10 gr - Product Kleur: Bruin De gedroogde Trinidad Scorpion is een extreem hete gedroogde peper. Het staat bekend als een van de heetste pepers ter wereld, met een indrukwekkende positie op de Scoville-schaal. Het had voor een korte periode de titel van heetste peper ter wereld, maar werd het al snel overtroffen door de Carolina Reaper en later Pepper X. We raden aan om erg voorzichtig te zijn met de bereiding van deze peper, omdat zelfs een kleine hoeveelheid gerechten of sauzen ongelooflijk pittig kan maken. Naast zijn extreme pittigheid heeft de Trinidad Scorpion ook een fruitige smaak, hoewel deze vaak overweldigd door de pittigheid. Wat de Trinidad Scorpion extra opvallend maakt, is dat veel van de pepers een soort schorpioenstaartvorm puntje hebben. En oorspronkelijk komt de peper uit Trinidad, vandaar de naam Trinidad Scorpion. Waarschuwing: Wees voorzichtig met het bereiden en verwerken van deze extreem hete chilipeper! Het wordt aanbevolen om handschoenen te dragen bij het snijden of verwerken van de pepers en deze met zorg te gebruiken om huidirritatie en ongemak te voorkomen. Durf jij de uitdaging aan? Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Naga Jolokia is een extreem hete gedroogde peper. De Naga Jolokia, ook bekend als Ghost pepper en Bhut Jolokia, scoort op de Scoville schaal... - Published: 2016-02-06 - Modified: 2025-04-06 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-naga-jolokia/ - Price: 3.95 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Gedroogde producten, Aziatisch, Afrikaans, Noord-Amerikaans, Super pittig - Producttags: gedroogd, naga jolokia, pepers, super pittig, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 10 gr, 200 gr, 500 gr - Product Kleur: Rood De gedroogde Naga Jolokia is een extreem hete gedroogde peper. Deze chilipeper scoort op de Scovilleschaal als een van de heetste ter wereld. Naast zijn extreme pittigheid heeft de Naga Jolokia ook een fruitige en bloemige smaak. Al wordt dit vaak overweldigd door de pittigheid. De chilipeper komt uit Nagaland, een deelstaat van India, en is vernoemd naar een giftige slang uit de regio. Ooit de onbetwiste kampioen als de heetste peper ter wereld, heeft de Naga Jolokia zijn troon moeten afstaan aan de Carolina Reaper, en nu Pepper X. Maar het blijft een krachtige en intense chili. Vanwege de extreme pittigheid wordt de Naga Jolokia vaak gebruikt in zeer kleine hoeveelheden om gerechten een intense kick te geven. Het wordt gebruikt in sauzen, marinades, curry’s, chutneys en andere gerechten waar een zeer hete smaak gewenst is. Waarschuwing: Wees voorzichtig met het bereiden en verwerken van deze extreem hete chilipeper! Het wordt aanbevolen om handschoenen te dragen bij het snijden of verwerken van de pepers en deze met zorg te gebruiken om huidirritatie en ongemak te voorkomen. Durf jij de uitdaging aan? Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Pimientos, in Spanje ook bekend als Pimiento Choricero, is een smaakvolle gedroogde Spaanse peper. Zoals de Spaanse naam van de peper al doet... - Published: 2015-12-04 - Modified: 2025-05-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-pimientos/ - Price: 6.50 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Gedroogde producten, Europees, Niet pittig / zoet - Producttags: chorizo, gedroogd, pepers, spaans, spanje, tapas, westlandpeppers, zoet - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr De gedroogde Pimientos, in Spanje ook bekend als Pimiento Choricero, is een smaakvolle gedroogde Spaanse peper. Zoals de Spaanse naam van de peper al doet vermoeden, wordt deze peper gebruikt bij het op smaak en kleur brengen van Chorizo. Deze Spaanse Pimientos zijn op traditionele wijze gedroogd. Het is een peper die lijkt op de gedroogde Ñora peper, maar deze Pimientos zijn iets zoeter en minder pittig van smaak. Ze zijn ideaal om smaak, kleur en geur toe te voegen aan vele Spaanse en mediterraanse gerechten, denk hierbij aan paella, stoofschotels of een lekkere Romesco saus. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Ancho is een mild pittige peper met zwartbruine kleur en fruitige, rokerige smaak. De Ancho is de gedroogde en rijpe variant van de Poblano ... - Published: 2015-10-10 - Modified: 2025-06-20 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-ancho/ - Price: 4.95 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: ancho, gedroogd, mexicaans, mild pittig, pepers, westlandpeppers De gedroogde Ancho is een mild pittige peper met zwartbruine kleur en fruitige, rokerige smaak. De Ancho is de gedroogde en rijpe variant van de Poblano en is een veel gebruikte peper in de Mexicaanse keuken. De Ancho peper is een belangrijk ingrediënt in vele chilipoeders, salsa's en sauzen. Zo is het ook een essentieel ingrediënt in vele Mexicaanse Moles. De Ancho en Mulato zijn beide gedroogde varianten van de Poblano. Het verschil tussen de beide gedroogde pepers is het oogst moment. Ancho pepers worden geplukt als ze oogst rijp en rood zijn, terwijl de Mulato pepers nog langer aan de plant rijpen tot ze donker rood zijn en bijna van de plant af vallen. De gedroogde Ancho is iets fruitiger qua smaak in vergelijking met de gedroogde Mulato die een rijpere en rokerige smaak heeft, beide pepers zijn mild heet. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Ñora pepers zijn rijk van smaak en aroma. Het is een kleine ronde rode peper met een zoete smaak. Deze donkere rode paprika geeft smaak aan... - Published: 2015-10-08 - Modified: 2025-06-14 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-nora/ - Price: 4.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Europees, Niet pittig / zoet - Producttags: chorizo, gedroogd, pepers, spaans, spanje, tapas, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr De gedroogde Ñora pepers zijn rijk van smaak en aroma. Het is een kleine ronde rode peper met een zoete smaak. Deze donkere rode paprika geeft smaak aan vele Spaanse gerechten en is een essentieel ingrediënt in een Romesco saus en in velen andere sauzen. Deze gedroogde Ñora wordt gebruikt om zelf gerookte zoete paprikapoeder (pimientón) van te maken. Deze paprikapoeder is niet te vergelijken met de paprikapoeder die je in de supermarkt vindt, want de Ñora peper zorgt voor een diepe rokerige smaak. Het is ook een onmisbaarproduct in Spaanse chorizo worst en verschillende tapas gerechten. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De Baskische gedroogde guindilla peper ristra is een gedroogde peper slinger die kan worden opgehangen! Iedere ristra is circa 75 cm lang en bevat ongeveer - Published: 2014-10-31 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-guindilla-peper-ristra/ - Price: 32.50 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Gedroogde producten, Cadeau ideeën, Accessoires, Keukengerei, Afrikaans, Europees, Mild pittig, Pittig - Producttags: gedroogd, mild pittig, pepers, ristra, spaans, spanje, westlandpeppers De peper ristra is een slinger van gedroogde pepers die kan worden opgehangen. Iedere ristra is circa 75 cm lang en bevat ongeveer 200 stuks Baskische guindilla pepers. De pepers zijn op een speciale en traditionele manier gedroogd. De peper ristra is echte blikvanger in een restaurant/keuken, maar kan natuurlijk ook worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen. De guindilla pepers zijn mild heet en worden veel gebruikt in de Mediterraanse keuken. Lekker om verse salsa of pastasauzen mee te maken. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Mulato is een mild pittige peper met zwartbruine kleur en smokey smaak. De Mulato is de gedroogde en rijpe variant van de Poblano en is een... - Published: 2014-04-28 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-mulato/ - Price: 4.95 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: gedroogd, mexicaans, mulato, pepers, poblano, rokerig, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr De gedroogde Mulato is een mild pittige peper met zwartbruine kleur en smokey smaak. De Mulato is de gedroogde en rijpe variant van de Poblano en is een veel gebruikte peper in de Mexicaanse keuken. De Mulato is een belangrijk ingredient in Mexicaanse moles, salsa's, chilipoeders en sauzen. De Mulato en Ancho zijn beide gedroogde varianten van de Poblano. Het verschil tussen de beide gedroogde pepers is het oogst moment. Ancho pepers worden geplukt als ze oogst rijp en rood zijn, terwijl de Mulato pepers nog langer aan de plant rijpen tot ze donker rood zijn en bijna van de plant af vallen. De gedroogde Ancho is iets fruitiger qua smaak in vergelijking met de gedroogde Mulato die een rijpere en rokerige smaak heeft, beide pepers zijn mild heet. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Cascabel pepers zijn ronde pepers met een medium-hete smaak. De pepers zijn ook bekend als Little bell of Rattle chili. De pepers hebben een ... - Published: 2014-04-28 - Modified: 2025-06-16 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-cascabel-pepers/ - Price: 4.95 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: cascabel, gedroogd, mexicaans, pepers, rokerig, rond, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr De gedroogde Cascabel pepers zijn ronde pepers met een medium-hete smaak. De pepers zijn ook bekend als Little bell of Rattle chili. De 'bel' en 'rammelaar' refereren aan het ratelende geluid van de losse zaden bij het schudden van de Gedroogde chile Cascabel. De pepers hebben een 'bosachtige' en rokerige smaak. Dit zorgt er voor ze goed passen bij tomaten of tomatillos in stoofschotels, enchilada's, fajita's, salsa's en sauzen. De chilipeper is zeer vergelijkbaar met de Catarina peper, niet alleen qua uiterlijk, maar de pepers hebben ook allebei ongeveer dezelfde pittigheid en smaak. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde chile de Arbol is een mild pittige peper, die qua vorm lijkt op een mini-cayennepepper. Het is een peper met een korte en kra... - Published: 2014-04-28 - Modified: 2025-06-20 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-chile-de-arbol/ - Price: 4.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Aziatisch, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Mild pittig - Producttags: chile de arbol, gedroogd, mexicaans, mexico, pepers, pittig, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 75 gr, 500 gr De gedroogde chile de Arbol is een mild pittige peper, die qua vorm lijkt op een mini-cayennepepper. Het is een peper met een korte en krachtige pittigheid, daarnaast heeft het een vleugje nootachtigheid, bijna rokerig van smaak, samen met een lichte grasachtige ondertoon. Door de sterke kruidige smaak geeft het een gerecht meteen veel smaak. De arbol pepers zijn slank en gebogen van vorm, waardoor ze in Mexico ook wel Pico de Pajaro (vogelbek) of Cola de Rata (rattenstaart) worden genoemd. 'De Arbol' is Spaans voor 'boomachtig', omdat de plant waar de peper aan groeit lijkt op een boom. De medium-hete peper is een veel gebruikt ingrediënt in de Mexicaanse keuken. De chile de Arbol is lekker om salsa's, sauzen en wokgerechten op smaak mee te brengen. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Guajillo heeft een sterke fruitige smaak met daarbij de neiging naar bessen/groene thee. De Guajillo heeft een milde smaak qua heetheid in ve... - Published: 2014-04-28 - Modified: 2025-06-20 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-guajillo/ - Price: 4.95 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: fruitig, gedroogd, guajillo, mexicaans, mild pittig, pepers, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr De gedroogde Guajillo heeft een sterke fruitige smaak met tonen van bessen en groene thee. Qua heetheid is de Guajillo relatief mild in vergelijking met andere gedroogde pepers, wat hem tot een veelzijdige smaakmaker maakt voor diverse gerechten. De Guajillo is dan ook een essentieel ingrediënt in onder andere barbecuesauzen, chorizo en mole. In de Mexicaanse keuken is de Guajillo samen met de Pasilla en Ancho onderdeel van de 'heilige drie-eenheid' onder de gedroogde chilipepers. Ze worden alle drie gebruikt in traditionele mole sauzen. Daarnaast zijn ze belangrijke smaakmakers in vele sauzen, salsa's en soepen. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Pasilla pepers zijn mild heet, met een sterke en verfijnde smaak. 'Pasilla' is Spaans voor 'rozijntje', omdat het een donker bruine, gerimpelde... - Published: 2014-04-28 - Modified: 2025-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-pasilla/ - Price: 4.95 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: gedroogd, mexicaans, mild pittig, pasilla, pepers, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr De gedroogde Pasilla pepers heeft een mild pittige, sterke en verfijnde smaak. 