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chili saus westlandpeppers
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Sauce chili sans sucre

octobre 20, 2019

Sauce au piment doux faite maison avec un poivre frais et des piments de table. Avec cette recette, vous pouvez préparer 250 ml de sauce chili sans sucres ajoutés !

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Directions

1Coupez le piment rouge et les mini poivrons doux en tranches et émincez l’ail finement. Mélangez les poivrons, le piment et l’ail et faite chauffer à la casserole.

2Lorsque l’ail est dorée, ajoutez l’eau et le vinaigre et laissez bouillir pendant 2 minutes. Ajoutez la maizena pour lier la préparation et ajoutez 2 grammes de sel. Goutez et rajoutez du sel si nécessaire.

3Laisser refroidir la sauce pendant quelques minutes avant de la verser dans la bouteille à l'aide d'un entonnoir. Mettez la sauce chili au réfrigérateur pendant 2 heures.

4Ajoutez une étiquette sur la bouteille avec la date de péremption et votre “sauce chili maison” est prête à déguster! La sauce chili a une durée de conservation de 3 semaines, à conserver au réfrigérateur.

Ingredients

Ingredients Westlandpeppers

6 poivron snack rouge

1 piment jaune

1 solo ail

2 g sel

10 ml huile d'olive

1 cas amidon de maïs

Add

25 ml vinaigre

200 ml eau

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