Beschreibung

Keine frischen Tomatillos verfügbar? Klicken Sie hier für unsere Tomatillos in Dosen.

Die Tomatillo wird auch grüne Tomate oder mexikanische Erdkirsche genannt. Es handelt sich um eine Frucht mit einem säuerlichen Geschmack, der dem eines grünen Apfels ähnelt. Die runde Beere hat eine papierartige Schale, in der sich eine grüne Tomate befindet. Dank ihres süß-sauren Geschmacks kann die Frucht in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden.

Oft findet man Tomatillo in Dosen, aber die sind natürlich nicht frisch. Westlandpeppers Die Tomatillos aus der Dose schmecken wirklich frisch und frisch.

Die Tomatillo ist ein Muss in der mexikanischen Küche, genau wie die Jalapeño und die Poblano. Die Schärfe einer Paprikaschote passt gut zu der leicht säuerlichen Natur der Tomatillo. Aus diesem Grund wird die frische Tomatillo häufig für die Herstellung von (scharfen) Salsas verwendet, aber auch zum Braten, Backen oder Grillen eignet sich die Frucht sehr gut.

Tomatillo

(2 Kundenrezensionen)

Von  5,05

Ausverkauft

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Informationen zum Produkt

Keine frischen Tomatillos verfügbar? Klicken Sie hier für unsere Tomatillos in Dosen.

Die Tomatillo wird auch grüne Tomate oder mexikanische Erdkirsche genannt. Es handelt sich um eine Frucht mit einem säuerlichen Geschmack, der dem eines grünen Apfels ähnelt. Die runde Beere hat eine papierartige Schale, in der sich eine grüne Tomate befindet. Dank ihres süß-sauren Geschmacks kann die Frucht in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden.

Oft findet man Tomatillo in Dosen, aber die sind natürlich nicht frisch. Westlandpeppers Die Tomatillos aus der Dose schmecken wirklich frisch und frisch.

Die Tomatillo ist ein Muss in der mexikanischen Küche, genau wie die Jalapeño und die Poblano. Die Schärfe einer Paprikaschote passt gut zu der leicht säuerlichen Natur der Tomatillo. Aus diesem Grund wird die frische Tomatillo häufig für die Herstellung von (scharfen) Salsas verwendet, aber auch zum Braten, Backen oder Grillen eignet sich die Frucht sehr gut.

Lagern Sie frische Tomatillos im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort in einer Speisekammer, einem Kellerschrank, einem Schuppen usw. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10°C und 13°C, dann bleiben die Tomatillos am längsten haltbar, etwa 7 bis 14 Tage. Wenn Sie nicht sofort alles frisch verwenden können, frieren Sie die Tomatillos ein, entfernen Sie die Hülle und schneiden Sie sie in Würfel (danach nur noch für warme Zubereitungen verwenden).

In der Sommersaison (April-November) wird dieses Produkt in den Niederlanden in unseren eigenen Gewächshäusern angebaut. In der Wintersaison (November-April) wird dieses Produkt in den Ländern Spanien und Marokko von unseren eigenen Züchtern angebaut.

2 Bewertungen für Tomatillo

  1. José Fernandez -

    Ausgezeichnete Qualität und Geschmack, das einzig Wahre (von einem in den Niederlanden lebenden Mexikaner). Ich kann dieses Produkt nur empfehlen. Sie werden nicht enttäuscht sein. Schnelles und einfaches Rezept für authentische grüne mexikanische Salsa (von meiner Mutter):
    WestlandpeppersZutaten: 1/2 kg Tomatillo (ohne Gehäuse, in 4 Stücke geschnitten); 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebeln; 3 Serrano-Paprikaschoten (erhältlich bei , können auch Jalapenios sein, aber die Serranos sind besser dafür); 1/2 Teelöffel Knoblauch; 1/4 Tasse Koriander (grob gehackt); 1 1/2 Teelöffel Salz.
    Zubereitung: Die Tomatillos und die Zwiebel 20 Sekunden lang in einem Mixer pürieren, ohne Wasser zu verwenden. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 5 Sekunden lang mixen. Den Salzgehalt überprüfen und bei Bedarf mehr hinzufügen. Bei Zimmertemperatur servieren.
    Verzehrsempfehlung: zu Tacos, Reis, Eiern... Es ist ein bisschen sauer und schmeckt hervorragend.

  2. Oleg Fomenko -

    Schmeken richtig geil. Kann man essen wie einen Apfel.

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Lagerung und Haltbarkeit

Lagern Sie frische Tomatillos im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort in einer Speisekammer, einem Kellerschrank, einem Schuppen usw. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10°C und 13°C, dann bleiben die Tomatillos am längsten haltbar, etwa 7 bis 14 Tage. Wenn Sie nicht sofort alles frisch verwenden können, frieren Sie die Tomatillos ein, entfernen Sie die Hülle und schneiden Sie sie in Würfel (danach nur noch für warme Zubereitungen verwenden).

In der Sommersaison (April-November) wird dieses Produkt in den Niederlanden in unseren eigenen Gewächshäusern angebaut. In der Wintersaison (November-April) wird dieses Produkt in den Ländern Spanien und Marokko von unseren eigenen Züchtern angebaut.

2 Bewertungen für Tomatillo

  1. José Fernandez -

    Ausgezeichnete Qualität und Geschmack, das einzig Wahre (von einem in den Niederlanden lebenden Mexikaner). Ich kann dieses Produkt nur empfehlen. Sie werden nicht enttäuscht sein. Schnelles und einfaches Rezept für authentische grüne mexikanische Salsa (von meiner Mutter):
    WestlandpeppersZutaten: 1/2 kg Tomatillo (ohne Gehäuse, in 4 Stücke geschnitten); 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebeln; 3 Serrano-Paprikaschoten (erhältlich bei , können auch Jalapenios sein, aber die Serranos sind besser dafür); 1/2 Teelöffel Knoblauch; 1/4 Tasse Koriander (grob gehackt); 1 1/2 Teelöffel Salz.
    Zubereitung: Die Tomatillos und die Zwiebel 20 Sekunden lang in einem Mixer pürieren, ohne Wasser zu verwenden. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 5 Sekunden lang mixen. Den Salzgehalt überprüfen und bei Bedarf mehr hinzufügen. Bei Zimmertemperatur servieren.
    Verzehrsempfehlung: zu Tacos, Reis, Eiern... Es ist ein bisschen sauer und schmeckt hervorragend.

  2. Oleg Fomenko -

    Schmeken richtig geil. Kann man essen wie einen Apfel.

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Rezepte mit diesem Produkt

Mexikanische Salsa Verde
Mexikanische Salsa Verde mit gerösteten Tomatillo und Jalapeño. Servieren Sie die würzige und frische Salsa mit Tortilla-Chips, Enchiladas und/oder Tacos.
Tomatillo-Suppe
Frische Tomatillo-Suppe für 2 Personen. Servieren Sie die kalte Suppe als Vorspeise zu einem mexikanischen Abend, zum Mittagessen oder als leichte Mahlzeit an einem heißen Tag.

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