'Pasilla' is Spaans voor 'rozijntje', dit omdat het een donker bruine, gerimpelde peper is met een rozijnachtig aroma. De chilipeper heeft een rijke rokerige, aardartige smaak met een vleugje cacao. De verse variant heet Chilaca en in gedroogde vorm Pasilla. In de Mexicaanse keuken is de Pasilla samen met de Guajillo en Ancho onderdeel van de ‘heilige drie-eenheid’ onder de gedroogde chilipepers. Ze worden alle drie gebruikt in traditionele mole sauzen. Daarnaast zijn ze belangrijke smaakmakers in vele sauzen, salsa’s en soepen. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde chile Serrano is een mild pittige Mexicaanse peper. Vers zijn de groene Serrano pepers knapperig en pittig, maar eenmaal gerijpt en gedroogd... - Published: 2014-04-28 - Modified: 2025-02-10 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-serrano/ - Price: 4.95 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Gedroogde producten, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Pittig - Producttags: gedroogd, mexicaans, pepers, pittig, rokerig, serrano, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr De gedroogde chile Serrano is een mild pittige Mexicaanse peper. Vers zijn de groene Serrano pepers knapperig en pittig, maar eenmaal gerijpt en gedroogd veranderd de smaak van de peper. De peper krijgt een zoete, fruitige en rokerige smaak. Dit omdat de peper langer aan de plant hangt en gedroogd wordt. De naam Serrano is afgeleid van sierra, wat in het Spaans berg betekend. Dit omdat de peper oorspronkelijk uit de bergen in het noorden van Mexico komt. De gedroogde pepers worden veel gebruik om sauzen en marinades te maken, maar eigenlijk kan de peper als smaakmaker aan elk gerecht toegevoegd worden. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > De gedroogde Habanero is een zeer scherpe peper. De Habanero heeft een tropische, fruitige maar ook zeer pittige smaak daardoor is dit een peper... - Published: 2014-01-03 - Modified: 2025-06-12 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/gedroogde-habanero/ - Price: 8.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Gedroogde producten, Afrikaans, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Super pittig - Producttags: adjuma, gedroogd, habanero, pepers, super pittig, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr - Product Kleur: Rood, Mix De gedroogde Habanero is een zeer scherpe peper. De Habanero heeft een tropische, fruitige maar ook zeer pittige smaak daardoor is dit een peper die in veel gerechten verwerkt kan worden. De Habanero, in Nederland ook wel bekend als de Adjuma, is een zeer scherpe chilipeper. ‘Habanero’ is Spaans voor ‘uit Havana’ en komt oorspronkelijk uit Centraal-Amerika en de Caraïben. Daar koken zij deze peper in zijn geheel mee om het er later weer uit te halen. De ervaren gebruiker waagt het er op om de gedroogde Habanero ook in het gerecht te verwerken. De gedroogde chilipepers worden veel gebruikt om sauzen en marinades te maken. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > Een Chipotle is een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Ze staan bekend om hun pittige, zoete en rokerige geur én smaak. Doordat de Jalapeños volledig gerijpt... - Published: 2014-01-03 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/chipotle-gedroogd-en-gerookt/ - Price: 4.95 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: rated-5 - Productcategorieën: Gedroogde producten, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Mild pittig, Pittig - Producttags: ahumado, chipotle, gedroogd, gerookt, jalapeno, mexicaans, pepers, traditioneel, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 100 gr, 500 gr Een Chipotle is een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Ze staan bekend om hun pittige, zoete en rokerige geur én smaak. Doordat de Jalapeños volledig gerijpt zijn hebben ze extra veel smaak en zijn ze zoeter dan de verse groene Jalapeño. Het woord Chipotle is afkomstig uit het Nahuatl (Inheemse taal in Mexico) en betekent gerookte chilipeper. Het is een zeer bekend en onmisbaar product in de Mexicaanse keuken. Een lekker en simpel gerecht is smokey Chipotle mayonaise, maak zelf mayonaise of koop kant-en-klare en voeg wat gemalen Chipotle en knoflook toe. Het resultaat is een heerlijke licht pittige zoete mayonaise. De Chipotle mayonaise is heerlijk bij een burger, frietjes of gewoon als dip! Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder. --- > Met een stainless steel Jalapeño grill rack kunt u Jalapeños grillen in de oven of op de BBQ. De Jalapeños kunt u vullen met bijvoorbeeld roomkaas, geite... - Published: 2013-11-15 - Modified: 2025-05-26 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/jalapeno-grill-rack/ - Price: 19.75 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: BBQ producten, Cadeau ideeën, Accessoires, Keukengerei, Mexicaans, Noord-Amerikaans - Producttags: chili, grillen, jalapeno, peper, rack, westlandpeppers Met een Jalapeño grill rack kunt u Jalapeños grillen in de oven of op de BBQ. Het rooster is gemaakt van stainless steel en speciaal ontworpen voor het grillen van jalapeño pepers. De Jalapeños kunt u vullen met bijvoorbeeld roomkaas, geitenkaas of allerlei andere lekkere ingrediënten. U kunt daarna het rack in de oven of op de BBQ plaatsen en als de ingrediënten in de Jalapeños goed gesmolten zijn, haalt u het rack er voorzichtig met handschoenen uit. Door de uitsparingen met handgrepen aan de zijkant van het rack gaat dit heel gemakkelijk. Het rack is daarnaast ook nog eens een leuke manier om de Jalapeños of andere gerechten te serveren! En is ook een makkelijk hulpmiddel bij het maken van Jalapeño poppers (gefrituurde Jalapeño snack) of gevulde snackpaprika's. Het Jalapeño grill rack heeft plaats voor 18 Jalapeños en is per stuk te bestellen. --- > Heeft u wel eens problemen om de zaden uit een Jalapeño peper te halen? Hier hebben wij een oplossing voor: De Jalapeño ontzader/corer. De jalapeño ontza... - Published: 2013-11-15 - Modified: 2025-06-15 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/jalapeno-ontzader/ - Price: 8.95 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: BBQ producten, Cadeau ideeën, Accessoires, Keukengerei, Mexicaans - Producttags: corer, jalapeno, ontzader, westlandpeppers, zaden Heb je wel eens problemen om de zaden uit een Jalapeño peper te halen? Hier hebben wij een oplossing voor: de Jalapeño ontzader / corer. De jalapeño ontzader is ook geschikt om andere wat dikkere pepers en snackpaprika's te ontzaden. Met dit handige mes verwijdert u gemakkelijk de zaden en zaadlijsten van chilipepers of snackpaprika's. Daarna kunt u makkelijk hapjes maken door de pepers te vullen met bijvoorbeeld roomkaas, geitenkaas of allerlei andere lekkere ingrediënten. Of in stukjes te snijden en gebruiken voor verschillende gerechten. Het mes is gemakkelijk schoon te maken en is vaatwasserbestending. De Jalapeño ontzader/corer is per stuk te bestellen. --- > Met een plastic empanada maker vouw je snel en eenvoudig mooie gevulde empanadas. De empanada maker is daarnaast ook geschikt voor het mak... - Published: 2013-11-15 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/empanada-maker-10cm/ - Price: 4.50 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Cadeau ideeën, Accessoires, Keukengerei, Europees, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans - Producttags: accessoires, empanada, keukengerei, maker, westlandpeppers Met een plastic empanada maker vouw je snel en eenvoudig mooie gevulde empanadas. De empanada maker is daarnaast ook geschikt voor het maken van dumplings, (grote) ravioli of mini pizza's calzone of appelflappen. De Empanada maker heeft een diameter van 10cm. Het deeg steek je makkelijk uit met de onderkant en leg het deeg vervolgens op de maker. Vul het midden met jouw favoriete vulling, maak één kant van het deeg een klein beetje nat met water of ei en druk de empanada vorm aan. Bakken, frituren, stomen of koken en klaar is jouw favoriete hapje/snack! Diameter: 10 cm Materiaal: plastic --- > Mexicaanse Salsa Verde is een lekkere pittige groene tomaten (dip)saus voor bij tortillachips, taco's of biefstuk. Het is een populair bijgerecht in de Mexicaanse keuken... - Published: 2013-11-15 - Modified: 2025-04-25 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/mexicaanse-salsa-verde-pakket/ - Price: 7.50 EUR - Producttype: simple - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Verse producten, Sauzen & Olie, Pakketten & Kleinverpakkingen, BBQ producten, Cadeau ideeën, Mexicaans, Mild pittig - Producttags: jalapeno, mexicaans, salsa, tomatillo, verspakket, westlandpeppers Mexicaanse Salsa Verde is een lekkere pittige groene tomatillo (dip)saus voor bij tortillachips, taco's of burrito's. Het is een populair bijgerecht in de Mexicaanse keuken. De smaak van de tomatillo is vergelijkbaar met een groene appel en smaakt een beetje friszurig. In Mexico is deze vrucht heel populair en wordt veel gebruikt in salsa’s waaronder de salsa verde. Salsa verde is een saus met een groene kleur. In verschillende keukens bestaat het, met verschillende groene ingrediënten. Zo is er ook een Italiaanse salsa verde met verschillende kruiden zoals, munt, peterselie, basilicum en mosterd. Dit is een handig pakket met alle verse producten om de Mexicaanse salsa verde te maken. Het maken van de Salsa verde is ontzettend makkelijk, klik hier om het recept te lezen. Salsa Verde Mexicana pakket: 400g tomatillo's, 2 jalapeño's, knoflook en 1 rode ui Zelf toevoegen: peper en zout, koriander --- > Wil je graag verschillende producten uitproberen? Hou je van verrassingen of ben je opzoek naar een leuk verrassingspakket / cadeau voor een verjaardag o... - Published: 2013-11-15 - Modified: 2025-06-17 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/verrassingspakket-pittig/ - Price: 12.50 EUR - Producttype: simple - Producterkenning: rated-5 - Productcategorieën: Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën - Producttags: gedroogd, pakket, pepers, saus, verrassing, vers, westlandpeppers Wil je graag verschillende producten uitproberen? Hou je van verrassingen of ben je opzoek naar een leuk cadeau voor een verjaardag of met de feestdagen? Dan is dit verrassingspakket met daarin allerlei verschillende producten uit ons assortiment ideaal voor jou. Hiermee heb je altijd pittige producten in huis om lekkere gerechten mee te maken. Laat jezelf verrassen als het verrassingspakket wordt bezorgd! Het is ook mogelijk om een boodschap achter te laten die wij dan bedrukken op een kaart. Zet deze boodschap bij de notities op uw bestelling en wij zorgen ervoor dat deze boodschap bij het geschenkpakket wordt geplaatst. Maximaal 30 woorden. Geef aan of het een kerstboodschap of een algemene boodschap moet zijn! --- > Zelf sambal maken is met dit sambal pakket heel leuk en eenvoudig. Het sambal pakket bestaat uit twee verschillende soorten pepers om sambal mee te maken. - Published: 2013-11-15 - Modified: 2025-06-20 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/sambal-pakket/ - Price: 6.