Shishito Pfeffer

Der grüne Shishito, der ursprünglich aus Japan stammt, hat einen festen, herzhaften Geschmack. Der Name Shishito auf Japanisch bezieht sich auf den “Kopf des Löwen”, dem die Unterseite des Pfeffers ähnelt. Wenn sie in der Küche verwendet wird, ähnelt sie den Pimientos de Padron, aber in Kombination mit typisch japanischen Gerichten. Es ist auch die ideale Wahl für eine Tempura. Der Pfeffer lässt sich mit etwas Meersalz und Olivenöl köstlich braten oder grillen. Backen oder grillen Sie die Shishito-Chilis in einer Pfanne oder einem Ofen mit Öl, bis die Chilis schwarz werden und schrumpfen, etwa 5 Minuten in einer Pfanne und 15-20 Minuten im Ofen (175 Grad). Mit (See-)Salz abschließen. Es ist auch möglich, dies auf dem Grill vorzubereiten. Die kleine Packung mit 150 g Shishito befindet sich in einer Grillschale mit Öl und Salz.

Die Shishito-Chilis werden am besten im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort in der Speisekammer, im Kellerschrank, im Schuppen usw. aufbewahrt. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10° C und 13° C, dann bleiben die Chilis am längsten gut, etwa 7 bis 14 Tage. Wenn Sie nicht alles frisch verwenden können, frieren Sie die Chilis sofort ein, dann haben Sie immer einen Vorrat an Chilis im Haus. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Einfrieren von Chilis.

Herkunftsland
Während der Sommersaison (April-November) wird dieses Produkt in unseren eigenen Gewächshäusern in den Niederlanden angebaut. In der Wintersaison (November-April) wird dieses Produkt in Spanien von unseren eigenen Züchtern angebaut.
Mehr Information? Wir haben die am häufigsten gestellten Fragen aufgelistet. Rufen Sie uns an oder mailen Sie uns, wenn Ihre Frage nicht beantwortet wurde.

Das Produkt ist nicht vorrätig? Zögern Sie nicht und schicken Sie uns eine Mail an westlandpeppersinfo@gmail.com. Es ist möglich, dass das Produkt nicht mehr im Shop verfügbar ist.