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getrocknete süße Pimientos
€3,50 – €14,75
Beschreibung
Der getrocknete süße Pimientos, in Spanien auch als Pimiento Choricero bekannt, ist eine schmackhafte getrocknete Chilischote. Wie der spanische Name des Pfeffers andeutet, wird dieser Pfeffer zum Würzen und Färben von Chorizo verwendet. Diese spanischen getrocknete Pimientos werden auf traditionelle Weise getrocknet. Es handelt sich um einen Pfeffer, der dem getrockneten Ñora Pfeffer ähnelt, aber diese getrocknete süße Pimientos sind etwas süßer und weniger scharf im Geschmack. Sie sind ideal, um vielen spanischen und mediterranen Gerichten wie Paella, Eintöpfen oder einer köstlichen Romesco-Sauce Geschmack, Farbe und Aroma zu verleihen.
Vorbereitung
– Die getrockneten Chilis in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten braten. Dann werden die ätherischen Öle freigesetzt, und sie geben mehr Aroma ab. Dann die getrockneten Chilis in heißem Wasser einweichen. Lassen Sie sie 15 Minuten lang in heißem Wasser einweichen und schneiden/häckseln Sie sie dann in die gewünschte Größe.
– Mahlen Sie die getrockneten Chilis zu Flocken oder Pulver.
Lagerung / Haltbarkeit
Um getrocknete Chilis lange frisch zu halten, bewahren Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, denn dadurch können sich die getrockneten Chilis verfärben, schimmeln und ihren Geschmack verlieren.
Die getrockneten Chilis sind lange haltbar, aber für einen optimalen Geschmack und eine optimale Schärfe empfehlen wir, sie nicht länger als ein Jahr zu lagern. Klicken Sie hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.
Herkunftsland
Spanien
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Poids | 100 Gr, 500 Gr |
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