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Verse producten, Sauzen & Olie, Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Aziatisch, Pittig - Producttags: habanero, madame jeanette, pepers, rawit, sambal, vermalen, verspakket, westlandpeppers - Product Kleur: Rood, Geel Zelf sambal maken is met dit sambal pakket heel leuk en eenvoudig. Het sambal pakket bestaat uit twee verschillende soorten pepers om sambal mee te maken. Sambal is een Indonesische pittige saus, gemaakt van vermalen pepers. Sambal kan aan elk gerecht worden toegevoegd en er zijn oneindig veel verschillende variaties. Wij hebben twee verschillende pakketten voor een rode en gele sambal. De rode sambal bevat Rawit en Spaanse rode pepers en de gele sambal bevat Madame Jeanette en gele pepers. Klik hier om het sambal recept te lezen. Rode sambal pakket: - 250 gram rode Spaanse pepers - 3 Rawit pepers - 2 solo knoflook Gele sambal pakket: - 250 gram gele Spaanse pepers - 3 Madame Jeanette pepers - 2 solo knoflook --- > Met een stainless steel taco houder kan je makkelijk taco's maken en serveren. Het eten van taco's is al een feestje, maar met deze taco h... - Published: 2013-11-15 - Modified: 2025-06-12 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/taco-houder/ - Price: 10.75 EUR - Producttype: simple - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: BBQ producten, Cadeau ideeën, Accessoires, Keukengerei, Mexicaans, Noord-Amerikaans - Producttags: houder, taco, tortilla, westlandpeppers Met een stainless steel taco houder kan je makkelijk taco's maken en serveren. Het eten van taco's is al een feestje, maar met deze houder wordt het makkelijker om je recepten te bereiden én ziet het er leuk uit op tafel! De taco houder heeft plaats voor 3 of 4 taco's en is oven, BBQ én vaatwasser bestendig. Zodra de tortilla's gevuld zijn kan de houder eventueel in de oven of op de barbecue worden geplaatst. Na het eten kan het eenvoudig schoongemaakt worden met een doekje of kunt u het in de vaatwasser zetten. Vul de kleine gevouwen tortilla's met de lekkerste ingrediënten, de variaties zijn oneindig! De taco houder is per stuk te bestellen en heeft plaats voor 3 of 4 taco's, door de houder om te draaien kan gekozen worden voor de gewenste hoeveelheid. --- > Bestel hier een Enchilada Saus pakket, met ingredienten om zelf een Mexicaanse rode enchilada saus te maken. Dit is een rijke, smaakvolle en pittige salsa om... - Published: 2013-08-14 - Modified: 2025-06-17 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/enchilada-saus-pakket/ - Price: 6.75 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Gedroogde producten, Sauzen & Olie, Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Mexicaans, Pittig - Producttags: ancho, arbol, chipotle, enchilada, gedroogde mexicaanse pepers, guajillo, mexicaans, salsa, saus, westlandpeppers Met dit pakket maak je makkelijk een rode enchilada saus. Dit is een rijke, smaakvolle en pittige salsa om enchiladas mee te maken. Enchiladas zijn dichtgevouwen of opgerolde (mais)tortillas gevuld met en combinatie van vlees, groente, bonen en kaas, bedekt met een heerlijke saus. Deze saus wordt gemaakt met verschillende gedroogde Mexicaanse chilipepers. Dit zorgt ervoor dat de saus een rijke, diepe, volle en authentieke smaak heeft! Voor veel enchilada recepten wordt een standaard tomatensaus gebruikt, maar met dit pakket maak je gemakkelijk zelf de lekkerste enchiladas, met echte Mexicaanse smaak. Overal in Mexico vind je variaties van deze saus met verschillende combinaties van gedroogde pepers, dit verschilt per regio en ook per kok. In het pakket zitten Guajillo, Ancho, Arbol en smoked Chipotle chilipepers om gelijk aan de slag te gaan. Naast enchiladas is deze saus bijvoorbeeld ook lekker als basis voor soepen en stoofschotels. Het maken van de enchilada saus is ontzettend makkelijk, klik hier om het recept te lezen. Enchilada Saus pakket: 4 Guajillo chilipepers, 4 Ancho chilipepers, 4 Arbol chilipepers, 4 smoked Chipotle chilipepers, 1 solo knoflook Zelf toevoegen: olijfolie, 1 kleine rode ui, 2tl zout (optioneel: bruine suiker/chocolade) --- > Bestel hier een Salsa Macha pakket om zelf salsa macha te maken. Dit is een pittige Mexicaanse saus, gemaakt met geroosterde chilipepers, knoflook, pinda's en... - Published: 2013-08-14 - Modified: 2025-06-16 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/salsa-macha-pakket/ - Price: 7.00 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Gedroogde producten, Sauzen & Olie, Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Mexicaans, Pittig - Producttags: arbol, mexicaans, morita, pittig, salsa, salsa macha, tepin, westlandpeppers Salsa Macha is een pittige Mexicaanse saus, gemaakt met geroosterde chilipepers, knoflook, pinda's en olie. De pikante salsa wordt vaak geserveerd als topping bij quesadillas of tacos, maar is eigenlijk lekker over alles! Het is een Mexicaanse kruising tussen sambal en pindasaus. Overal in Mexico vind je variaties van deze salsa, zowel wat ingrediënten als de bereidingswijze verschilt van regio tot regio en van kok tot kok. Dit pakket bevat alle gedroogde pepers en knoflook om de Westlandpeppers versie van de salsa te maken. Met dit pakket maak je heel makkelijk je eigen salsa macha, klik hier om het recept te lezen. Salsa Macha pakket: 3x solo knoflook, 25g arbol chilipepers, 25g tepin chilipepers, 10g Morita chilipepers Zelf toevoegen: 25g pinda's, 300ml Arachide olie en 2g zout --- > Bestel hier je fermentatie kit en maak je eigen gefermenteerde hotsauce! Fermentatie geeft jouw hotsauce net even die diepere smaak explosie. Is dat moeilijk? Helemaal niet! - Published: 2013-08-14 - Modified: 2025-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/fermentatie-kit-hotsauce/ - Price: 9.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Keukengerei - Producttags: extreem pittig, fermentatie, habanero, hotsaus, morita, pittig, saus, westlandpeppers, zoet - Product Fermentatie kit: Standaard, Met Habanero, Met gedroogde pepers, XL formaat Maak je eigen gefermenteerde hotsauce met dit pakket! Fermentatie geeft jouw hotsauce net even die diepere smaak explosie. Is dat moeilijk? Helemaal niet! Ga met deze kit direct aan de slag om een Habanero Hot Sauce of Mexicaanse Hot Sauce met gedroogde chilipepers te maken. De recepten voor deze sauzen lees je hieronder. Of bestel de fermentatie kit los en ga zelf aan de slag met je favoriete pepers. Nog geen sausflesjes in huis om je eigen hotsauce in te bewaren? Bestel die hier. - Wat gebeurt er tijdens het fermentatieproces? Micro-organismen breken moleculen in voedsel af of zetten ze om, waardoor nieuwe smaken ontstaan. Zo zitten op pepers van nature melkzuurbacteriën. Deze vermenigvuldigen zich snel tijdens het fermentatie proces, door de omstandigheden in de pot. Terwijl de melkzuurbacteriën groeien en voeden zij zich met de suikers uit de pepers, waardoor de pepers en de pekel waarin ze zitten verzuren en tegelijkertijd conserveert en lekkerder worden. Als de pH onder de 4,5 komt, kunnen andere bacteriën niet meer overleven. Met de nieuwe zuurgraad verandert ook de smaak, geur en uiterlijk van de pepers en krijg je een lekkerdere hot sauce! - Wat zit er in het pakket? De fermentatie kit bestaat uit een plastic weckpot/gistingsfles. De deksel van de pot heeft een stop, waar een waterslot aan kan worden vast gemaakt. In een pot met een gewone deksel, kan er te veel druk op komen te staan. Dan knalt de deksel er af, of de hele pot zelf knalt uit... --- > Bestel hier Achiote paste, dit is een rode Mexicaanse kruidenmix in een klei-achtige substantie. De Pasta wordt gemaakt van gemalen annatto-zaden, kruiden en... - Published: 2013-08-14 - Modified: 2025-06-13 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/achiote-paste/ - Price: 2.25 EUR - Producttype: simple - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Kruiden & Specerijen, Sauzen & Olie, Mexicaans, Niet pittig / zoet - Producttags: achiote pasta, annatto, mexicaans, mexico, westlandpeppers Achiote paste van El Yucateco is een smaakvolle kruidenmix die populair is in de Mexicaanse en Caribische keukens. Het heeft een kleiachtige substantie en is mild qua pittigheid, maar zit boordevol smaak door de toevoeging van veel verschillende kruiden. De Achiote paste wordt gemaakt van annatto-zaden, kruiden, specerijen en azijn. De kruidenmix is makkelijk te bereiden en is perfect voor het kruiden van rundvlees, kip, varkensvlees of vis. Geniet van de smaak van Yucatan (zuidoost Mexico) met deze speciale marinerende pasta. Traditioneel gebruikt als smaakmaker in gerechten uit Yucatan en Midden-Amerika, voornamelijk voor gerechten die zijn beïnvloed door de Maya-cultuur. De annatto in de paste zorgt ervoor dat het vlees een mooie rode kleur krijgt en geeft daarnaast ook nog eens een kick van smaak. Hoeveelheid: 1 verpakking van 100g Bereiding: Verdun 30g pasta met ½ kopje azijn, sinaasappelsap of ananassap. Er zit een recept bij de verpakking. Ingrediënten: Water, maïsmeel, annattozaad (22%), zout, knoflook, kruiden, zuurteregelaar (azijnzuur) (E-260) en conserveermiddel (natriumbenzoaat) (E-211). Dit product bevat gemodificeerde organismen. --- > Dziki Bill maakt heerlijke hete sauzen in kleine batches, met de handgemaakt in Polen. Ze zijn gespecialiseerd in het maken van sauzen met een perfecte balans tussen hitte en smaak. Al de sauzen zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-06-16 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/dziki-bill-hot-sauce-pakket/ - Price: 23.50 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Pakketten & Kleinverpakkingen, BBQ producten, Cadeau ideeën, Pittig - Producttags: cadeau, chili, hotsaus, pakket, pittig, saus, westlandpeppers Dziki Bill maakt heerlijke hete sauzen in kleine batches, met de handgemaakt in Polen. Ze zijn gespecialiseerd in het maken van sauzen met een perfecte balans tussen pittigheid en smaak. Al de sauzen zijn gemaakt met natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige toevoegingen, met pepers van Westlandpeppers. In deze mooie verpakking vind je 3 verrassende en pittige sauzen. Opzoek naar een leuk cadeau (voor jezelf)? Dan is dit hot sauce pakket de uitkomst! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Dziki Bill - Habanero mango curry - 200ml Dit is een klassieke Mango-Habanero saus met een speciaal geselecteerde kerrieachtige kruidenmix. Het is een van Dziki Bill's mildere sauzen. De zoete smaak van mango wordt versterkt door mosterd en het hete van Habanero pepers. Deze saus is perfect voor frietjes, curryworst, gepaneerde kip of gewoon curry met kokosmelk. Pittigheid: 3 van de 10 (zoet & mild pittig) Ingrediënten: mango, wortel, appel cider azijn, Habanero pepers, curry stijl kruiden, mosterd. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Dziki Bill - BBQ hot sauce – 200ml Deze BBQ saus is de perfecte samensmelting van hete saus en BBQ-saus. In een ware vonk van inspiratie, combineerde ze Habanero en Trinidad Scorpion pepers met zoete honing, en rokerig aroma van een glas whisky. Het resultaat is een baanbrekende, smaakvolle BBQ saus. Het heeft alles wat nodig is om een gelukzalige glimlach op het gezicht van een chili fan te toveren. Maar dat is nog niet alles. Het is ook een perfecte manier om een nietsvermoedende amateur het heilige rijk van de hete pepers en capsaïcine binnen te lokken door... --- > Bestel hier Smokey Morita Saus, een rokerige, smaakvolle en pittige saus met de dikte van een tabasco, ideaal voor taco's. De saus heeft zijn heerlijke smaak... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-01-09 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/smokey-morita-saus/ - Price: 4.75 EUR - Producttype: simple - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Mexicaans, Pittig - Producttags: chili, chipotle, morita, peper, rokerig, saus, westlandpeppers De Smokey Morita Saus is een rokerige, smaakvolle en pittige saus met de dikte van een tabasco, ideaal voor taco's. De saus heeft zijn heerlijke smaak te danken aan de Chipotle Morita peper. De Morita is, net zoals de chipotle peper, een gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Het verschil tussen de twee pepers is dat de Morita peper minder lang is gerookt, waardoor deze zachter en fruitiger van smaak is. Met deze peper hebben we een gefermenteerde saus gemaakt. Door de fermentatie en toevoeging van komijnzaad, heeft het een diepe smaak. Het resultaat is een zeer pittige, fruitige en vleugje rokerige saus. Onderschat de smokey morita saus niet, hij is echt goed pittig. Het geeft een kick aan al je Mexicaanse gerechten en is onweerstaanbaar op taco's, tortas, bovenop eieren en zoveel andere gerechten. Het bevat geen kunstmatige kleurstoffen, smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Hoeveelheid: 200ml Pittigheid: 4,5 van 10 Ingrediënten: - gedroogde Morita chilipepers - komijnzaad - knoflook - zout - appelazijn --- > Bestel hier Magic miso mayo, een heerlijke, licht pittige en smaakvolle mayonaise. De mayonaise is op smaak gemaakt met witte miso, Aji Amarillo Paste, wittewijnazijn en limoensap... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-06-04 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/magic-miso-mayo/ - Price: 5.60 EUR - Producttype: simple - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Aziatisch, Zuid-Amerikaans, Mild pittig - Producttags: aji amarillo, Cocina Nikkei, japanse keuken, mayonaise, miso, peru, peruaans, peruaanse keuken, pittig, westlandpeppers Magic miso mayo is een heerlijke, licht pittige en smaakvolle mayonaise. De mayonaise is op smaak gemaakt met witte miso, Aji Amarillo Paste, witte wijnazijn en limoensap. Het resultaat is een mayonaise met een magische umami smaak. Door de toevoeging van de Aji Amarillo Paste heeft het een Peruaanse touche en is het de ideale mayonaise voor de Nikkei keuken. De Magic mayo kun je gebruiken als dipsaus, in dressings, op sushi, burgers of taco's. De miso mayo is gemaakt in samenwerking met Katinka Lansink Dodero, voor haar kookboek ‘Cocina Nikkei‘. Het recept is ontwikkeld door Katinka en Bram, van Westlandpeppers. Samen hebben ze het recept met perfecte smaak en lange houdbaarheid zonder kunstmatige conserveringsmiddelen, smaakstoffen of kleurstoffen onder de knie gekregen. Gemaakt met Aji Amarillo paste! Deze mayonaise heb je nodig bij het maken van een aantal recepten uit het boek. Hoeveelheid: 200ml Pittigheid: 1,5 van 10 Ingrediënten: - mayonaise - witte miso - Aji Amarillo Paste - witte wijnazijn - arachide olie - limoensap - zout --- > Bestel hier Aji Amarillo Paste, dit is een van de belangrijkste ingrediënten in de Peruaanse keuken. De Aji Amarillo pepers zijn het eetbare goud van Peru en hebben... