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Jalapeno mojito Westlandpeppers
Jalapeno mojito Westlandpeppers

Jalapeño Mojito

Oktober 20, 2019

Der Mojito ist ein bekannter Cocktail, machen Sie jetzt eine ganz besondere Variante mit Jalapeño-Chilis. Würzig, frisch und sehr schmackhaft.

Jalapeno mojito Westlandpeppers

Directions

1Schneiden Sie die Jalapeño in Ringe. Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Gut rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Jalapeño-Ringe in das Zuckerwasser geben, abkühlen lassen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

2Tauchen Sie die Ränder der Gläser in das Jalapeño-Zuckerwasser und dann in die Chili-Flocken, so erhalten Sie einen schönen dekorativen Effekt.

32 Limetten pressen und die dritte in Keile schneiden. Limettensaft, Limettenspalten und Minzeblätter auf die Gläser verteilen und mit einem kleinen Stößel zerdrücken, so dass alle Aromen freigesetzt werden. Wenn Sie keinen Stößel haben, können Sie auch einen kleinen Löffel verwenden und die Minzblätter in den Händen fein verreiben und gut umrühren.

4Geben Sie einen Esslöffel Jalapeño-Sirup in jedes Glas. Verteilen Sie den Rum und das Mineralwasser auf die Gläser und schließen Sie mit den Eiswürfeln ab. Servieren Sie mit einem Stößel oder Löffel, und Ihre Getränke sind fertig. Fügen Sie die Jalapeño-Ringe hinzu für eine extra scharfe Note, Prost!

Ingredients

Zutaten Westlandpeppers

4 grüne Jalapeño-Chilis

Chili-Flocken

Zutaten

250 g Zucker

200 ml Wasser

3 Limetten

10 g frische Minze

200 ml weißer Rum

400 ml Sprudelwasser

Eiswürfel

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