Soupe de tomatillos fraîches pour 2 personnes. Servez la soupe froide comme entrée pour une soirée mexicaine, un déjeuner ou un repas léger par une journée chaude.

Salsa Verde Mexicaine faite avec des tomatilles et des jalapeños grillés. Servez cette salsa fraîche et épicée avec des chips de tortilla, des enchiladas et/ou des tacos.

Faire sa propre pâte de curry est facile, sain et super savoureux ! Avec cette recette, tu peux rapidement préparer la base d'un curry vert légèrement épicé. Utilise 2 à 3 cuillères à soupe de cette pâte de curry comme base d'un plat au curry.

Cette recette est inspirée du Tiradito de saumon du livre de cuisine "Mi Casa Peru" de Katinka Lansink. Le tiradito est l'un des plats les plus connus de la cuisine nikkei. Il s'apparente au ceviche, mais diffère par la méthode de découpage et la fonction du lait de tigre.