Jalapeño Mojito

Mit diesen Jalapeño-Mojitos macht das Wochenende noch mehr Spaß. Mit diesem Rezept machen Sie 4 klassische Mojito-Cocktails mit einem würzigen Twist.

30 Minuten
4 Personen

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14. Jalapeno-moijto_Westlandpeppers
Jalapeño Mojito

Mit diesen Jalapeño-Mojitos macht das Wochenende noch mehr Spaß. Mit diesem Rezept machen Sie 4 klassische Mojito-Cocktails mit einem würzigen Twist.

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So machen Sie es

1
Die Jalapeños in Ringe schneiden. Den Zucker und das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen, die Jalapeño-Ringe in das Zuckerwasser geben und mindestens 1 Stunde lang abkühlen und durchziehen lassen.

2
Tauchen Sie die Ränder der Gläser in das Jalapeño-Zuckerwasser und anschließend in die Chiliflocken, um einen schönen dekorativen Effekt zu erzielen.

3
2 Limetten auspressen und die dritte in Spalten schneiden. Den Limettensaft, die Limettenspalten und die Minzblätter auf die Gläser verteilen und mit einem kleinen Stößel pürieren, damit sich alle Aromen entfalten. Wenn Sie keinen Stößel haben, können Sie auch einen kleinen Löffel verwenden und die Minzblätter in den Händen zerreiben und gut umrühren.

4
Geben Sie einen Esslöffel Jalapeño-Sirup in jedes Glas. Den Rum und das Mineralwasser auf die Gläser verteilen und mit den Eiswürfeln abschließen. Mit einem Stößel oder Löffel servieren und fertig ist der Drink. Fügen Sie die Jalapeño-Ringe für eine extra scharfe Note hinzu, Prost!

Inhaltsstoffe

4 Stück Grün
  • 250 g Zucker
  • 200 ml Wasser
  • 3 Limetten
  • 10 g frische Minze
  • 200 ml weißer Rum
  • 400 ml Mineralwasser / kurrot
  • Eiswürfel

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