The Bastard Hot Talent

Willkommen bei The Bastard Hot Talent, einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen Westlandpeppers, The Bastard und dem Fernsehkoch Per de Man, bei der wir nach der ultimativen scharfen Sauce suchen. In dieser YouTube-Serie laden wir Sie dazu ein, die Welt der scharfen Saucen zu erkunden und Ihre kulinarischen Grenzen zu erweitern. Sehen Sie sich die Episoden hier an.

Scoville-Skala und Schärfegrad

Chili contest pakket Westlandpeppers

Sie wissen nicht, welche Chilis Sie bestellen sollen? Oder haben Sie Zweifel, wie scharf ein bestimmtes Produkt ist? In unserem Blog finden Sie eine vollständige Scoville-Skala für alle unsere frischen und getrockneten Chilis! Wie scharf trauen Sie sich?

Fermentationskit: Machen Sie Ihre eigene Hot Sauce!

Wir haben ein spezielles Fermentationskit zusammengestellt, mit dem Sie Ihre eigene fermentierte Hot Sauce herstellen können. Durch die Fermentierung erhält Ihre Hot Sauce eine wahre Geschmacksexplosion. Ist das schwierig? Keineswegs! Sehen Sie sich hier ein Video mit zusätzlichen Erklärungen an und lesen Sie die grundlegenden Tipps.

Neue schärfste Chilis der Welt: Pepper X

Mehr als ein Jahrzehnt lang dominierte der Carolina Reaper die Welt der superscharfen Chilis als die Nummer eins der Schärfe. Bis Pepper X seinen Platz als schärfster Chilis der Welt im Jahr 2023 einnahm. Lesen Sie hier unseren Blog mit weiteren Informationen.

Tipps für die Pflege Ihrer Currypflanze

Curry plant Westlandpeppers

Wir verkaufen derzeit einige Currypflanzen (nur zur Abholung an unserem Standort) und bekommen dabei viele Fragen zum Anbau und zur Pflege der Currypflanze. Lesen Sie hier unseren Blog mit wichtigen grundlegenden Tipps.

Nährstoffe und Mangelerscheinungen für Ihre Chilipflanze

Pepper plant deficiency symptoms Westlandpeppers

Es gibt viele Chili-Liebhaber, die nicht nur gerne scharfe Chilis essen, sondern auch ihre eigenen anbauen. In diesem Blog finden Sie einen kurzen Überblick darüber, welche Nährstoffe für ein gesundes Wachstum Ihrer Paprikapflanzen erforderlich sind.

Rote Chilis VS. Grüne Chilis

Verse pepers Westlandpeppers

Chilis gibt es in vielen verschiedenen Farben, von orange bis braun und sogar violett, aber die häufigsten Farben sind rot und grün. Lesen Sie hier unseren Blog über die Unterschiede zwischen rotem und grünem Chili.

Jalapeño VS. Chipotle

Jalapeno VS Chipotle

Der Jalapeño und der Chipotle sind zwei beliebte Chilis. Obwohl es sich eigentlich um dieselbe Chili handelt, sind sie sehr unterschiedlich und werden manchmal verwechselt. Lies unseren Blog über die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen Jalapeño und Chipotle.

Die beste Art, frische Kräuter zu lagern

Verse kruiden Westlandpeppers

Frische Kräuter verleihen deinen Gerichten einen köstlichen Geschmack, sind aber oft nur kurz haltbar. Lies unseren Blog darüber, wie du sie länger frisch halten kannst. Außerdem erfährst du, was du tun kannst, wenn du frische Kräuter länger aufbewahren willst, zum Beispiel wenn du noch welche übrig hast.

Die beste Art, getrocknete Chilis zu lagern

Gedroogde pepers Westlandpeppers

Der Trocknungsprozess verlängert die Lebensdauer von Chilis erheblich, sie verderben weniger, aber sie können nach dem Trocknen auch ihren Geschmack oder ihre Haltbarkeit verlieren, wenn sie nicht richtig gelagert werden. Lies hier unseren Blog darüber, wie du sie lange haltbar machen kannst.