Mais tortillas – Taiyari

Taiyari Bio Mais tortillas werden auf traditionelle mexikanische Art und Weise zubereitet. Sie nixtamalisieren Bio- und Nicht-gmo-Mais und mahlen ihn mit Vulkangestein zu frischem Teig. Im Gegensatz zu den anderen Tortillas auf dem Markt verwenden sie kein Mehl oder Maismehl. Dies gewährleistet, dass die Tortillas einen besseren Geschmack und eine bessere Struktur haben. Dieser Prozess bewahrt auch die natürlichen Nährstoffe, die der Mais enthält. Die Tortilleria Taiyari ist seit 2016 die erste authentische mexikanische Tortilla-Bäckerei in den Niederlanden und Belgien und die Wraps können bei uns bestellt werden.

Die Bio-Maistortillas sind glutenfrei & vegan und enthalten keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Aus diesem Grund sind die Tortillas im Kühlschrank etwa 7 bis 14 Tage haltbar. Es handelt sich wirklich um ein hochwertiges Frischprodukt, im Gegensatz zu den langlebigen Tortillas aus dem Supermarkt/Großhandel. Wir lagern die Tortillas in einem Gefrierschrank, um ihre Frische zu verlängern. Es ist daher möglich, dass die Tortillas leicht gefroren/kalt an Sie geliefert werden. Lagern Sie die Tortillas nach Erhalt im Kühlschrank.
Es gibt 12 Tortillas von 14 cm Länge in einem Paket. Wir verkaufen zwei Arten von Taiyari-Tortillas: die blauen und die gelben Tortillas. Lagern Sie die Tortillas nach Erhalt im Kühlschrank (4°C).

*Begrenzte Auflage: Orangefarbene ‘Guajillo’-Maistortillas
Hergestellt aus genixtamisiertem Bio- und nicht-gmo Mais. mit getrocknetem Guajillo-Pulver.
Der Guajillo ist ein mexikanischer Pfeffer mit fruchtigem und leicht würzigem Geschmack. Würzige Variante, mit typischem Geschmack von Guajillo.

Blaue Mais-Tortillas
Hergestellt aus genixtamisiertem Bio- und nicht-gmo-blauem Mais.
Der blaue Mais ist von Natur aus reich an Antioxidantien und macht die Körner dunkelblau.
Diese Art von Mais ist nicht so verbreitet wie der weiße und gelbe Mais, was ihn exklusiver macht.
Die blaue Maissterille eignet sich besonders gut zur Herstellung von Tostadas (gebratene Maissterillas).

Gelbe Mais-Tortillas
Hergestellt aus genixtamisiertem organischem und nicht-gmo-gelbem Mais. (Herkunft E.U.).
Die gelbe Maisstortilla hat eine feste Textur und einen stärkeren Geschmack und Geruch.

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