Dieses Rezept ist inspiriert von dem Lachs Tiradito aus dem Kochbuch 'Mi Casa Peru' von Katinka Lansink. Tiradito ist eines der bekanntesten Gerichte der Nikkei-Küche, das Ceviche ähnelt, sich aber in der Art des Schneidens und der Funktion der Tigermilch unterscheidet.

Eine Pide ist ein gefülltes Türkisches Fladenbrot, das an seiner länglichen oder ovalen Form zu erkennen ist. Mit diesem Rezept können Sie eine einfache Version mit Pizzateig und grünen Shakira Chilis zubereiten.

Frische Tomatillo Suppe für 2 Personen. Servieren Sie die kalte Suppe als Vorspeise für einen mexikanischen Abend, ein Mittagessen oder eine leichte Mahlzeit an einem heißen Tag.

Eine holländische Tradition zu Sinterklaas ist es, einen Schokoladenbrief zu essen. Mit diesem Rezept können Sie selbst einen pikanten Brief herstellen!