Les tomatillos entiers en conserve sont la solution idéale lorsque les tomatillos frais ne sont pas disponibles. Les boyaux des tomates sont retirés et mis en conserve. Cette boîte permet de préparer facilement une grande quantité de salsa verde mexicaine. Egouttez les tomatillos et ajoutez le Jalapeño/Serrano, l'oignon et la coriandre, réduisez en purée à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur plongeant et votre salsa verde est prête. Parfait pour les restaurants, les sociétés de restauration ou toute personne ayant besoin de grandes quantités de tomatillos !

Le tomatillo est également connu sous le nom de tomate verte ou de cerise de terre mexicaine. Il s'agit d'un fruit à la saveur aigre, semblable à une pomme verte. Sa saveur aigre-douce lui permet d'être utilisé dans de nombreux plats. Le tomatillo est un incontournable de la cuisine mexicaine, tout comme le jalapeño et le poblano. Le piquant d'un piment se marie bien avec le goût légèrement aigre de la tomatille. C'est pourquoi le tomatillo est largement utilisé pour préparer des salsas (épicées), mais il est également très bon pour rôtir, cuire ou griller le fruit.

Poids net : 10kg
Poids net de l'explication : 6kg

Ingrédients : Tomatillo, eau, sucre, sel, acide citrique, régulateur d'acidité : E509

Valeur nutritionnelle pour 100g :
Energie : 126 KJ / 30 Kcal
Matières grasses : 0,6g
- Dont saturées : 0.08g
Glucides : 6.3g
- Dont sucres : 5.2g
Protéines : 0.58g
Fibres alimentaires : 1,14g
Sel : 0.8g