Naga Jolokia Pulver

Das Naga Jolokia Pulver ist ein ‘Single Origin Rub’ und besteht nur aus getrockneten und gemahlenen Naga Jolokia Chilis und enthält keine Farbstoffe oder andere Zusätze. Die Naga Jolokia, auch bekannt als Bhut Jolokia und Geisterpaprika, wird auf der Scoville-Skala als eine der schärfsten Chilis der Welt bewertet. Der Pfeffer stammt wahrscheinlich aus Nagaland, einem Bundesstaat Indiens, und ist nach einer Giftschlange aus der Region benannt.

Warnung: Seien Sie vorsichtig bei der Zubereitung und Verarbeitung dieses extrem heißen Naga Jolokia Pulver! Es wird empfohlen, wegen der extremen Schärfe des Produkts mit kleinen Portionen zu arbeiten.

Unsere “single origin” Pulver werden aus selbstgezüchteten und selbstgetrockneten Produkten hergestellt. Wir trocknen so viele Produkten wie möglich, die wir nicht für die Supermärkte/Restaurants/Verbraucher verwenden können. Durch die Verwendung dieser Klasse-2-Paprikas versuchen wir, so wenige Produkten wie möglich wegzuwerfen. Damit wollen wir auf nachhaltige Weise Lebensmittelabfälle vermeiden. Da wir so arbeiten, kann es manchmal etwas länger dauern, bis ein Produkt wieder verfügbar ist, da der Trocknungsprozess mehrere Monate dauert.

Zutaten:
– Getrocknete Naga Jolokia-Chilis

Herkunftsland
Die Niederlande

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