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-06-19 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/aji-amarillo-paste/ - Price: 7.75 EUR - Producttype: simple - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Zuid-Amerikaans, Pittig - Producttags: aji, aji amarillo, peru, peruaans, peruaanse keuken, saus, westlandpeppers, zuid-amerika, zuid-amerikaans Aji Amarillo Paste is een van de belangrijkste ingrediënten in de Peruaanse keuken. De Aji Amarillo pepers zijn het eetbare goud van Peru en hebben een pittige, fruitige, kleurrijke en romige smaak. Het is de meest gebruikte chilipeper in Peru en met de Aji Amarillo Paste als toevoeging aan een gerecht creëer je de smaak van Peru in je eigen keuken! De Aji Paste is gemaakt in samenwerking met Katinka Lansink Dodero, voor haar kookboek 'Mi Casa Peru'. Het recept is ontwikkeld door Katinka en Bram, van Westlandpeppers. Samen hebben ze het recept met perfecte smaak en lange houdbaarheid zonder kunstmatige conserveringsmiddelen, smaakstoffen of kleurstoffen onder de knie gekregen. Gemaakt van verse Aji Amarillo pepers! De Aji Amarillopaste heb je nodig bij het maken van een aantal recepten uit het boek. Hoeveelheid: 200ml Pittigheid: 5 van 10 Ingrediënten: - Aji Amarillo - witte wijn azijn - suiker - zout - arachide olie --- > Bestel hier Jalamayo, een heerlijke natuurlijke mayonaise met een fantastisch pittige kick van verse Jalapeño pepers. Pittig, maar toch romig en vooral erg lekker... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-01-09 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/jalamayo/ - Price: 4.85 EUR - Producttype: simple - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Sauzen & Olie, BBQ producten, Europees, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Mild pittig - Producttags: jalapeno, mayonaise, Mi Casa Peru, pittig, saus, westlandpeppers Jalamayo is een heerlijke natuurlijke mayonaise met een fantastisch pittige kick van verse Jalapeño pepers. Pittig, maar toch romig en vooral erg lekker. De jalamayo is de ideale combi voor bij empanadas, tortilla's, hamburgers, snacks of sushi. De Jalamayo is gemaakt in samenwerking met Katinka Lansink Dodero. Het recept is ontwikkeld door Katinka en Bram Kloosterman, van Westlandpeppers. Samen hebben ze het recept met perfecte smaak en lange houdbaarheid zonder kunstmatige conserveringsmiddelen, smaakstoffen of kleurstoffen onder de knie gekregen. Gemaakt van verse Jalapeño pepers! Hoeveelheid: 200ml Pittigheid: 3 van 10 Ingrediënten: - mayonaise - groene Jalapeño pepers) - raapzaadolie - mosterd - ei - suiker - azijn --- > Bestel hier Oma Louise's Hotsaus, een hot sauce van de Surinaamse keuken. Een fruitige saus die ook lekker pittig is. De pittigheid en smaak heeft de saus te danken... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/surinaamse-hotsaus/ - Price: 5.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Sauzen & Olie, BBQ producten, Cadeau ideeën, Zuid-Amerikaans, Pittig, Super pittig - Producttags: carolina reaper, hotsaus, lemon habanero, madame jeanette, piccalillysaus, scorpion, surinaams, Tjin, trinidad, westlandpeppers - Product Saus: Aji Uma, Trinidad Chocolate Scorpion, Carolina Reaper Aji Uma - 235ml Tjin's Suriaanmse Hotsaus is dé saus uit de Surinaamse keuken, gemaakt volgens oma Louise's recept dat al 3 generaties op dezelfde wijze wordt gemaakt. Een fruitige saus op basis van picalilly die smaakvol is en ook lekker pittig. Geproduceerd door Kesbeke, in opdracht van Tjin's. Gemaakt met Aji Uma pepers, bij ons ook wel bekend als Habanero / Adjuma. Pittigheid: 1 van 4 Ingrediënten: water, augurk, wortel, uien, tarwebloem, pepers, bloemkool, mosterdmeel, azijn, kleurstof: geelwortelextract, zout, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, soja-eiwit, zoetstof: sacharine, kleurstof: curcumine, saffloer. Allergie informatie: gluten, soja, mosterd. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Trinidad Chocolate Scorpion - 235ml Net zoals de Aji Uma gemaakt naar het recept van oma Louise. Een fruitige Piccalillysaus, met toevoeging van bruine Trinidad Scorpion pepers voor extra pit! Pittigheid: 3 van 4 Ingrediënten: water, augurk, wortel, bloemkool, ui, paprika's, tarwebloem, mosterdmeel, pepers, kruiden, azijn, soja-eiwit, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, zoetstof: sacharine, kleurstof: geelwortelextract, saffloer. Allergie informatie: gluten, soja, mosterd. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Carolina Reaper - 235ml Net zoals de Aji Uma gemaakt naar het recept van oma Louise. Een fruitige Piccalillysaus, met toevoeging van Carolina Reaper pepers voor extra pit! Pittigheid: 4 van 4 Ingrediënten: water, augurk, wortel, bloemkool, ui, paprika's, tarwebloem, mosterdmeel, pepers, kruiden, azijn, soja-eiwit, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, zoetstof: sacharine, kleurstof: geelwortelextract, saffloer. Allergie informatie: gluten, soja, mosterd. --- > Chillie Vinnie is gebaseerd op authentieke Chinese chili olie, maar dan gemaakt in Nederland. Chinese chili olie, ook wel bekend als crispy chili olie, is een... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-06-20 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/chillie-vinnie-chili-olie/ - Price: 7.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Cadeau ideeën, Aziatisch, Mild pittig, Pittig - Producttags: cadeau, chili, olie, pakket, peper, pittig, saus, westlandpeppers - Product Smaak: Original, Extra spicy Chillie Vinnie brengt de authentieke smaak van traditionele Chinese chili olie naar Nederland, met een moderne twist. Deze chili-olie, geïnspireerd op de beroemde crispy chili olie uit de Chinese en Aziatische keukens, is een veelzijdige smaakmaker die elk gerecht naar een hoger niveau tilt. Gebruik Chillie Vinnie als dipsaus bij dumplings, wontons of dim sum. Voeg een lepel toe aan gestoomde rijst of noedels voor een rijke smaakboost. Of gebruik het als dressing over salades en geroosterde groenten. Of je nu kookt of een kant-en-klaar gerecht op smaak wilt brengen, de mogelijkheden zijn eindeloos. Vincent creëerde Chillie Vinnie met één doel: een chili-olie die niet alleen toegankelijk is, maar écht bijdraagt aan de smaak van je maaltijd. Alleen de beste kruiden, specerijen en smaakmakers worden geselecteerd – zonder onnodige toevoegingen. De pepers die hij gebruikt komen van Westlandpeppers! Op een schaal van 1 tot 5 scoort Chillie Vinnie een milde 2 à 3. Maar hoe pittig je het ervaart, hangt vooral af van je persoonlijke voorkeur. Probeer het zelf en ontdek hoe Chillie Vinnie jouw gerechten onweerstaanbaar maakt. Hoeveelheid: á 210 gram Pittigheid original: 2 van 5 Pittigheid extra spicy: 3 van 5 Extra spicy is gemaakt met een kleine toevoeging van Naga Jolokia. Let op deze is niet extreem pittig, maar pittiger dan de original. Ingrediënten: Zonnebloemolie, pepers, ui, knoflook, gember, steranijs, kaneel, kardemom, sojasaus, tomatenpuree, suiker, water, sesamolie en vetsin. LET OP: Allergenen zijn soja en sesam. --- > Bestel hier crispy chili olie van Trouble & Spice en je zal nooit meer last hebben van saaie maaltijden. De handgemaakte crispy chili olie is er in meerdere smaken, die zijn... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-06-15 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/crispy-chili-olie/ - Price: 13.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Aziatisch, Mild pittig, Pittig - Producttags: cadeau, chili, olie, pakket, peper, pittig, saus, westlandpeppers - Product Smaak: Try out verpakking Geen saaie maaltijden meer met de crispy chili olie van Trouble & Spice. De handgemaakte crispy chili olie is er in meerdere smaken, die zijn geïnspireerd door verschillende keukens. Probeer 4 verschillende smaken met dit handige try-out pakket, met kleine potjes om uit te proberen. Voeg eenvoudig toe aan je gerechten of als smaakmaker tijdens het koken. Try out verpakking - 4 x 40ml van alle smaken - 1x 40ml Crunchy Spice (Chinees) - Een knapperige chili-olie op Chinese wijze. Doordrenkt met sichuanpeperkorrels, kaneel, steranijs en andere kruiden, wordt de olie gemengd met chilivlokken, sesamzaad, pinda's, knapperige uien en knoflook. Lekker bij noedels, eieren of een broodje avocado. Ingrediënten: zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte, specerijen, chili, pinda's, sesamzaad, knoflook, ui, zout. - 1x 40ml Currybomb (Indiaas) - Een Indiaas geïnspireerde chili-olie; currybladeren en specerijen worden getemperd in hete olie om een pittige en volle smaak te creëren. Ideaal om bijvoorbeeld een snelle en gezonde dal of stamppot te maken, een soep te garneren of een broodje eiersalade op smaak te brengen. Ingrediënten: Zonnebloemolie, mosterdzaad, chilivlokken, currybladeren, komijnzaad, nigellazaad. - 1x 40ml Yum Phrik (Thais) - Maak kennis met Yum Phrik, Thaise knapperige chili-olie. Gemaakt met een unieke mix van knapperige makrut limoenblaadjes, geroosterde kleefrijst, gember, citroengras, knoflook, ui en chili. Yum Phrik brengt je de smaak van Thailand. Meng het door noedels voor een eenvoudige heerlijke maaltijd. Probeer eens een komkommersalade met Yum Phrik, of schep het over BBQ spiesjes. Ingrediënten: zonnebloemolie, chili, knoflook, ui, makrut limoenblaadjes, geroosterde kleefrijst, gember, citroengras,... --- > Hot Head Salsa is een serie gefermenteerde hot sauces, handgemaakt in Amsterdam. Geboren uit een passie voor pittig eten en nieuwsgierigheid naar experimenten. Bij Hot Head Salsa richten... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-06-14 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/hot-head-salsa/ - Price: 7.50 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Pakketten & Kleinverpakkingen, BBQ producten, Cadeau ideeën, Mexicaans, Pittig - Producttags: chipotle, habanero, hotsaus, saus, westlandpeppers - Product Saus: Giftbox, Habanero & Mango, Habanero & Pineapple, Chipotle & Beetroot Hot Head Salsa is een serie gefermenteerde hot sauces, handgemaakt in Amsterdam. Geboren uit een passie voor pittig eten en nieuwsgierigheid naar experimenten. Bij Hot Head Salsa richten ze zich op kleine batches met verse producten. Met hun unieke benadering van fermentatie maken ze ongelooflijke smaakbommen, die je hete hoofd zal doen tollen. Elke salsa heeft namelijk zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en ondergaat een lacto-fermentatie van 4 weken om de beste smaak te creëren! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Red Habanero & Mango Salsa - 100ml De rode habanero & mango salsa is een onbetwistbare klassieker voor iedereen die van pittig eten houdt! Deze Hot Head Salsa combineert de hitte van rode habanero's met de rijke zoete smaak van mango. De salsa van rode habanero en mango is een smakelijke toevoeging aan roerbakgerechten, noedels en ochtendeieren, maar ook een geweldige manier om een lekkere kick te geven aan je pastasauzen en curry's! Pittigheid: 3,5 van 5 Ingrediënten: rode Habanero pepers, mango, wortel, gember, knoflook, roze Himalayazout, citroensap, natuurazijn, xanthaangom. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Yellow Habanero & Pineapple Salsa - 100ml De gele habanero & ananas salsa is fris, gedurfd en pittig! Deze Hot Head Salsa combineert de pittigheid van gele habanero's met de zoete frisheid van ananas. De salsa is lekker op taco's, pizza en roti, maar ook lekker om in je pittige cocktail te doen! Pittigheid: 3,5 van 5 Ingrediënten: gele Habanero pepers, ananas, wortel, gember, knoflook, roze Himalayazout, citroensap, natuurazijn, xanthaangom. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Chipotle Pepper & Beetroot Salsa - 100ml De salsa met chipotle en rode biet... --- > Bestel hier Sambal Baksi, de licht-pittige smaaksensatie uit Amsterdam. Sambal Baksi is zachter dan andere sambal en heeft een lichtzoete smaak. Dit omdat er verse appel en ui... