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Piment Habanero Séché
€3,75 – €18,50
Description
Le piment habanero séché est un piment fort. Avec sa saveur fruitée mais aussi très épicée, c’est un poivre qui peut être utilisé dans de nombreux plats. Le habanero frais est également connu aux Pays-Bas sous le nom de piment d’Ajuma. Les Habaneros sont cultivés et séchés du Westlandpeppers. Habanero signifie “de La Havane” et est originaire d’Amérique centrale et des Caraïbes. Ils y font cuire le piment entier avec lui pour le retirer plus tard. L’utilisateur expérimenté ose inclure le piment dans le plat. Les piments séchés sont largement utilisés pour la préparation de sauces et de marinades.
Préparation
– Placez les piments séchés dans un robot de cuisine et broyez-les jusqu’à ce qu’ils aient la texture que vous préférez, en flocons ou en poudre.
– Faites tremper les piments séchés dans de l’eau chaude. Laissez-les tremper dans de l’eau chaude pendant 15 minutes, puis coupez-les à la taille souhaitée.
– Faites frire les piments séchés dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 2 minutes. Ensuite, les huiles essentielles sont libérées et elles dégagent plus de saveur.
Stockage / durée de conservation
Il peut être conservé longtemps dans un récipient hermétique, mais pour un goût et un piquant optimaux, nous conseillons de ne pas le conserver plus d’un an. Évitez l’exposition à la lumière, la lumière (solaire) décolorera les poivrons/piments et le goût diminuera.
Pays d’origine
Les Pays-Bas
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 100 Gr, 500 Gr |
| Couleur | Rouge, Mix |
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