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Piments Tepin séchés

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UGS : ND
31 in stock

€3,75

- +
Catégories : Herbes et épices, Produits Asiatiques, Produits épicés, Produits Espagnols, Produits Mexicains, Produits séchés Étiquettes : mexicain, mexique, piments, poivre, séché, tepin, westlandpeppers

Description

Les piments Tepin séchés, également connus sous le nom de Bird Chile ou Chiltepin, sont de très petits piments épicés. Les Chiltepin ont un goût puissant avec une légère acidité. Le piment vient du Mexique, où l’on décrit le piquant comme “Arrebato”, ce qui signifie rapide ou explosif. En effet, les piments sont intensément épicés, mais la chaleur disparaît aussi rapidement. Le piments Tepin est largement utilisé dans la cuisine mexicaine, mais aussi dans les cuisines espagnole, indienne et asiatique ; le piments est utilisé pour les ragoûts, les sauces et les soupes.

Préparation
– Placez les piments séchés dans un robot de cuisine et broyez-les jusqu’à ce qu’ils aient la texture que vous préférez, en flocons ou en poudre.
– Faites tremper les piments séchés dans de l’eau chaude. Laissez-les tremper dans de l’eau chaude pendant 15 minutes, puis coupez-les à la taille souhaitée.
– Faites frire les piments séchés dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 2 minutes. Ensuite, les huiles essentielles sont libérées et elles dégagent plus de saveur.

Stockage / durée de conservation
Il peut être conservé longtemps dans un récipient hermétique, mais pour un goût et un piquant optimaux, nous conseillons de ne pas le conserver plus d’un an. Évitez l’exposition à la lumière, la lumière (solaire) décolorera les poivrons/piments et le goût diminuera.

Pays d’origine
Mexique

Vous voulez en savoir plus ? Nous avons dressé pour vous une liste des questions et réponses les plus fréquemment posées. N’hésitez pas à nous appeler/envoyer un courrier si vous n’obtenez pas de réponse à votre question !

Informations complémentaires

Poids 30 g
Quantité

25 Gr

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Contact

  • Burg. Crezeelaan 44A
    2678 KZ De Lier
    Nederland
  • westlandpeppersinfo@gmail.com
  • 31(0)174-521876
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