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/sambal-baksi/ - Price: 6.25 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Pakketten & Kleinverpakkingen, Cadeau ideeën, Aziatisch, Europees, Mild pittig, Pittig, Super pittig - Producttags: carolina reaper, extreem pittig, lemon habanero, madame jeanette, pittig, sambal, saus, westlandpeppers, zoet - Product Sambal: Pakket, Sambal Baksi, Brand in Mokum, Amsterdamned Reaper Sambal Baksi - 250g Sambal Baksi, de licht-pittige smaaksensatie uit Amsterdam. Sambal Baksi is zachter dan de meeste andere sambals en heeft een lichtzoete smaak. Dit omdat er verse appel en ui wordt meegebakken in de sambal. Omdat de sambal minder scherp is, is hij ook populair bij mensen die niet van pittig houden. Door de lichtzoete smaak en het iets minder pittige karakter past Sambal Baksi letterlijk bij alles wat hartig is. Van een broodje pindakaas tot de betere BBQ. De smaak samenvatten in woorden is uiteraard lastig, dus proef de sambal zelf! Pittigheid: 1 van 5 Ingrediënten: verse rode pepers (gemalen), bruine basterd suiker, ui, appel, ketjap, knoflook, aardappelzetmeel, kruiden en specerijen, citrusvezel, voedingszuur, conserveermiddel (E211, E202). Allergie informatie: gluten, soja, tarwe. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Brand in Mokum - 250g Veel Sambal liefhebbers houden van wat meer pit, daar is speciaal de Brand in Mokum variant voor. Aan de Brand in Mokum sambal is de Madame Jeanette chilipeper toegevoegd. Naast iets meer pit geeft deze peper ook een extra fruitige smaak. Pittigheid: 3 van 5 Ingrediënten: verse rode pepers (gemalen), Madame Jeanette (gemalen), water, sojabonen, appel, ui, (bruine) suiker, knoflook, kruidenmelange, zout, aardappelzetmeel, tarwezetmeel, zonnebloemolie, azijn, zuurteregelaar (E260), conserveermiddel (E211, E202), kleurstof (E150d). Allergie informatie: gluten, soja, tarwe. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Amsterdamned Reaper - 250g En voor de echte vuurvreters is er de Amsterdamned Reaper. De een na heetste peper van de planeet, de Carolina Reaper, is de sterspeler in de Amsterdamned Reaper. Pittigheid: 5 van 5 Ingrediënten: verse rode pepers (gemalen),... --- > Bestel hier T-Rex Hot Sauce: Pineapple Sunshine, Cayenne Crush, Cardamom lovin’ & Champagne Superjerk BBQ. Unieke en spannende sauzen, die je smaakpapillen meenemen... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-06-17 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/t-rex-hot-sauce/ - Price: 7.95 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Sauzen & Olie, BBQ producten, Cadeau ideeën, Pittig - Producttags: cadeau, cayenne, chili, habanero, hotsaus, saus, sriracha, tomatillo, westlandpeppers - Product Saus: Pakket, Cayenne Crush, Pineapple Sunshine Verwen je smaakpapillen met T-rex Hot Sauce. De oprichter Frank, een Amsterdamse chef, heeft altijd al een passie gehad voor smaak en koken. Hij besloot die passie om te zetten in een bedrijf door unieke en heerlijke gefermenteerde hete sauzen te maken. Hij gelooft dat hot sauce meer moet zijn dan alleen pittigheid en dat het gaat om de smaakbeleving. Door te experimenteren met nieuwe smaken en ingrediënten, ontwikkelde hij deze T-rex Hot Sauces. Unieke en spannende sauzen, die je smaakpapillen meenemen op een wilde rit. De sauzen worden in kleine batches gemaakt om de best mogelijke smaak en consistentie te garanderen. De sauzen bevatten geen kunstmatige kleurstoffen, smaakstoffen of conserveringsmiddelen en zijn gemaakt met pepers van Westlandpeppers! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Cayenne Crush - 150ml Een vuurrode gefermenteerde saus, gemaakt met verse chili pepers, Madame Jeanette pepers, rode paprika's, kruiden en specerijen. De rijstazijn zorgt voor een lekker zuurtje, maar verder is het een zoete en hartige hot sauce, met de perfecte balans tussen pittig en lekker! Pittigheid: 3 van 5 Ingrediënten: chili peper, rode paprika, rijstazijn, rietsuiker, zonnebloemolie, ui, Madame Jeanette, knoflook, zout, gerookt paprikapoeder. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Pineapple Sunshine - 150ml Een felgele gefermenteerde saus, gemaakt met Madame Jeanette pepers, gele paprika en ananas! Een sriracha-achtige saus, Pineapple Sunshine. De hot sauce die aan alle eisen voldoet: zoet, zuur, hartig en natuurlijk fruitig. Lekker in combinatie met curry's, maar eigenlijk met bijna alles wat wel een tropische toevoeging kan gebruiken. Pittigheid: 3 van 5 Ingrediënten: ananas, rijstazijn, gele paprika, zonnebloemolie, Madame Jeanette,... --- > De ultieme oplossing voor het bewaren van je zelfgemaakte sauzen met onze veelzijdige herbruikbare sausflesjes. Deze flesjes zijn ideaal voor zowel dunne hot sauzen... - Published: 2013-08-13 - Modified: 2025-05-29 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/herbruikbare-sausflesjes/ - Price: 4.95 EUR - Producttype: simple - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Sauzen & Olie, Cadeau ideeën, Accessoires, Keukengerei - Producttags: accessoires, hotsaus, saus, westlandpeppers 2x 300ml plasticfles + 1x tuitdop zwart + 1x aluminium schroefdop De ultieme oplossing voor het bewaren van je zelfgemaakte sauzen met onze veelzijdige herbruikbare sausflesjes. Deze flesjes zijn ideaal voor zowel dunne hot sauzen en dressings als chunky hot sauzen dankzij de twee meegeleverde doppen: een handige tuitdop en een praktische schroefdop. Gemaakt van hoogwaardig kunststof, zijn ze veilig, duurzaam en eenvoudig te gebruiken. Bestel het samen met de fermentatie kit en ga aan de slag met je eigen hotsauce! Vul: Vul het flesje met uw favoriete zelfgemaakte hotsaus. Gebruik een trechter voor het makkelijkste vullen. Bewaar: Sluit het flesje goed af met de bijpassende dop en bewaar het in de koelkast om de versheid te behouden. Schenk: Gebruik de tuitdop voor dunne sauzen en de schroefdop voor chunky sauzen om gemakkelijk de perfecte hoeveelheid saus te doseren zonder te knoeien. Schoonmaken: Maak het flesje eenvoudig schoon met warm water en afwasmiddel. --- > Bestel hier Smoked Habanero Saus, een saus gemaakt van rode habanero's en gedroogde en gerookte chipotle pepers. De tropisch fruitige en zeer pittige habanero... - Published: 2013-08-10 - Modified: 2025-06-16 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/smoked-habanero-saus/ - Price: 6.25 EUR - Producttype: simple - Producterkenning: rated-5 - Productcategorieën: Sauzen & Olie, BBQ producten, Cadeau ideeën, Afrikaans, Mexicaans, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Super pittig - Producttags: ahumado, chipotle, habanero, rokerig, saus, super pittig, westlandpeppers De Smoked Habanero Saus is gemaakt van rode Habanero's en gedroogde en gerookte Chipotle pepers. De tropisch fruitige en intense pittigheid van de Habanero wordt perfect in balans gebracht door de zoete, rokerige tonen van de Chipotle. Dit resulteert in een saus met een rijke, zoete en rokerige smaak en een krachtige pittige kick. Deze veelzijdige saus is heerlijk als dip, op een hamburger, maar kan ook aan gerechten worden toegevoegd voor extra smaak en pittigheid. De Habanero chipotle saus is gemaakt van pure pepers met minimale toevoegingen, en is hierdoor rijk van smaak. De saus bevat geen kunstmatige kleurstoffen, smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Hoeveelheid: 150 ml Pittigheid: 7 van 10 Ingrediënten: - rode Habanero chilipepers - Chipotle pepers - gerookt en gedroogd - azijn - ketjap asin - rietsuiker - knoflook - zeezout --- > Bestel hier Caribbean Scorpion Saus, een verwoestend hete saus, gemaakt van Trinidad Scorpion pepers. De Trinidad Scorpion is een extreem hete peper. De pepers... - Published: 2013-08-10 - Modified: 2025-04-11 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/caribbean-scorpion-saus/ - Price: 7.75 EUR - Producttype: variable - Producterkenning: outofstock - Productcategorieën: Sauzen & Olie, BBQ producten, Noord-Amerikaans, Zuid-Amerikaans, Super pittig - Producttags: caribbean, saus, scorpion, super pittig, trinidad, tropisch, westlandpeppers - Product Kleur: Rood, Bruin De Caribbean Scorpion Saus is een verwoestend hete saus, gemaakt van rode of bruine Trinidad Scorpion pepers. De Trinidad Scorpion staat bekend als een van de heetste pepers ter wereld, met een indrukwekkende positie op de Scoville-schaal. Naast zijn extreme pittigheid heeft de Trinidad Scorpion ook een tropische Caribbean smaak met een fruitig karakter, hoewel deze vaak overweldigd door de pittigheid. De Trinidad Scorpion saus is gemaakt van pure pepers met minimale toevoegingen, en is hierdoor rijk van smaak. De saus bevat geen kunstmatige kleurstoffen, smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Waarschuwing: Wees voorzichtig met het verwerken van deze saus! Dit is voor mensen die dit soort extreem hete sauzen aandurven! Hoeveelheid: 150 ml Pittigheid: 9 van 10 Ingrediënten: - rode of bruine Trinidad Scorpion pepers - azijn - rietsuiker - specerijen - zeezout --- > Bestel hier Naga Jolokia saus, een super hete saus gemaakt van rode Naga Jolokia pepers. De Naga Jolokia is ook wel bekend als de Bhut Jolokia en Ghost pepper... - Published: 2013-08-10 - Modified: 2025-06-14 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/naga-jolokia-saus/ - Price: 7.75 EUR - Producttype: simple - Producterkenning: outofstock, rated-5 - Productcategorieën: Sauzen & Olie, BBQ producten, Aziatisch, Afrikaans, Noord-Amerikaans, Super pittig - Producttags: bhut jolokia, ghost pepper, naga jolokia, sambal, saus, super pittig, westlandpeppers De Naga Jolokia Saus is een super hete saus gemaakt van rode Naga Jolokia pepers. De Naga Jolokia is ook wel bekend als de Bhut Jolokia en Ghost pepper, en scoort op de Scoville schaal als één van de heetste pepers ter wereld. De peper komt vermoedelijk uit Nagaland, een deelstaat van India, en is vernoemd naar een giftige slang uit de regio. De Ghost pepper Saus is gemaakt van pure pepers met minimale toevoegingen, en is hierdoor rijk van smaak. De saus bevat geen kunstmatige kleurstoffen, smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Waarschuwing: Wees voorzichtig met het verwerken van deze saus! Dit is voor mensen die dit soort extreem hete sauzen aandurven! Hoeveelheid: 150 ml Pittigheid: 9 van 10 Ingrediënten: - Naga Jolokia pepers - rood - uienpoeder - azijn - zeezout --- > Bestel hier de witpunt paprika. Dit is een puntpaprika met een lichte bite en iets wat bittere smaak. De paprika wordt veel gebruikt in de Hongaarse en T... - Published: 2013-08-09 - Modified: 2025-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/witpunt-paprika/ - Price: 3.75 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Verse producten, BBQ producten, Europees, Niet pittig / zoet - Producttags: bbq, grillen, hongaars, paprika, salade, vers, vullen, westlandpeppers, witpunt - Product Hoeveelheid: 500 gr, 1 kg, 5 kg - Product Kleur: Wit De witpunt paprika is een puntpaprika met een lichte bite en iets wat bittere smaak. Deze paprika is bijvoorbeeld erg lekker in een salade. De paprika wordt veel gebruikt in de Hongaarse en Turkse keuken en wordt ook wel Hongaarse wax peper genoemd. De paprika heeft een witte / licht groene kleur. Als de paprika langer aan de plant hangt kleur het door naar rood, maar is onrijp het lekkerste. En wordt daardoor al eerder wit/groen geoogst. Qua uiterlijk lijkt de paprika veel op de Banana Wax pepper, maar dit is een andere zoeter en mildere variant van de Hongaarse witpunt paprika. --- > Bestel hier Italiaanse puntpaprika's. 'Corno di Toro' is Italiaans voor 'Hoorn van een stier', en verwijst naar de lange vorm en kromming van dit zoete ... - Published: 2013-08-09 - Modified: 2025-06-16 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/puntpaprika-corno-di-toro/ - Price: 3.75 EUR - Producttype: variable - Productcategorieën: Verse producten, BBQ producten, Europees, Niet pittig / zoet - Producttags: bbq, corno di toro, grillen, italie, paprika, vers, vullen, westlandpeppers - Product Hoeveelheid: 500 gr, 1 kg, 5 kg - Product Kleur: Groen De Corno di Toro is een grote, lange puntpaprika die oorspronkelijk uit Italië komt. 