Die Zucchiniblüten, in holländischer Courgette Fleur, ist eine junge Zucchine mit einer gelben Blüte darauf. Die Zucchini ist für die meisten Menschen ein bekanntes Produkt, aber auch die schönen Blüten der Zucchini sind essbar. Die leuchtend gelben Blüten haben einen neutralen Geschmack. Das macht es leicht, sich an ein Gericht anzupassen. Das exklusive Produkt wird vor Ort angebaut und von CourgetteFleur Zwinkels in ‘s-Gravenzande verpackt. Um die perfekte Zucchiniblüte zu liefern, müssen die Zucchini sehr früh am Morgen geerntet werden. Gegen 10 Uhr morgens schließen sich die Blüten bereits. Die weibliche Blüte besteht aus einer kleinen Zucchini, dem Beginn einer ausgewachsenen Zucchini. Die männliche Blüte besteht aus einem Stiel und einer Blüte.
In einer Verpackung befinden sich 4 x 4 Zucchiniblüten (wie abgebildet). Dies sind alles weibliche Zucchiniblüten mit kleinen Zucchini auf der Unterseite.

Vorbereitung
Die Zucchiniblüten eignet sich sehr gut als Dekoration für ein Gericht, kann aber auch z.B. mit Reis, Frischkäse oder Hackfleisch gefüllt werden. Ein weiteres köstliches Gericht sind die Tempura-Zucchiniblüten mit Aioli, bei denen die Blüte frittiert wird. Sie können die Blume aber auch kochen, dämpfen, grillen oder backen.