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Jalapeno mojito Westlandpeppers
Jalapeno mojito Westlandpeppers

Jalapeño Mojito

septembre 20, 2019

Pimentez votre week-end avec ces Mojitos Jalapeño. Avec cette recette, vous pouvez préparer 4 cocktails classiques de Mojitos avec une touche épicée.

Jalapeno mojito Westlandpeppers

Directions

1Coupez le jalapeño en rondelles. Mettez le sucre et l'eau dans une casserole et portez le tout à ébullition. Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirez la casserole du feu et ajoutez les rondelles de piment à l'eau sucrée, puis laissez refroidir et tirez pendant au moins 1 heure.

2Trempez les bords des verres dans l'eau sucrée du jalapeño, puis dans les flocons de piment, pour obtenir un bel effet décoratif.

3Pressez 2 citrons verts et coupez le troisième en quartiers. Répartissez le jus de citron vert, les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe sur les verres et écrasez-les avec un petit pilon afin que tous les arômes se dégagent. Si vous n'avez pas de pilon, vous pouvez aussi utiliser une petite cuillère et frotter les feuilles de menthe finement dans vos mains et bien mélanger.

4Mettez une cuillère à soupe de sirop de jalapeño dans chaque verre. Répartissez le rhum et l'eau minérale sur les verres et terminez avec les glaçons. Servez avec un pilon ou une cuillère et vos boissons sont prêtes. Ajoutez les rondelles de jalapeño pour une touche épicée supplémentaire, santé !

Ingredients

Ingrédients Westlandpeppers

4 Piments verts Jalapeño

flocons de chili

flocons de chili

250 g sucre

200 ml eau

3 limes

10 g menthe fraîche

200 ml rhum blanc

400 ml eau gazeuse

glaçons

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