Die mexikanische Kräutermischung ist eine Mischung aus verschiedenen Kräutern, darunter Kreuzkümmel, Zimt und gemahlener Sternanis. Es basiert auf einem Rezept aus der Region Oaxaca in Mexiko und kann zum Würzen eines Gerichts verwendet werden. Oaxaca ist die kulinarische Hauptstadt Mexikos mit einer großen Vielfalt. Aufgrund der günstigen Lage der Stadt ist sie reich an frischen Produkten, wie tropischen Früchten, Gemüse und Meeresfrüchten, mit denen die köstlichsten Gerichte zubereitet werden. Durch das Mischen der verschiedenen Zutaten entsteht eine original Mexikanische Kräutermischung.

Das sind die Kräuter, die Sie zu Hause haben müssen, wenn Sie mexikanisch kochen wollen. Es ist eine perfekte Grundlage für viele Gerichte, zum Beispiel für die Zubereitung von Chili con Carne oder die Füllung einer Tortilla.

Zutaten der Mexikanische Kräutermischung:
– Kreuzkümmel
– Paprikapulver
– Zimt
– Sternanis
– Nelken
– Chiliflocken (Chile de Arbol)