'Corno di Toro' is Italiaans voor 'Hoorn van een stier', en verwijst naar de lange vorm en kromming van dit zoete ras. De puntpaprika 'Corno di Toro' is een dunwandige paprika, daardoor zijn ze zeer geschikt om te grillen of bakken. Daarnaast is het ook een lekkere paprika om in een salade te doen, maar kan net zoals de blokpaprika voor allerlei gerechten worden gebruikt. Heerlijk om te vullen met feta en oregano en dan te grillen in de oven of op de BBQ. --- --- ## FAQ --- ## Inspiratie > Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Libanese keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Libanees te koken... - Published: 2024-05-21 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/libanon/ - Inspiratie Land: Azië Libanese keuken Libanon ligt in het Midden-Oosten aan de oostelijke kust van de Middellandse Zee. Het staat bekend om zijn rijke geschiedenis, prachtige landschappen en vooral zijn verfijnde keuken. De Libanese keuken is een ware culinaire schat, gekenmerkt door het gebruik van verse kruiden, levendige smaken en kleurrijke gerechten. De Libanese keuken weerspiegelt de diverse invloeden van de vele culturen en beschavingen die door de eeuwen heen door het gebied zijn getrokken, waaronder Arabisch, Ottomaans, Perzisch en Frans. Het resultaat is een unieke samensmelting van smaken en recepten die de Libanese keuken verrijken. Bekende Libanese gerechten zoals hummus, tabouleh, baba ganoush, falafel, kibbeh en shawarma zijn niet alleen populair in Libanon, maar worden wereldwijd gegeten! Veel gebruikte ingrediënten De Libanese keuken staat bekend om het gebruik van verse en seizoensgebonden ingrediënten. Groenten zoals tomaten, komkommers, aubergines, paprika's en kruiden zoals munt, peterselie, koriander, dille en sumak spelen een centrale rol in veel gerechten. Olijfolie is een onmisbaar ingrediënt in de Libanese keuken en wordt royaal gebruikt in salades, sauzen en gegrilde gerechten. Libanon staat bekend om zijn hoogwaardige olijfolie, die de gerechten verrijkt met een heerlijke smaak en textuur. Kikkererwten en linzen zijn de voedzame peulvruchten die veel worden gebruikt. Van romige hummus tot hartige stoofschotels, ze voegen textuur, eiwitten en voedingsstoffen toe aan verschillende gerechten. Granaatappel is met zijn complexe zoet-zure smaak een geliefd ingrediënt dat een verfrissende smaak toevoegt aan salades en dips. Er wordt ook granaatappelmelasse van gemaakt, dit is ingekookt granaatappelsap. Dit wordt weer gebruikt bij... --- > Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Koreaanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Koreaans te koken... - Published: 2024-03-12 - Modified: 2024-05-23 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/korea/ - Inspiratie Land: Azië Koreaanse keuken Korea, een schiereiland in Oost-Azië, staat bekend om zijn rijke geschiedenis, levendige cultuur en smaakvolle keuken. Verdeeld in twee landen, Noord-Korea en Zuid-Korea, biedt het een fascinerende mix van traditionele en moderne elementen. Van eeuwenoude paleizen en boeddhistische tempels tot bruisende steden vol met innovatie en technologie. De Koreaanse keuken bevat gevarieerde gerechten met unieke smaken. Het is een belangrijk onderdeel van de cultuur en inmiddels wereldwijd populair. De Koreaanse keuken is gebaseerd op rijst, noedels, vlees, groenten, vis, zeewier en tofoe (dubu in het Koreaans). Dit brengen ze over het algemeen op smaak met sojasaus, gefermenteerde sojapasta, knoflook, gember, rode chili en sesam olie. De keuken kenmerkt zich door banchan. De verzamelnaam voor kleine bijgerechten zoals kimchi en andere kleine hapjes die standaard geserveerd worden bij gerechten. Koreaans eten heeft de wereld veroverd en dat is niet voor niets. De smaken zijn verslavend lekker, de technieken vernieuwend en het is vaak ook hartstikke gezond. Noord- en Zuid-Korea Korea is één land tot 15 augustus 1945. Op die dag capituleren de Japanners en eindigt officieel de Tweede Wereldoorlog. Korea, wat al sinds 1910 bezet was door Japan, wordt in twee delen gesplitst. Het noorden wordt bestuurd door de Russen en het zuiden door de Amerikanen. Na de Koreaanse oorlog, een strijd van 3 jaar, wordt de grens die al aan het begin van het conflict het noorden en het zuiden van elkaar scheidde definitief. De keukens zijn hierdoor heel vergelijkbaar, maar door de jaren heen zijn er natuurlijk... --- > Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Indonesische keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Indonesisch te koken... - Published: 2024-02-01 - Modified: 2025-05-21 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/indonesie/ - Inspiratie Land: Azië Indonesische keuken Indonesië is een betoverend land dat bestaat uit wel meer dan 17. 000 eilanden. De keuken is een levendige weerspiegeling van deze diversiteit, waar elke regio/eiland zijn eigen unieke culinaire identiteit heeft. Met geurige kruiden en verse ingrediënten maken ze gerechten met een perfecte balans van zoete, zure, pittige en zoute smaken. In de Indonesische keuken worden veel verschillende kruiden en specerijen gebruikt. Meest gebruikte zijn onder andere: laos, djintan (komijn), djahé (gember), koenjit (kurkuma), ketoembar (koriander) en sereh (citroengras). Hiermee creëren ze verfijnde smaken van Bali's gegrilde saté tot Sumatra's rendang en Java's nasi goreng, elke hap vertelt een verhaal van erfgoed en smaakvolle tradities die diep geworteld zijn in het hart van Indonesië. Indonesisch VS. Indisch In Nederland worden de termen Indonesisch en Indisch vaak door elkaar gebruikt. Het zijn echter twee verschillende dingen. Zo is de Indonesische keuken afkomstig uit Indonesië zelf, terwijl de Indische keuken een mix is van Nederlandse/Europese en Indonesische culinaire invloeden, ontwikkeld tijdens de koloniale periode. De gerechten zijn soms vergelijkbaar, maar de achtergrond en sommige specifieke ingrediënten of bereidingswijzen kunnen verschillen. De Indonesische keuken is een hele diverse keuken met verschillende culinaire tradities door de vele eilanden en etnische groepen. Het maakt gebruik van lokale ingrediënten zoals jackfruit, kokosnoot, kruiden en verschillende soorten vlees en vis. Het staat bekend om gerechten zoals nasi goreng, rendang, saté, en soto. Aan de andere kant verwijst de Indische keuken naar de culinaire tradities die zijn ontstaan tijdens de koloniale periode toen Nederlanders in... --- > Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Japanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Japans te koken... - Published: 2023-12-12 - Modified: 2024-06-17 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/japan/ - Inspiratie Land: Azië Japanse keuken Japan ligt in Oost-Azië en bestaat uit vier grote eilanden (Honshu, Hokkaido, Kyushu en Shikoku) en duizenden kleinere eilanden. Japan kenmerkt zich, ondanks het huidige hectische high-tech tijdperk, door eenvoud, traditie en harmonie. Dit zie je ook weer terug in de Japanse keuken, zo zijn de culinaire tradities diepgeworteld in de Japanse cultuur en geschiedenis. De Japanse keuken staat bekend om zijn perfecte balans tussen smaken, textuur en presentatie. De presentatie van het eten is erg belangrijk. Elk gerecht wordt met veel precisie en eenvoud opgemaakt, waarbij de natuur de belangrijkste inspiratiebron is. Sushi, met zijn veelzijdigheid en verfijning, is uitgegroeid tot een internationaal symbool van Japanse keuken. De combinatie van verse vis, perfect bereide rijst en mooie presentatie spreekt mensen over de hele wereld aan. Belangrijke ingrediënten De Japanse keuken staat bekend om het gebruik van enkele kenmerkende ingrediënten en smaken die de basis vormen van veel gerechten. De gerechten hebben evenwichtige smaken, waarbij zoet, zout, zuur en umami harmonieus samenkomen. Umami betekent "essentie van heerlijkheid" in het Japans, en de smaak wordt vaak beschreven als een hartige, volle smaak, die een gerecht diepgang geeft. RijstRijst is de ruggengraat van de Japanse voeding en is de basis van veel gerechten. De kwaliteit van de rijst is essentieel, en de manier waarop het wordt bereid en gekruid is met azijn maakt het tot een onmisbaar element in sushi en veel andere gerechten. Vis Als een eilandnatie heeft Japan een rijke viscultuur. Verse vis, zoals zalm, tonijn, makreel, paling... --- > Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Eritrese keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Eritrees te koken... - Published: 2023-10-10 - Modified: 2024-05-23 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/eritrea/ - Inspiratie Land: Afrika Eritrese keuken Eritrea is een land in Oost-Afrika, gelegen aan de Rode Zee in het noordoosten van het continent. De Eritrese keuken is gevarieerd en rijk aan smaak en traditie. De Eritrese eetcultuur hecht veel waarde aan gezamenlijke maaltijden. Het is gebruikelijk om met je handen te eten, waarbij je de stukjes injera gebruikt om voedsel op te pakken en te dippen. De Eritrese keuken is beïnvloed door verschillende culturen, waaronder de Ethiopische, Arabische en Italiaanse keuken. Dit vanwege de ligging en omdat het tot het einde van de Tweede Wereldoorlog een Italiaanse kolonie was. Vervolgens een Brits protectoraat en tussen 1952 en 1962 een federatie met Ethiopië. In 1962 werd het land, tegen zijn zin, ingelijfd als een provincie van Ethiopië. Dat was aanleiding tot een jarenlange strijd en oorlog. In 1991 werd Eritrea een onafhankelijk land. Ondanks de complexe geschiedenis en uitdagingen, heeft het een rijke cultuur, een gevarieerde keuken en een uniek erfgoed dat het de moeite waard maakt om te verkennen en te begrijpen. Essentiële ingrediënten De keuken is bekend om zijn gebruik van olijfolie, specerijen, groenten en peulvruchten. Daarnaast zijn er 2 bijzondere essentiële ingrediënten. BerbereBerbere is een zeer pittige kruidenmix of specerijenpasta dat de grondslag vormt van de keuken van Eritrea. Het is samengesteld uit verschillende versgemalen en geroosterde specerijen, waaronder rode peper, paprika, knoflook, gember, komijn, koriander, fenegriek, kaneel en nog veel meer. De exacte samenstelling kan variëren van recept tot recept en van regio tot regio, maar het resultaat is altijd een... --- > Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Amerikaanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Amerikaans te koken... - Published: 2023-10-03 - Modified: 2024-05-23 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/verenigde-staten/ - Inspiratie Land: Noord-Amerika Amerikaanse keuken Wie aan de Amerikaanse keuken denkt, denkt vaak aan fastfood; hamburgers, hotdogs en friet, maar het is veel meer dan dat. Het land staat bekend om haar ongekende mogelijkheden en de keuken is dan ook breder dan waar ook ter wereld. Het is een smeltkroes van smaken. Dit omdat alle immigranten hun eigen rituelen, producten en gerechten mee namen. Zo vind je in het noorden van de VS veel invloeden uit Europa, die onder andere de Italiaanse, Nederlandse en Duitse immigranten meenamen. Zo werden Italiaanse pizza omgetoverd tot pizza’s met een dikke bodem. Is de donut een afgekeken versie van de Nederlandse oliebol. En namen de Duitsers verschillende vleesbroodjes mee die nu bekend zijn als hamburgers en hot dogs. In het zuiden van de VS vind je juist meer invloeden uit Midden- & Zuid-Amerika. Denk bijvoorbeeld aan gefrituurde kip, stoofpotten, burritos en chili con carne. Er wordt veel gebruikt gemaakt van sterke kruiden en pittige pepers. Regio's Als natie van immigranten heeft de Verenigde Staten de smaken en technieken van ontelbare landen omarmd, wat voor een dynamische en unieke keuken heeft gezorgd. Hieronder een kort overzicht van de belangrijkste regionale keukens:New England:De naam doet het al vermoeden, maar in deze keuken kom je veel Engelse en Ierse invloeden tegen. Daarnaast haalt het veel inspiratie uit de ligging aan de kust en de overvloed aan vis en zeevruchten. Kreeftenrolletjes, clam chowder en gebakken mosselen zijn hier populaire gerechten. Daarnaast staat het bekend om zijn verrukkelijke bosbessentaarten en ahornsiroop. Mid-Atlantische... --- > Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Spaanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Spaans te koken... - Published: 2023-07-18 - Modified: 2024-05-23 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/spanje/ - Inspiratie Land: Europa Spaanse keuken Spanje is een land met diverse landschappen en een levendige cultuur en dit is terug te zien aan de keuken. De Spaanse keuken is een feest van gedurfde en rijke smaken met verse ingrediënten. Het wordt ook wel omschreven als een marktkeuken. Wat er op de markt te koop is, wordt gebruikt. Zo zijn veel van de producten die gebruikt worden lokaal en seizoensgebonden. Van de landbouw velden en kassen in Andalusië tot de vers gevangen vis en zeevruchten langs de kust, elke regio heeft zijn eigen unieke smaken en