Description

Le piment espagnol séché est un piment légèrement épicé qui peut être ajouté à n’importe quel plat. Il est aussi connu sous le nom de piment rouge, de Cayenne ou de Lombok, et c’est probablement le piment le plus utilisé dans le monde. Le piment oblong est originaire d’Amérique centrale mais est utilisé dans toutes les cuisines du monde. Le piment a une saveur légèrement épicée, ce qui lui permet d’être utilisé dans tous les plats.

Préparation
– Faites frire les piments séchés dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 2 minutes. Ensuite, les huiles essentielles sont libérées et elles dégagent plus de saveur. Faites ensuite tremper les piments séchés dans de l’eau chaude. Faites-les tremper dans l’eau chaude pendant 15/20 minutes, puis coupez-les à la taille souhaitée.
– Placez les piments séchés dans un robot de cuisine et broyez-les jusqu’à ce qu’ils aient la texture que vous préférez, en flocons ou en poudre.

Piment Espagnol séché

À partir de  3,75

Pour conserver longtemps la fraîcheur des piments séchés, il est préférable de les stocker dans un récipient hermétique dans le garde-manger ou, mieux encore, au congélateur. Évitez l’exposition à l’air, à l’humidité, à la lumière et à la chaleur, qui peuvent entraîner la décoloration des piments séchés, leur moisissure et la perte de leur saveur.

Les piments séchés se conservent longtemps, mais pour une saveur et un piquant optimaux, nous vous conseillons de ne pas les conserver plus d’un an. Cliquez ici pour plus d’informations sur la conservation et la congélation des piments séchés.

Pendant la saison estivale (avril-novembre), les piments espagnol sont cultivés aux Pays-Bas dans nos propres serres. En hiver (novembre-avril), ils sont cultivés en Espagne, en Israël et au Maroc par nos propres producteurs.

Les piments espagnol sont séchés dans une salle spéciale ventilée/de séchage sur notre site de ‘s-Gravenzande. Nous le faisons lorsque nous avons suffisamment de piments en stock. Il est donc possible que ce produit ne soit pas disponible pendant une période plus longue.

Le piment espagnol séché est un piment légèrement épicé qui peut être ajouté à n’importe quel plat. Il est aussi connu sous le nom de piment rouge, de Cayenne ou de Lombok, et c’est probablement le piment le plus utilisé dans le monde. Le piment oblong est originaire d’Amérique centrale mais est utilisé dans toutes les cuisines du monde. Le piment a une saveur légèrement épicée, ce qui lui permet d’être utilisé dans tous les plats. Préparation – Faites frire les piments séchés dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 2 minutes. Ensuite, les huiles essentielles sont libérées et elles dégagent plus de saveur. Faites ensuite tremper les piments séchés dans de l’eau chaude. Faites-les tremper dans l’eau chaude pendant 15/20 minutes, puis coupez-les à la taille souhaitée. – Placez les piments séchés dans un robot de cuisine et broyez-les jusqu’à ce qu’ils aient la texture que vous préférez, en flocons ou en poudre.

Pour conserver longtemps la fraîcheur des piments séchés, il est préférable de les stocker dans un récipient hermétique dans le garde-manger ou, mieux encore, au congélateur. Évitez l’exposition à l’air, à l’humidité, à la lumière et à la chaleur, qui peuvent entraîner la décoloration des piments séchés, leur moisissure et la perte de leur saveur.

Les piments séchés se conservent longtemps, mais pour une saveur et un piquant optimaux, nous vous conseillons de ne pas les conserver plus d’un an. Cliquez ici pour plus d’informations sur la conservation et la congélation des piments séchés.

Pendant la saison estivale (avril-novembre), les piments espagnol sont cultivés aux Pays-Bas dans nos propres serres. En hiver (novembre-avril), ils sont cultivés en Espagne, en Israël et au Maroc par nos propres producteurs.

Les piments espagnol sont séchés dans une salle spéciale ventilée/de séchage sur notre site de ‘s-Gravenzande. Nous le faisons lorsque nous avons suffisamment de piments en stock. Il est donc possible que ce produit ne soit pas disponible pendant une période plus longue.

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