Description

Découvrez le piment Habanero, également connu sous le nom d’Adjuma aux Pays-Bas, un piment qui donnera à vos plats une saveur nouvelle ! Ce piment a un caractère tropical et fruité, combiné à un piquant intense, ce qui en fait un piment qui peut être utilisé dans de nombreux plats différents.

Le piment “Habanero”, qui signifie “de la Havane” en espagnol, est originaire d’Amérique centrale et des Caraïbes. Là-bas, on perce de nombreux trous dans le piment et on le cuit en entier avec le plat. Les arômes délicieux sont ainsi bien absorbés et, comme le poivron peut être retiré après coup, il n’y a pas de graines brûlantes dans le plat. L’utilisateur expérimenté ose traiter et ajouter le poivre entier au plat. En raison de sa saveur tropicale, fruitée et épicée, le piment est un ingrédient de choix pour la préparation de sauces piquantes. Il est également souvent ajouté aux salsas, aux currys, aux marinades, aux ragoûts, aux plats de riz et au chili con carne.

Remarque : l’Adjuma jaune est parfois confondu avec le Madame Jeanette, que nous, chez Westlandpeppers, appelons aussi Lemon Habanero. Bien que ces deux piments soient très similaires, il y a aussi des différences. Par exemple, l’Adjuma jaune est plus épicé que le Madame Jeanette. Le Madame Jeanette, quant à lui, a une saveur plus fruitée et un fort parfum d’agrumes, d’où le nom de Lemon Habanero.

Habanero / Adjuma

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Il est préférable de conserver les piments frais au réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais, dans un garde-manger, une cave, une grange, etc. La température idéale se situe entre 10 °C et 13 °C, puis les piments restent le plus longtemps bons, soit environ 7 à 14 jours. Il est également possible de congeler les piments, ce qui permet d’avoir toujours une réserve de piments. Cliquez ici pour plus d’informations sur la congélation des piments ou d’autres moyens de les conserver longtemps.

Pendant la saison estivale (mai-novembre), ce produit est cultivé aux Pays-Bas dans nos propres serres. En hiver (novembre-mars), ce produit est cultivé en Israël et au Maroc par nos propres producteurs.

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Découvrez le piment Habanero, également connu sous le nom d’Adjuma aux Pays-Bas, un piment qui donnera à vos plats une saveur nouvelle ! Ce piment a un caractère tropical et fruité, combiné à un piquant intense, ce qui en fait un piment qui peut être utilisé dans de nombreux plats différents. Le piment “Habanero”, qui signifie “de la Havane” en espagnol, est originaire d’Amérique centrale et des Caraïbes. Là-bas, on perce de nombreux trous dans le piment et on le cuit en entier avec le plat. Les arômes délicieux sont ainsi bien absorbés et, comme le poivron peut être retiré après coup, il n’y a pas de graines brûlantes dans le plat. L’utilisateur expérimenté ose traiter et ajouter le poivre entier au plat. En raison de sa saveur tropicale, fruitée et épicée, le piment est un ingrédient de choix pour la préparation de sauces piquantes. Il est également souvent ajouté aux salsas, aux currys, aux marinades, aux ragoûts, aux plats de riz et au chili con carne. Remarque : l’Adjuma jaune est parfois confondu avec le Madame Jeanette, que nous, chez Westlandpeppers, appelons aussi Lemon Habanero. Bien que ces deux piments soient très similaires, il y a aussi des différences. Par exemple, l’Adjuma jaune est plus épicé que le Madame Jeanette. Le Madame Jeanette, quant à lui, a une saveur plus fruitée et un fort parfum d’agrumes, d’où le nom de Lemon Habanero.

Il est préférable de conserver les piments frais au réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais, dans un garde-manger, une cave, une grange, etc. La température idéale se situe entre 10 °C et 13 °C, puis les piments restent le plus longtemps bons, soit environ 7 à 14 jours. Il est également possible de congeler les piments, ce qui permet d’avoir toujours une réserve de piments. Cliquez ici pour plus d’informations sur la congélation des piments ou d’autres moyens de les conserver longtemps.

Pendant la saison estivale (mai-novembre), ce produit est cultivé aux Pays-Bas dans nos propres serres. En hiver (novembre-mars), ce produit est cultivé en Israël et au Maroc par nos propres producteurs.

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