specialiteiten. Olijfolie, knoflook, tomaten en pepers zijn hoofdingrediënten die de basis vormen van veel Spaanse gerechten. Of je nu geniet van tapas, paella of een zoet dessert, de smaken van Spanje voeren je mee naar een wereld van culinaire hoogstandjes. Regionale keukens De Spaanse keuken zelf bestaat ook weer uit verschillende regionale keukens. Op de menukaart in Andalusië vindt je weer totaal andere gerechten dan in Catalonië of in het Baskenland. Vooral in het binnenland van Spanje eten ze zwaardere gerechten, zoals een stevige bonen- of aardappelenstoof met vlees en worst. Aan de kust zijn de maaltijden lichter en worden er veel ingrediënten als vis, rijst en groente gebruikt. Dankzij deze regionale verschillen is het een erg gevarieerde keuken. Hieronder de Andalusische en Baskische keuken verder toegelicht. Andalusische keukenAndalusië is de meest zuidelijke regio van Spanje. Het staat bekend om zijn overvloed aan verse producten, die op de landbouwgronden worden geteeld. Het warme mediterrane klimaat zorgt voor een... --- > Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Indiase keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Indiaas te koken... - Published: 2023-05-10 - Modified: 2024-06-13 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/india/ - Inspiratie Land: Azië Indiase keuken India staat bekend om zijn gevarieerde en smaakvolle keuken. Het is een enorm land met ontzettend veel mensen, de keuken varieert dan ook erg per regio, met verschillende plaatselijke tradities. De keuken wordt gekenmerkt door het gebruik van aromatische specerijen, kruiden en verschillende soorten groenten, vlees en granen. De keuken wordt sterk beïnvloed door verschillende etnische, sociale en religieuze bevolkingsgroepen. Zo eet de moslimbevolking geen varken en de hindoebevolking in bepaalde gebieden geen rundvlees. Dit verklaart waarom vegetarisme zo gewoon is in India. Er zijn veel smaakvolle vegetarische gerechten zoals chana masala, dat wordt gemaakt met kikkererwten in een pittige saus op basis van tomaten. En palak paneer, een gerecht gemaakt met spinazie en paneer kaas. Verschillende regio's India is een enorm land met verschillende culinaire tradities en specialiteiten. Elke regio heeft zijn eigen unieke smaken, ingrediënten en kooktechnieken. Hieronder een kort overzicht van de belangrijkste regionale keukens in India:Noord-Indiase keukenToen India onafhankelijk werd waren het vooral mensen uit de Noordelijke provincies die naar Europa kwamen. Wat hier in Nederland vaak als 'Indiaas' wordt gezien is in feite meer een weergave van de Noord-Indiase keuken. Zo wordt er veel gebruik gemaakt van zuivelproducten zoals ghee, paneer en yoghurt. En geven Noord-Indiërs in het algemeen de voorkeur aan tarwe, meel en granen. Waar ze tandoori roti, naan, rumali roti en paratha van maken, die bij ontbijt en diner worden gegeten. Het staat ook bekend om zijn rijke en smaakvolle vleesgerechten zoals kip Tandoori en Butter chicken. Zuid-Indiase keukenDe Zuid-Indiase... --- > Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Peruaanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Peruaans te koken... - Published: 2023-05-09 - Modified: 2024-05-23 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/peru/ - Inspiratie Land: Zuid-Amerika Peruaanse keuken Peru is een land met een rijke cultuur en diverse culinaire tradities die de inheemse, Spaanse en andere immigranteninvloeden weerspiegelt. De Peruaanse keuken is een van de meest innovatieve en smaakvolle ter wereld. En staat bekend als een van de beste culinaire bestemmingen ter wereld. Het Zuid-Amerikaanse land heeft een enorme ecologische diversiteit. Door de verschillende klimaten groeien er verschillende soorten producten. En ligt de nadruk op verse, lokale ingrediënten. Van verse vis uit de Stille Oceaan tot de groenten en kruiden uit de vruchtbare valleien van het Andesgebergte. Een van de meest unieke aspecten van de Peruaanse keuken is de fusie van verschillende culinaire tradities. Immigranten uit verschillende delen van de wereld brachten hun eetgewoonten en culturen mee naar Peru. Het resultaat is een keuken met gemengde culturen, veel verschillende ingrediënten en verschillende bereidingswijzen. Elke regio heeft zijn eigen gerechten, gebaseerd op tradities en lokale ingrediënten. Het heeft de kracht om traditionele gerechten om te zetten in een moderne keuken. Of je nu een fan bent van zeevruchten, vlees, groenten of kruiden, je zult zeker een gerecht vinden dat je smaakpapillen zal prikkelen en je achterlaten met een verlangen naar meer! Fusie keukens NikkeiNikkei verwijst naar de fusion keuken die zich in Peru heeft ontwikkeld tussen de Japanse en Peruaanse cultuur. De term "Nikkei" verwijst naar mensen van Japanse afkomst die buiten Japan wonen. In Peru is er een grote gemeenschap van Nikkei mensen die hun Japanse culinaire tradities en ingrediënten, waaronder sojasaus, gember en zeevruchten, meebrachten... --- > Op deze pagina vindt je inspiratie en informatie over de Mexicaanse keuken en eetcultuur. Ontdek de belangrijkste smaken, lekkerste recepten en kom erachter welke essentiële producten wij in ons assortiment hebben om Mexicaans te koken... - Published: 2022-02-26 - Modified: 2024-08-02 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/inspiratie/mexico/ - Inspiratie Land: Noord-Amerika Mexicaanse keuken Mexico is een land dat bekend staat om zijn levendige cultuur en rijke geschiedenis, en een van zijn meest kenmerkende aspecten is zijn keuken. Mexicaans eten is wereldwijd beroemd om zijn gedurfde en pittige smaken, en wordt door velen beschouwd als een van de beste ter wereld. In de Mexicaanse keuken wordt veel gebruik gemaakt van verse ingrediënten, zoals avocado's, tomaten / tomatillos, koriander en limoenen, die veel gerechten een heldere en smaakvolle dimensie geven. Het basisingrediënt is mais, dat in verschillende vormen in bijna elk gerecht wel voor komt. Bovendien worden in de Mexicaanse keuken vaak inheemse ingrediënten en kooktechnieken gebruikt, die het diverse culturele erfgoed van het land weerspiegelen. De Mexicaanse keuken is een heerlijke en kleurrijke weergave van de cultuur, geschiedenis en tradities van het land. Of je nu geniet van een eenvoudige taco of een complexe molensaus, de Mexicaanse keuken zal je smaakpapillen zeker prikkelen en je achterlaten met een verlangen naar meer! Mexicaans vs. Tex-Mex De Mexicaanse keuken wordt vaak verward met de Tex-Mex keuken, die hier in Nederland bekend is. Toch zit er wel degelijk verschil tussen deze twee keukens. De Tex-Mex keuken is een fusie van de Mexicaanse en Amerikaanse keuken die zijn oorsprong vindt in Texas, terwijl de Mexicaanse keuken verwijst naar de traditionele keuken van Mexico. Hoewel de twee keukens enkele overeenkomsten hebben, zijn er ook enkele belangrijke verschillen. Een van de belangrijkste verschillen is het gebruik van ingrediënten. In de Tex-Mex keuken worden vaak ingrediënten gebruikt die in... --- --- ## Recepten - Published: 2024-06-14 - Modified: 2024-06-14 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/gedroogde-peper-harissa/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Afrikaans, Sauzen & dips Een pittige rode saus gemaakt van rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Oorspronkelijk komt het uit Tunesië, maar wordt ook veel gebruikt andere de Afrikaanse en Midden Oosterse keukens. --- > Lekkere Spaanse tapas snack! De Spaanse pepers zijn niet heet en daardoor perfect als borrelhapje, voorgerecht of bijgerecht. - Published: 2024-06-14 - Modified: 2024-07-02 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/gegrilde-shishito-pepers/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht, Snacks - Gerechten: Aziatisch, Gezond Lekkere Japanse snack! De groene pepers zijn niet heet en daardoor perfect als borrelhapje, of bijgerecht bij sushi of andere Japanse gerechten. --- > Chipotle Adobo saus is een rijke, roodbruine saus met een rokerige en aardse smaak gemaakt met chipotle-pepers. En de basis voor vele Mexicaanse gerechten. - Published: 2024-06-14 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/chipotle-adobo-saus/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Noord-Amerikaans, Sauzen & dips Zelf Chipotle Adobo saus maken is makkelijk en een stuk lekkerder dan die uit de supermarkt. Het is de basis voor vele Mexicaanse gerechten en met dit recept maak je een grote pot van je zelfgemaakte Adobo saus. --- > Dit recept voor Tiradito kabeljauw is geïnspireerd op de Zalmtiradito uit 'Mi Casa Peru' van Katinka Lansink. Tiradito, het zusje van ceviche, is een Peruaans gerecht... - Published: 2023-05-25 - Modified: 2024-06-14 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/kabeljauw-tiradito/ - Speciale wensen: Met vis - Menugang: Bijgerecht, Hoofdgerecht, Voorgerecht - Gerechten: Gezond, Zuid-Amerikaans Dit recept is geïnspireerd op de Zalmtiradito uit 'Mi Casa Peru' van Katinka Lansink. Tiradito is een van de bekendste gerechten uit de Nikkei-keuken, dat lijkt op ceviche, maar verschilt in snijwijze en functie van de tijgermelk. --- - Published: 2023-04-20 - Modified: 2024-06-14 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/turkse-pide/ - Speciale wensen: Met vlees - Menugang: Hoofdgerecht - Gerechten: Aziatisch, Europees Een pide is een gevuld Turk platbrood en is herkenbaar aan de langwerpige of ovale vorm. Met dit recept maak je een makkelijke variant met pizzadeeg en groene Shakira pepers. --- > Empanadas zijn Zuid-Amerikaanse gevulde deeghapjes. Met dit recept maak je circa 16 kleine empanadas met een vulling van pompoen en Aji Amarillo pepers. - Published: 2023-03-27 - Modified: 2024-06-14 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/aji-amarillo-empanadas/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht, Snacks, Voorgerecht - Gerechten: Europees, Zuid-Amerikaans Empanadas zijn Zuid-Amerikaanse gevulde deeghapjes. Met dit recept maak je circa 16 kleine empanadas met een vulling van pompoen en Aji Amarillo pepers. --- - Published: 2022-09-23 - Modified: 2024-06-13 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/chili-olie/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Afrikaans, Aziatisch, Europees, Noord-Amerikaans Zelf spicy chili olie maken is super makkelijk en je kunt het echt overal voor gebruiken! Voeg bijvoorbeeld wat toe aan de hummus voor een pittige chili variant. --- > Pittige Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus! Lekker als tapas gerechtje of serveer met gebakken aardappelen als hoofdgerecht. - Published: 2022-06-16 - Modified: 2022-09-23 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/albondigas/ - Speciale wensen: Met vlees - Menugang: Bijgerecht, Hoofdgerecht, Snacks - Gerechten: Europees Pittige Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus! Lekker als tapas gerechtje of serveer met gebakken aardappelen als hoofdgerecht. --- > Een zelfgemaakte rode Enchilada saus, zonder tomaat én met Mexicaanse gedroogde pepers. Een rijke, smaakvolle en pittige salsa om enchiladas mee te maken. - Published: 2022-03-21 - Modified: 2022-07-06 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/rode-enchildada-saus/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Noord-Amerikaans, Sauzen & dips Een zelfgemaakte rode Enchilada saus, zonder tomaat én met Mexicaanse gedroogde pepers. Een rijke, smaakvolle en pittige salsa om enchiladas mee te maken. --- > Vegetarisch Enchiladas Rojas! Maistortillas gevuld met zoete aardappel, overgoten met een smaakvolle en authentieke rode enchilada saus. - Published: 2022-03-20 - Modified: 2022-07-06 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/enchiladas-rojas/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Hoofdgerecht - Gerechten: Gezond, Noord-Amerikaans Vegetarisch recept voor Enchiladas Rojas! Maistortillas gevuld met zoete aardappel, overgoten in een smaakvolle en authentieke rode enchilada saus. --- > Sambal tomaat gemaakt met Rawit, rode Spaanse pepers en natuurlijk cherrytomaten. Eenvoudig om te maken en lekker zoet en pittig van smaak. - Published: 2022-03-19 - Modified: 2023-04-13 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/sambal-tomaat/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Aziatisch, Sauzen & dips Sambal tomaat gemaakt met Rawit, rode Spaanse pepers en natuurlijk cherrytomaten. Eenvoudig om te maken en lekker zoet en pittig van smaak. --- > Empanada gevuld met, de van Tiktok bekende, feta & tomaat vulling. Extra op smaak gebracht met habanero pepers! - Published: 2022-03-18 - Modified: 2024-06-13 