Description

Le piment Rawit séché, également connu sous le nom de piment thaïlandais, est un petit piment au goût piquant. Le piment est un produit bien connu de la cuisine indonésienne et thaïlandaise et est souvent utilisé pour préparer des sambals et des salsas, mais aussi dans les currys ou les plats au wok. Le piment est souvent cuit en entier, pour être retiré du plat plus tard. Mais l’utilisateur expérimenté ose utiliser le piment dans le plat. C’est une espèce spéciale de Westlandpepers : un peu plus grosse que les rawits qu’on achète en toko, mais le goût et la saveur sont les mêmes.

Préparation
– Faites frire les piments séchés dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 2 minutes. Ensuite, les huiles essentielles sont libérées et elles dégagent plus de saveur. Faites ensuite tremper les piments séchés dans de l’eau chaude. Faites-les tremper dans l’eau chaude pendant 15/20 minutes, puis coupez-les à la taille souhaitée.
– Placez les piments séchés dans un robot de cuisine et broyez-les jusqu’à ce qu’ils aient la texture que vous préférez, en flocons ou en poudre.

Piment Rawit séché

À partir de  5,00

Pour conserver longtemps la fraîcheur des piments séchés, il est préférable de les stocker dans un récipient hermétique dans le garde-manger ou, mieux encore, au congélateur. Évitez l’exposition à l’air, à l’humidité, à la lumière et à la chaleur, qui peuvent entraîner la décoloration des piments séchés, leur moisissure et la perte de leur saveur.

Les piments séchés se conservent longtemps, mais pour une saveur et un piquant optimaux, nous vous conseillons de ne pas les conserver plus d’un an. Cliquez ici pour plus d’informations sur la conservation et la congélation des piments séchés.

Maroc

Les piments Rawit sont séchés dans une cellule de séchage spéciale sur notre site de ‘s-Gravenzande. Nous le faisons surtout lorsque nous avons suffisamment de piments en stock. Il est donc possible que ce produit ne soit pas disponible pendant une période plus longue.

Le piment Rawit séché, également connu sous le nom de piment thaïlandais, est un petit piment au goût piquant. Le piment est un produit bien connu de la cuisine indonésienne et thaïlandaise et est souvent utilisé pour préparer des sambals et des salsas, mais aussi dans les currys ou les plats au wok. Le piment est souvent cuit en entier, pour être retiré du plat plus tard. Mais l’utilisateur expérimenté ose utiliser le piment dans le plat. C’est une espèce spéciale de Westlandpepers : un peu plus grosse que les rawits qu’on achète en toko, mais le goût et la saveur sont les mêmes. Préparation – Faites frire les piments séchés dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 2 minutes. Ensuite, les huiles essentielles sont libérées et elles dégagent plus de saveur. Faites ensuite tremper les piments séchés dans de l’eau chaude. Faites-les tremper dans l’eau chaude pendant 15/20 minutes, puis coupez-les à la taille souhaitée. – Placez les piments séchés dans un robot de cuisine et broyez-les jusqu’à ce qu’ils aient la texture que vous préférez, en flocons ou en poudre.

Pour conserver longtemps la fraîcheur des piments séchés, il est préférable de les stocker dans un récipient hermétique dans le garde-manger ou, mieux encore, au congélateur. Évitez l’exposition à l’air, à l’humidité, à la lumière et à la chaleur, qui peuvent entraîner la décoloration des piments séchés, leur moisissure et la perte de leur saveur.

Les piments séchés se conservent longtemps, mais pour une saveur et un piquant optimaux, nous vous conseillons de ne pas les conserver plus d’un an. Cliquez ici pour plus d’informations sur la conservation et la congélation des piments séchés.

Maroc

Les piments Rawit sont séchés dans une cellule de séchage spéciale sur notre site de ‘s-Gravenzande. Nous le faisons surtout lorsque nous avons suffisamment de piments en stock. Il est donc possible que ce produit ne soit pas disponible pendant une période plus longue.

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