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Le huile Mirasol est une huile délicieusement épicée et fruitée. L’huile est fabriquée avec de l’Aji Mirasol, qui est la version séchée de l’Aji Amarillo. Mirasol signifie “face au soleil” en espagnol, car le piment pousse vers le soleil et en raison de sa couleur orange/jaune. Les flocons d’Arbol et la poudre d’Anatto sont également utilisés dans l’huile. L’Arbol donne à l’huile une saveur épicée supplémentaire et la poudre d’Anatto une très belle couleur orange/rouge. L’huile Mirasol est parfaite pour être utilisée comme vinaigrette, marinade et/ou pour les grillades.
Le huile mirasol est fabriquée en collaboration avec Katinka Lansink Dodero ‘alias cevicheceviche’. La recette a été développée par Katinka et Bram Kloosterman de Westlandpeppers. Ensemble, ils ont maîtrisé la recette avec l’huile parfaite. Fabriqué à partir de piments Aji Amarillo séchés, également connus sous le nom d’Aji Mirasol.
Quantité : 100 ml
Ingrédients :
– Huile d’arachide
– Aji Mirasol / flocons d’Aji Amarillo séchés
– Flocons de Chile de Arbol
– Poudre d’anatole
€ 4,75
En stock
Regarde la date de péremption sur l’étiquette de la bocal. Après ouverture, la durée de conservation est limitée. Nous recommandons 4 semaines, mais cela peut être plus long si l’aspect, l’odeur et le goût sont encore bons.
– Aji Mirasol / flocons d’Aji Amarillo séchés : Pays-Bas, Maroc ou Espagne
– Flocons de Chile de Arbol : Mexique
– Poudre d’Anatto : Mexique
L’huile est produite lorsque nous avons suffisamment de produits en stock. Il est donc possible qu’une sauce ne soit pas disponible pendant une période plus longue.
Regarde la date de péremption sur l’étiquette de la bocal. Après ouverture, la durée de conservation est limitée. Nous recommandons 4 semaines, mais cela peut être plus long si l’aspect, l’odeur et le goût sont encore bons.
– Aji Mirasol / flocons d’Aji Amarillo séchés : Pays-Bas, Maroc ou Espagne
– Flocons de Chile de Arbol : Mexique
– Poudre d’Anatto : Mexique
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