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/tiktok-empanadas/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht, Snacks, Voorgerecht - Gerechten: Europees, Zuid-Amerikaans Empanada gevuld met, de van Tiktok bekende, feta & tomaat vulling. Extra op smaak gebracht met habanero pepers! --- > Tinga de Pollo is een Mexicaans gerecht met kip, tomaten en Chipotle. Met dit recept maak je 12 taco's met deze heerlijke vulling. - Published: 2022-03-16 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/tinga-de-pollo-tacos/ - Speciale wensen: Met vlees - Menugang: Hoofdgerecht - Gerechten: Noord-Amerikaans Tinga de Pollo is een Mexicaans gerecht met kip, tomaten en Chipotle. Met dit recept maak je 12 taco's met deze heerlijke vulling. --- > Dit populaire Zuid-Indiase voorgerecht wordt gemaakt door het marineren en frituren van kip met groene pepers, curry blaadjes en kruiden. - Published: 2022-03-16 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/chicken-65/ - Speciale wensen: Met vlees - Menugang: Bijgerecht, Snacks, Voorgerecht - Gerechten: Aziatisch, Gezond Chicken 65 is een populaire Zuid-Indiaas voorgerecht, dat wordt gemaakt door het marineren en frituren van kip met groene pepers, curry blaadjes en kruiden. --- > Recept voor heerlijke Spaanse churros gedipt in pittige chocolade! Met het recept maak je ongeveer 8 tot 13 churros. - Published: 2022-03-15 - Modified: 2022-07-12 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/spicy-churros/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Snacks - Gerechten: Europees, Zoet Recept voor heerlijke Spaanse churros gedipt in pittige chocolade! Met het recept maak je ongeveer 8 tot 13 churros. --- > Salsa Macha is een pittige Mexicaanse saus, wat veel wordt gebruikt als topping voor gerechten. Het wordt gemaakt met verschillende gedroogde pepers, pinda's en olie. - Published: 2022-03-14 - Modified: 2022-07-06 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/salsa-macha/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Noord-Amerikaans, Sauzen & dips Salsa Macha is een pittige Mexicaanse saus, wat veel wordt gebruikt als topping voor gerechten. Het wordt gemaakt met verschillende gedroogde pepers, pinda's en olie. 25 g Chile de Arbol pepers 25 g Tepin pepers 10 g Morita pepers 3 solo knoflook --- > Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle. - Published: 2022-03-13 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/chipotle-bloemkool-tacos/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Hoofdgerecht - Gerechten: Gezond, Noord-Amerikaans Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle. --- > Een romige Mexicaanse maissalade met mayonaise, feta, bosui, jalapeño, knoflook, limoen en Ancho chilipoeder. - Published: 2022-03-12 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/maissalade-esquites/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Noord-Amerikaans Een romige Mexicaanse salade van geroosterde mais, mayonaise, feta, bosui, jalapeño, knoflook, limoen en Ancho chilipoeder. --- > Een Westlandpeppers kapsalon met nacho chips, Pimientos de Padron pepers, zure room, Sriracha saus en geraspte cheddar. De perfecte snack voor het weekend! - Published: 2022-03-11 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/kapsalon-padron-nachos/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht, Snacks - Gerechten: Europees, Noord-Amerikaans Een Westlandpeppers kapsalon met nacho chips, Pimientos de Padron pepers, zure room, hotsaus en geraspte cheddar. De perfecte snack voor het weekend! --- > Mexicaanse Salsa Verde met geroosterde tomatillo en jalapeño. Serveer de pittige en frisse salsa met tortillachips, enchilada's en/of taco's. - Published: 2022-03-10 - Modified: 2022-07-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/mexicaanse-salsa-verde/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Noord-Amerikaans, Sauzen & dips Mexicaanse Salsa Verde gemaakt met geroosterde tomatillo en jalapeño. Serveer de pittige en frisse salsa met tortillachips, enchilada's en/of taco's. 6 tomatillos 2 jalapeño pepers 1 teentje knoflook 1 rode ui --- > Smaakvol en gezond recept voor Butter Chicken. Dit is een Indiase gerecht met boterzachte kip in een romige tomatensaus. - Published: 2022-03-09 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/butter-chicken/ - Speciale wensen: Met vlees - Menugang: Hoofdgerecht - Gerechten: Aziatisch, Gezond Smaakvol en gezond recept voor Butter Chicken met een pindakaas twist. Dit is een Indiase gerecht met boterzachte kip in een romige tomatensaus. --- > Zelf sambal maken is makkelijk, gezond en super lekker! Met dit recept maak je snel een rode of gele pittige sambal. - Published: 2022-03-08 - Modified: 2022-07-11 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/sambal/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Aziatisch, Sauzen & dips Zelf sambal maken is makkelijk, gezond en super lekker! Met dit recept maak je snel een rode of gele pittige sambal. 250 g rode of gele Spaanse pepers 3 Rawit pepers / Madame Jeanette pepers 2 teentjes knoflook --- > Kleine, zoete snackpaprika's gevuld met een roomkaas mengsel. Makkelijk om te maken en lekker als tussendoortje, brunch of borrelhapje. - Published: 2022-03-07 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/gevulde-snackpaprikas/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Snacks, Voorgerecht - Gerechten: Europees, Gezond Kleine, zoete snackpaprika's gevuld met een roomkaas mengsel. Makkelijk om te maken en lekker als tussendoortje, brunch of borrelhapje. --- > In de Peruaanse keuken is Aji Amarillo saus een basisingrediënt voor verschillende gerechten. Met dit recept maak je eenvoudig zelf Aji Amarillo saus. - Published: 2022-03-06 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/aji-amarillo-saus/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Sauzen & dips, Zuid-Amerikaans In de Peruaanse keuken is Aji Amarillo saus een basisingrediënt voor verschillende gerechten. Met dit recept maak je eenvoudig zelf Aji Amarillo saus. --- > Maak je eigen spicy chocoladeletter met pure chocolade, arbol flakes, kaneel & zout. De chilivlokken zorgen voor een super lekkere pittige twist! - Published: 2022-03-05 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/spicy-chocoladeletter/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Snacks - Gerechten: Europees, Zoet Maak je eigen spicy chocoladeletter met pure chocolade, arbol flakes, kaneel & zout. De chilivlokken zorgen voor een super lekkere pittige twist! --- > Lekkere Spaanse tapas snack! De Spaanse pepers zijn niet heet en daardoor perfect als borrelhapje, voorgerecht of bijgerecht. - Published: 2022-03-05 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/pimientos-de-padron-recept/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht, Snacks - Gerechten: Europees, Gezond Lekkere Spaanse tapas snack! De Spaanse pepers zijn niet heet en daardoor perfect als borrelhapje, voorgerecht of bijgerecht. --- > Nachoschotel van zelf gemaakte maistortilla chips met een smokey salsa, romige guacamole en pittige Jalapeño schijfjes. - Published: 2022-03-04 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/nachoschote/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht, Snacks, Voorgerecht - Gerechten: Noord-Amerikaans Nachoschotel van zelf gemaakte maistortilla chips met een smokey salsa, romige guacamole en pittige Jalapeño schijfjes. --- > Zelf groene currypasta maken is makkelijk, gezond en super lekker! Gebruik 2 a 3 eetlepels van deze currypasta als basis voor een currygerecht. - Published: 2022-03-03 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/groene-currypasta/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Hoofdgerecht - Gerechten: Aziatisch, Gezond Zelf currypasta maken is makkelijk, gezond en super lekker! Met dit recept maak je snel de basis voor een mild pittige groene curry. Gebruik 2 a 3 eetlepels van deze currypasta als basis voor een currygerecht. --- > Zelfgemaakte chilisaus met een verse peper en zoete snackpaprika's. Met dit recept maak je 250 ml zoete chilisaus, zonder toegevoegde suikers! - Published: 2022-03-02 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/suikervrije-chilisaus/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Gezond, Sauzen & dips Zelfgemaakte chilisaus met een verse peper en zoete snackpaprika's. Met dit recept maak je 250 ml zoete chilisaus, zonder toegevoegde suikers! --- > Maak je weekend nog leuker met deze Jalapeño Mojito's. Met dit recept maak je 4 klassieke Mojito cocktails met een spicy twist. - Published: 2022-03-01 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/jalapeno-mojito/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht - Gerechten: Dranken, Noord-Amerikaans Maak je weekend nog leuker met deze Jalapeño Mojito's. Met dit recept maak je 4 klassieke Mojito cocktails met een spicy twist. --- > Paella is een heerlijk Spaans rijstgerecht. Met dit recept maak je een vegetarische Paella met Padron pepers voor 4 tot 6 personen. - Published: 2022-02-28 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/vegetarische-paella-met-padron/ - Speciale wensen: Vegan, Vegetarisch - Menugang: Hoofdgerecht - Gerechten: Europees, Gezond Paella is een heerlijk Spaans rijstgerecht. Met dit recept maak je een vegetarische Paella met Padron pepers voor 4 tot 6 personen. --- > Gefrituurde Jalapeño pepers gevuld met een kaasachtig mengsel. De pittige Jalapeño poppers zijn perfect als borrelhapje of voorgerecht. - Published: 2022-02-26 - Modified: 2023-12-28 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/jalapeno-poppers/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht, Snacks - Gerechten: Noord-Amerikaans Gefrituurde Jalapeño pepers gevuld met een kaasachtig mengsel. De pittige Jalapeño poppers zijn perfect als borrelhapje of voorgerecht. --- > Gyoza zijn gestoomde kleine hapjes, Japanse dumplings. Met dit recept maak je 20 gyoza met een zoete pittige vulling van snackpaprika's & habanero pepers. - Published: 2022-02-25 - Modified: 2024-10-28 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/pittige-habanero-gyoza/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht, Snacks, Voorgerecht - Gerechten: Aziatisch, Gezond Gyoza zijn gestoomde kleine hapjes, Japanse dumplings. Met dit recept maak je 10 gyoza met een zoet, pittige vulling van snackpaprika's & habanero pepers. --- > Snackpaprika salade met couscous. Heerlijke frisse zomerse salade als bijgerecht voor bij de bbq, lunch of lichte maaltijd. - Published: 2022-02-24 - Modified: 2022-07-12 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/snackpaprika-salade/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht, Hoofdgerecht - Gerechten: Afrikaans, Gezond Snackpaprika salade met couscous. Heerlijke frisse zomerse salade als bijgerecht voor bij de bbq, lunch of lichte maaltijd. --- > Zelf pittige aioli maken is makkelijk en super lekker! Met dit recept maak je snel een fruitige aioli/knoflookmayonaise met een pittige twist. - Published: 2022-02-23 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/madame-jeanette-aioli/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht, Snacks - Gerechten: Europees, Sauzen & dips Zelf pittige aioli maken is makkelijk en super lekker! Met dit recept maak je snel een fruitige aioli/knoflookmayonaise met een pittige twist. --- > Frisse Tomatillo soep voor 2 personen. Serveer de koude soep als voorgerecht bij een Mexicaans avondje, lunch of lichte maaltijd op een warme dag. - Published: 2022-02-22 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/tomatillo-soep/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Voorgerecht - Gerechten: Gezond, Noord-Amerikaans, Soep Frisse Tomatillo soep voor 2 personen. Serveer de koude soep als voorgerecht bij een Mexicaans avondje, lunch of lichte maaltijd op een warme dag. --- > Verwen jezelf met dit pittige Sriracha brood. Het pizza-achtige brood is heerlijk als lunch, borrelhapje of tussendoortje. - Published: 2022-02-21 - Modified: 2024-06-18 - URL: https://shop.westlandpeppers.com/recepten/pittig-sriracha-brood/ - Speciale wensen: Vegetarisch - Menugang: Bijgerecht, Snacks - Gerechten: Europees Verwen jezelf met dit zelfgemaakte pittige brood. Het pizza-achtige brood is heerlijk als lunch, borrelhapje of tussendoortje. Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwijder alle zaden uit de snackpaprika's, jalapeño en rode peper en snij dit in dunne ringen. Doe alles in een kom en voeg 2 eetlepels Sriracha saus toe. Meng goed door elkaar en zet het hierna in de koelkast. --- ---