Description

La Queen of Malinalco est une tomatille unique de couleur jaune/vert. La Queen of Malinalco est beaucoup plus douce et de forme allongée que la tomate verte “normale”. Comme la tomatille, la baie est recouverte d’une ” lanterne ” en papier et contient une tomate oblongue jaune/verte. La Tomatillo spéciale est nommée d’après la ville de Malinalco au Mexique, d’où la variété est originaire. Le piquant des piments se marie bien avec le goût sucré de la tomatille jaune. C’est pourquoi la tomatille est souvent utilisée pour préparer des sauces (épicées), mais elle est aussi très bonne pour rôtir, cuire au four ou griller le fruit.

Queen of Malinalco Tomatillo

À partir de  2,50

Il est préférable de conserver les tomatilles fraîches au réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais, dans un garde-manger, une cave, une grange, etc. La température idéale se situe entre 10°C et 13°C, puis les tomatilles restent le plus longtemps, environ 7 à 14 jours. Si vous ne pouvez pas utiliser tout ce qui est frais, congelez immédiatement les tomatillos, retirez l’enveloppe et coupez-les en cubes (à n’utiliser que pour les préparations chaudes par la suite).

Ce produit est cultivé dans nos serres aux Pays-Bas et est disponible de mars à novembre. De novembre à mars, ce produit n’est pas disponible car il n’est pas cultivé chez nos producteurs en Espagne, en Israël et au Maroc.

La Queen of Malinalco est une tomatille unique de couleur jaune/vert. La Queen of Malinalco est beaucoup plus douce et de forme allongée que la tomate verte “normale”. Comme la tomatille, la baie est recouverte d’une ” lanterne ” en papier et contient une tomate oblongue jaune/verte. La Tomatillo spéciale est nommée d’après la ville de Malinalco au Mexique, d’où la variété est originaire. Le piquant des piments se marie bien avec le goût sucré de la tomatille jaune. C’est pourquoi la tomatille est souvent utilisée pour préparer des sauces (épicées), mais elle est aussi très bonne pour rôtir, cuire au four ou griller le fruit.

Il est préférable de conserver les tomatilles fraîches au réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais, dans un garde-manger, une cave, une grange, etc. La température idéale se situe entre 10°C et 13°C, puis les tomatilles restent le plus longtemps, environ 7 à 14 jours. Si vous ne pouvez pas utiliser tout ce qui est frais, congelez immédiatement les tomatillos, retirez l’enveloppe et coupez-les en cubes (à n’utiliser que pour les préparations chaudes par la suite).

Ce produit est cultivé dans nos serres aux Pays-Bas et est disponible de mars à novembre. De novembre à mars, ce produit n’est pas disponible car il n’est pas cultivé chez nos producteurs en Espagne, en Israël et au Maroc.

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