Pfefferoni / Cayennepfeffer

Die Pfefferoni, auch als “gewöhnlicher” Pfeffer oder Cayennepfeffer bekannt, ist vielleicht der weltweit am meisten verwendete Pfeffer. Spanischer oder rot/grün/gelb/oranger Pfeffer ist eine Sammelbezeichnung für die bekannten länglichen Chilischoten. Der Pfeffer stammt ursprünglich aus Mittelamerika, wird aber weltweit in allen Küchen verwendet. Der Pfeffer hat einen leicht scharfen Geschmack, so dass er in jedem Gericht verwendet werden kann. Die roten Chilischoten sind etwas schärfer als die grünen, wollen Sie wissen, warum? Lesen Sie hier unseren Blog über den Unterschied zwischen roten und grünen Chilis.

Lagerung / Haltbarkeit
Die pfefferoni werden am besten im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort in der Speisekammer, im Kellerschrank, im Schuppen usw. aufbewahrt. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10° C und 13° C, dann bleiben die Chilis am längsten gut, etwa 7 bis 14 Tage. Wenn Sie nicht alles frisch verwenden können, frieren Sie die Chilis sofort ein, dann haben Sie immer einen Vorrat an Chilis im Haus. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Einfrieren von Chilis.

Herkunftsland
Während der Sommersaison (April-November) wird dieses Produkt in unseren eigenen Gewächshäusern in den Niederlanden angebaut. In der Wintersaison (November-April) wird dieses Produkt in den Ländern Spanien & Marokko von unseren eigenen Züchtern angebaut.

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